زراعة وغذاء
اليابان تواجه صعوبة في حماية عنبها من النسخ الصينية الرخيصة
طوكيو: استغرق تطوير صنف العنب الأبيض الثمين الذي يزرعه يوكي ناكامورا في اليابان 33 عاما... لكنّه بات يُزرع بلا عناء في الصين وكوريا الجنوبية، من دون أي عائدات للأرخبيل الياباني الذي يواجه صعوبة في حماية ثماره من النسخ الرخيصة. يُعد عنب المائدة "شاين موسكات" الخالي من البذور، من بين
كيف يهدّد التغيّر المناخي الزراعة؟
من القرن الإفريقي إلى الأرجنتين، تتسبب موجات الجفاف والحرارة في معاناة البشر والحيوان والنبات: تفاقم التغيّرات المناخية التهديدات التي تتعرض لها المحاصيل الزراعية في العالم، حتى في المناطق التي كانت تُعتبر معتدلة سابقًا. - كل القارات معنية - ليس هناك أي قارّة بمنأى من ذلك. أدى الجف
ما مدى خطورة الأطعمة فائقة المعالجة؟
عادة ما يتم تصوير الأطعمة فائقة المعالجة على أنها آفة صحية حديثة: تهديد كامن على رفوف كل سوبر ماركت مرتبط بالسمنة وأمراض القلب والسرطان والموت المبكر. وقد دعا الباحثون الذين حذروا من مخاطرها إلى فرض الضرائب وحتى حظر المنتجات التي تشكل نسبة كبيرة من الطعام الذي يتم تناوله في جميع أنح
الحقول العائمة تغزو بحيرة إنلي البورمية االغنية بتنوعها الحيوي
على متن قاربه الخشبي، يتنقل نيونت وين بين ممرات حقله العائم لقطف الطماطم التي تشتهر بها بحيرة إنلي، جوهرة التنوع البيولوجي في بورما. وتضم البحيرة عشرات الحقول العائمة التي تنمو المزروعات فيها استناداً إلى التقنية المعروفة بـ"ماركت غاردن" (البستنة السوقية)، والتي بدأ اعتمادها خلال ست
الشتاء لن يأتي.. تغير المناخ يضرب محصول الزيتون اليوناني
أثينا: تنظر المزارعة العضوية اليونانية زهارولا فاسيلاكي بإعجاب إلى شجرة زيتون ضخمة في منزلها يعتقد أن عمرها أكثر من قرنين من الزمان، ولا تزال تزدهر على الرغم من ضربة البرق المباشرة منذ سنوات. لكن تغير المناخ - في هذه الحالة، غياب فصل الشتاء العميق - أثبت أنه أكثر من أن يتمكن حتى هذا
الجفاف يفرض قيودا على استخدام المياه للزراعة في العراق
بغداد: يعاني 60 بالمئة من الفلاحين في العديد من المحافظات العراقية جراء تقليص المساحات المزروعة وخفض كميات المياه المستخدمة، وفقا لاستطلاع أجرته منظمة "المجلس النروجي للاجئين" غير الحكومية، داعية السلطات الى إدارة الموارد المائية بشكل أفضل. وكشف مسج أجراه المجلس أن دخل بعض المزارعين
غزارة الأمطار غير المألوفة في ساحل العاج قد تؤدي إلى شحّ في محاصيل الكاكاو
يتأمّل سياكا سيلا باستياء المستودع شبه الفارغ لتعاونيته في جنوب ساحل العاج... فبعد موسم شهد غزارة غير مألوفة للأمطار، تشير التوقعات إلى أنّ محاصيل الكاكاو في أكبر بلد منتج لهذه الحبوب في العالم، ستكون منخفضة جداً. في صباح يوم حار من تشرين الثاني/نوفمبر، تصل شاحنات قليلة من المزارع ل
إيطاليا تحظر إنتاج اللحوم المصنوعة مخبرياً
روما: حظرت إيطاليا الخميس 17نوفمبر2023، إنتاج اللحوم المصنوعة مخبرياً وبيعها، مشيرة إلى مخاوف صحية مُحتملة لهذه المنتجات، مع العلم أنّ بيع هذه اللحوم لم يُوافَق عليه بعد في الاتحاد الأوروبي. وباتت إيطاليا بهذا القرار أول دولة في الاتحاد الأوروبي تحظر اللحوم المصنوعة مخبرياً التي تُن
كيف فقد المزارعون الهولنديون الثقة في السياسة؟
يتجول المزارع العضوي الهولندي بيت جلاس مع كلبه جاك راسل ترير أولي لاصطياد الفئران التي تعشش في بستان تفاح قريب. هنا في مزرعة إيكيماهيرد في أقصى شمال شرق هولندا، يقول جلاس، 60 عامًا، إنه يشعر بأنه بعيد عن الحكومة الهولندية تمامًا كما أن موقعه بعيد عن مقر السلطة في لاهاي. يعد هذا الش
الكينيون يتحدون الأمطار الغزيرة لزراعة الأشجار
أعلنت الحكومة الكينية الاثنين 13نوفمبر2023،عطلة رسمية سعياً منها إلى تحفيز المواطنين على غرس 100 مليون شجرة في كل أنحاء البلد الإفريقي، واستجاب مئات الأشخاص في نيروبي بالفعل لهذه الدعوة. وتعهد الرئيس الكيني ويليام روتو زراعة 15 مليار شجرة بحلول سنة 2032 لتعزيز الغطاء الحرجي في كينيا في أعقاب أسوأ م
تركمانستان الصحراوية تزرع ما يقرب من نصف مليون شجرة في يوم واحد
أعلنت تركمانستان الاثنين 6نوفمبر2023، أنها زرعت ما يقرب من نصف مليون شجرة في يوم واحد لتحويل هذه الجمهورية الصحراوية الواقعة في آسيا الوسطى إلى "حديقة زهور"، رغم نقص المياه الذي تقرّ به سلطات هذا البلد المنعزل تدريجيا. وتشير صحيفة "تركمانستان المحايدة" الحكومية الناطقة باسم ال
"الفاو" تضيف الأراضي الفلسطينية إلى المناطق المحتاجة إلى مساعدات غذائية
القدس المحتلة - أضافت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) الأراضي الفلسطينية الجمعة 3-11-2023 إلى قائمة الدول والمناطق التي تحتاج إلى مساعدات غذائية خارجية وفق بيانات جمعت قبل اندلاع الحرب. وقالت المنظمة "في فلسطين، ووفقًا لمعاينة الاحتياجات الإنسانية للعام 2023، قُدّر بين شهري أيار/مايو
مزارعو الزيتون في إيطاليا يندبون ضعف المحصول بسبب الأحوال الجوية القاسية
في هذا الوقت من العام، ينبغي أن تكون الأشجار الموجودة على أرض آلان ريسولو في وسط إيطاليا تئن بالزيتون. لكن الطقس القاسي الذي يُلقى باللوم فيه على تغير المناخ قد أفسد محصوله. وقال المزارع البالغ من العمر 43 عاماً من سابينا شمال روما، وهو يمسك بغصن الزيتون الذي لا يوجد عليه سوى عدد
قطاع الزراعة المزدهر في البرازيل يجذب الأموال والجدل
بفضل إنتاجها الضخم من فول الصويا ولحم البقر والقطن والآن الذرة، أصبحت البرازيل واحدة من أكبر القوى الزراعية في العالم. لكن صناعة الأعمال الزراعية تواجه أيضًا انتقادات، خاصة فيما يتعلق بتدمير غابات الأمازون المطيرة. فيما يلي نظرة عامة على الشركة العملاقة في أمريكا الجنوبية، والتي، بع
عُمان تحيي زراعة المانغروف في خضم "حرب" مع التغير المناخي
مسقط: في أرض رطبة موحلة في العاصمة العمانية، تقوم عالمة البيئة زكية العفيفي بقياس لحاء شجرة المانغروف، وتقدير قدرتها على امتصاص ثاني أكسيد الكربون الذي يتسبب في ارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض ببطء. وقالت وهي تقف في محمية القرم ذات الأشجار كثيفة الأوراق والتي تحميها من أشعة الشمس
البنك الدولي: أسعار المواد الغذائية مستمرة بالارتفاع بوتيرة أسرع من التضخّم
واشنطن - تستمر أسعار المواد الغذائية في الارتفاع بوتيرة أسرع من التضخّم في حوالى 80 في المئة من دول العالم، حسبما أفاد البنك الدولي اليوم الإثنين في تقريره الشهري عن الأمن الغذائي. وتتجلّى هذه الزيادة في الدول الأكثر فقراً أو النامية، حيث تشهد 60 إلى 80 في المئة منها ارتفاعاً في أسعار المواد الغذ
الجفاف وتقلص القطعان يدفعان أسعار لحوم الأبقار الأمريكية إلى الارتفاع
يتسبب الجفاف الطويل الأمد في تقلص قطعان الماشية ودفع أسعار لحوم الأبقار إلى مستويات قياسية في الولايات المتحدة، حتى مع تزايد قوة الاستهلاك. في هذه الأيام، تجد ماري سكينر صعوبة في الحصول على حصتها اليومية من اللحوم. وقال المتسوق البالغ من العمر 69 عاما خارج سوق جراند سنترال في نيويو
استبدال لحم البقر بالدجاج حلّ غير كافٍ للمسائل المناخية
يهتمّ أحد مربي المواشي بثلاثين ألف دجاجة داخل حظيرة في غرب فرنسا. في أقل من شهر، سيزيد وزن هذه الحيوانات أكثر من ثلاث مرات، لكن لحومها ستكون ذات بصمة كربونية منخفضة. ويقول ستيفان داهيريل (56 عاماً) الذي يدير هذه العملية في وسط بريتاني إنّ "الهدف هو إنتاج أفضل أنواع من اللحوم في أقصر وقت وبأقل كمي
