تغذية
وجبات غنية بالبروتين.. 3 طرق مختلفة للدجاج الشهي في 30 دقيقة
الجميع يحب الدجاج بأي شكل من الأشكال، خاصة لأنه يمكن إعداده في وجبات الغداء والوجبات الخفيفة وحتى العشاء. يعتقد معظمنا أن صنع طبق الدجاج يتطلب الكثير من الوقت والجهد، وهذا صحيح في بعض الحالات، ولكن هناك أيضاً أطباق يمكنك إعدادها في لمح البصر، خاصة إذا كانت وجبات خفيفة للدجاج. هذه الوصفات سهلة وس
هذه الأطعمة تحفز عمل الدماغ
عقل، أو دماغ الإنسان، عبارة عن مجموعة من القوى الإدراكية، التي تتضمن: الوعي، المعرفة، التفكير، الحكم، اللغة، والذاكرة، ويعرف غالباً بملكة الشخص الفكرية والإدراكية. يملك العقل القدرة على التخيل، التمييز، والتقدير، وهو مسؤول عن معالجة المشاعر والانفعالات، مؤدياً إلى مواقف وأفعال. هنالك جدال ف
فيتامينات وأطعمة تعزز صحة العين
كل أعضاء الجسم مهمة جداً، ولها ضرورتها الكبيرة، التي تساعدنا في إتمام مسيرة حياتنا دون عوائق، وهي نعمة نحمد الله عليها، لكن هل تفكرنا يوماً في العينين اللتين وهبنا الله إياهما لنبصر بهما. فالعين قد يعتبرها معظمنا من أهم أعضاء الجسم، كونها المحرك الرئيسي لما نراه أمامنا، وعليها يقع كامل المسؤولية ف
لماذا انتشر الحليب غير البقري مؤخراً؟.. وما فوائده؟
سواء كنت تتبع نظاماً غذائياً نباتياً، أو تعاني حساسية اللاكتوز، فأنت بالتأكيد وصلت إلى عالم الحليب غير البقري أو غير الحيواني بشكل عام، والذي أصبح واحداً من أشهر منتجات الألبان الشائعة في الوقت الحالي. هنا، ستجد الدليل الكامل للحليب غير البقري والبدائل الأفضل لك، وكل ما تحتاج معرفته عن أنواع الحلي
أطعمة تقوي المناعة ضد أمراض الشتاء
فصل الشتاء على الأبواب، ولهذا السبب يتجهز الناس للفصل البارد بالفيتامينات والأغذية والألبسة الدافئة، وذلك للحصول على مناعة ومقاومة ضد الأمراض. ويحدد خبراء التغذية الصحية مجموعة أغذية تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وترفع فاعلية مقاومة الأمراض والكائنات والفيروسات التي تنتشر في الشتاء.
دراسة أسترالية: نقص البروتين في الوجبات الغذائية يؤدي إلى الإصابة بالسمنة
سان فرانسيسكو - كشفت دراسة حديثة أجريت في أستراليا أن احتياج الجسم للبروتين يدفع الأشخاص إلى الافراط في تناول الدهون والكربوهيدرات لتعويض هذا النقص، مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن. وأوضحت الدراسة التي أجريت في مركز تشارلز بيركنز لعلوم الصحة التابع لجامعة سيدني الاسترالية أن جسم الانسان
مكملات غذائية يحتاجها الجسم للحفاظ على حيويته
يلجأ العديد من الأشخاص لتناول المكملات الغذائية، التي تزيد قدرتهم على الاستيعاب والتركيز والحفاظ على حيوية الجسم، وعلى الرغم من أن الغذاء الطبيعي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، كما أن الحصول على قسط من الراحة هو الأفضل، لكن قد يلجأ البعض إلى المكملات الغذائية الدوائية في بعض الحالات. لكن طبيب
قبل حلول الشتاء.. فيتامينات تعزز الصحة في الفصل البارد
على مقربة من حلول فصل الشتاء، يحتاط معظم الناس لاستقبال الفصل البارد بالتزود بالملابس الثقيلة، ووسائل التدفئة المختلفة، وبعض الأطعمة التي تساهم في إنعاشهم وتنشيطهم مثل الشوربات. لكن هل هنالك من يفكر بتناول بعض الفيتامينات الصحية التي تساعد الجسم على مواجهة تقلب الفصول وتأثيراتها على الصحة؟
تغذية تامة للذين يعانون من خفض الكربوهيدرات
إذا كنتِ تتبعين نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات مثل نظام كيتو، من المحتمل أنكِ تحدين من الكربوهيدرات لصالح المغذيات الكبيرة الأخرى مثل الدهون والبروتينات. وعلى الرغم من أن نمط الأكل منخفض الكربوهيدرات قد يساعد بعض الأشخاص على إنقاص الوزن، إلا أن هناك أشياء معينة يجب أن تتأكدي من القيام بها للحف
أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين
في السنوات الأخيرة، أصبح الكولاجين ينمو في مجموعة متنوعة من المنتجات، من المكملات الرياضية إلى مصل ومكملات التجميل والعناية بالبشرة. الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، ومكون بنيوي للعظام والأسنان والجلد والأربطة والأوتار والعضلات والأوعية الدموية والقرنيات والأنسجة الضامة التي تربط ا
طرق يخبرك بها جسمك أنك بحاجة إلى المزيد من البوتاسيوم
عندما تسمعين كلمة البوتاسيوم، فربما أن أول ما يتبادر إلى ذهنك هو الموز، وهو أمرٌ منطقي، حيثُ تعتبر هذه الفاكهة مصدراً كبيراً للبوتاسيوم، ولكن من المهم أن تعرفي أن البوتاسيوم معدنٌ مهم للغاية، للقيام بمجموعة كبيرة من الوظائف الجسدية. ومن تلك الوظائف، هي أن البوتاسيوم ضروري للتواصل بين الخلاي
أطعمة غنية بفيتامين (D)
يعد فيتامين (D) مصدراً مهماً للحفاظ على صحة العظام، فمن دون وحدات كافية منه في الدم، لا يمكن للعظام أن تمتص الكالسيوم الذي يقوي بنيتها ويحفظها من الإصابة بالهشاشة والتعرض للكسور، بحسب الدكتور كمال حماد. وبالرغم من قدرة الجسم على تصنيع هذا الفيتامين بنفسه إذا تعرض لكميات كافية من أشعة الشمس
"السوشي" فوائد صحية عديدة.. ولكن!
ساهمت الثورة الرقمية التكنولوجية في تقريب العالم، حيث صار سهلاً أن يتعرف أي شخص على عادات وتقاليد وثقافات الشعوب الأخرى من خلال مواقع التواصل الاجتماعي، كما ساهم وجود جاليات من ثقافات مختلفة في معظم بلدان العالم، بانتشار أطباق طعامهم التقليدي في كل مكان.وتعد منطقة شرق آسيا من المناطق الجغرافية، ال
قبل حلول الشتاء.. فيتامينات تعزز الصحة في الفصل البارد
على مقربة من حلول فصل الشتاء، يحتاط معظم الناس لاستقبال الفصل البارد بالتزود بالملابس الثقيلة، ووسائل التدفئة المختلفة، وبعض الأطعمة التي تساهم في إنعاشهم وتنشيطهم مثل الشوربات. لكن هل هنالك من يفكر بتناول بعض الفيتامينات الصحية التي تساعد الجسم على مواجهة تقلب الفصول وتأثيراتها على الصحة؟
الحليب النباتي تغذية كاملة للجسم
يتشابه طعم الحليب النباتي كثيراً مع ذلك الحليب الذي اعتدناه، المعتمد على مصادر حيوانية بالأصل، وقد شهدت السنوات الأخيرة انتشاراً كبيراً للحليب النباتي، ونما سوقه بشكل هائل، لكن هل يحمل هذا النوع من الحليب ذات الفوائد والقيمة الغذائية التي نرجوها من شربنا للحليب؟ بكل تأكيد لا يمكن أن يخلو الحليب ال
ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان بشكل يومي؟
لطالما كان الشوفان من أفضل الوجبات الصحية، كونه يعتبر من الحبوب الكاملة، ويوصف كوجبة فطور مثالية، وعدا عن سهولة تحضيره فإن له فوائد غذائية كبيرة في حال تم تناوله بشكل يومي، وسنتعرف إلى هذه الفوائد من خلال الشرح التالي: يمنح الشوفان طاقة كبيرة للجسم قد تستمر معه طوال اليوم، وتناوله بشكل يومي
مكونات تجنبي خلطها أو إضافتها مع البيض في أي وجبة لتغذية
ما نتبعه من نظام غذائي يؤثر في صحتنا ككل، ويأتي البيض بين أبرز الأطعمة الصحية، فهو يتميز بقيمة غذائية عالية وغني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، بجانب انخفاضه في الكربوهيدرات، وإمكانية تناوله بأكثر من طريقة، ومع العديد من المكونات.. ومع ذلك، هناك بعض المكونات التي ينبغي عدم خلطها مع البيض أو إض
أغذية بيضاء يفضل الابتعاد عنها.. لصحة أفضل
يسعى الكثير من الناس للحفاظ على صحتهم، ومن أجل ذلك يحرصون على اتباع نظام صحي متوازن بين الكربوهيدرات (النشويات والسكاكر)، والبروتينات والشحوم، إضافة للفيتامينات والمعادن الأساسية، والخضار والفواكه والحبوب الكاملة ومشتقات الحليب قليلة الدسم. لكن خبراء التغذية يعترفون بأن بعض الأطعمة أفضل من
