خضروات
فوائد كثيرة للخس لا يمكن تخيلها لمرضى السكر
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمرًا صعبًا عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية. فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما
خضار الكارلا.. ما هي فوائدها؟
الكارلا هي أحد النباتات التي تتميز بعدة فوائد صحية بالرغم من طعمها المر غير المحبب، إليك أهم المعلومات حول نبات الكارلا. يمكن تناول الكارلا كفاكهة أو عصير أو علاج بسبب امتلاكها بعض الخصائص الصحية العلاجية، إليك أهم المعلومات حول فوائد ومحاذير الكارلا: الكارلا هي أحد أنواع الفواكه، أو قد تصنف كن
فوائد خارقة للخس تعرفوا عليها
فوائد الخس كثيرة، إذ يحمي من سرطان الرئة ويبطئ الشيخوخة ويخفض احتمال الإصابة بإعتام عدسة العين، وغيرها العديد من الفوائد. ووفق العلماء فإن تلك لفوائد المذهلة موجودة في جميع أنواع الخس المختلفة مثل الخس الصيني، الخس الأحمر، خس آيسبرغ، خس الكرفس، الخس الروماني وغيرها. ويحتوي الخس على اللوتين، الزي
مفيدة للأمعاء والجهاز المناعى والهضمى.. ماهي فوائد البامية؟
البامية هي واحدة من الخضراوات المفيدة بشكل خاص للأمعاء، فهى غنية بالألياف وتناولها يقلل من أعراض متلازمة القولون العصبى، كما تحتوى البامية على فيتامين أ الذى يساعد في دعم صحة العين والجهاز المناعى، وبالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية التي سيتم توضحيها في السطور القادمة ، وفقا لما نشره موقع " we
بينها سلق الخضار.. عادات خاطئة تقلل فوائد الخضراوات الغذائية
يعد الخضار طعاماً صحياً يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، لكن اتباع ممارسات غير صحية عند الطهي قد تقلل من القيمة الغذائية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. في السطور التالية مخلص بأبرز العادات الخاطئة التي تتم عند عملية الطهي وفقًا لموقع “Live strong”: سلق الخضار يمتاز الخضار
خبيرة تغذية: هذه الخضروات يجب تناولها في الخريف لتعزيز المناعة
وفقا للدكتورة أنجلينا فودولازكايا، أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية الروسية، يتناقص مع نقص المواد المغذية نشاط الاستجابة المناعية. وتشير الطبيبة، إلى أن من الضروري، قبل حلول فصل الخريف حيث تجري إعادة بناء الجسم، إضافة الخضروات الغنية بالمواد المفيدة إلى النظام الغذائي. ووفقا لها، هناك تأثير و
فوائد كثيرة لـ الزنجبيل.. تعرفوا عليها
يُعد الزنجبيل من الفاكهة المُزهرة في شرق آسيا، يتمتّع بتاريخ طويل من الاستخدام الطبي والبديل، وهو ينتمي الى عائلة نباتات الكركم والهيل. ويمكن استخدامه طازجاً، أو معصوراً، أو مخمّراً في الشاي، كما يتوفر كذلك على شكل بهاراتٍ، أو شاي، أو أقراص، أو كبسولات. يُساعد الزنجبيل علاج أمراض والتهابات المفا
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس يوميًا؟
تعتبر البطاطس من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، حيث يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها بشكل متكرر، ولكن، هل تسبب أي أضرار صحية عند تناولها يوميًا؟ يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، ما يحدث للجسم عند تناول البطاطس يوميًا، وفقًا لما ذكره موقع "Eating well". فوائد&n
بينها صحة القلب.. 5 فوائد مذهلة للثوم لن تتوقعها
يُستخدم الثوم على نطاق واسع لتعزيز نكهة الأطباق وعلاج العديد من الأمراض. ويعد الثوم قوة غذائية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين C والسيلينيوم والألياف وغيرها. بحسب ما نشره موقع Jagran الهندي، تعمل فصوص الثوم الصغيرة على تحسين مستويات الكوليسترول وتفيد صحة القلب وت
أخصائية تكشف فوائد الكوسا
تقول الطبيبة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إن من الأفضل استخدام الكوسا (القرع) غير الناضجة في الطعام. وتشير الطبيبة في حديث لـ "Gazeta.Ru" إلى أنه يمكن اعتبار الكوسا مادة غذائية آمنة لأنها سهلة الهضم والامتصاص ونادرا ما تسبب الحساسية. لذلك يمكن البدء بإطعام الأطفال الكوسا المهروسة
علماء يكتشفون أهمية الخضار الورقية في الحفاظ على صحة الرئتين
توصلت دراسة إلى أن تناول الخضار الورقية سيفضي إلى رئتين صحيتين ويساعد على درء الربو. وأظهرت الدراسة الجديدة أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين K في دمائهم هم أكثر عرضة لضعف وظائف الرئة، ويقولون إنهم يعانون من الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والصفير عند التنفس. ويوجد فيتامي
8 فوائد للبنجر.. يحارب السرطان ويعزز صحة الجهاز الهضمي وينصح بتناوله نيئاً
يعد انخفاض ضغط الدم والأداء الرياضي الأفضل، مجرد عدد قليل من فوائد هذا الخضار الغني بحمض الفوليك، وللحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية، يفضل بالبنجر النيئ. جذر الشمندر، المعروف باسم البنجر وهو نوع نابض بالحياة ومتعدد الاستخدامات من الخضروات، وهو معروف بنكهته ورائحته الترابية.بالإضافة إلى إضفا
بينها تحسين صحة العظام.. 5 فوائد مذهلة لتناول الخيار
يتكون الخيار في الغالب من الماء، بما يصل إلى حوالي 96%، في حين لا تزيد باقي مكوناته وسعراته الحرارية البسيطة وأليافه عن 4%، فيما يعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لإنقاص الوزن، بحسب ما نشرته صحيفة The Indian Express. أمراض نمط الحياة في السنوات الأخيرة، اشتدت المعركة ضد أمراض نمط الحياة، مع زيادة
خبيرة تغذية تحذر من تناول الفاصولياء الخضراء نيئة
حذرت خبيرة التغذية الألمانية كاتيا كوانتيوس من تناول الفاصولياء الخضراء نيئة، نظراً لاحتوائها على مركب "الفاسين" السام، والذي قد يؤدي إلى الإصابة بتسمم غذائي يهدد الحياة، لا سيما لدى الأطفال. ولتجنب هذا الخطر، شددت كوانتيوس على ضرورة طهي الفاصولياء الخضراء جيداً حتى تنضج، مع مراعاة ألا تقل مدة ال
لنتعرف عليها.. فوائد مذهلة لتناول الباذنجان النيء
الباذنجان من الأطعمة الشهية التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها بعد إعدادها بأشكال مختلفة، فهناك من يفضل تناوله كمقبلات طعام، أو كأطباق رئيسية على المائدة. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تناول الباذنجان النيء. فوائد تناول الباذنجان النيء قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية ا
أخصائية توضح أهم فوائد البصل الأخضر
قالت طبيبة مختصة بأمراض الجهاز الهضمي، أن إضافة البصل الأخضر إلى النظام الغذائي يساعد على زيادة نشاط الدماغ. وأشارت الدكتورة ألكسندرا ياكوفليفا في مقابلة مع موقع ” Gazeta ” الروسي، إلى أن البصل الأخضر في متناول الجميع, وهذا البصل يتفوق في مكوناته على البصل اليابس. ويعتبر البصل الأخضر
فوائد الخيار قبل النوم.. منها إنقاص وزنك
يعتبر الخيار أحد الخضروات المهمة لصحة الجسم، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من المياه به. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تناول الخيار قبل النوم ومدى تأثيره على إنقاص الوزن. قال الدكتور كريم جمال أخصائي التغذية العلاجي
لها فوائد لصحة العين.. فوائد عديدة للذرة الصفراء
تعتبر الذرة الصفراء الحلوة من أكثر الوجبات الخفيفة انتشارًا في الوقت الحالي، ويفضلها الكبار والصغار على حد سواء. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية أبرز فوائد الذرة الصفراء وتأثيرها على الوزن، حسبما نشر موقع "Health line". تعد الذرة الصفراء غنية بالكربوهيدرات، كما
