تغذية
أفكار لوجبات غداء غنية بالبروتين.. لتشعري بالشبع لوقتٍ طويل
عندما تطبقين نظاماً غذائياً؛ بهدف إنقاص الوزن، أو دعم صحتكِ العامة، فإن أكثر ما تسمعينه من أخصائيي التغذية، هو دمج البروتين في كل وجبة من وجباتكِ، لأن البروتين يساعدكِ على الشعور بالشبع، ما يعني أنكِ ستشعرين بالرضا أكثر بعد تناول الوجبة، وتقل احتمالية شعوركِ بالجوع، وبالتالي الإفراط في تناول الطعا
ماذا يحدث للجسم عند تناول الكثير من الألياف؟
الألياف نوع من الكربوهيدرات، التي لا يمكن لأجسامنا هضمها، ولكن بها الكثير من الفوائد الصحية، بما في ذلك: تقديم الدعم في رحلة فقدان الوزن، وخفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة الأمعاء.وفقا لموقع زهرة الخليج إذا كانت لديكِ مشاكل، مثل: الإمساك أو الإسهال، فإن تناول المزيد من الألياف يقلل الأعراض،
صدمة لعشاقها : فيها سم قاتل.. احذروا هذا النوع من الشوكولاته
فيما يعد صدمة لعشاق الشوكولاته الداكنة المعروفة بفوائدها الكثيرة، كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة السوداء ومنتجات الكاكاو المماثلة، تحتوي على معادن ثقيلة سامة ترتبط بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، بحسب تقرير لشبكة "سي إن إن" الأميركية. وتوصلت الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكا
جربها : 7 أطعمة يتناولها أطول الناس عمراً كل يوم
سان فرنسيسكو - شاركت خبيرة التغذية اليابانية ميتشيكو توميوكا بعض العادات الغذائية من المجتمع الياباني التي من شأنها أن تطيل العمر، وتعطي حيوية وشباباً حتى عمر متقدم، وفقا للشرق الأوسط.وتقول توميوكا إنه عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة، واجهت كثيراً من الصعوبات مع ثقافة الأطعمة السريعة والمصنَّعة، و
منها نكهته : ما الفوائد الصحية للخبز المخمر؟
لندن - يزداد هذه الأيام الإقبال على الخبز المخمر؛ لأسباب مختلفة منها نكهته وكذلك لفوائده الصحية، بحسب ما يقوله الخبازون.وتنقل صحيفة «تلغراف» البريطانية عن الخبازة كلير براون قولها إنه على عكس الخبز العادي، لا يتم صنع عجين الخبز المخمر باستخدام خميرة الخبز التقليدية، فبدلاً من ذلك يُستخدم
توصيات مهمة : أطعمة ومشروبات لا ينصح بتناولها في الطقس الحار
موسكو - قدم الدكتور أليكسي بيرجنيكوف رئيس قسم التغذية في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية، عدة توصيات بشأن التغذية والشرب أثناء الطقس الحار جدا. وأشار في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أنه عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة، من الضروري شرب 2.5- 3 لترات من السوائل. وإذا كان الشخص يمارس ا
بدائل اللحوم المصنوعة من أصول نباتية أفضل لصحة الإنسان
سان فرانسيسكو: كشفت دراسة جديدة أجريت في كندا أن بدائل اللحوم المصنوعة من أصول نباتية، حتى لو كانت من نوعية الأغذية فائقة المعالجة، تظل أفضل لصحة الانسان من تناول أصناف اللحوم التقليدية.وفقا لموقع القدس العربي وبحسب الدراسة التي أجراها فريق طبي من جامعة بريتش كولومبيا في مدينة فانكوفر الكندية، فإ
دراسة: الوجبات الصحية تغني عن تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية
سان فرانسيسكو: تمثل الفيتامينات والمكملات الغذائية صناعة مهمة في الولايات المتحدة، حيث ينفق الأمريكيون قرابة 45 مليار دولار، من بين أكثر من 177 مليار دولار ينفقها البشر حول العالم على العقاقير والمساحيق وغيرها من أشكال المكملات التي تهدف إلى تحسين الصحة.وفقا لموقع القدس العربي وتشير الدراسات إلى
أطعمة ومشروبات لا ينصح بتناولها في الطقس الحار
قدم الدكتور أليكسي بيرجنيكوف رئيس قسم التغذية في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية، عدة توصيات بشأن التغذية والشرب أثناء الطقس الحار جدا.وفقا لموقع القدس العربي وأشار في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أنه عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة، من الضروري شرب 2.5- 3 لترات من السوائل. وإذا
الغذا بصفته أم اسلحتك : كي تبقى حاد الذهن فترة أطول.. تناول نظاما غذائيا صحيا الآن
كشفت دراسة حديثة عن روابط قوية بين جودة النظام الغذائي للشخص وقدرته المعرفية على مدار حياته، واستخدمت الدراسة بيانات جُمعت من أكثر من 3000 شخص توبعوا لما يقرب من سبعة عقود، وفقا للجزيرة. أجرى الدراسة باحثون من جامعة تافتس في الولايات المتحدة، وأُعلن عن نتائجها في الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية ل
احذر منها : علامات تشير إلى ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم
يتراكم الكوليسترول في الجسم بسبب اتباع نظام غذائي غني بالدهون أو التدخين أو شرب الكحول أو عدم ممارسة الرياضة أو بسبب الوراثة. وقد يؤدي تراكم الكوليسترول الدهني إلى تبطين الأوعية الدموية وبالتالي انسداد ومشاكل صحية خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وفقا لـ”ميرور”. وتزداد احتم
انتبه !! يهدد صحتك- طبيب يحذر من أخطر أنواع السكر
السكر أحد أكثر المواد الغذائية ضررًا على الإطلاق، وهناك الكثير من أنواع السكر التي تختلف درجة تسببها في الضرر.. فما هو أخطر نوع؟ يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، إلى أن استهلاك السكر تضاعف ثلاث مرات خلال العشرين سنة الماضية، لذلك أصبحت السمنة والسكري والسرطانات الناتجة عن ذلك وباء، وفقًا لـ "روسيا ا
الأطعمة المالحة تحفز نوبات الحكة المرتبطة بالأكزيما
وجدت دراسة جديدة أن الأطعمة المالحة تزيد احتمالية الإصابة بنوبات الحكة المرتبطة بالأكزيما. وتعرف الأكزيما بأنها مجموعة من الأمراض الجلدية الالتهابية التي تسبب الحكة وجفاف الجلد والطفح الجلدي والبقع المتقشرة والالتهابات. ويعتقد الخبراء أن الملح يمكن أن يؤدي إلى نمو المكورات العنقودية الذهبية، و
دراسة تربط بين النظام الغذائي غير الصحي والاكتئاب
أظهرت دراسة ،هي الأولى من نوعها حول كيمياء الدماغ وبنيته وجودة النظام الغذائي، أن تناول نظام غذائي رديء الجودة قد يؤدي إلى تغييرات في الدماغ، ترتبط بالاكتئاب والقلق. وبينت فحوصات الدماغ لـ30 شخصا تغييرات في النواقل العصبية وحجم المادة الرمادية بالدماغ، لدى من اتبعوا نظاما غذائيا رديئا، مقابل من ي
الوجبات الدسمة قد تسبب الاكتئاب
أظهرت دراسة بريطانية أن تناول نظام غذائي «رديء الجودة» يعتمد على الوجبات الدسمة الغنية بالسكر والدهون المشبعة، قد يؤدي لتغيرات في الدماغ مرتبطة بالاكتئاب والقلق وفقاً لموقع الشرق الأوسط. وأوضح الباحثون أن دراستهم هي الأولى من نوعها حول كيمياء الدماغ وبنيته وجودة النظام الغذائي،
صحيا... كم بيضة مسموح بتناولها في اليوم؟
كشف مدير معهد التكنولوجيا الحيوية الطبي الروسي الدكتور ألكسندر ألكسييف ان هناك ازديادا عالميا باستهلاك البيض لأنه مادة مغذية ومفيدة. موضحا «ان البيض منتج صحي حقا لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم تقريبا، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والليسيثين والكالسيفيرول. ويعتبر صفار البيض مصدرا مهما لأ
دراسة: الشاي والقهوة ومنتجات الألبان تقلل من خطر الإصابة بمرض النقرس
كشفت دراسة حديثة لباحثين من كلية هارفارد للصحة العامة في لندن، أن الشاي والقهوة ومنتجات الألبان والحبوب تقلل من خطر الإصابة بالنقرس (التهاب المفاصل النقرسي)، وأن عصائر الفاكهة والمشروبات المحلاة تزيد من خطر الإصابة به. ولمعرفة النتائج، شملت الدراسة حوالي 123 ألف شخص من النساء والرجال متوسط أعما
عيد الأضحى- هل اللحم الضأن يرفع الكوليسترول؟
أيام قليلة تفصلنا عن حلول عيد الأضحى المبارك، الذي يتم خلاله تناول أنواع متعددة من اللحوم، ولا سيما اللحم الضأن، إلا أن مرضى الكوليسترول لديهم قلق من تناوله، خشية من أن يؤدي إلى ارتفاع معدلاته في الدم. لذا، يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، مدى تأثير اللحم الضأن على مرضى الكوليس
