خضروات
منها منع فقر الدم .. فوائد صحية مذهلة لـ الفلفل الأخضر
يتوفر الفلفل الحلو على مدار العام، على الرغم من أنه أقل تكلفة خلال أشهر الصيف، وعلى الرغم من أن الفلفل الحلو يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، فإن كل فلفل حلو اللون له طعم فريد ومظهر غذائي، والفلفل الأخضر هو أحد أكثر أنواع الفلفل الحلو اللذيذ، ويميل إلى البقاء طازجًا لفترة أطول قليلاً من الفلفل ال
الفوائد المذهلة للخس الإفرنجي
تعتبر الخضروات الورقية مثل الخس الافرنجي مصدراً ممتازاً لفيتامين K الذي يساعد في بناء العظام. ومن المعروف أيضاً أن فيتامين K2 يحسّن كثافة العظام ويمنع أمراضاً مثل هشاشة العظام. يمنع ظهور علامات الشيخوخة يحتوي الخس الافرنجي على فيتامين A وفيتامين C، بالإضافة الى البوتاسيوم وفيتامين B. كل
فوائد السبانخ الصحية
يبدو أن باباي لم يكن على خطأ، فالسبانخ أحد الخضار الورقية الغنية بالمواد الغذائية المفيدة. وذلك بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان. تقوية العظام السبانخ غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين
فوائد بودرة البصل
تتميز بودرة البصل بسهولة استخدامها عكس البصل الطازج من رائحة وصعوبة تقطيع وبكاء . لذا تفضل الكثير من السيدات استخدامها بدلاً من البصل الطازج ، كما أنها تتضمن علي المواد الكيميائية النباتية التي تعمل علي تحسين عمل فيتامين C في الجسم ، تحتوي أيضاً علي كمية كبيرة من الكروم تساعد علي تنظيم مستوي السكر
الجزر من أهم الأطعمة الغنية بفيتامين أ
فيتامين (A) هو أحد المركبات الهامة المطلوبة للحفاظ على صحة الجسم الداخلية تبلغ الحصة اليومية الموصى بها لفيتامين (A) عند الرجال 900 ميكروجرام. والنساء 700 ميكروحرام والمراهقين والأطفال 300-600 ميكرو وتشمل بعض فوائد فيتامين (A) تقليل مخاطر الإصابة بالعمى الليلي، ويساعد على تعزيز جهاز المناعة
ابدأ يومك بالخيار.. 11 فائدة صحية لتناوله يومياً
يستخدم الخيار منذ عصور في الوجبات والطب التقليدي. إليك بعض الفوائد الصحية لأكل الخيار ولماذا عليك أن تضيف المزيد منه إلى نظامك الغذائي!. أقل عرضة لأمراض الأعصاب يعرف عنصر فايستين الموجود في الخيار بدوره في تحسين صحة الدماغ. كما يحتوي الخيار كذلك على الفسفور الذي يرتبط نقصه في الجسم بارتفاع ف
لهذه الأسباب عليك تناول البامية مرة واحدة في الأسبوع
تُعدّ البامية (بالإنجليزيّة: Okra) إحدى الخضروات الحوليّة الموسميّة التي تنمو في الجو الدافئ، وهي نباتٌ مستقيمٌ يرتفع من 91 إلى 183 سنتيمتراً أو أكثر، وقد يُستخدم كنبات زينة للحدائق الخلفية للمنازل،[١] وعادة ما يتم غلي ثمار البامية الصغيرة وإضافتها إلى الشوربات والصلصات المغلية، كما يُمكن سلقها، أ
لتعزيز المناعة.. إليكم فوائد البصل الأخضر
تمتاز الخضروات بنكهتها وقيمتها الغذائية، وقلة السعرات الحرارية فيها، ويعد البصل الأخضر إحدى تلك الخضروات.. إليكِ أهم فوائد البصل الأخضر: -البصل الأخضر يقي من الإصابة بالأمراض، كما يعتبر مكملاً غذائياً عند تناوله مع بعض الأطعمة. -البصل الأخضر يساعد على حماية الجسم من الأمراض ويعزز المناعة، كما يساه
تقرير يكشف آثار سلبية محتملة لشاي الزنجبيل الذي يعشقه الكثيرون
الزنجبيل هو نوع الشاي المفضل في الشتاء بالنسبة للكثير من الأشخاص، خاصة عند إضافة العسل أو بعض الليمون إليه، فيصبح ذو طعم شهي حقا. ولكن ما قد لا يعرفه العديد من الأشخاص بأن شاي الزنجبيل أيضا سلاح ذو حدين، أي أن له العديد من الآثار الجانبية المحتملة. نظرا لأن الزنجبيل هو من الأعشاب القوية ذا
فوائد غير متوقعة لتناول الباذنجان.. تعرف عليها
يعتبر الباذنجان بأنواعه المختلفة ، مصدر ممتاز للعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والبروتينات والألياف. ويمكن أن يكون لاتباع نظام غذائي متنوع غني بالفيتامينات والمعادن تأثير قوي على صحة الإنسان وتحسين أعراض الحالات المزمنة ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي . فوائد تناول الباذنجان. &n
اليقطين وآثار إيجابية تنعكس على صحة الجسم.. تعرف عليها
يعد اليقطين من الخضار النشطة بيولوجياً، وتناوله ينعكس بآثار إيجابية على صحة الجسم، حيث يساعد على إخراج الكوليسترول الضار من الجسم، وتحسين توازن المحلول الملحي وعمل القلب. ووفقاً لأخصائية التغذية الدكتورة سفيتلانا فوس، يؤثر اليقطين إيجابياً في مستوى الرؤية، ويمنع تطور الخلايا السرطانية. وتقول، &l
فوائد غير متوقعة للبصل الأبيض على الصحة.. بعضها سيدهشك
يحتوي البصل الأبيض على فيتامين سي والفلافونويد والمغذيات النباتية، مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل باركنسون والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، يتضمن البصل أيضًا على الألياف وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والعوامل المضادة للبكتيريا،
احرص على تناول الفلفل الحار 4 مرات أسبوعياً.. يحمي من أمراض خطيرة
كشفت دراسة جديدة أن تناول الشخص للفلفل الحار بانتظام؛ يمكن أن يساهم في تحسن صحته بشكل كبير. ومن جهته، أوضح الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب، وعميد معهد القلب السابق، أن تناول الفلفل الحار يقلل أزمات القلب ٤٠ ٪ ويقلل السكتات الدماغية وجلطات المخ بنسبة تزيد على ٥٠٪. موضو
فوائد غير متوقعة للجزر.. ستدفعك لتناوله يومياً
يعتبر الجزر من أهمّ أنواع الثمار النباتية الجذرية التي تتبع لجنس الجزر وتنتمي للفصيلة الخيمية من النبات، حيث ينمو في التربة ذات الأنواع والألوان المتعدّدة، ويزرع في مناطق عديدة حول العالم، ويعدّ من النباتات المتوفّرة بشكل دائم طوال السنة. ومن جهته، أوضح الدكتور خالد يوسف خبير التغذية، أهم الفوائد
فوائد غير متوقعة لـ الجرجير.. يعالج الكثير من الأمراض
يوصي الكثير من الخبراء بتناول الجرجير وغيره من الأوراق الخضراء الداكنة لعلاج مشكلات البشرة والشعر المتنوعة مثل الجفاف والتساقط، ولكن هناك قائمة أخرى طويلة من الفوائد الصحية التي قد تجنيها من المواظبة على تناول الجرجير. ووفقاً لما ذكره موقع “هيلث لاين”، إليكم أهم فوائد الجرجير المذهلة
تعرفي إلى الفوائد الصحية للشطة
تشمل الفوائد الصحية للشطة تحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي، وتخفف من الصداع النصفي. وقد تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، وتحارب الالتهابات الفطرية، ونزلات البرد، والإنفلونزا، وتوفر تخفيف آلام المفاصل. وتحارب الالتهاب، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وقد تحسن الوظائف الإدراكية،
ماذا يحدث للجسم عند تناول السبانخ مرة واحدة في الأسبوع؟
تحتوي السبانخ على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المغذية، والسبانخ مصدر ممتاز. للعديد من الفيتامينات والمعادن وغني أيضًا بمركبات نباتية مهمة مثل اللوتين والزياكسانثين والكيرسيتين والنترات والكايمبفيرول . ابرز الفوائد الصحية للسبانخ. – يحسن صحة القلب تتضمن السبانخ على كمية جيدة
فوائد غير متوقعة لتناول القرنبيط.. يحميك من مرض خطير
يتميز القرنبيط بكونه واحدًا من الخضروات متكاملة العناصر الغذائية. حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة. تفيد الصحة وتحمي الجسم من الأمراض الخطيرة. ويستعرض التقرير التالي فوائد تناول القرنبيط بحسب موقع “أخبار اليوم’. 1-الوقاية من السرطان القرنبيط أبرز الخضروات احتواءً على مضاد
