خضروات
هل تعلم ما هي فوائد البطاطس؟
البطاطس أو البطاطا كما تسمى في بعض البلدان العربية، وهي مصدر هام للعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، كما أنها من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، لذلك تعرفوا على فوائد البطاطس الصحية. فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل (ج ، ب6) وبعض الأحماض مثل حمض الفوليك، والنّياسين، و
فوائد لا تعرفها عن الثوم
يعطي الثوم نكهة مميزة للعديد من الأطباق والمأكولات، إضافة إلى فوائد عديدة على الصحة. ويحتوي فص الثوم على 14 سعرة حرارية و0.57 غرام من البروتين وحوالي 3 غرامات من الكربوهيدرات، أما المكونات الغذائية المفيدة مثل فيتامين “سي” حوالي 2.81 ميليغرام، والسلينيوم 1.28 ميكرو غرام، والمن
فوائد الشلغم: ماذا يجب أن تعرف عنها؟
الشلغم أو اللفت هو خضار يمتاز بلونه الأبيض والأرجواني، وهو من عائلة البروكلي والشمندر، لنتعرف على أهم فوائد الشلغم من خلال هذا المقال. يوفر الشلغم أو ما يعرف باللفت الكثير من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وصحته، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يجعل له العديد من الفوائد ال
هذه الفئة ممنوعة من أكل البصل
يعتبر البصل من أشهر أنواع الخضروات في العالم لما له فوائد غذائية تساهم في تعزيز صحة جسم الإنسان وتقوية مناعته، ولكنه ليس متاحا لجميع الناس، فرغم فوائده العديدة إلا أن هناك فئة تعاني من بعض الأمراض يجب عليها الامتناع عن تناوله لكي لايؤثر سلبا على صحتهم. وأعلنت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، عضو جمعية خب
الممنوعون من أكل البصل
أعلنت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، عضو جمعية خبراء التغذية الكندية، أن على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي والتهاب المعدة تجنب تناول البصل. وتشير الخبيرة، في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن البصل مفيد للصحة، ولكن هناك أشخاصا عليهم تجنب تناوله. وتضيف، يحتوي البصل على الفيتامينات
الخضار الصيفية وفوائدها
بعد الحديث عن أنواع الخضار الورقية وأسمائها ، ننتقل للحديث عن الخضروات الصيفية التي تزرع في الصيف وتحتاج إلى الكثير من الماء. من بين هذه الخضار ما يلي: يقطين يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين C الذي يلعب دورًا مهمًا في كبح إفراز
رائع في محاربة كورونا.. تعرف على فوائد الكرنب المذهلة
ينتمي الكرنبKale إلى عائلة الملفوف والبروكلي والقرنبيط. يحتوي على عناصر غذائية متنوّعة وعديدة مفيدة للجسم، غني بالألياف ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية. ومن فوائد الكرنب الصحية: -يساعد في محاربة فيروس كورونا ويقوّي المناعة. -يساعد في التخلص من الإمساك كونه غنياً بالألياف. -غني بالحديد ويعالج
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الأحمر؟
يعتبر البصل الأحمر من أشهر أنواع الخضروات في العالم لما له فوائد غذائية تساهم في تعزيز صحة جسم الإنسان وتقوية مناعته. ويحتوي البصل الأحمر على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة المختلفة مقارنة بالأنواع الأخرى من البصل بالإضافة إلى الكبريت، ولكن قد يسبب الإكثار من تناوله بعض الآثار الجانبية م
مضاد للسرطان ومسكن للألم.. تعرف على فؤاد الفلفل الحلو الجمة
ينتمي الفلفل الحلو إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، ويعتقد أن موطنه الأصلي هو المكسيك، إذ عثر على بعض المكتشفات الأثرية التي تشير إلى وجوده هناك قبل 7 آلاف سنة. وانتقل الفلفل عن طريق الطيور إلى أمريكا الوسطى، ومن ثم انتقل مع البشر بعد اكتشاف القارة الأمريكية إلى أوروبا ومن إلى أنحاء ا
دراسة.. الجرجير يساهم في زيادة هرمون الذكورة
يستخدم الجرجير منذ القدم كمنشط جنسي، حتى أطلق عليه الكثيرون فياغرا الطبيعة. وأثبتت دراسات وجود معادن في الجرجير، مثل الحديد والزنك معادن هامة للحياة الجنسية، بالإضافة إلى أن الجرجير يحتوي على أنواع نادرة من مضادات الأكسدة التي لها فاعلية كبيرة في الحصول على أداء جنسي أفضل. وهناك آراء تفيد
فوائد الملفوف بجميع أنواعة وألوانه
من منا لا يحب الملفوف “الكرنب”، فهو يعتبر الوجبة الأساسية في كل البيوت وخاصة في فصل الشتاء، فهو غالبًا ما يتم تجميعه في نفس فئة الخس بسبب مظهره المماثل له، هو في الواقع جزء من عائلة الخضروات الصليبية. فوائد الملفوف الملفوف معبأ بالعناصر الغذائية على الرغم من أن الملفوف يحت
منها تحسين الرؤية.. فوائد للطماطم قد لا تعرفها
أجمع الأطباء على خمس خصائص للطماطم تجعلها تستحق الأكل كثيراً، خاصة في فصل الصيف. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لخصائص اللايكوبين المضادة للأكسدة تأثير إيجابي ليس فقط على القلب، ولكن أيضاً على العديد من الأعضاء الأخرى، ما يحميها من الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
البقدونس ودرجة أمانه للحامل
البقدونس نوع من النباتات المزهرة من العائلة الخيمية والمنتشرة في منطقة وسط وشرق البحر الأبيض المتوسط، وتم استخدامه في الطب الشعبي لعلاج ارتفاع ضغط الدم، والحساسية، والالتهابات. كما يتم استخدامه على نطاق واسع في الطهي بشكله الطازج والجاف كتوابل، ويتميز البقدونس بقيمته الغذائية الغنية وفوائ
فوائد الباذنجان المدهشة ، أكثر من 14 فائدة صحية غير عادية
الباذنجان من الخضروات المميزة بمذاقها اللذيذ، وهو أحد الخضراوات المظلومة بشكل كبير!!، حيث تشير أصابع الإتهام إلى الباذنجان بإنه يسبب زيادة الوزن ويسبب بعض المشاكل الصحية .. وهذا غير صحيح فهو غذاء صحي جدا اذا ما قمت بتحضيره بشكل صحيح وسنوضح ذلك لاحقاً. الباذنجان واحد من أبرز أنواع الأطعمة
تناول الطماطم بإنتظام يخفض الكوليسترول ويعالج الإلتهابات
الكثير من الأمراض قد تسبب الإصابة بالألتهابات، وهي مشكلة شائعة يمكن أن تكون بسبب العديد من الحالات المرضية، ويمكن أن تكون الاضطرابات والأمراض الالتهابية قاتلة، خاصة عند من يعاني من أمراض القلب. وحسب ما نشرت صحيفة "TIME NOW NEWS"، الأطعمة التي نتناولها والنظام الغذائي الذي نتبعه لها تأثير
فوائد لا تعلمها عن ثمرة الخيار
يعتبر الخيار من الخضراوات ذات الشعبية الكبيرة والمفضلة لدى الكثيرين، إذ يمكن تناوله بأكثر من طريقة، وهو مفضل في مختلف الأوقات خاصة الصيف بفضل تعزيزه لترطيب الجسم. وللخيار فوائد عديدة لا يعلمها الكثيرون، وأهمها: يعزز ترطيب الجسم يتميز الخيار بثرائه بالسوائل والماء، ما يعزز من ترطيب الجسم ويحمي م
ثلاث حالات صحية خطيرة.. لهذه الأسباب فكر جيداً قبل الإفراط بتناول البطاطس
على الرغم مما تقدمه البطاطا من فوائد صحية إلا أن الإفراط في تناولها يهدد الجسم بمخاطر صحية خفية لا يتوقعها الكثيرون. حيث كشف موقع Harvard Health أن الإكثار من تناول البطاطا في نظامك الغذائي يمكن أن يزيد من خطر إصابتك بثلاث حالات صحية خطيرة. وكما يوضح: “فهي غنية بنوع الكربوهيدرات ال
الفجل الأبيض فوائد يجهلها الكثيرون
الفجل الأبيض هو فجل شرق آسيوي معتدل الطعم، كبير الحجم، أبيض اللون، له العديد من الخصائص الصحية المختلفة، ويقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، منها: 1- صحة الجهاز التنفسي: مضاد للبكتيريا والفطريات التي قد تسبب الأمراض للجهاز التنفسي وهذا يساعد في المحافظة على صحة الجهاز التنفسي. كما يعمل على حما
