خضروات
يمنع الإمساك.. تناول هذا الخضار يوميا في شهر رمضان
يعد الجرجير من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، وعادة ما يُهمل مقارنةً بأنواع الخضروات الأخرى، إلا أنه يحمل فوائد صحية عديدة، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة العظام وتعزز صحة العين، بالإضافةً إلى دوره في فقدان الوزن ومنع الإمساك، مما يجعله خي
خضروات لا تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية
يشير علماء جامعة كوينزلاند الأسترالية إلى أن معظم الخضروات تحتوي على الفيتامينات، ولكنها تحتوي على القليل من الألياف الغذائية الضرورية لعمل البكتيريا المعوية، بحسب gazeta.ru. ويشير موقع The Conversation إلى أنه وفقا للعلماء هناك نوعان من الألياف الغذائية تؤديان وظائف مختلفة- ألياف قابلة للذوبان وغي
تعرف على أضرار تخزين البطاطس.. احذرها
تعتاد بعض النساء على سلق البطاطس وتخزينها في الثلاجة اعتقادًا أنها بذلك توفر المجهود وتحافظ على القيمة الغذائية، بالرغم من أن ذلك يتسبب في ظهور مضاعفات صحية خطيرة. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أضرار تفريز البطاطس وفقًا لما ذكره موقع "timesofindia". أضرار تخزين البطاطس 1- تغيير الطعم يمكن
فوائد مذهلة لتناول البازلاء على العين.. إليك تفاصيل
تعتبر البازلاء من أكثر الخضروات الشتوية شيوعًا بين الأشخاص، ويميل الكثير إلى تناولها لمذاقها المتميز من بين الأطعمة، فذلًا عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فماذا عن تناولها على صحة العين؟ يستعرض "الكونسلتو" في هذه السطور فوائد تناول البازلاء ع
تعرف على كمية الخضروات التي يجب تناولها في اليوم
تشير الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، إلى أنه يجب على الشخص تناول ما لايقل عن 400 غرام من الخضروات في اليوم، بحسب نوفوستي. ووفقا لها، من الضروري وجود كمية كافية من الخضروات والفواكه المتنوعة على المائدة. ومن المستحسن أن يتضمن النظام الغذائي كل يوم ما لا
المورينجا.. كنز طبيعي لزيادة الكالسيوم في جسمك
تعتبر المورينجا من النباتات المفيدة للجسم، حيث إنها من النباتات المفيدة لتعزيز صحة عظامك وزيادة مستويات الكالسيوم في جسمك، بالإضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة العظام والعضلات.في السياق التالي، يوضح " الكونسلتو"، فوائد المورينجا، وذلك حسبما جاء في موقع، " Healt
ماء البصل المغلي.. مشروب بسيط بفوائد مذهلة لصحتك
يعتبر البصل من أكثر الخضروات شيوعًا واستخدامًا في وجباتنا اليومية، ويفضل العديد من الأشخاص تناوله لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فضلًا عن مذاقه الحار الذي يميل إليه البعض، فماذا عن ماء البصل المغلي على الصحة. يستعرض "الكونسلتو" في هذه السطور تأ
خضروات ورقية تحميك من مرض السكري-تعرّف عليها
تشكل الخضروات الورقية جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي، حيث ثبت أن لها فوائد كبيرة في الوقاية من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها مرض السكري، وتساهم بعض الأنواع من هذه الخضروات بشكل فعال في التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري، بحسب الكونسلتو. الوقاية من مرض السكري وفي هذا السيا
هل الحمص مفيد لصحتك؟
يعد الحمص من الأطعمة الصحية والمغذية التي يمكن أن تضيف قيمة غذائية كبيرة إلى نظامك الغذائي، إذ إنه مصدر ممتاز للبروتين النباتي، حيث يحتوي كوب واحد من الحمص المطبوخ على 14.5 جرام من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لزيادة تناولهم للبروتين دون اللجوء إلى اللحو
هل يمكن لبراعم البروكلي أن تمنع تطور السكري؟
مع ارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكري حول العالم، يبحث العلماء عن طرق جديدة وفعّالة للوقاية من هذا المرض المزمن، بحسب نيوز ميديكال. وقد أظهرت دراسة حديثة أن مستخلص براعم البروكلي، الغني بمركب السلفورافان، قد يكون له دور في تحسين مستويات السكر في الدم لدى بعض الأفراد، خاصة أولئك الذين يتمت
فوائد الذرة المسلوقة للنساء... سر الصحة والجمال الذي لا يمكن حصره!
الذُرة هي نوع من الحبوب وتُستخدم أحياناً كخضروات. وتُعتبر الذُرة المسلوقة مصدراً هاماً للكربوهيدرات، وتملك قوة هائلة مضادة للأكسدة؛ فتحمي من تضرُّر الخلايا في الجسم، وتقي من ظهور العديد من الأمراض، بحسب سيدتي. والذُرة المسلوقة خالية من الغلوتين، وهي مصدرٌ جيّد للألياف الغذائية؛ فتساهم في تعزيز صحة
أكثر من البيض.. 4 خضراوات غنية بالبروتين
إذا كنت تبحث عن طعام يمدك جسمك بجرعة بروتين أعلى من التي تحصل عليها عند تناول البيض، احرص على إدراج بعض الخضراوات في نظامك الغذائي اليومي. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، خضراوات تحتوي على البروتين أكثر من البيض، وفقًا لموقع "Times of india". خضراوات غنية بالبروتين أكثر م
الأرضي شوكي.. كنز من الألياف الحيوية وفوائد لا تحصى
تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض الأطعمة قد تحمل فوائد صحية غير متوقعة، تتجاوز مجرد تلبية احتياجاتنا الغذائية، بحسب إكسبريس. وبفضل محتواها الغني بالمغذيات، توصف هذه اﻷطعمة بـ"فائقة الجودة". ويبدو أن الأرضي شوكي يلبي هذا الوصف، حيث يشير الخبراء إلى أنه غني بالألياف البروبيوتية التي تعزز صحة اﻷمعاء.&
ما الخصائص المفيدة للباذنجان؟
تشير الدكتورة مارغاريتا كوروليوفا خبيرة التغذية إلى أن ما يميز لب الباذنجان هو الألياف الغذائية النباتية، وتوافقها الجيد مع مصادر البروتين الكامل، بحسب صحيفة "إزفيستيا". ووفقا لها، لا ينبغي طهي الباذنجان فترة طويلة لأنه يفقد خصائصه المفيدة. أي يجب أن يحتفظ ببعض النضارة لضمان توفير الألياف الغذائية.
فوائد الهندباء للكبد ونباتات أخرى للتخلص من السموم
تُستخدم الهندباء منذ زمن بعيد في الطب الشعبي لعلاج فقر الدم وتنقية الدم، ومنذ فترة طويلة تم استخدام جذورها المجففة والمحمصة بوصفها بديلاً للقهوة.الهندباء حليفة الرشاقة؛ كونها فقيرة بالسعرات الحرارية، ومكوناتها غنية جداً بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض في الجسم
فوائد مشروب الخيار مع عشبة الحلفا بر لعلاج التهاب الكلى
يعد الخيار من أكثر أنواع الخضروات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على صحة الإنسان، فماذا عن تناوله كمشروب مع عشبة الحلفا لعلاج التهاب الكلى؟ ويستعرض "الكونسلتو" في هذه السطور فوائد مشروب الخيار مع عشبة الحلفا لعلاج التهاب الكلى
عصير الجزر يزيد الوزن.. حقيقة أم خرافة؟
يعد عصير الجزر من المشروبات المغذية والمنخفضة السعرات الحرارية، إلا أن الكثيرين يتساءلون عن تأثيره على الوزن، فهل يمكن أن يتسبب في زيادته؟ يكشف "الكونسلتو" في التقرير التالي، كيفية تأثير الجزر على الوزن، وهل فعلًا يؤدي لزيادة الوزن؟ وذلك وفقًا لـ"thehealthsite". عصير الجزر
دراسة تؤكد عدم وجود صلة بين استهلاك البطاطس وأمراض القلب
اكتشف علماء مركز بريغهام للصحة النسائية في بوسطن عدم وجود صلة بين الاستهلاك العام للبطاطس والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب، بحسب gazeta.ru. ولكن وفقا لهم قد تزيد البطاطس المقلية من خطر ارتفاع مستوى ضغط الدم بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والملح الزائد. وتشير مجلة Nutrients، إلى أ
