خضروات
إياك والإكثار منه.. أضرار خطيرة للثوم لا تصدق
على الرغم من فوائد الثوم للصحة. فإن تناوله بكثرة قد يؤثر على صحتك بالسلب. وهذه أبرز أضراره: مشكلات الجهاز الهضمي: إن تناول الثوم بكثرة قد يؤدي إلى الإضطرابات بالجهاز الهضمي. كما أنه قد يتسبب في حدوث الغثيان. والإنتفاخات. والحرقة التي تصيب المعدة. فضلا على أنه يتسبب في رائحة الفم الكريهة.
«شعر الذرة».. ماذا تعرفين عن فوائده وطرق تناوله؟
يعرف شعر الذرة، أيضاً، باسم شواشي الذرة، أو حرير الذرة، وينمو بين القشرة وحبة الذرة الطازجة، ويكون على شكلِ خيوط أو ألياف رقيقة ولامِعة، تساعد هذه الألياف اللامعة والرقيقة في تلقيح الذرة ونموه. وعلى الرغم من أنه غالباً يتم التخلص منه عند تحضير الذرة للأكل، فقد يكون له العديد من التطبيقات الطبية ك
رغم رائحتها النفاذة.. هذه الخضراوات تحمي من سرطان الأمعاء القاتل
يعد سرطان الأمعاء القاتل أكثر أنواع السرطان شيوعاً. والسبب الرئيسي الثاني للوفاة الناجمة عن السرطان. نجل سيميوني يثير الجدل حول مستقبل كريستيانو رونالدو “الاتحاد للطيران” تنضم إلى برنامج “القيمة الوطنية المضافة” ورغم جهود الأبحاث والدراسات في إيجاد علاج له.. فإنه
هل الترمس خالي من الغلوتين؟
نعم، هذا صحيح. وبالإضافة إلى كونه خالٍ من الغلوتين، يُعتبر الترمس من أجود أنواع البقوليات فهو مصدر غني للبروتينات والألياف ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن. كما يحتوي الترمس على النشويات المركّبة البطيئة الامتصاص بالإضافة إلى احتوائه على الدهون الغير مشبعة المفيدة لصحة القلب والشرايين. من ناحية أخرى
بعكس الشائع..الثوم قد يسبب مشكلات صحية في هذه الحالة
كشفت دراسة أن الثوم يشكل خطراً خاصاً على الأشخاص الذين يعانون من أمراض العيون، عند تناوله لفترات طويلة. حيث قد يسبب ضبابية الرؤية وعدم وضوحها. وأظهرت الدراسة أن زيادة كمية الثوم في النظام الغذائي، يمكن أن يسبب طنين الأذن وجفاف الفم والشعور بثقل الرأس وضعف الذاكرة وفقدانها.
من يتضرر من تناول البازلاء؟
أعلنت الدكتورة آنا بيلوؤسوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن البازلاء تنشط الأمعاء، ولكنها قد تكون ضارة في بعض الحالات للمفاصل والكلى.وتشير الخبيرة في مقابلة مع راديو "سبوتنيك" إلى أن البازلاء، مصدر مهم للبروتين، وعند تناولها في طبق مع اللحم نحصل على مجموعة مثالية من الأحماض الأمينية. وبالإضافة إلى ذلك ا
كيف نحصل على الفائدة القصوى من الخيار؟
أعلنت الدكتورة أنجيليكا ديوفال، خبيرة التغذية الروسية، أن الخيار هو أحد أنواع الخضروات الشائعة. فما هي فوائده وبأي شكل من الأفضل تناوله. وتشير الخبيرة في مقابلة مع راديو "سبوتنيك"، إلى أن أهم خصائص الخيار هي احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجس
أهم الفوائد الصحية التي تمدك بها الطماطم.. لا تغفلها
على الرغم من كون الطماطم فاكهة من الناحية النباتية. إلا أنها تؤكل وتحضر مثل الخضار بشكل عام. الطماطم هي المصدر الغذائي الرئيسي لليكوبين المضاد للأكسدة. والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية. بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. كما أنها مصدر كبير لفيتامين ج والبوتاسيوم وح
الكزبرة.. كنز صحي يفوق التوقعات
تملك الكزبرة الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وسنخصص هذا المقال للحديث عن أهم فوائدها. فوائد الكزبرة الخضراء: 1- تحارب السرطان: تحفز المركبات النشطة في الكزبرة، مثل الفثاليدات والتربينويدات، على إنتاج إنزيمات معينة تحول الأيونات والمركبات المسببة للورم إلى أشكال أقل سمية، هذا النش
ماذا سيحدث لجسمك عند تناول بذور الفجل.. لن تصدق
يعتبر الفجل من الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية، ويمكن الاستفادة أيضاً من بذوره، التي تمتلك قدرة خارقة على علاج العديد من المشاكل الصحية. وفي هذا المقال سوف نقدم أبرز الفوائد لبذور الفجل: 1-تساعد بذور الفجل في إزالة السموم من الجسم. 2- تساعد في ضبط ضغط الدم في الجسم 3-تحتوي
خضار يمكن أن تنقذ من السرطان
أعلن الدكتور أليكسي كالينيتشيف، أخصائي الغدد الصماء، خبير التغذية الروسي، أن نوعا من الخضار يعتبر وسيلة فعالة للوقاية من السرطان وأمراض الدماغ. ويشير الأخصائي إلى خصائص الطماطم في هذا المجال، التي بفضل مادة الليكوبين، تساعد على الوقاية من سرطان البروستات والقولون والثدي. ويقول، "إن
هذا السبب يجب تناول الخضراوات مسلوقة
كشفت خبيرة التغذية الروسية البروفيسورة مارغريتا كوروليوفا أهمية تناول بعض الخضراوات مسلوقة للحصول على الفائدة القصوى منها ونفت الخبيرة فقدان الخضراوات لخصائصها المفيدة بعد المعالجة الحرارية .وبينت أن فائدتها تزداد لأن بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون الموجودة فيها تصبح سهلة الا
خبيرة: تناول الخضراوات مسلوقة لفائدة أكبر
نصحت خبيرة التغذية الروسية البروفيسورة مارغريتا كوروليوفا بتناول بعض الخضراوات كالجزر مسلوقة للحصول على الفائدة القصوى منها. وأشارت الخبيرة لإذاعة سبوتنيك إلى أن العديد من الخضراوات لا تفقد خصائصها المفيدة للجسم بعد المعالجة الحرارية بل تزداد فائدتها لأن بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهو
البروكلي لخفض السكر.. تعرف عليه
إذا كنت تعاني من مرض السكري أو في مرحلة ما قبل السكري، أو إذا علمت أنك معرض لخطر الإصابة به، فمن المحتمل أنك تبحث عن طرق للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم. وبينما يمكنك القيام بذلك عن طريق ممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط وافر من النوم واتباع عادات صحية أخرى، فإن اختيار الأطعم
فوائد وأضرار الخس
يعتبر الخس من الخضراوات الورقيّة المُقرمشة ذات القيمة الغذائيّة العالية، ويقدم محتواه من فيتامينات ومعادن مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية للجسم. إضافة إلى ذلك يعتبر الخس مناسباً للأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم، بسبب كثافته الغذائية العالية ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. لمحة عن أبرز فوائد
لهذه الأسباب لن تتواني عن إضافة الخس لأطباقك_
يوقف مشكلة تساقط الشعر. محتوى البوتاسيوم في الخس يمنع ظهور الشيب المبكر. يعزز صحة وحيوية الشعر. الأحماض الأمينية تساعد على التخلص من التهابات فروة الرأس والقشرة. يمكنك غسل شعرك بعصير الخس قبل غسله بالشامبو المعتاد.
أفضل نوع خضار لخفض السكر.. تعرف عليه
إذا كنت تعاني من مرض السكري أو في مرحلة ما قبل السكري، أو إذا علمت أنك معرض لخطر الإصابة به، فمن المحتمل أنك تبحث عن طرق للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم. وبينما يمكنك القيام بذلك عن طريق ممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط وافر من النوم واتباع عادات صحية أخرى، فإن اختيار الأطعمة المناس
لن تتخيل ماذا تفعل حبة كوسا واحدة في جسمك! .. طب ويب
سواء كنت تحب تناول الكوسا نيئة أم مطبوخة. فهناك العديد من فوائد الكوسا. هذا بالإضافة إلى طعمها الشهي ونكهتها اللذيذة. ومن ابرز فوائد الكوسا: يساعد تناول الكوسا على فقدان الوزن إلى حد كبير. كوب من شرائح الكوسا غير المقشرة يحتوي على 19 سعرة حرارية، و4 جرام من الكربوهيدرات، وجرام من الألياف
