تغذية
الشوفان بين الغذاء والوقاية: كيف يعزز صحة الأمعاء والعظام؟
ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم بتناول الشوفان لأن خصائصه المضادة للأكسدة تساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم، بحسب نوفوستي. وفقا للمكتب الإعلامي لهيئة حماية المستهلك (روسبوتريبنادزور)، يُعتبر الشوفان من أكثر الحبوب فائدة للصحة بفضل محتواه العالي من الألياف، ما يساعد على تنظيم
سرّ المزاج الجيد يبدأ من طبقك!.. إليك أفضل الأطعمة
يعاني الإنسان من سوء المزاج خلال فترة تغير المواسم بسبب تقلبات الطقس وقصر ساعات النهار. ولكن يمكن تحسين المزاج باتباع نهج غذائي سليم، بحسب gazeta.ru. ووفقا للدكتورة مارغريتا كوروليوفا خبيرة التغذية، يجب إضافة أطعمة معينة تحتوي على التريبتوفان إلى النظام الغذائي، لأن الجسم يحتاجه لإنتاج السيروتونين
سحب ملايين عبوات البيض الملوث بالسالمونيلا في الولايات المتحدة
سحبت شركتان أمريكيتان ملايين عبوات البيض بعد اكتشاف احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا، التي قد تكون قاتلة، بحسب ديلي ميل. وبدأت العملية مع شركة Black Sheep في أركنساس، وتوسعت لاحقا لتشمل Kenz Henz of Santa Fe في تكساس. وكانت Black Sheep قد سحبت في وقت سابق من هذا الشهر ملايين عبوات البيض الحر من
دراسة: تناول الكاجو بانتظام يعزز صحة المراهقين المصابين بالسمنة
أظهرت دراسة برازيلية حديثة أن تنوال الكاجو بانتظام يساعد المراهقين المصابين بالسمنة على تحسين مؤشراتهم الصحية، دون الحاجة إلى اتباع حمية غذائية قاسية أو ممارسة تمارين رياضية مكثفة، بحسب لينتا.رو. وأشارت مجلة Nutrition Research إلى أن الدراسة أجريت على 142 طالبا من مدينة فورتاليزا، تم تقسيمهم إلى مج
حمية غذائية تعزز صحة الدماغ
ذكرت مجلة Journal of Neurochemistry أن دراسة أجراها علماء من جامعة ميسوري الأمريكية كشفت عن فوائد حمية غذائية شهيرة في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من الخرف، بحسب لينتا.رو. وكشفت الدراسة أن اتباع حمية الكيتو قد يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، من خلال تأثيرها المشترك على الأمعاء والدماغ. وأظهرت الت
البيض البني أو الأبيض.. أيهما أفضل لصحتك؟
جدل كبير يدور حول البيض الأبيض والبني، من حيث الفارق بينهما، وأيهما أكثر فائدة، لا سيّما أنه لسنوات انتشرت معلومة أن البيض البني أفضل؛ ظناً أن نوع الدجاج الذي يمثل المصدر هو أكثر فائدة، بحسب سيدتي. لكن هذا الحديث هو مجرد انطباعات، ومن دون أدلة علمية. ولحسم هذا الجدل، دعونا نستعرض البراهين والدراسات
عامل غذائي محتمل وراء تفاقم الربو عند الأطفال
أجرى فريق من العلماء دراسة حديثة كشفت عن علاقة محتملة بين المضافات الغذائية ومسارات الجهاز المناعي لدى الأطفال، ما قد يجعل هذه المواد عاملا في تحفيز الربو، بحسب ميرور. وأوضح العلماء أن المحليات الصناعية والملونات والمواد الحافظة تعتبر من المضافات التي قد تفاقم الحالة. وتُضاف هذه المواد إلى العديد
دراسة تكشف أطعمة تنظف الشرايين وتحسّن الدورة الدموية طبيعيًا
مع تقدم العمر وتراكم العادات الغذائية غير الصحية، تبدأ الشرايين بالتضيّق بفعل ترسبات اللويحات، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بحسب الرجل. لكن دراسة حديثة نُشرت في صحيفة "Times of India" كشفت أن تغييرات غذائية معتدلة يمكن أن تُعالج الضرر في مراحله المبكرة وتُحسن الدورة ا
فائدة الآيس كريم عند الإصابة بالتهاب الحلق
أفادت الدكتورة ناديجدا تشيرنيشيفا، أخصائية أمراض الباطنة، بأن تناول الآيس كريم يمكن أن يخفف ألم والتهاب الحلق مؤقتا، لكنه لا يُعتبر علاجا للمرض نفسه، بحسب aif.ru. وأكدت الدكتورة أن الآيس كريم يمكن أن يخفف ألم والتهاب الحلق مؤقتا، لأن البرد يضيق الأوعية الدموية ويقلل التورم، ما يعطي تأثيرا مسكنا خفي
خيار غذائي آمن وفعال لصحة القلب والقولون
أفاد الطبيب البريطاني أمير خان، أخصائي أمراض الباطنية، أن تناول الحمص يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الأمعاء، بحسب gazeta.ru. ووفقا للطبيب فإن الحمص لا يسبب ارتفاعا حادا في مستوى السكر في الدم، ما يجعله خيارا آمنا لمرضى السكري والأشخاص الذين يراقبون مستوى الغلوكوز لديهم. وأوضح خان
دراسة: نظام غذائي قد يمنع نحو 15 مليون حالة وفاة في جميع أنحاء العالم
كشف تحليل جديد أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات ومنخفض اللحوم ومنتجات الألبان، قد يجنب نحو 15 مليون وفاة سنويا حول العالم، بحسب سبوتنيك. وأشار تقرير لجنة "إيت-لانسيت" لعام 2025، إلى أن حمية "صحة الكوكب" ترتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة وتقليل معدلات الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري
7 أنواع من الأطعمة تزيد السعادة وفق اختصاصية تغذية
تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي صحي؛ قد يجعلكِ أكثر سعادة، خصوصاً إذا تم التركيز على بعض العناصر الغذائية التي تُسهم في تحسين المزاج والحالة النفسية، بحسب سيدتي. ووفقاً للعلماء، فإن النظام الغذائي الصحي لا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض فحسب، بل يعزز أيضاً نفسيتك. ورغم أن هناك العديد من عوامل
الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات.. الحقيقة العلمية وراء النصائح المتطرفة
تثبت الأدلة العلمية وجود علاقة بين الأنماط الغذائية ومستويات الالتهاب المزمن في الجسم، حيث يمكن للاختيارات الغذائية أن تؤثر على المسارات البيولوجية المرتبطة بالاستجابة الالتهابية، بحسب ساينس ألرت. انتشرت مؤخرا على منصات مثل تيك توك موجة من النصائح الغذائية المتطرفة تحت اسم "الأنظمة المضادة للالتهاب
8 أطعمة لعلاج التهاب المفاصل... تعرف عليها
كشفت دراسة جديدة قامت بها مجموعة من العلماء عن 8 أطعمة لعلاج التهاب المفاصل، والذي يعد من أكثر الأمراض المزمنة انتشاراً في العالم، إذ يسبب آلاماً وتيبساً وتورماً يعيق الحركة ويضعف جودة الحياة، بحسب سبوتنيك. وفقا للدراسة التي نشرتها مجلة "تايمز أوف إنديا"، فإن هذا المرض يشمل أنواعاً شائعة، مثل التها
دراسة تحذيرية: تناول وجبة يابانية شهيرة بكثرة قد يزيد من خطر الوفاة المبكرة
حذّر خبراء التغذية من أن الإفراط في استهلاك بعض الأطعمة قد يرتبط بمخاطر صحية طويلة المدى، بما في ذلك زيادة احتمال الوفاة المبكرة لدى بعض الأفراد، بحسب إندبندنت. وركزت الدراسة اليابانية على استهلاك "الرامن"، وهو نوع من المعكرونة اليابانية تُقدم عادة في وعاء يحتوي على مرق ساخن غني بالملح، بين 6500 مش
طبيبة روسية: تناول البيض باعتدال يدمر لويحات الكوليسترول ويدعم الصحة العامة
أفادت لوبوف دانيلوفا، الأستاذة المشاركة بجامعة موسكو للتكنولوجيا، أن تناول ما يصل إلى 10 بيضات أسبوعيا يقلل من الكوليسترول ويساعد على تدمير لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية، بحسب تاس. وتقول البروفيسورة: "أجمع العلماء سابقا على أن البيض مصدر للكوليسترول السيئ، القادر على سد الأوعية الدموية وإتل
دراسة تكشف العلاقة بين ارتفاع درجات الحرارة عالميا وتناول المزيد من السكريات
أظهرت دراسة حديثة، أن ارتفاع درجات الحرارة حول العالم قد يؤثر بشكل مباشر على العادات الغذائية للأمريكيين، إذ يميل الناس إلى استهلاك كميات أكبر من الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر مع ارتفاع حرارة الطقس، بحسب سبوتنيك. واعتمد فريق الدراسة التي أجرتها جامعة "كارديف بويلز"، على بيانات طويلة الأمد، شملت
تحذير علمي بعد 15 عاما من الدراسة: أطعمة محبوبة تزيد خطر الخرف
كشفت دراسة طويلة الأمد استمرت 15 عاما، عن أطعمة يفضل الكثيرين تناولها، تسرع من ظهور الخرف، مقارنة بمن اتبعوا أنظمة غذائية صحية، بحسب سبوتنيك. والدراسة التي شملت نحو 2500 مسن بمتوسط عمر 71 عاما، أظهرت أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل البرغر ولحم البيكون، والمشروبات الغازية المحلاة، ي
