خضروات
العديد من الفوائد المدهشة لتناول الكرنب الأرجواني!
إن الكرنب الأرجواني، أو الكرنب الأحمر، هو من عائلة الكرنب الأخضر لكنه غني بالعناصر الغذائية وأكثر ثراءً بالمركبات النباتية ومتعدد الاستخدامات، بحسب ما نشرته صحيفة Indian Express. قالت دكتورة نيروباما راو، أخصائية التغذية في مركز ريغوا للطاقة في مومباي، إن حصة 100 غرام من الكرنب الأرجواني تحتوي عل
رغم فوائده الجمة.. 4 أمراض قد تمنعك من تناول الثوم
يعتبر الثوم من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. ورغم فوائد الثوم، هناك أمراض قد تمنعك من تناوله، يستعرضها "الكونسلتو" في السطور التالية، وفقًا للدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، وموقع "Healthsho
تتفاقم عند تناوله.. 6 أمراض قد تمنعك من تناول البصل
يعد البصل من الخضراوات المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. ورغم فوائد البصل، هناك أمراض قد تمنعك من تناوله، لأنه قد يؤدي إلى تفاقهمها، وهي: أمراض تتفاقم عند تناول البصل 1- القولون العصبي يحتوي البصل على
فوائد عديدة للزهرة البيضاء.. تعرف عليها
سوف نتطرق خلال السطور الآتية لفوائد الزهرة البيضاء والتي تعرف كذلك بالقرنبيط، وهي أحد أفراد عائلة الخضراوات الصليبية، وتنحدر من الفصيلة الكرنبية (The Brassicaceae)؛ ذات الفصيلة التي تنحدر منها الخضروات الآتية: الكالي، والملفوف، والبروكلي. إليك التفاصيل: فوائد الزهرة البيضاء إليك قائمة تفصيلية به
يساعد على خسارة الوزن.. 5 فوائد مذهلة للخيار
الخيار من الخضروات الغنية بنسبة كبيرة من الماء مما يساعد في تقديم الفوائد الصحية للجسم وتقليل فرص الإصابة بالأمراض ودعم وزن الجسم وخفض نسبة السكر في الدم. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بفوائد الخيار لصحة الجسم وفقًا لما ذكره موقع "Healthline". القيمة الغذائية للخيار
فوائد كثيرة للخس لا يمكن تخيلها لمرضى السكر
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمرًا صعبًا عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية. فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما
خضار الكارلا.. ما هي فوائدها؟
الكارلا هي أحد النباتات التي تتميز بعدة فوائد صحية بالرغم من طعمها المر غير المحبب، إليك أهم المعلومات حول نبات الكارلا. يمكن تناول الكارلا كفاكهة أو عصير أو علاج بسبب امتلاكها بعض الخصائص الصحية العلاجية، إليك أهم المعلومات حول فوائد ومحاذير الكارلا: الكارلا هي أحد أنواع الفواكه، أو قد تصنف كن
فوائد خارقة للخس تعرفوا عليها
فوائد الخس كثيرة، إذ يحمي من سرطان الرئة ويبطئ الشيخوخة ويخفض احتمال الإصابة بإعتام عدسة العين، وغيرها العديد من الفوائد. ووفق العلماء فإن تلك لفوائد المذهلة موجودة في جميع أنواع الخس المختلفة مثل الخس الصيني، الخس الأحمر، خس آيسبرغ، خس الكرفس، الخس الروماني وغيرها. ويحتوي الخس على اللوتين، الزي
مفيدة للأمعاء والجهاز المناعى والهضمى.. ماهي فوائد البامية؟
البامية هي واحدة من الخضراوات المفيدة بشكل خاص للأمعاء، فهى غنية بالألياف وتناولها يقلل من أعراض متلازمة القولون العصبى، كما تحتوى البامية على فيتامين أ الذى يساعد في دعم صحة العين والجهاز المناعى، وبالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية التي سيتم توضحيها في السطور القادمة ، وفقا لما نشره موقع " we
بينها سلق الخضار.. عادات خاطئة تقلل فوائد الخضراوات الغذائية
يعد الخضار طعاماً صحياً يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، لكن اتباع ممارسات غير صحية عند الطهي قد تقلل من القيمة الغذائية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. في السطور التالية مخلص بأبرز العادات الخاطئة التي تتم عند عملية الطهي وفقًا لموقع “Live strong”: سلق الخضار يمتاز الخضار
خبيرة تغذية: هذه الخضروات يجب تناولها في الخريف لتعزيز المناعة
وفقا للدكتورة أنجلينا فودولازكايا، أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية الروسية، يتناقص مع نقص المواد المغذية نشاط الاستجابة المناعية. وتشير الطبيبة، إلى أن من الضروري، قبل حلول فصل الخريف حيث تجري إعادة بناء الجسم، إضافة الخضروات الغنية بالمواد المفيدة إلى النظام الغذائي. ووفقا لها، هناك تأثير و
فوائد كثيرة لـ الزنجبيل.. تعرفوا عليها
يُعد الزنجبيل من الفاكهة المُزهرة في شرق آسيا، يتمتّع بتاريخ طويل من الاستخدام الطبي والبديل، وهو ينتمي الى عائلة نباتات الكركم والهيل. ويمكن استخدامه طازجاً، أو معصوراً، أو مخمّراً في الشاي، كما يتوفر كذلك على شكل بهاراتٍ، أو شاي، أو أقراص، أو كبسولات. يُساعد الزنجبيل علاج أمراض والتهابات المفا
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس يوميًا؟
تعتبر البطاطس من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، حيث يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها بشكل متكرر، ولكن، هل تسبب أي أضرار صحية عند تناولها يوميًا؟ يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، ما يحدث للجسم عند تناول البطاطس يوميًا، وفقًا لما ذكره موقع "Eating well". فوائد&n
بينها صحة القلب.. 5 فوائد مذهلة للثوم لن تتوقعها
يُستخدم الثوم على نطاق واسع لتعزيز نكهة الأطباق وعلاج العديد من الأمراض. ويعد الثوم قوة غذائية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين C والسيلينيوم والألياف وغيرها. بحسب ما نشره موقع Jagran الهندي، تعمل فصوص الثوم الصغيرة على تحسين مستويات الكوليسترول وتفيد صحة القلب وت
أخصائية تكشف فوائد الكوسا
تقول الطبيبة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إن من الأفضل استخدام الكوسا (القرع) غير الناضجة في الطعام. وتشير الطبيبة في حديث لـ "Gazeta.Ru" إلى أنه يمكن اعتبار الكوسا مادة غذائية آمنة لأنها سهلة الهضم والامتصاص ونادرا ما تسبب الحساسية. لذلك يمكن البدء بإطعام الأطفال الكوسا المهروسة
علماء يكتشفون أهمية الخضار الورقية في الحفاظ على صحة الرئتين
توصلت دراسة إلى أن تناول الخضار الورقية سيفضي إلى رئتين صحيتين ويساعد على درء الربو. وأظهرت الدراسة الجديدة أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين K في دمائهم هم أكثر عرضة لضعف وظائف الرئة، ويقولون إنهم يعانون من الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والصفير عند التنفس. ويوجد فيتامي
8 فوائد للبنجر.. يحارب السرطان ويعزز صحة الجهاز الهضمي وينصح بتناوله نيئاً
يعد انخفاض ضغط الدم والأداء الرياضي الأفضل، مجرد عدد قليل من فوائد هذا الخضار الغني بحمض الفوليك، وللحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية، يفضل بالبنجر النيئ. جذر الشمندر، المعروف باسم البنجر وهو نوع نابض بالحياة ومتعدد الاستخدامات من الخضروات، وهو معروف بنكهته ورائحته الترابية.بالإضافة إلى إضفا
بينها تحسين صحة العظام.. 5 فوائد مذهلة لتناول الخيار
يتكون الخيار في الغالب من الماء، بما يصل إلى حوالي 96%، في حين لا تزيد باقي مكوناته وسعراته الحرارية البسيطة وأليافه عن 4%، فيما يعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لإنقاص الوزن، بحسب ما نشرته صحيفة The Indian Express. أمراض نمط الحياة في السنوات الأخيرة، اشتدت المعركة ضد أمراض نمط الحياة، مع زيادة
