خضروات
5 فوائد لاستخدام الكرفس في نظامك الغذائي
يعتبر الكرفس من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية المتنوعة، إذ يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الجسم وتحسين وظائفه، بفعل احتوائه على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن، إلى جانب تأثيره على الهضم والتمثيل الغذائي، ويساهم أيضًا في تقوية المناعة وصحة الدماغ والجهاز العصبي، بحسب الكونسلتو. لكن، هل ت
(أصابع السيدة).. تخفض الكوليسترول وتحارب أمراض القلب تعرف إليها
سلّط صيدلاني مختص الضوء على فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، غالبا ما يُخلط بينها وبين الخضروات، تلعب دورا مهما في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة التي ترتبط بارتفاع الكوليسترول، بحسب ميرور. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل انسداد الأوعية الدموية، ما يصعب تد
هل البصل الأحمر يرفع السكر؟
يتساءل بعض المصابين بداء السكري عن إمكانية إدراج البصل الأحمر في النظام الغذائي اليومي، خوفًا من أن يكون له تأثيرات سلبية على صحتهم. هل البصل الأحمر آمن لمرضى السكري؟ في هذا الصدد، قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن البصل الأحمر من الخضراوات المفيدة والآمنة لمرضى السكري، مشيرًا إل
تناول السبانخ بهذه الطريقة تعادل فوائد اللحمة
السبانخ من الخضروات الورقية التي تتمتع بفوائد غذائية وصحية عديدة، لا سيما عند مزجها مع الليمون، إذ يحتوي السبانخ على عناصر غذائية هامة مثل حمض الفوليك والحديد. في التقرير التالي، تستعرض بحسب "الكونسلتو"، فوائد خلط السبانخ بالليمون للجسم، وكيف يساهم في تقوية الدم وزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتع
إليك فوائد البصل في التخفيف من أعراض نزلات البرد
يعتبر البصل من الأطعمة الطبيعية ذات الفوائد الصحية المتعددة، خاصة خلال فصل الشتاء، حيث يرتبط بقدرته على الوقاية من نزلات البرد والتخفيف من أعراضها، ويعود ذلك إلى احتواء البصل على مكونات تدعم صحة الجهاز المناعي وتساعد في محاربة الالتهابات. في التقرير التالي، نستعرض بحسب "الكونسلتو"، فوائد البصل في ع
هل البازلاء تهيج القولون؟ إليك الإجابة
البازلاء من الخضروات التي تحتوي على وفرة كبيرة من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم، إلا أن بعض مرضى القولون العصبي، في اعتقادهم، أن تناولها يسبب تهيج في القولون العصبي. لذا، نستعرض بحسب "الكونسلتو" في السطور التالية، حقيقة تأثير البازلاء على القولون. تأثي
نوع خضار يساعد على منع تطور احتشاء عضلة القلب.. ما هو؟
أعلنت الدكتورة سفيتلانا مالينوفسكايا أخصائية إعادة التأهيل أن تناول نوع محدد من الخضار بانتظام يخفض مستوى الكوليسترول ويمنع تصلب الشرايين والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب، بحسب نوفوستي. وتقول: "يساعد تناول الجزر بانتظام على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويمنع تطور أمراض مثل تصلب الشرايين والجلطة
البطاطس بين المنشط الجنسي والسلاح البيولوجي الأمريكي!
قد يندهش البعض حين يعرف أن البطاطس قطعت رحلة طويلة منذ أن تعرف عليها البشر قديما، وأن هذا النبات كان ساما في الطبيعة، وأن الجيش الأمريكي فكر في وقت ما في تخزينه كسلاح بيولوجي!، بحسب روسيا اليوم. أكثر الروايات شيوعا تسجل أن نبات البطاطس نُقل من موطنه الأصلي في كولومبيا في أمريكا الجنوبية إلى بريطاني
كيف يساهم البروكلي في الوقاية من الأمراض المزمنة؟
البروكلي من الخضروات الخضراء التي غالباً ما يُنظر إليها على أنها طعام فائق الجودة، مليء بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية التي تجعله إضافةً رائعة لأيّ نظام غذائي. هو من أكثر الخضروات فائدة لصحة الإنسان، بفضل مكوّناته الغذائية الغنية والمتنوّعة. يلعب البروكلي دوراً مهماً في الوقاية من الأمراض المزمنة
تعرف على فوائد البطاطا الحلوة في دعم صحة القلب وصحة الجسم عموماً
غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم، فمن المعروف بأن عنصر البوتاسيوم مهم جدًا للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية، وكل 10جرام من البطاطا الحلوة النيئة تحتوي ما يقارب 337 ملجراماً من ال
الفاصوليا.. خضار خارق يغير حياتك ويقيك من الأمراض إليك التفاصيل
الفاصوليا الخضراء هي أكثر بكثير من مجرد طبق جانبي بسيط. تتميز الفاصوليا الخضراء بمظهرها المطول وملمسها الهش، وهي من بين أقدم المحاصيل المزروعة في العالم. سواء كنت تستمتع بها مطهية أو مقلية أو محمصة أو مخبوزة، فإنها تشكل إضافة مثالية لأي وجبة.إلى جانب تنوع الطهي، تمتلئ الفاصوليا الخضراء بالعناصر الغذ
ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الجزر يوميًا؟
يعتبر الجزر من الخضروات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وذلك بفضل محتواه العالي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لكن ماذا يحدث للجسم عند تناوله يوميًا؟ في السياق التالي، نوضح بحسب " الكونسلتو"، فوائد تناول الجزر يوميًا، وذلك حسبما جاء في موقع، " webmd. فوائد الجزر قد يقلل الجزر من خطر الإصا
فوائد البرغل للأعصاب ولإدارة الوزن وفق طبيبة تغذية
البرغل هو نوع من الحبوب الصغيرة التي يتم صنعها من القمح المجفف والمكسر. غالباً ما يتم استخدام القمح القاسي أو الصلب لصنع البرغل، بحسب سيدتي. والبرغل معروف جداً في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا؛ فهو يشكل إضافة لطبق التبولة، وتُصنع منه الكبة، ويدخل في تحضير الكشك، ويتم تحضير طبق
تعرف على الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
تعد الخضروات من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تتضمها أي حمية صحية، حيث توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، بحسب نيويورك بوست. وقد أظهرت دراسات حديثة أن بعض الخضروات تتفوق على غيرها من حيث كثافة المغذيات، ما يجعلها الخيار الأفضل لتعزيز الصحة. وصنف
نتائج صادمة.. ماذا يحدث لو استخدمت الثوم الأسود بدلا من الأبيض؟
يعد الثوم الأسود من الأطعمة المهملة فى عدد كبير من البلاد العربية ولكنه يحتوى على عدد كبير من الفوائد الصحية التى يحمى الجسم من أمراض عديدة كالقلب والسكري. وعرض موقع “medicinenet” أهم 8 فوائد صحية لتناول الثوم الأسود عند استخدامه بدلا من النوع العادى. يعزز المناعة يُعرف الثوم بخصائصه
علماء روس يتوصلون إلى طريقة جديدة لحماية البطاطا من الأمراض
اقترح علماء من جامعة سيبيريا الفيدرالية في روسيا، طريقة جديدة صديقة للبيئة لمعالجة درنات البطاطا، والتي تقلل بشكل كبير من خطر تعرض الشتلات والنباتات الصغيرة للتلف بسبب الالتهابات الفطرية، وفقًا ل سبوتنيك. تشمل الأمراض الفطرية الأكثر شيوعًا التي تصيب البطاطا داء الجذور، وداء البديل، واللفحة المتأخرة
يمنع الإصابة بمرض خطير.. إليك فوائد تناول الفلفل الحار يوميًا
إذا كنت معتادًا على تناول الفلفل الحار بشكل يومي، فأعلم أنك أقل عرضة للإصابة بمرض نادر في غاية الخطورة، حسبما توصلت دراسة حديثة. وأظهرت الدراسة أن الفلفل الحار يلعب دورًا كبيرًا في الحد من الإصابة بمرض يدعى ورم المتوسطة، وهو نوع عدواني من السرطان، معدلات البقاء على قيد الحياة بين المصابين به منخفضة
أنواع من الخضار لا بد من تجنب أكلها نيئة.. تعرف إليها
لينا الحوراني - يمكن أن يؤدي طهي هذه الخضروات إلى تكسير الألياف القاسية وتحييد المركبات الضارة فيها، في حين أن تناول هذه الخضروات نيئة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وقد يعرضك للبكتيريا، وفقًا ل سيدتي. ورغم أن الخضروات النيئة لها مكانها في السلطات والوجبات الخفيفة، إلا أنها قد تؤثر سلباً على صح
