صحة
أيها أكثر صحة؟.. الخضروات المطهية أم النيئة..
يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات والمعادن، التي توفرها الخضروات بكثرة، ولكن للاستفادة القصوى منها هل يجب تناولها نيئة أم مطهية على البخار؟ قيل الكثير عن الطريقة الصحيحة التي يجب طهي الخضروات بها، هناك من يعتبر أن طهيها على البخار هو أفضل طريقة للحفاظ على عناصرها الغذائية والاستفادة منها، في حين
من الأعشاب إلى حليب الكركم
عادة، يتم تجاهل الترطيب المناسب للجسم خلال فصل الشتاء، وبالتأكيد تفشل كمية الماء القليلة التي نحصل عليها في مد الجسم بكافة الفوائد التي يحتاجها، وبالتالي تزداد إمكانية الإصابة بالجفاف. لذلك، إن شرب الماء طوال اليوم أمر ضروري، وإذا لم ترغبي في تناول الماء بسبب الشعور بالبرد، فيمكنكِ تجربة هذه المش
تعرفي إلى فاكهه البجلي.. وفوائده
لم يحظَ اللوز البجلي بشعبية واسعة مثل أنواع اللوز الأخرى، نظراً لأنه يُزرع في مدينة بجيلة، التي تقع جنوب مدينة الطائف بالمملكة العربية السعودية. وتكون أشجار اللوز البجلي ذات أفرع أفقية وأوراق كبيرة، أما ثماره فتكون حمراء من الداخل وصالحة للأكل بعد النضج، وله نفس مذاق اللوز المعتاد، أ
فوائد زيت اللوز العجيبة للبشرة
زيت اللوز هو من الزيوت الطبيعية الفعالة في علاج جميع مشاكل البشرة. هذا الزيت العطري يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين E ومضادات الأكسدة، المغذية والمفيدة للبشرة والتي تعمل على تحسين مظهرها ولونها بالإضافة إلى ترطيبها. فما هي فوائد زيت اللوز للبشرة وكيف يمكن استخدامه؟ يساهم زيت اللوز في
اخصائية تكشف القواعد الرئيسية للعناية بالبشرة في الشتاء
أعلنت الدكتورة مارينا قسطنطينوفا أن حالة البشرة والجلد في موسم البرد تسوء، حيث قد تعاني من الجفاف والحساسية للبرد وغير ذلك.وتوضح الطبيبة في حديث لصحيفة"إزفيستيا" كيف يمكن الحفاظ على البشرة بحالة جيدة في موسم البرد. ووفقا لها، التعرض إلى درجات حرارة منخفضة خلال فترة طويلة ضار للجلد، وخاصة الأجزاء
الطب التقليدي ينتشر بصورة متزايدة في الصين لمواجهة كوفيد-19
يلجأ صينيون كثر يرفضون تلقي أدوية مركبة كيميائياً أو يرغبون في تناول مكملات غذائية، إلى الطب التقليدي لمواجهة الموجة الراهنة من كوفيد-19 في الصين، فيستخدمون كبسولات الأعشاب أو المشروبات الساخنة العشبية أو تقنيات كالوخز بالإبر. ويروّج الرئيس شي جينبينغ باستمرار للطب الصيني التقليدي، فيما تثني السل
خبيرة تغذية تحذر من مخاطر اليوسفي
حذرت خبيرة تغذية روسية من مخاطر وأضرار الإفراط في تناول اليوسفي على الرغم من احتوائه على عناصر غذائية مهمة. وشرحت تاتيانا زاليتوفا، أخصائية التغذية، في مقابلة مع "سبوتنيك"، مخاطر الإكثار من تناول اليوسفي، قائلة: "اليوسفي غني بالعناصر الغذائية، وخاصة فيتامين سي، مثله مثل الفواكه الحمضية الأخرى، يم
فيتامين (K) يعززالجسم بهذه الفوائد
على غرار الجسم، تحتاج البشرة إلى مغذيات تعزز صحتها وجمالها، وتحمي الجلد من التلف والتضرر، فعناصر، مثل: الفيتامينات، والمعادن، وغيرها، مهمة للبشرة للحفاظ عليها، بما في ذلك فيتامين (K). وبجانب مزاياه الصحية العديدة، نتناول في ما يلي فوائد فيتامين (K) للبشرة: يساعد فيتامين (K) في محاربة الهالات السو
فواكه.. وأكثرها قيمة غذائية للجسم
يوصي خبراء الصحة باستهلاك أكثر من 400 غرام من الفاكهة والخضروات يومياً، لتحسين الصحة العامة، وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض غير المعدية. وثمة فاكهة تتميز بفائدة أكثر من غيرها للصحة، وفقاً لقيمتها الغذائية، نعرفك إليها لحثك على إدراجها فوراً في نظامك الغذائي. كثير من الناس لا يدركون أن الأفوكاد
الفلفل الأسود.. فوائد صحية لا تقف عند تتبيل الطعام
يستخدم معظم الناس مسحوق الفلفل الأسود في طعامهم، بهدف إضافة نكهة إليها خاصة المشوية منها، كما يبدع الطهاة في فيديوهاتهم المصورة على مواقع التواصل الاجتماعي باستخدام الفلفل الأسود المجروش في الطهي، خاصة لتتبيل لحوم البقر والستيك. هذا السؤال يجيب عنه موقع organicfacts الصحي، الذي يشير إلى أن
كيفية استخدام زيت الخروع الأسود الجامايكي
كان زيت الخروع جزءاً من نظام العناية بالشعر لعدة قرون، ويمكن أن يمنحكِ استخدام زيت الخروع الأسود الجامايكي لنمو الشعر نتائج ملحوظة. فهذا الزيت الغني بالمركبات المفيدة، مثل: مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والفيتامينات، يساعد في تقليل تساقط الشعر وتجعده وتحسين ملمسه لإبقائه ناعماً وسهل التحكم فيه،
فوائد خفية للأفوكادو قد تفاجئك
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية، على عكس الفواكه الأخرى الغنية بالكربوهيدرات بشكل عام ولكنها منخفضة في الدهون الصحية. هذا يجعل الأفوكادو فاكهة مفيدة للصحة وللبشرة والشعر، كما تساعد على امتصاص الفيتامينات. تساعد الدهون الموجودة في الأفوكادو على امتصاص الفيتامينات بالإضافة إلى فوائد
ما هي تلك البقع الخضراء على حبات البطاطا؟
في بداية الأمر، ومن أجل ضمان اختيارنا للبطاطا ذات النوعية الجيدة، ينبغي أن نختار فقط الحبّات الصلبة وتلك التي لا تحتوي على البراعم. علينا تجنّب اختيار البطاطا التي تظهر عليها بقع خضراء إذ أن هذه البقع تحتوي على مادة تسمى السولانين (glucoalcaloid) وهي مادة سامة لا يمكن التخلّص منها من خلال الطهي أ
إتباع نمط الحياة الصحي يقلل خطر الإصابة التهاب الأمعاء
توصل باحثون من أميركا وبريطانيا والسويد وألمانيا إلى أن الحفاظ على نمط حياة صحي قد يساعد في الوقاية من 60% أمراض الأمعاء الالتهابية. ووجدت الدراسة الدولية التي نشرت على الإنترنت في مجلة غات Gut وكتب عنها موقع يوريك ألرت أن تبني نمط حياة صحي والمحافظة عليه قد يمنع ما يصل إلى 60
خرافات حول فيتامين (سي).. توقفي عن تصديقها!
مهما كانت اهتماماتك، وسواءً كنتِ من محبات البشرة والاهتمام بها، أو من اللاتي لا يأخذن الأمر على محمل الجد، فإننا نؤكدُ أنكِ سمعتِ عن فوائد فيتامين (سي) في إحدى الجلسات، وأن أحدهم على الأقل تغنّى بمميزات هذا الفيتامين أمامك، حيث إنه يحظى بتقدير كبير على أنه العنصر الخارق في روتين العناية بالبشرة.
وصفة زيت الشعر الطبيعية لشعر أكثر كثافة
اكتسبت الزيوت الطبيعية شعبية واسعة في السنوات الماضية، حيث أثبتت فعاليتها في تعزيز نمو الشعر والحفاظ على صحته قوته ولمعانه، دون إحداث أيّ ضرر. لذا، نشارككِ اليوم وصفة زيت الشعر الطبيعية المصنوعة منزليًا تساعد على تقوية الشعر والاستخدام المنتظم يمكن أن يمنحك شعرًا كثيفًا.&nbs
رقائق الخضراوات تحتوي على كميات أعلى من الدهون المشبعة
حذّر خبراء تغذية أمريكيون من اعتبار رقائق الخضروات المصنوعة من البطاطا الحلوة، البنجر، والجزر خياراً صحياً للوجبات الخفيفة بين الوجبات، وأكدوا احتواءها على مستويات أعلى من الدهون المشبعة والملح، قد تفوق رقائق البطاطس المقليّة، وتسهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم. كما حذر الخبراء من تناول الأ
فوائد صحّية للتوت البري
أثبتت معظم الدراسات العلمية أن اتباع نظام غذائي غني بالتوت البري الأزرق يخفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما يساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز والأنسولين، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ويقضي على دهون البطن.التوت البرّي ليس فقط لذيذًا، بل له بعض الفوائد المفيدة بشكل مدهش والتي تشمل:
