احذر الإفراط بتناوله.. أضرار لا تتوقعها لهذا النوع من المكسرات

تشتهر المكسرات بغناها بالكثير من العناصر الغذائية التي تقدم فوائد لا حصر لها للجسم، وأشهر أنواعها هو الفستق، الذي يلعب دوراً في دعم صحة القلب والأمعاء، كما يساهم في إنقاص الوزن.

إلا أنه سلاح ذو حدين، فإلى جانب فوائده الكبيرة يتسبب الإفراط في تناوله مجموعة من الأضرار تهدد الصحة منها:

– زيادة الوزن: يتميز باحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهو ما يتسبب بزيادة الوزن.

– غني بالألياف الضرورية لتسهيل حركة الأمعاء إلا أن الأفراط في تناولها يتسبب بالإصابة بالقولون العصبي وتشنجات المعدة وسوء الامتصاص.

– قد يحتوي الفستق على بكتيريا السالمونيلا والتي تتسبب في ارتفاع درجة حرارة الجسم، والإسهال، ومشكلات في الجهاز الهضمي.

– بالرغم من أن تحميص الفستق يقلل من فرص التعرض لبكتيريا السالمونيلا الضارة، إلا أنها تؤدي لظهور مادة “الأكريلاميد”، التي تساهم في زيادة نمو الخلايا المسببة للسرطان في جسم الإنسان.

– تتسبب بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ضغط الدم العالي.

– يخل بتوازن البوتاسيوم في الجسم، ويساعد وجود أملاح “الأكسالات” وحمض “الميثيونين” تكوين أملاح الكالسيوتم، المكون الأساسي لحصى الكلى البلورية.