تغذية
ما هو تسمم فيتامين E وكيف يمكن علاجه؟
يعد فيتامين E من العناصر الغذائية الهامة للجسم ويلعب دورا مهما في توسيع الأوعية الدموية لمنع تجلط الدم الخطير. ومع ذلك، فإن فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ما يعني أنه من المحتمل أن يتراكم إلى مستويات سامة داخل الجسم. وهنا ما تحتاج لمعرفته حول سمية فيتامين E، بما في ذلك الأعراض والأسبا
التونة المعلبة.. فوائد عظيمة لا تخطر على البال
تُحفظ التونة المعلّبة في الماء أو الزيت، وبالتالي يمكن تخزينها لعدّة سنوات في حال كانت مُحكمة الإغلاق، وعلى الرغم من ذلك فإنَّه عادةً ما يُنصح باستهلاك التونة خلال عام من شرائها للحصول على أفضل جودة، بالإضافة إلى ضرورة حفظ التونة المُعلبة التي تمّ فتحها في وعاءٍ محكم الإغلاق داخل الثلاجة.
بدائل صحية للأرز
يعتبر الأرز من الأطباق غير الصحية التي يؤدي الإفراط في تناولها إلى حدوث مشاكل صحية منها إمكانية الإصابة بأمراض القلب والسكري، فضلا عن أنه يحتوي على نسبة كبيرة من النشويات، المسببة لزيادة الوزن والسمنة. وهناك دواعي صحية لبعض الأشخاص تجبرهم من التخلص من الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي، لذا عليهم الا
هذه الأطعمة تحارب مرض السرطان
السرطان أو ما يُعرف بـ “المرض الخبيث” يُعد من أكثر الأمراض خطورة على مستوى العالم، ويُوجد أكثر من 100 نوع من السرطان تختلف أعراضه، من ضمنها: سرطان الثدي، والجلد، والمبيض، والرئة، والبنكرياس، والقولون، والبروستاتا، والأورام اللمفاوية، ولكن في الوقت نفسه، خلق لنا الله في الطبيعة، العديد
أعراض نقص فيتامين D ومصادره الغذائية
يُعد فيتامين (د) مهم جدا لصحة الإنسان لأنه يساعد أجسامنا على امتصاص الكالسيوم، ويدعم صحة الأسنان والعظام، كما أنه يفيد المناعة وحركة العضلات. وقدّم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية؛ عبر صفحته على الفيس بوك، أعراض نقص فيتامين (د)، كالتالي: قص فيتامين د يؤثر على 13٪ من سكان العالم. ويمكن أن تشمل
هل هناك علاقة بين الخبز والدقيق الأبيض و مرض السكري؟
غالباً ما يكون الخبز مصنوعاً من دقيق أبيض مكرر لا يحتوي على ألياف، هذا يمكن أن يثير تغيرات حادة في مستوى السكر. ومن جهته قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية، علاقة الخبز والدقيق الأبيض بمرض السكري، بحسب ما ذكره موقع “صدى البلد”. يعد الخبر من المواد الأساسية على كل مائدة وفي ال
“البليلة” لتقوية المناعة وتنشيط الذاكرة
تمثل البليلة أحد الأطعمة التي نعتاد على تناولها في فصل الشتاء، لأنها تساعد على الشعور بالدفء عند انخفاض درجة حرارة الطقس، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان. فما هي فوائدها؟ فقدان الوزن تعد البليلة من الأطعمة التي يمكن تناولها عند اتباع الحميات الغذائية،
دراسة: تناول الفلفل الحار يمنحك فوائد مذهلة
كشفت دراسة حديثة، عن فوائد مذهلة لتناول الفلفل الحار، مؤكدة أنه يساعد على حل كبير من المشاكل الصحية. وأكدت الدراسة أن الفلفل الحار يساعد على زيادة طول العمر، وإنقاص الوزن، بالإضافة إلى الحماية من النوبات القلبية وأنواع معينة من السرطان، بحسب ما نشرته صحيفة "إكسبريس" البريطانية. تناول الفلفل الحا
مكمل غذائي طبيعي يساعد على منع أعراض كورونا الخطيرة
كشفت دراسة جديدة أن فيتامين د يساعد على التخفيف من حدة أعراض فيروس كورونا واحتمال الوفاة من الفيروس. ووجدت الدراسة التي أجريت في الولايات المتحدة، أن المرضى الذين لديهم مستويات كافية من فيتامين د أقل عرضة لمضاعفات فيروس كورونا الخطيرة والتي قد تكون قاتلة. وعلاوة على ذلك، وجدت دراسة أخرى أ
لأهميتها في التمثيل الغذائي.. ما الفيتامينات التي يحتاجها الجسم؟
يرغب الكثيرون في معرفة ما هي أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجسم حيث تعتبر الفيتامينات من أهم العناصر اللازمة للعديد من عمليات الجسم الحيوية تعتبر الفيتامينات مواد ضرورية لعملية التمثيل الغذائي وللعديد من العمليات الحيوية للجسم، ويوجد 13 نوع مختلف من الفيتامينات، وتنقسم إلى مج
قائمة بأفضل الأطعمة التي تعزز طول العمر
قدمت دراسة أجراها فريق علماء بريطانيون، قائمة بأفضل الأطعمة التي تعزز طول العمر. ووفقاً لما ذكرته صحيفة “إكسبريس” البريطانية، أوضح العلماء أن كل من الزبادي قليل الدسم والمكسرات والفواكه، تساعد الناس على تجنب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، وتساهم بشكل كبير في زيادة طول العمر.
هل تناول الشكولاتة يزيد من وزن الجنين؟
هناك بعض الأطعمة التي تزيد من وزن الجنين حيث تحتاج الحامل إلى من 200 إلى 300 سعر حراري إضافي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه والخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة. وسيكون من المهم التفكير بعناية في الأطعمة التي تتناو
رغم فوائده.. ما مضار تناول الأرز؟
يعتبر الأرز من أهم الأطباق على المائدة العربية، خاصة مع وجود طبق من البقوليات المطبوخة بجانبه، ومع فوائده الصحية الكثيرة ، وفي الحقيقة هناك عدة أضرار لتناول الأرز (خاصة الأرز الأبيض) بكميات كبيرة زيادة خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني لأن المؤشر الجلايسيمي (مؤشر نسبة السكر في الدم الذي يقيس سرعة
هذا الفيتامين يحمي الجنين من التشوهات الخلقية
يمكن أن يتسبب نقص فيتامين "بي 9" (B 9) لدى الحوامل بحدوث تشوهات في الجنين، إضافة إلى الكثير من الأعراض الأخرى، فكيف نعرف نقصه في أجسامنا؟ وكيف يمكن أن نمد جسمنا به من خلال التغذية المتوازنة؟ العديد من فيتامينات "بي" كفيتامين "بي 12" (B 12) معروفة جيدا للكثيرين، لكن فيتامين "بي 9" ليس اسما مألوفا،
دراسة تكشف وتحذر من آثار خطيرة للتسمم بفيتامين "د"
يعاني الغالبية العظمى من الناس من نقص في فيتامين "د" في الجسم، على الرغم من أن الشمس هي أكبر مصدر لهذا الفيتامين، بالإضافة لوجوده في معظم الأطعمة. ذكر موقع "تايمز أوف إينديا" أن معظمهم يعتمد على المكملات لتلبية متطلبات الجسم اليومية منه، لكن تراكم هذا العنصر الغذائي في الجسم يؤدي إلى الإص
منها المعجنات.. مأكولات يجب حذفها من لائحة العشاء
يراود الكثير من الناس تناول العشاء، لكن من الأفضل تجنّب تناول بعض أصناف الطعام خلال وجبة العشاء أو الوجبة المسائية، وخصوصاً الأطعمة الثقيلة، ومنها اللحوم والحلويات والمعجنات. حيث ان هضم هذه المأكولات يتطلب وقتاً طويلاً قد يصل إلى 4 أو 5 ساعات. كما أن عملية الهضم لا تتيح للجسم في هذه الحالة
ما هي أكثر الأسماك فائدة؟
تعد الأسماك من العناصر المهمة في النظام الغذائي، لذا أوضح ألكسندر فومين، المدير التنفيذي لاتحاد شركات الإنتاج والتجارة في سوق السمك، أفضل أنواع الأسماك البحرية أو النهرية. ووفقاً لحديثه مع وكالة “سبوتنيك”، أكد ألكسندر فومين أن خبراء التغذية يعتبرون أسماك البحر أكثر فائدة، لكن ال
احذر تناول الشاورما الجاهزة..لهذه الأسباب الخطيرة
يحب الكثير من الأشخاص الشاورما فهي من الأطعمة اللذيذة لمعظم الناس، لكن ما يجهله الكثير منهم أنها قد تعرض صحتك لخطورة كبيرة إذا لم يتم تسويتها بالشكل المثالي لقتل الميكروبات باللحم. لذا أكد موقع “هيليث، أن الشاورما الجاهزة التي لم تنضج بالشكل المطلوب قد تعرض صحة الإنسان لأضرار عديدة منها: ال
