الزيت الذي يجب اختياره

كشفت اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية الروسية إيرينا بيريجنايا أنه قد يكون من الخطير استخدام الزبدة لقلي الطعام. وأضافت الخبيرة، الأفضل قلي الطعام في مقلاة أو شواية جافة، لكن الكثير من الناس يفضلون القيام بذلك في الزبدة، إذا كانت طازجة فهي آمنة، ولكن من الأفضل عدم استخدامها لقلي الطعام 


كيف يساعد زيت الزيتون على حرق السعرات والتخلص من الوزن؟

زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تحافظ على صحة القلب ومستويات مستقرة للسكر في الدم. ويمكن لزيت الزيتون أيضاً أن يساعد في التخلص من الوزن، كما أن دهون زيت الزيتون هي معززات كبيرة للطاقة، ما يساعد على الأداء بشكل أفضل في التمارين الرياضية، وينعكس ذلك على حرق مزيد من السعرات الحراري


زيت السمك يحمي الحوامل من الإجهاض

أعلن علماء من جامعة كولومبيا في نيويورك أن بإمكان النساء الحوامل تخفيض أخطار الإجهاض ووضع مولود ميت والولادة المبكرة، بتناولهن كمية كبيرة من زيت السمك. ويقول إيبين هان في مقال نشرته مجلة "JCI Insight": "كنا نعلم أن هذه المضاعفات مرتبطة بعدوى بكتيرية، ولكننا لم نفهم كيف تولد الالتهابات. وعندما اتضح


فوائد زيت اللافندر

  تنبت نبتة الخزامى أو اللافندر في المناطق الجبلية للبحر المتوسط وشمال أفريقيا، حيث يتم استخراج هذا الزيت الملكي من زهور اللافندر ذات اللون الأزرق والبنفسجي،  ليستخدم بعدها في مستحضرات التجميل المتنوعة إلى جانب استخداماته الجمالية المميزة اللامتناهية. فوائد زيت اللافندر للبشرة يسهم


فوائد اميجا 3

فوائد زيت اوميجا 3 العامة تدخل الاوميجا 3 في العديد من العمليات الحيوية في جسم الانسان، ومن أشهر فوائدها  للجسم: تعزيز صحة القلب والشرايين، والوقاية من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية. تعزيز عمل الدماغ والذاكرة، ومحاربة الزهايمر. مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم وتعزيز المناعة. مك


فوائد زيت السمسم

  من أشهر الزيوت الطبيعية النباتية زيت السمسم، حيث أن فوائد زيت السمسم عديدة ومهمة لصحتنا بشكل كبير، وإن كنا نستخدم السمسم في الكثير من الأكلات الشهية والوصفات اللذيذة، إما كبذور التى تضاف للمخبوزات والمعجنات والكثير من الحلويات، أو في الطهي والوصفات الطبيعية، فإننا سنوضح لكم أهم فوائد زيت الس


فوائد تناول زيت الزيتون على الريق

أظهرت تجارب سريرية علمية، أن تناول جرعة صغيرة من زيت الزيتون الصافي في الصباح على الريق، يمكن أن تورث صحة متناولها فوائد صحية مذهلة تغني عن الكثير من الأدوية والمستحضرات الطبية. وبينت الدراسة أن زيت الزيتون يحتوي على العديد من الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، ومضادات الأكسدة التي تساعد على


أنواع الزيوت العطرية

الزيوت العطرية هي زيوت تستخدم بشكل رئيسي في العلاجات الطبيعية والتدليك، وهنا سوف نستعرض أهم المعلومات حول الزيوت العطرية. ما هي الزيوت العطرية؟ الزيوت العطرية هي عبارة عن مركبات طبيعية مستخلصة من نباتات مختلفة، وتتميز بروائح ومذاقات مركزة، ويتم استخلاص هذه المركبات بعمليات خاصة طبيعية وبطيئة، ثم


فوائد زيت الجوجيا

زيت الجويا موطنه الأصلي المكسيك وبعض الولايات الأمريكية مثل كاليفورني لا يمتلك رائحة مميزة، وهو ذو لون ذهبي، يتم انتاجه من شجرة الجوجوبا، وهو مشابه لمادة الزهم (sebum)، وهي زيت طبيعي يرطب البشرة والشعر. يمتاز هذا الزيت بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهاب والسموم، مما يجعل له العديد من الفوائد الصحية و


فوائد زيت الأرغان للعناية بالبشرة

كثيراً ما يتردد على أسماعنا بأن هذا المستحضر أو ذاك غني بزيت الأرغان، وبأن هذا الزيت مفيد جداً للبشرة والشعر، لكن هل تعرفين ما هو زيت الأرغان ومن أين يتم استخراجه وما هو مصدره؟ وهل تعرفين ما هي الفوائد التي يقدمها لجمالك؟ الإجابة على هذه الأسئلة ستجعلك تكتشفين السبب وراء تسمية زيت الأرغان ’الذ


6 فوائد لزيت البندق معززة للبشرة

  هل تقشعرّ كلما رأيت البثور تغطي بشرتك، وترغب في الحصول على جلد جذاب وخالي من البقع والتجاعيد؟ إذا كنت تريد ذلك استخدم زيت البندق، فهو يحتوي على هذه الفوائد المعززة للبشرة وزيت البندق هو السائل المستخرج من ثمرة البندق، يستخدم عادة في العطور والطبخ والعناية بالشعر ويضاف إلى زيوت التدليك ويحت


فوائد زيت القرنفل

    هناك العديد من فوائد زيت القرنفل الصحية لكل الجسم والتي تشمل انه مضاد للميكروبات، ومضاد للفطريات، ومطهر، ومضاد للفيروسات، ومثير للشهوة الجنسية، ويستخدم ايضا لعلاج مجموعة متنوعة من الاضطرابات الصحية مثل آلام الأسنان، وعسر الهضم، والسعال، والربو، اولصداع، والإجهاد، ومن أهم الاستخدام


أبرزها زيت الزيتون.. دليلك للاستفادة من الدهون النباتية الصحية وتفادي أضرارها

د. أسامة أبو الرُّب تشمل الدهون النباتية الصحية الزيوت مثل زيت الزيتون، والبذور مثل بذور السمسم، والمكسرات مثل اللوز، فما هي فوائدها؟ وكيف نتناولها بطريقة صحية؟ سنبدأ مع الزيوت، والتي يشكل زيت الزيتون نجمها دون منازع. إذ تؤكد الجمعية الألمانية للتغذية إنه يتميز بأهمية كبيرة للصحة، حيث إنه يحمي م


زيت البرغموت العطري الأساسي لتقوية المعنويات خلال الحجر الصحي

القلق، الإجهاد، التوتر، الاكتئاب والأرق أبرز الأعراض التي يعاني منها عدد كبير من الأشخاص خلال فترة الحجر المنزلي، ولا سيما النساء منهم. للتخلص من هذه الأعراض عليك بزيت البرغموت العطري. أصل البرغموت هو تقاطع نوعين من الحمضيات، البرتقال المر والليمون الأخضر الذي يأتي من نصف الطريق بين الليمون والبر


زيت السمك النقي يمنع النوبات القلبية

أجرى علماء جامعة كاليفورنيا في إيرفين، دراسة إحصائية، أظهرت نتائجها أن زيت السمك النقي، يمكن أن يمنع حدوث أكثر من 70 ألف نوبة قلبية وجلطة دماغية وغيرها، في الولايات المتحدة، وفق موقع «ميديك فوروم». استخدم فريق البحث، الذي ترأسه الدكتور ناتان وونغ، مدير برنامج الوقاية من أمراض القلب بك


زيت القنب وزيت بذور القنب وفوائدهما العديدة للبشرة

فوائد زيت القنب عديدة وقد لا يتوقعها البعض، كما أن كلاً من زيت القنب وزيت بذور القنب يمكن العثور عليه في منتجات التجميل والمكملات الغذائية، ويباع في متاجر الأطعمة الصحية، ويُستخدم أيضاً في الطهي والعناية بالبشرة. ويشير زيت القنب Hemp oil إلى الزيت الكامل المستخلص من نبات القنب المزروع Cannabis sativ


زيت القنب بين "الدواء المعجزة" والتأثير النفسي الوهمي

يضع نيكو شاك بعناية بضع قطرات من الزيت داخل كوب القهوة مستخدما قطارة رغبة في تحسين حالته المزاجية، وتضاعف الآن تقريبا سعر هذا الكوب. ويمكنك أن تتناول داخل مقهى «كانا» الكائن بحي برنزلاور بيرج ببرلين المشروب الساخن الذي تفضله، ممزوجا بقطرات من مكون يباع بشكل قانوني نظير دفع مبلغ إضافي


زيت الزيتون يحتفظ بخصائصه حتى بعد المعالجة الحرارية

يمتاز زيت الزيتون بفوائده الصحية الكثيرة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. ولكن ليست هناك معلومات كافية تؤكد أفضليته حتى في الطبخ. وقد أجرى علماء جامعة برشلونة البرتغالية، دراسة بهذا الشأن، أظهرت نتائجها أن زيت الزيتون يحتفظ بمستوى مضادات الأكسدة التي يحتويها حتى عند تعرضه  للمعالجة







شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي