لقمة هنيةمشروبات وعصائرسلطات حلويات المقبلات نصائح الشيف

بطاطس دوفين الفرنسية

بطاطس دوفين الفرنسية ... من أطباق البطاطس المهروسة الشائعة جداً في المطبخ الفرنسي، ومميزة بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي المقرمش، جربيها في مطبخك اليوم وقدمي البطاطس دوفين ساخنة. المقادير - البطاطس : 1 كيلو- البيض : 2 حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الماء : نصف كوب- الزب


كيفية عمل حلى التيراميسو بدون جبن

حلى التيراميسو بدون جبن ... التيراميسو من الحلويات الإيطالية التي تقدم باردة، جربي تحضيره وقدميه لعائلتك وتمتعوا بطعمه الرائع والشهي. المقادير - بسكويت ليدي فنجرز : علبة- حليب : نصف كوب- كريمة الخفق : 2 كوب (سائلة)- سكر البودرة : كوب- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة- الف


سلطة الأرضي شوكي بالخضار

سلطة الأرضي شوكي بالخضار ... جري وصفات رمضان المميزة على سفرتك، قدمي طبق من السلطات الرائعة والشهية اليوم. المقادير - الأرضي شوكي : كوب (خرشوف / معلب)- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض وزيت


التمر الهندي مشروب مفيد وشهي

التمر الهندي مشروب مفيد وشهي .. يعدّ هذا المشروب الرمضاني من أكثر العصائر المستهلكة على مائدة رمضان المبارك، تعلمي تحضيره بطريقة سهلة وسريعة في البيت وقدميه على سفرتك في رمضان. المقادير - التمر الهندي : كوب (مجفف)- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)- الماء : 2 ليتر طريقة


منسف باللحم لفطور رمضان

من الوصفات التقليدية خاصة على السفرة الأردنية، جربيه في مطبخك وتمتعي بطعم ولا أشهى للأرز مع لبن الجميد واللحم الشهي. المقادير - للحم : لحم غنم : كيلو (مُقطَّع إلى أربع قطع) هيل : 2 ملعقة كبيرة (حبّ) ورق غار : 3 أوراق القرفة : 2 عود البصل : 1 حبة (مُقطّع إلى شرائح) - للأرز : الأر


أفكار لإعادة ترتيب مطبخك للشهر الفضيل

المطبخ في رمضان، من أكثر الأماكن تواجداً لجميع أفراد العائلة، ولكنكِ تحتاجين لاتباع بعض النصائح حتى تتمكني خلال الشهر المبارك من تنظيم المطبخ وذلك حتى يسهل عليكِ القيام بتقديم وإعداد أطيب أكلات رمضان على السفرة. إليكِ بعض الخطوات للمساعدة في تنظيم المطبخ: افرزي رفوف المطبخ، وأفرغي محتويات كل رف


على السفرة الرمضانية... فوائد صحية لـ زيت الزيتون

اشتهرت منطقة الجوف شمال المملكة بإنتاج الزيتون وزيته ذي الجودة العالية والمواصفات العالمية حتى حققت أرقاما قياسية في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. ولاستخدام زيت الزيتون الطبيعي من الجوف فوائد صحية كثيرة تعمل على حماية أعضاء الجسم البشري وتساعد في بناء الأجسام القوية للتغلب على كثير من الأمراض، ولا


الإفراط في الطعام على الإفطار يسبب اضطرابات بالجهاز الهضمي

من الأخطاء الشائعة عند البعض الإكثار من تناول الطعام عند الإفطار في رمضان مما يسبب اضطراباً في الجهاز الهضمي عند الأإنسان.وقال الدكتور المصري هشام الوصيف استشاري التغذية العلاجية، إنه ينصح بتنظيم الوجبات خلال شهر رمضان الكريم، من أجل تجنب الزيادة الكبيرة في الوزن، من خلال الحصول على قيم غذائية غير م


فوائد بالجملة للشمندر تعود لأيام الرومان

أدخلت المنافع الصحية الموثّقة الشمندر فئة الأغذية الوظيفية التي جذبت الكثير من الاهتمام العلمي كعنصر معزز للصحة. وتفيد التقارير باستخدامه كدواء طبيعي منذ عهد الرومان. ومن بين فوائده مساهمته في خفض ضغط الدم، وبالتالي تقليص مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ناهيك عن تخفيف الاضطرابات المرتبطة بالالتهابات الم


ما هو أفضل وقت لشرب القهوة في شهر رمضان؟

القهوة، من مشروبات الكافيين المفضلة لدى العديد، ويحرص بعضهم على شرب فنجان القهوة بمجرد الاستيقاظ، ومع قدوم شهر رمضان، لن يستطيع محبو القهوة تناولها في أي وقت باليوم، لأن الصيام يستمر حوالي 16 ساعة، ولذلك يجب اختيار الوقت المناسب للحصول عليها بين فترة الإفطار والسحور. وقالت ريتا رامايوليس، أخصائية ا


طريقة عمل سمبوسة باللحم والخضار

سمبوسة باللحم والخضار ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات سمبوسة رمضان الشهية متعددة الحشوات، جربيها باللحم المفروم مع الخضار الطيبة وشاركينا رأيك بالطعم. المقادير - للحشوة : فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الفلفل الاحمر الح


للرجيم... عثملية بسعرات حرارية أقل

نقدم إليك من مطبخ سيدتي، العديد من الحلويات الرمضانية قليلة السعرات الحرارية للرجيم، بإمكانك الاستمتاع بتناولها دون خوف، تتبعي الخطوات وحضري أطيب عثملية بسعرات حرارية أقل للرجيم. المقادير - عجينة العثملية : 250 غراماً (شعيرية عثملّية مجلّدة)- القشدة : 3 اكواب- توست : 9 شرائح (تو


بسبوسة بالزيت بدون بيض

بسبوسة بالزيت بدون بيض ... جربي وصفات البسبوسة وقدميها على سفرتك في رمضان كضيافة ولا أطيب من طعمها، جربيها بدون إضافة للبيض وبنفس الطعم الشهي. المقادير - لتحضير القطر : سكر : 2 كوب الماء : كوب عصير الليمون : ملعقة كبيرة - السميد : 2 كوب- سكر : كوب- جوز الهند : كوب- بيكنج بو


تمتع بعصير الكركديه مع الليمون والنعناع

عصير الكركديه مع الليمون والنعناع .. نقدم لك أطيب وأسهل العصائر الرمضانية المميزة على السفرة، حضري وصفات العصير السهلة والمنعشة. المقادير - النعناع : ملعقة كبيرة (طازج)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- الليمون : 1 حبة (صغير الحجم / مُقطّع إلى 4 أجزاء)- سكر : 3 ملاعق كبيرة-


كيفية عمل كبة باللبن لفطور شهي

كبة باللبن لفطور شهي .. لوجبة افطار رمضان مميزة، تعلمي طريقة عمل وصفات الكبة بالنكهات المختلفة، وقدمي اليوم طبق متكامل وبالطعم الشهي مع اللبن. المقادير - لبن زبادي : 500 غراماً- النشاء : ملعقة كبيرة- الماء : لتر ونصف- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة كبيرة (طازجة


كيفية عمل سمبوسة هندية بالكاري

سمبوسة هندية بالكاري ... وصفات السمبوسة باختلاف حشواها من أطيب المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة، جربيها على طريقة المطبخ الهندي بطعم بهار الكاري المميز والشهي. المقادير - العجينة : دقيق : 2 كوب الماء : حسب الحاجة زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة ملح : 2 ملعق


كيفية اتباع نظام صحي في شهر رمضان

فوائد ومزايا شهر البركة الفضيل شهر رمضان، لا تتوقف عن التعبد والروحانية الكبيرة التي نعيشها خلاله خصوصاً دوناً عن باقي أشهر العام. بل وأيضاً لفوائده الصحية التي لا تعد ولا تحصى. وبعضنا قد يستغل حلول شهر رمضان حتى يتبع نظاماً غذائياً صحياً ومفيداً ومتوازناً طوال الشهر الكريم، وللتخلص من العادات الغذا


حضري الفتوش بالطريقة التقليدية

الفتوش بالطريقة التقليدية ... لا تخلو سفرة في رمضان من طبق الفتوش، فهو مغذي وطيب وصحي، جربيه وبالصحة والعافية. المقادير - خس : باقة- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (مورق)- بقدونس : نصف باقة- الملفوف : نصف رأس- خيار : 5 حبات- طماطم : 4 حبات- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حا






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي