خضروات
يعزز المناعة ويحمي العظام.. فوائد شرب عصير الكرنب
يعرف الكرنب أو الملفوف بأنه غني بفيتامين K وفيتامين C والألياف، وهو أيضاً مصدر جيد لفيتامين B6 وحمض الفوليك، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، علاوة على أن كمية البوتاسيوم المنخفضة في الكرنب تجعله إضافة ميسورة التكلفة لنظام غذائي صديق للكلى. ويحتوي الكرنب على مضادات أكسدة قوية، تساعد في تق
فوائد عظيمة يمتلكها الفلفل الأخضر الحلو.. لم يخبرك بها أحد
يحتوي الفلفل الحلو الأخضر على مادة الكلوروفيل المضادة للأكسدة والمعززة للمناعة. كما أنها تمنع انسداد الأوعية الدموية، وبالتالي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، علاوة على ذلك لها خصائص مطهرة. ويحتوي الفلفل الحلو على مادة البيرازين العضوية، التي تساعد على تخفيض كثافة الدم، ما يساعد على منع ت
cu إليك ما يفعله تناول الخيار في جسمك.. لن تصدق
أعلن باحثون. عن تطوير لقاح أساسه الخيار. يوفر وقاية ضد مرض الزهايمر. والحساسية من القطط والصدفية. حيث كشفت تجارب. قام بها باحثون بريطانيون عن نوع جديد من التطعيمات. يتكون بشكل أساسي من مواد مستخلصة من الخيار، قد يتمكن من توفير الوقاية اللازمة ضد أمراض مثل الزهايمر والحساسية. ويعتقد الباحث
فوائد خارقة.. لتناول الفاصولياء الحمراء
تُعتبر الفاصولياء من البقوليات التي يحتاجها الجسم للنمو خصوصًا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين. ومن هنا سنعرفك على أهم فوائد الفاصولياء لتصبح من أهم الأطعمة في نظامك الغذائي الصحي ، وهي كالآتي : 1-تقوية المناعة: نظرًا لأنها من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، تساعد الفاصولياء الحمراء في
الفول الأخضر.. غير متوقعة فوائده
يعد الفول الأخضر من أكثر الخضراوات التي تحتوي على حمض الفوليك. وفيتامينات مفيدة للصحة. فما هي فوائد الفول الأخضر الأخرى؟ محاربة السرطان: الفول الأخضر يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكلوروفيل التي بدورها تساعد في محاربة المواد المسرطنة التي يمكن أن تدخل الجسم من خلال بعض الأطعمة. تحسين
لا حصر لها.. فوائد الخس الصحية
دائما ما نتحدث عن فوائد الخضروات خاصة تلك الأطعمة تتمتع باللون الأخضر كالسبانخ. والملفوف والكرنب. وغيرها الكثير. ويندرج الخس ضمن هذه القائمة التي تمتاز بعدة فوائد لا حصر لها. بل ويتفوق الخس بسبب فوائده العديدة. وفي نفس الوقت سعراته الحرارية القليلة يحمي الخس من الإصابة بمرض السرطان. إذ أث
احرص على تناول البامية.. فوائدها لا تقدر بثمن
تعتبر البامية من الأكلات الشهيرة في المجتمعات العربية. ورغم اختلاف طرق إعدادها من بلد لآخر إلا أنها تتمتع بطعم شهي لدى الجميع. ليس ذلك فقط سيدتي بل هي تحتوي على العديد من الفوائد التي تجعلك حريصة على تناولها وتقديمها لأسرتك باستمرار. 1-المرأة الحامل: تعتبر البامية مهمة للمرأة الحامل. اذ أنه
حياة بلا بصل ليست حياة : فوائد البصل المذهلة التي لا تعرفها
يعتبر البصل من أقدم الخضراوات التي زرعها المصريون القدماء، وكانوا يستخدمونه إلى جانب الثوم في الطبخ ولأغراض طبية أيضاً. كما عرف الإغريق القدماء فوائد البصل، وعندما كانت الألعاب الأولمبية تقام في العصور القديمة، كان يتم إطعام الرياضيين كميات كبيرة من البصل خلال نظام التدريب الخاص بهم؛ لتزويدهم بالقو
ماذا يحدث لجسمك.. إذا كنت لا تتناول الخضراوات؟
من المؤكد أنك سمعت أن تناول الخضار مفيد لصحة جسمك ووظائفه بشكل عام، ويمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن، فتعد الخضراوات جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي لأنها تفيد جسمك عقليًا وجسديًا. إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الخضار في نظامك الغذائي، فهذه بعض الآثار الجانبية التي تحدث
فوائد تناول البصل الأخضر لن تصدق
يعد البصل الأخضر من افضل واحسن انواع الخضروات التي تعمل على حماية الجسم ووقايته من الأمراض المختلفة والحد من الالتهابات، وتقوية المناعة بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي، كما يفيد البصل الأخضر أيضاً في التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون، ويزيد من الإحساس بالشبع لفترة طويلة لاحتوائه
تناول الثوم الأسود وراقب ما سيحدث لك.. ستتفاجأ
هل سمعت سابقاً بالثوم الأسود. وما يمكن أن يقدمه من كنوز خارقة لصحتك. إن الثوم الأسود هو عبارة عن “الثوم الأبيض العادي يوضع في درجة حرارة ورطوبة معينة لعدة أسابيع، حتى يتحول إلى اللون الأسود واللزج” وفي هذا المقال سوف نستعرض فوائد الثوم الأسود: 1- غني بمضادات الأكسدة: الفرق ا
تناول الكثير من الخضروات لن يساعد في منع أمراض القلب
نفت دراسة جديدة صادرة عن جامعة أكسفورد ما أكدته دراسات عديدة سابقة حول أن تناول الكثير من الخضروات هو المفتاح لعيش حياة طويلة وصحية. وتزعم الدراسة الكبرى في المملكة المتحدة أن هذا لن يساعد في منع أمراض القلب. ودرس الباحثون في جامعة أكسفورد بيانات من 400 ألف بريطاني، تم تعقبهم لمد
فوائد مذهلة لتناول بذور الكزبرة
الكزبرة جزء لا يتجزأ من مطبخنا العربي. سواء بذور الكزبرة. أو أوراق الكزبرة الطازجة. لإضافة النكهات المميزة. ولتزيين الأطباق. وهى معروفة في جميع أنحاء العالم لخصائصها الطبية. لأنها مصدر كبير للبوتاسيوم. والحديد. والفيتامينات.k C. وحمض الفوليك. المغنيسيوم والكالسيوم. التي يمكن أن تقي وتشفي من العديد
طبيب يوضح فوائد الثوم المذهلة لأمراض الجهاز التنفسي
كشف مختص بأن الثوم يحتوي على العديد من العناصر المفيدة بما في ذلك الفوسفور والفيتامينات B و C، لذلك يمكن استخدامه كعلاج وقائي لأمراض الجهاز التنفسي. وأوضح أن تركيبة الثوم تشتمل أيضاً على الكالسيوم ومبيدات الفيتونس والأليسين، مما يجعله ذو حدة وطعم غريب. وفقاً للخبير، يمكن لل
خضروات عليك تجنبها إذا كنت ترغب بإنقاص الوزن.. تعرف إليها
يجادل البعض بأن البطاطس هي في الواقع نشاء وليست خضروات، لكن وفقًا للعلماء في كلية الصحة بجامعة هارفارد، فإن البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهو النوع الذي يهضمه الجسم بسرعة، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين ثم انخفاضه.كما ربط العلماء البطاطا بزيادة الوزن ومرض السكري
البصل طعام يقلل الكوليسترول ويخفض السكر بنسبة 50% خلال ساعات
في دراسة نُشرت بعنوان “رؤى الصحة البيئية”، لاحظ الباحثون انخفاضاً كبيراً في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول بعد وقت قصير من تناول البصل في مرضى السكري من النوع 2، لاحظ الفريق انخفاضاً قدره 40 ملغم / ديسيلتر في مرضى السكري من النوع 2، بعد أربع ساعات م
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الثوم يومياً؟
تتنوع فوائد الثوم على الجسم. بداية من الأثر الإيجابي على البشرة إلى تقوية جهاز المناعة وإنقاص الوزن، ولكن ما الذي يمكن أن يحدث للجسم عند تناول الثوم يومياً؟ إنقاص الوزن يحتوي الثوم على فيتامين B6. الذي يعزز من عملية التمثيل الغذائي. وبالتالي يزيد من حرق الدهون. تقوية جهاز المناعة من المعروف من
أسرار لم تعرفها من قبل عن فوائد البصل الأحمر
يعتبر البصل الأحمر من الخضراوات التي لا غنى عنها في أي منزل. لأنّه يدخل في تكوين العديد من الأطباق والسلطات والشوربات. ولكن لتناوله بمفرده فوائد لا حصر لها. وفيما يلي سنعرّفكم إلى أبرزها: 1- تعزيز الجهاز المناعي. 2- الوقاية من الأنيميا. 3- خفض خطر الإصابة بالسرطان. 4- ضبط مستوى السكر.
