هذا الطعام يبطئ الشيخوخة ويعيد الشباب للجسم!

 يُغدق اليابانيون بالمديح على طعام "الناتّو" التراثي الشهير، باعتباره "أكلة فائقة الجودة"، وترتبط بتقليل خطر الإصابة بالجلطات أو السكتات الدماغية، وبتحسين الدورة الدموية في الجسم. ويشكل "الناتّو" لونا من الطعام يعتمد في الأساس على فول الصويا المتخمر، وغالبا ما يُقدم مع البصل الأخضر والبيض ال


لإفراط في تناول هذا الطعام يُمكن أن يكون قاتلاً

يُعتبر الأرز من الوجبات الرئيسية في معظم دول العالم، وهو خيار غذائي شهي ومنخفض التكلفة، ويحتوي الأرز على مستويات منخفضة من الزرنيخ ورُبط بـ 50 ألف وفاة سنوياً يمكن تجنبها في جميع أنحاء العالم. كما ربط التعرض المطول لمستويات منخفضة من الزرنيخ في الأرز بالسرطانات وأمراض القلب والأوعية الدموية. وفي


فوائد للجسم عند تناول زبدة الفول السوداني

تعد زبدة الفول السوداني، من الأطعمة التي تتسم بمذاقها المختلف و احتوائها على فيتامين “B” ،”E” ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم و الماغنيسيوم، بالإضافة إلى ذلك فهي غنية بالدهون الأحادية الغير مشبعة و سعرات حرارية عالية. ومن جهته أوضح الدكتور محسن النادي، استشاري الطب البديل، أنه


يحميك من أمراض القلب والشيخوخة.. كيف تحصل على البروتين النباتي؟بروتين نباتي

يعتقد الكثير من الأشخاص أن النظام النباتي يمكن أن يضر بالصحة العامة للجسم، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث يمكن أن يمنح البروتين النباتي صحة أفضل للجسم، كما يحمي من الإصابة بالأمراض.يستعرض «الكونسلتو» في التقرير التالي كل ما يتعلق بالبروتين النباتي، وفقًا لما ذكره موقع" Everydayhealth". أث


أطعمة لا ينصح بتناولها في الطائرة

كشف الخبراء عن الأطباق التي يجب الامتناع عن تناولها على متن الطائرات خلال الرحلات الجوية، لأنها قد تخلق للمسافر مشكلات صحية. ويفيد Express، بأن الخبراء ينصحون بعدم تناول منتجات الألبان، لأنها قد تكون فاسدة بسبب عدم تخزينها بصورة صحيحة قبل نقلها إلى متن الطائرة. ويضيف الخبراء، يجب الامتناع عن تنا


تناول الطماطم غير الناضجة يهدد بالتسمم الغذائي

حذر مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية من تناول الطماطم غير الناضجة، لاحتوائها على مادة "سولانين" السامة، التي تتسبب في التسمم الغذائي. وأوضح المركز أن أعراض التسمم الغذائي تتمثل في آلام البطن، والغثيان، والقيء، والصداع، مشددا على ضرورة استدعاء الإسعاف فور ملاحظة هذه الأعراض، خاصة لدى ا


خبيرة روسية تقارن بين فوائد اللحوم والأسماك

أعدت يلينا شيجيا الخبيرة الروسية المعروفة في مجال التغذية مقارنة وقفت فيها على فوائد اللحوم والأسماك. وقالت عبر راديو سبوتنيك: "يحتاج الجسم إلى كلا المنتجين، ولكن لكل منهما ميزاته الخاصة. الحمض الدهني أوميغا-3 يوجد بشكل أكثر في الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين. ويمكن أن تؤكل


ماذا يحصل للجسم عند تناول الفستق يوميا؟

أظهرت نتائج دراسة علمية جديدة، أن على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، إضافة الفستق إلى نظامهم الغذائي، لأنه يسهل عملية تخفيض الوزن، وكذلك يحد من ارتفاع ضغط الدم. ويشير موقع The Health Site استنادا إلى مجلة Nutrients، إلى أن الباحثين أجروا دراسة شارك فيها أشخاص يعانون من السمنة، طلب منهم تناو


لحياة صحية : أطعمة ضد الالتهابات وتقوي المناعة عليك تناولها

نشر موقع "ذا هيلث سايت" تقريرا صحيا أفاد فيه بأن الحالة الالتهابية تحدث في الجسم كرد فعل طبيعي للجهاز المناعي عند دخول الأجسام الغريبة إليه. وفي هذا الإطار فقد أفاد العديد من خبراء التغذية بأن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المضادة للالتهابات يمكنه أن يمنح الجسم العديد من العناصر الضرورية له، ويمكنه


فوائد تناول اللحوم الحمراء على صحة الجسم

اللحوم الحمراء تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض، ولكن الإكثار فى تناول اللحوم الحمراء وخصوصا الدهنية يزيد من خطر الاصابة بالأمراض المزمنة، لذلك ينصح فى عيد الأضحى بالحد من تناول اللحوم الحمراء. وحسب ما ذكره موقع inkin فإن تناول


أطعمة تحافظ على صحة الفم

زيارة طبيب الأسنان ليست مفضلة بالنسبة لكثيرين. ولتقليل هذه الزيارات يمكن التركيز على بعض الأطعمة التي تعمل على تقوية الأسنان. لذا يجب التركيز على الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والسكريات والغنية بالألياف والتي تحتوي على المغذيات المهمة للأسنان مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. ويجب تجنب الأطعمة الس


الرغبة بتناول مواد غذائية معينة تشير إلى أمراض مخفية

كشف الطبيبان فلاديمير خافينسون وسفيتلانا تروفيموفا، الخبيران بأمراض الشيخوخة، الأمراض التي يمكن تشخيصها على أساس الرغبة بتناول أطعمة معينة. ووفقا لهما، إن الإدمان على تناول الجبن ومنتجات الألبان المخمرة، يشير إلى تطور مرض هشاشة العظام-تغير بنية النسيج العظمي. لأن هذه المواد تحتوي على نسبة عالية م


إدمان ملح الطعام يُسبب سرطان المعدة وأمراض القلب والوفاة المبكرة

أطلق موقع «Healthline» تحذيرًا لمن يحرص على تناول ملح الطعام في وجباته بكثرة، أو ما يُعرف بإدمان الملح. وقال الموقع، أنه لا شك أن الغالبية يعمدون إضافة الملح إلى الأطباق المُعَدَّة في المنزل، على الرغم من التحذيرات والدراسات المتعددة حول خطورة هذا الأمر؛ حيث يتكون ملح الطعام من حوالي


عجائب الكوسا في محاربة السرطان

الكوسا -وتعرف أيضا بالقريع- من الخضروات قليلة السعرات الحرارية، والتي تدخل في العديد من الأطباق بالعالم العربي، ولها العديد من الفوائد المذهلة، فما هي؟ يحضر من الكوسا العديد من الأطباق، ربما يكون ملكها محشي الكوسا، حيث يحفر الكوسا ويزال لبه، ثم يحشى بالأرز واللحم ثم يطبخ. وهناك أيضا من الأطباق ال


دراسة تكشف النظام الغذائي الأنسب لمرضى السكري من النوع الأول

  يمكن للنظام الغذائي النباتي الغني بالكربوهيدرات الكاملة تحسين حساسية الأنسولين وعلامات صحية أخرى لدى الأفراد المصابين بالنوع الأول من داء السكري. ووفقا لدراستي حالة ( أﺴﻟوب ﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﻤﻌﻟوﻤﺎت ﺒﺎﺴﺘﺨدام وﺴﺎﺌل ﻤﺨﺘﻟﻔﺔ ﻤﺜل اﻟﻤﻘﺎﺒﻼت اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ واﻟﻤﻼﺤظﺔ واﻻﺨﺘﺒﺎرات واﻟﺴﻴرة اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ )، نشرهما باحثون من P


فوائد تنناول التمر لرجال

بعيداً عن الفوائد المذهلة التي يتميز بها التمر، فهو واحد من الأطعمة اللذيذة والمفيدة، التي يمكنها مد جسمك بالعديد من المغذيات، حيث يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية التي من شأنها تنظيم عملية الهضم للمعدة، وهناك المزيد من الفوائد لتناول التمر على الريق، وبخاصة تناول 3 حبات يومياً من التمر،


فوائد تناول البازيلاء الخضراء

قالت أولغا كوندراتينكو، الأخصائية في مجال الحمية والتغذية من سان بطرسبورغ، إن البازيلاء الخضراء يمكن أن تساعد في عملية التنحيف وإنقاص الوزن. ونقلت عنها وكالة Rosbalt، أن البازيلاء الخضراء، مثل البقوليات الأخرى، ليست عالية في السعرات الحرارية، ولكنها يمكن أن تكون بمثابة مصدر للبروتين النباتي. وهذا


أطعمة لتخفيض الكوليسترول

يخاف الكثيرون من تبعات ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ولأن الوقاية خير من العلاج، جمعنا قائمة بأفضل الأغذية التي تساعد في ذلك. يعرف الكوليسترول الضار باسم "البروتين الدهني منخفض الكثافة" (LDL)، وقد يؤدي إلى العديد من الأمراض في حال ارتفعت نسبته بالدم. ويعاني الكثيرون من ارتفاع نسبة الكوليس







شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي