
هناك العديد من الزيوت التي يمكن استعمالها في الطهي، ولكن لكل منها ضرره الذي لابد من الحذر منه عند استخدامه، وفي هذا السياق نصح علماء باستخدام زيت فول الصويا عند الطهي لفوائده الكثيرة إذ يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكوليسترول. وكشف مجموعة من الباحثين في علوم التغذية من جامعة ولاية
على الرغم من العديد من الفوائد الصحية للزنجبيل، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل بكميات كبيرة ومتوسطة قد يكون ضاراً حقاً للأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة، إذ يجب عليهم تجنّب تناول جرعة زائدة من الزنجبيل، وهم كالآتي: الحامل: الزنجبيل مفيد في تحسين القيء والغثيان أثناء الحمل. ومع ذلك
تعتبر فاكهة التوت مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والمعادن؛ لأنها تحتوي على عدة أنواع منها؛ مثل الكالسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والصوديوم، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من مركبات الأنثوسيانين والفينولات والفلافونويدات. إليك أهم الفوائد في المقال التالي: فوائد التوت الأبيض لصحة القلب:
أكد مات هانكوك، وزير الصحة البريطاني، أن السلالة الهندية من فيروس كورونا المستجد، المعروفة باسم "متحور دلتا"، أكثر قدرة على الانتشار ونقل العدوى من السلالات الأخرى المنتشرة في البلاد، بنسبة 40%.وقالت هانكوك إن الحكومة البريطانية قد تتراجع عن قرار رفع قيود الإغلاق المتبقية في 21 يونيو
يساعد تناول الأطعمة الهامة لصحة الغدة الدرقية على تعزيز إنتاج الهرمونات، ويقلل فرص الإصابة بخمول الغدة الذي يسبب بطء عملية الأيض ويؤدي دائما للشعور بالتعب. ونظرا لأهميتها البالغة، يمكن المحافظة على الغدة الدرقية من خلال تناول أطعمة هامة، إذ تحتاج تلك الغدة الصغيرة والتي هي على شكل فراشة في قاعدة
ربط الناس في الفترة السابقة كثيرًا بين المستويات المنخفضة من فيتامين (د) وارتفاع مخاطر الإصابة بـ"كورونا"، على الرغم من عدم وجود دراسات أثبتت أن نقصه هو السبب في الواقع، والآن تأتي دراسة لتشير إلى أن زيادة مستويات الفيتامين بالمكملات الغذائية لن تساعد. ودرس الباحثون أكثر من 1.2 مليون شخص من أصل أ
أصدرت الإدارة الأمريكية للغذاء والدواء، ، موافقتها على استخدام دواء جديد لعلاج السمنة، بعد ثبوت فعاليته في التجارب السريرية لدى أخذه بانتظام. ويعطى العلاج "ويغوفي" لمن يعانون السمنة عن طريق الحقن، ووصفته وسائل إعلام بأنه قد يغير قواعد اللعبة. وقامت شركة "نوفو نورديسك" بتطوير الدواء الذي يع
من الخضراوات التي يمكننا تناولها والتمتع بمذاقها والإستفادة من فوائدها الصحية بكل أشكالها، سواءً مشوية أو مقلية أو مطبوخة، هو الباذنجان، الذي يكاد لا يخلو بيتٌ منه على الإطلاق طوال العام. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون، أن للباذنجان المشوي على وجه الخصوص، فوائد كثيرةٌ جداً، وتالياً نذكر لكم عدداً من أبرز
الأفوكادو من الفواكه الغنية بالقيمة الغذائية الفريدة من نوعها، ويوفر العديد من الفوائد للصحة العامة، لاحتوائه على أكثر من عشرين نوعًا من الفيتامينات والمعادن التي تفيد جسم الإنسان وتمنحه مزيدًا من النشاط والطاقة لممارسة مختلف أعمال حياته اليومية. ومن جانب آخر، تقدم هذه الفاكهة فوائداً كبيرة للصحة
هناك الكثير ممن يخطئون في تناول الثوم على الريق بقصد خسارة الوزن، دون إدراك الأضرار المترتبة عليه، فهل تُعتبر هذه العادة صحية؟ لذا تعرفي أضرار تناول الثوم على الريق: تسمم في الكبد يُعد الكبد عضو حيوي في الجسم، وهو يؤدي وظائف مختلفة مثل تنقية الدم وإزالة الأمونيا من الجسم. و الثوم محمّل بمركّب يس
حذّرت خبيرة في التغذية من أن اتباع حمية غذائية خالية من الدهون بهدف التخلص من الوزن الزائد، يمكن أن يسبب التهاب الشعب الهوائية المزمن، وحتى العقم. وأكد الخبراء على أن تناول مواد غذائية خالية من الدهون يمكن فقط إذا كان الجسم يحصل على الدهون من مصدر آخر، موضحين أن: “نقص الدهون ينعكس على الحال
يبحث الجميع عن طرق سهلة لحياة أكثر صحة وهدوءاً، وقد وجد باحثون في جامعة إديث كوان في أستراليا أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات ليس مفيداً لنظامك الغذائي فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضاً في تقليل التوتر والقلق. وفقًا لدراسة أجريت على 8600 أسترالي تتراوح أعمارهم بين 25 و 91 عاماً، فإن الأشخاص الذين
تساعد لقاحات فيروس كورونا المختلفة على تحسين استجابة الجهاز المناعي لمهاجمة الفيروس التاجي وبالتالي منع تطور عدوى "كوفيد-19"، والانتشار في الجهاز التنفسي؛ مما يقلل من مضاعفات المرض ونسبة الوفيات.يتوفر في مصر نوعان من اللقاحات المضادة لفيروس "سارس كوف-"2، هما لقاحي سينوفارم الشهير باللقاح الص
الدكتورة كيت أوبراين أوضحت أن الفكرة وراء تطعيم الأطفال هي وقف انتقال العدوى وليس حمايتهم من الإصابة بالمرض أو الوفاة قالت أبرز خبراء اللقاحات في منظمة الصحة العالمية، إن تطعيم الأطفال ضد فيروس كورونا ليس ضرورة قصوى من وجهة نظر المنظمة، بالنظر للإمداد الشحيح عالمياً من الجرعات. وخلال جلسة
الدراسة الأميركية ترجح أن فيروس كورونا يتلف خلايا بيتا المنتجة للأنسولين مما يفاقم أعراض مرض السكري أو يؤدي لإصابات جديدة بالسكري توصلت دراسة جديدة إلى أن فيروس كورونا المسبب لمرض كوفيد-19 يمكن أن يصيب الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس، مما يقلل من قدرتها على إفراز الأنسولين ويسبب أحيانًا مو
الدكتور أليكسي كوفالكوف يؤكد أن هناك قواعد آمنة لتخفيض الوزن يجب اتباعها.. ويجب قبل كل شيء الامتناع عن تناول الحلويات يحدث كثيرا أن نتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن، لكننا لا نحصل على النتائج المرجوة، مما يصيبنا بالإحباط، خاصة أن بعص الحميات الغذائية قد تأتي بنتائج عكسية، أي قد تضيف لأجسامنا بضعة كي
يشتهر الفستق الحلبي في جميع أنحاء العالم لمذاقه الشهي وفوائده الصحية المتعددة. ويستفيد الجسم من تناول هذا النوع من المكسرات خضراء اللون يومياً. ووفقاً لموقع "هيلث لاين" يحتوي الفستق على الكثير من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك الفوسفور والثيامين والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم الذي يساعد وظائف الأعص
تحتل الأطباق الصينية المميزة مكاناً في الطبخات اليومية، لذا جربي وصفات الخضار لوجبة رجيم خفيفة ولذيذة. المقادير – مقادير الصوص : مرق دجاج : ربع كوب النشاء : نصف ملعقة صغيرة الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (لايت) العسل : 2 ملعقة كبيرة – البروكولي : 2 كوب (طازج ومقطع زهرات صغيرة ومغسول