زيوت
زيت الزيتون والليمون.. بين الحقائق الطبية وخرافات منصات التواصل
من الغريب حقاً أن نكتشف أن ما نضعه على طبق السلطة يومياً، هو ذاته ما يُروّج له على الإنترنت كعلاج سحري لحصوات الكلى، والتهاب المفاصل، وشيخوخة الجلد، وحتى أمراض القلب، بحسب الرجل. لقد تحوّل زيت الزيتون وعصير الليمون -هذا الثنائي المتواضع المتوفر في كل مطبخ عربي- إلى أسطورة صحية تتداولها مجموعات التو
ملعقة واحدة يوميا.. اكتشف فوائد زيت الزيتون الصحية
ربما قرأت كثيراً عن «إكسير الحياة في زجاجة»، أو سمعتِ عن مكملات غذائية تعدكِ بالشباب الدائم.. لكن، ألم يحن الوقت لنعود قليلاً إلى الطبيعة؟.. الحديث عن فوائد زيت الزيتون ليس خبراً جديداً، ولكن في خضمّ تعقيدات الأنظمة الصحية الحديثة، نحتاج دوماً لمن يذكّرنا بـ«الذهب السائل»، ال
دراسة: هذا النوع من الزيوت يعزز قوة دماغك
ربطت دراسة علمية جديدة بين استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز وتحسّن الأداء الإدراكي لدى البشر، مشيرةً إلى أن تأثيره على الدماغ قد يمر عبر الأمعاء لا مباشرةً عبر الجهاز العصبي، بحسب الرجل. النتائج تُعيد تسليط الضوء على أهمية نوع الزيت لا كميته فحسب، في وقت ترتفع فيه معدلات التدهور المعرفي حول العالم
زيت الزيتون البكر الممتاز مقابل الزيت المكرر.. أيهما أفضل لعقلك؟
كشف تقرير حديث، عن تفوق زيت الزيتون البكر الممتاز على الزيوت المكررة، خصوصًا فيما يتعلق بدعم صحة الدماغ وتعزيز الوظائف الإدراكية، بحسب الرجل. فوائد زيت الزيتون البكر ووفقًا لما نشره verywellhealth، أوضح التقرير، أن زيت الزيتون البكر الممتاز يخضع لعمليات معالجة بسيطة، ما يساعده على الاحتفاظ ب
ماذا يقدم زيت الزيتون البكر للحوامل؟
أظهرت دراسة سريرية عشوائية أن إضافة زيت الزيتون البكر إلى النظام الغذائي للنساء الحوامل المصابات بسكري الحمل قد يُحسّن المؤشرات الأيضية، بحسب لينتا.رود. شملت الدراسة 190 امرأة حامل في الأسبوع 29 من الحمل أو أقل، ممن يعانون من أعراض سكري الحمل، وتم تقسيم المشاركات لمجموعتين: تلقت المجموعة الأو
الفوائد الحقيقية لزيت السمك للقلب والدماغ
تعدّ زيوت السمك من أكثر المكملات الغذائية شيوعا، وتعلن الشركات المنتجة عن فوائدها المتعددة، من تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب إلى الوقاية من الخرف والحفاظ على صحة البصر، بحسب ديلي ميل. لكن السؤال الأهم: هل تحقق هذه المكملات فعلا هذه الفوائد؟ تزود زيوت السمك الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي عناصر
متى يصبح زيت الطهي ساما؟
الزيوت من المكونات الأساسية في كل مطبخ، من زيت الزيتون إلى زيوت الطهي عالية الحرارة، إلا أن سوء استخدامها قد يحولها من عنصر صحي إلى مادة ضارة للجسم، بحسب روسيا اليوم. ويطرح خبراء ومختصون معلومات علمية حول متى يصبح الزيت ساما وكيفية استخدامه بأمان. ويؤكد خبراء التغذية أن تسخين الزيت فوق "نقطة
معلومات شاملة عن زيت السمك
يعتبر زيت السمك، أو مكملات أحماض أوميغا-3 الدهنية، منذ عقود علاجا شاملا لصحة القلب والدماغ والمزاج . ولكن فوائده، وفقا لأدلة علمية، تعتمد على الجرعة والتركيب والحالة الصحية للشخص، بحسب gazeta.ru. وقد ازداد الاهتمام بزيت السمك في سبعينيات القرن الماضي، بعد أن اكتشف العلماء أن النظام الغذائي لشعب الإ
اكتشاف علاقة مفاجأة بين أنواع زيت الزيتون والأمعاء والذاكرة
كشفت دراسة حديثة عن أحد أسرار العلاقة المعقدة بين الغذاء وصحة الدماغ، حيث أظهرت أن نوع زيت الزيتون الذي نستهلكه قد يكون له تأثير حاسم على قدرتنا الإدراكية مع التقدم في العمر، بحسب نيوز ميديكال. وتبين أن ميكروبيوم الأمعاء يقوم بدور الوسيط الحيوي في هذه العلاقة الثلاثية الأبعاد، وفقا لهذه الدراسة الش
باحثون أتراك ينتجون زيتا أحادي الخلية من بقايا العنب
أنتج باحثون في قسم هندسة الأغذية بجامعة نامق كمال بولاية تكيرداغ التركية "زيتا أحادي الخلية" عالي القيمة من بقايا العنب باستخدام نوع محلي من الخميرة. وجاء إنتاج الزيت في إطار مشروع يهدف إلى الاستفادة من المخلفات الزراعية. والزيوت أحادية الخلية هي دهون تنتجها كائنات دقيقة مثل الطحالب والخمائر والبك
زيت تركي بطعم التاريخ.. معصرة حجرية تقاوم الزمن في أرتفين
منذ أكثر من 45 عامًا يواصل الأخوان أحمد وعاصم أرسلان، في منطقة يوسفلي التابعة لولاية أرتفين شمال تركيا، إنتاج زيت الزيتون بالطريقة التقليدية التي تعتمد على الطاحونة الحجرية، محافظَين بذلك على إرث والدهما ومُحيين تقاليد عائلية متجذّرة في هذه المهنة. وتشتهر منطقة يوسفلي بزيتون "بوتكو" الذي يمتاز بنكت
11 فائدة مذهلة لزيت الزيتون.. تعرف على (الغذاء السوبر)
يواصل زيت الزيتون البكر الممتاز ترسيخ مكانته كأحد أبرز الأطعمة الصحية في العالم، إذ تتفق الدراسات الحديثة على أن إدراجه ضمن النظام الغذائي يعزز صحة القلب والدماغ، ويقلل الالتهابات، ويحمي من العديد من الأمراض المزمنة، بحسب العربية. إذ يعد زيت الزيتون ركناً أساسياً في نظام البحر المتوسط المعروف عالمي
نتائج لافتة حول زيت الزيتون البكر وخسارة الوزن.. ما السر؟
أظهرت دراسة شملت أكثر من 16,000 رجل وامرأة من يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط والتي تعني نظام غذائي مستوحى من العادات الغذائية التقليدية لسكان دول حوض البحر الأبيض المتوسط، أن 62% من الفوائد المرتبطة بتقليل محيط الخصر تعود إلى الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون البكر الممتاز، بحسب الرجل. فوائد استخدام
فوائد مذهلة لزيت الزيتون في حماية الدماغ
كشفت دراسة حديثة أُجريت في البرازيل عن تأثير لافت لزيت الزيتون البكر الممتاز على الدماغ والتمثيل الغذائي، حيث أظهر الباحثون أن إضافة هذا الزيت إلى النظام الغذائي للفئران البدينة ساعد في تخفيف الالتهاب العصبي في منطقة ما تحت المهاد (الهيبوثالاموس)، ومنع زيادة الوزن، وحسّن عددًا من المؤشرات الأيضية ال
هؤلاء الممنوعون من زيت الزيتون .. اكتشفهم
يعد زيت الزيتون من أكثر المواد الطبيعية المعروفه بفوائدها الصحية الكثيرة جدا ولكن ما لا يعرفه البعض أن بعض الأشخاص ممنوعين من تناوله حيث يسبب لهم مضاعفات خطيرة، بحسب صدى البلد. ووفقا لما جاء في موقع verywellhealth نكشف لكم من هم الممنوعون من زيت الزيتون . من لا يجب عليه استخدام زيت الزيتون لعلاج ا
زيت الخروع لعلاج الإمساك .. تعرف على فوائده وطريقة استخدامه
يُعتبر الإمساك من أكثر الاضطرابات الهضمية شيوعًا والتي تؤثر سلبًا على جودة الحياة اليومية، وقد يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية أخرى، بحسب صدى البلد. كيف يعمل زيت الخروع في الجسم في علاج الإمساك؟ ومع البحث عن حلول طبيعية آمنة، برز زيت الخروع (Castor Oil) كأحد أقدم وأشهر العلاجات المنزلية التي تساعد على تح
لن تصدق ما يفعله زيت إكليل الجبل بجسمك وعقلك!
«زيت إكليل الجبل» يعتبر زيتاً عطرياً، يتم استخراجه من نبات الإكليل الجبلي، وهو من النباتات المعمرة دائمة الخضرة والمنتمية إلى «العائلة الشفوية»، التي تضم: الريحان واللافندر والنعناع، ويعود أصلها إلى منطقة حوض البحر المتوسّط وآسيا. ويشتهر هذا النبات على نطاق واسع باسم «ا
زيت بذور المشمش لترطيب البشرة ومحاربة الشيخوخة
زيت بذور المشمش هو زيت نباتي يُستخرج من نوى المشمش، عند تناول المشمش، ستجد بداخله نواة صلبة. يمكن كسر هذه النواة لتُخرج نواة طرية وناعمة تُشبه اللوز، يحتوي هذا الزيت، من بين مكونات أخرى، على زيت نواة المشمش الثمين AKO، ذو اللون الأصفر الباهت، ورائحة خفيفة ولطيفة، بحسب صدى البلد. فوائد زيت المشمش 1
