5 فوائد للأكل باليدين.. تعرف عليها

للأكل بالأيدي فوائد عديدة، ولكن نجد انتشار عادة الأكل بواسطة الملعقة، والشوكة والسكين في المجتمع الشرقي، ولا نعلم مصدر هذه العادة، بالرغم من أنه ورد بأن النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- كان يأكل بيده. واكتشف العلم الحديث بأن الأكل بواسطة اليدين - شرط غسلهما - له فوائد عديدة للإنسان نذكرها في التقرير


هذه الأنواع من الأسماك هي أفضل مصادر فيتامين "د"

تعتبر الفيتامينات ضرورية لجسم الإنسان، ولاسيما فيتامين "د" الذي يمكن أن يؤدي نقصه إلى مضاعفات خطيرة، بما في ذلك هشاشة العظام. وتعتبر أشعة الشمس، أهم مصدر لهذا الفيتامين، حيث يقوم الجسم بتصنيع الكمية التي يحتاج إليها لامتصاص الكالسيوم من أجل ضمان بناء عظام قوية وصحية. ولسوء الحظ، يعاني الكثير من ن


12 نوع من الأطعمة والمكملات الغذائية التي تساعدك في التخلص من الأرق

هل تعاني من الأرق وقلة النوم؟ الأمر لا يرتبط فقط بحالتك النفسية أو بتنظيم ساعات نومك، فحتى نظامك الغذائي يلعب دوراً هاماً للغاية في التخلص من الأرق والحصول على نوم عميق ومريح وهادئ. كيف؟ وما هي الأطعمة التي تساعدنا على نوم أعمق؟ وما هي الأطعمة التي يجب تجنبها قبل النوم؟ إليكم التفاصيل: التخلص من ا


نصائح تجنبكِ زيادة الوزن خلال أيام العيد

بيروت - لاريسا صليعي كيف تتناولين كعك العيد وحلوياته دون الخوف من زيادة وزنكِ؟ سؤال يجول بخاطر كثير من النساء اللواتي يرغبن بالمحافظة على رشاقتهن بعد شهر الصيام دون أن يمتنعن عن تذوق بعض الحلويات أو كعك العيد. تحدي المغريات زينة جرادي واحدة من السيدات اللواتي يحافظن على قوامهن الرشيق ولا يفرطن


علماء يكشفون معلومة مهمة.. فيتامين يحميك من عدوى كورونا

في وقت لا يزال فيه الغموض سيد الموقف بشأن وباء كورونا، فإن الناس يبحثون أحيانا عن حلول لحماية أنفسهم من الخطر الناجم عن الفيروس الذي أصاب أكثر أربعة ملايين و651 ألف شخص حول العالم. وتنظر دراسة بريطانية في العلاقة بين وفيات بكوفيد-19 ونقص فيتامين د، فيما يشير البعض إلى أن الفيتامين قد يشكل حلا محت


اخترعه الكلدان قبل الميلاد بـ1800 عام، واللبنانيون طوروه.. قصة طبق التبولة

لا شكّ أنّ طبق التبولة ينافس طبق الفتوش على منصب ملك المقبلات الشاميّة، فأي منزل تزوره في سوريا ولبنان مثلاً، سترى أحدهما موجوداً حتماً على موائد الطعام وخاصة خلال شهر رمضان الكريم. وتتكون التبولة من البقدونس والبندورة والمقشرة والبرغل والنعناع الأخضر ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وفي بع


5 مأكولات في النظام الغذائي النباتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية

نشر موقع “ذا بيت” قائمة بـ5 مأكولات تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ضمن النظام الغذائي النباتي. ويشير الموقع إلى أن لجسم الإنسان احتياجات مختلفة لأنواع الغذاء، وذلك بناء على مستويات نشاط الشخص ونمط حياته، وما يأكله يلعب دورا كبيرا في تلبية أو عدم تلبية تلك ال


نصائح عن الطعام لاستدراك أخطائنا والعودة لاتباع نظام صحي خلال ما تبقى من رمضان

لا شك أن شهر رمضان هو شهر الصوم والصلاة والعبادة للتقرب من الله، لكن في الوقت ذاته يصح أيضاً لو أسميناه شهر التهور، بسبب تناول الكثير من الأطعمة والمشروبات التي لا نتناولها عادة في غير هذا الشهر. على سبيل المثال، يكثر تناول المقلوبة، والمحاشي، وورق العنب والقطايف، والكنافة، والتمر هندي، والسوس في


عادات غذائية ينصح تجنبها بشهر رمضان

لتفادي زيادة الوزن وحدوث المشكلات الصحية خلال شهر رمضان يجب عليك تناول الإفطار الصحي المميز الغني بجميع العناصر الغذائية اللازمة التي توفر للجسم جميع العناصر التي يتم فقدها أثناء فترة الصياموفيما يلي نصائح مميزة لإفطار صحي خلال شهر رمضان، كما سنتعرف على العادات الغذائية الخاطئة التي يجب تجنبها. نصائ


ما أفضل طعام على السحور؟ وكم بيضة يمكنك أن تأكل؟

د. أسامة أبو الرب ما أفضل طعام على السحور؟ وما الأغذية الواجب اجتنابها؟ وكم الحد المسموح به من البيض؟ في شهر رمضان يمثل السحور وجبة أساسية تزود الجسم بالطاقة والسوائل التي تعينه على الصيام، ونقدم هنا أبرز مواصفاتها، التي عدنا فيها لمصادر كوزارة الصحة العامة القطرية ومؤسسة حمد الطبية. بداية، يجب


أثناء انتشار الوباء.. إليكِ نظاماً غذائيا لحماية أطفالك

ينصح خبراء التغذية والصحة بتناول الأطفال والشباب بعض الوجبات الصحية التي تساعد في تعزيز مناعتهم لتجنب العدوى بفيروس كورونا، لأنه على الرغم من أن فئات الشباب والأطفال لا يعانون من أمراض كامنة أو مزمنة، ولكن يمكن أن يتعرضوا لمضاعفات كوفيد-19 إذا كان نظامهم المناعي يفتقر إلى آليات الدفاع والتحصين الك


المصابون بالنحافة المفرطة.. رمضان فرصتكم لزيادة الوزن الصحي

أحمد الحسين لا يعاني أصحاب السمنة المفرطة وحدهم من مشكلات الوزن، لكن النحفاء أيضا يتعرضون لمشكلات غذائية وحياتية. وربما لا يبدو الأمر مألوفا، لكن تشير الأرقام إلى وجود قرابة 30 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من مشكلات النحافة، ويلقى شخص حتفه كل ساعة نتيجة اضطرابات الطعام. وتبرز معاناة هؤلا


انسَ موضوع التواريخ.. حيلة بسيطة ستجعلك تعرف إن كان البيض لا يزال طازجاً

جميعنا عندما نذهب إلى محلات البقالة فإننا نريد بكل تأكيد أن نشتري كل شيء طازجاً بدءاً من الخضار والفواكه وصولاً إلى البيض واللبنة. وعكس الخضار الذي يمكن بكل سهولةٍ اكتشاف كم هو طازج، هناك أشياء من الصعب أحياناً التأكد من أنها ليست قديمة أو مخزَّنة فترة طويلة مثل البيض. لذلك تعرَّفوا على هذه الحي


أيهم أفضل للتحلية في رمضان.. كنافة أم فاكهة أم زبدة الفول السوداني؟

حسناء الشيمي ملل.. بقاء في المنزل.. ساعات صيام طويلة.. سهر.. كلها عوامل تدفع الكثير إلى تناول الحلويات كسناك بين وجبتي الإفطار والسحور، ولكن يفضل استبدالها بالفواكه الصحية اللذيذة خاصة أنها مهمة خلال تلك الفترة لتقوية المناعة ومقاومة كورونا. وفي السطور التالية الفرق بين تأثير الحلوى والفواكه على


خضروات تحميك من العطش في رمضان

نتيجة للشعور بالعطش في شهر رمضان، وبسبب نقص السوائل في الجسم، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، ينصح خبراء التغذية بمجموعة من الخضراوات الطازجة. وأفادت مواقع إخبارية بأن هذه الخضروات هي الخس والخيار والفجل. أولا: الخس يعد الخس من الخضروات التي تحتوي على نسبة مياه عالية، وعدد سعراته الحرارية قليلة،


في ظل كورونا.. كيف تحصل على تغذية سليمة خلال رمضان؟

يختلف شهر رمضان المبارك الحالي عما اعتدنا عليه طوال السنوات الماضية، وذلك لتفشي فيروس كورونا، واتباع العزل المنزلي في معظم دول العالم مما قيد حركة الأفراد كثيراً. فكيف يمكننا أن نحافظ على التغذية السليمة في رمضان مع تجنب زيادة الوزن أثناء فترة العزل المنزلي؟ ففي حديث للدكتور مجدي نزيه، رئيس قسم


أخطاء غذائية شائعة في رمضان عند الإفطار والسحور.. تجنبها

كشفت دراسة طبيعة عن مجموعة من الأخطاء الشائعة التي يقوم بها الصائم خلال وجبتي الإفطار والسحور الأمر الذي ينعكس سلباً على الحالة الصحية للإنسان وتحرمه من الحصول على الفوائد الصحية للصوم. أشهر الأخطاء الغذائية الشائعة في رمضان - تناول الحلويات بكميات كبيرة الأمر الذي يتسبب في تخزين الجسم لها على شكل


هل ينقل "طعام الديليفري" كورونا؟.. الصحة العالمية تجيب

مع استمرار تفشي فيروس كورونا حول العالم، تزداد مخاوف الناس من انتقال العدوى عبر المشتريات أو الأطعمة أو حتى أكياس السوبر ماركت وغيرها. وفي ظل تطبيق الإغلاق لمنع تفشي الفيروس في عدة مدن وبلدان، عمد العديد من الناس إلى الإقبال على طلب احتياجاتهم عبر الإنترنت، كما ازدهرت خدمات التوصيل "الديليفري" لت







شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي