زراعة وغذاء
"جزيرة الشوكولاتة" ساو تومي تركّز على إنتاج الأنواع الفاخرة
يفتخر المهندس الزراعي الإيطالي كلاوديو كورالو بنكهة الشوكولاتة التي ينتجها في الأرخبيل الإفريقي الصغير ساو تومي وبرينسيب، وهي واحدة من أفضل الأنواع في العالم، انطلاقاً من حبوب الكاكاو التي تُحصَد من مزارعه في جزيرة برينسيب. كان الأرخبيل الناطق بالبرتغالية أول منتج للكاكاو في نهاية القرن الت
البرلمان الأوروبي يعطي موافقته النهائية على برنامج لدعم المزارعين
أعطى البرلمان الأوروبي الثلاثاء 23 نوفمبر 2021م موافقته النهائية على برنامج واسع النطاق للاتحاد الأوروبي يرمي إلى دعم المزارعين، وذلك على الرغم من معارضة أنصار البيئة الذين اعتبروا أنه لا يلبي طموحاتهم. والمبالغ المرصودة بموجب البرنامج هائلة، إذ تبلغ ميزانية "السياسة الزراعية المشتركة" 387 مليار
ارتفاع أسعار الكافيار الروسي قبيل الأعياد
اظهرت الارقام الرسمية اليوم الاثنين 22 نوفمبر 2021م ان الروس الذين يتطلعون الى الانغماس فى علاجهم التقليدى لقضاء عطلة الشتاء من الكافيار الاحمر سيصابون بخيبة امل هذا العام حيث وصلت الاسعار الى اعلى مستوياتها التاريخية .وفي الوقت الذي تكافح فيه روسيا التضخم المتصاعد، قالت وكالة الإحصا
سريلانكا ترفع حظر الكيماويات الزراعية لتجنب أزمة اقتصادية
تخلت سريلانكا عن مسعاها للتحوّل إلى أول بلد يستخدم الزراعة العضوية بشكل كامل الأحد21نوفمبر2021، وأعلنت أنها سترفع على الفور حظرا كان مفروضا على استيراد المبيدات الحشرية والمدخلات الزراعية الأخرى. وتواجه البلاد أزمة اقتصادية حادة مع تسبب النقص في النقد الأجنبي بنقص الغذاء والنفط الخام وسلع أ
مزارعو الفاكهة الأستراليون يواجهون صداع الحصاد
في ظروف شبه مثالية، وبفضل الأمطار الوفيرة والأشجار الصحية، يبدو أن بستان الكرز لمزارع الفاكهة الأسترالي مايكل كونيال سيحقق محصولا وفيرا. لديه مشكلة واحدة فقط: الحصاد. وعلى غرار العديد من المزارعين في أستراليا، يعتمد خلال المحاصيل على العمال الموسميين، الذين تم استبعاد العديد منهم من البلا
تغير المناخ يعصف بالأسواق الزراعية ويرفع الأسعار
من القمح إلى البن والقطن، تهز الظواهر المناخية القصوى المتكررة الأسواق الزراعية مسببة اضطرابا في الأسعار وارتفاع بعضها بشكل دائم. في تصريح لوكالة فرانس برس، يشير المستثمر في شركة "سوكدن" جوردي ويلكس إلى "الظروف الجوية التي تسببت في اضطرابات في السوق مؤخرا". بعد ثباتها في البرازيل ف
لاتحاد الأوروبي يجيز بيع الجراد المهاجر كغذاء
أجازت المفوضية الأوروبية الجمعة 12 نوفمبر 2021م طرح الجراد المهاجر في السوق كغذاء، وهو ثاني حشرة يعترف بها الاتحاد الأوروبي كنوع من الأطعمة بعد ديدان الوجبة. وأوضحت السلطة التنفيذية للاتحاد الأوروبي في بيان إن الجراد المهاجر (لوكوستا ميغراتوريا) سيكون متاحاً مجمداً أو مجففاً أو
التضخم في الولايات المتحدة سجل 6,2% في تشرين الأول/اكتوبر متخطيا التوقعات
واشنطن - تسارع التضخم في الولايات المتحدة في تشرين الأول/أكتوبر بشكل فاق التوقعات مسجلا نسبة قياسية بسبب المشكلات المستمرة في سلاسل الإمداد العالمية التي تتسبب بصورة خاصة بارتفاع الأسعار في قطاع الطاقة.وبلغت نسبة ارتفاع الأسعار 0,9% الشهر الماضي مقابل 0,4% في أيلول/سبتمبر، بحسب مؤشر أسعار الاستهلاك
أسماك السردين اصبحت أصغر حجماً بفعل تأثير التغيرات البيئية على نظامها الغذائي
اصبحت أسماك السردين أصغر حجماً بسبب تبدلات طرأت على نظامها الغذائي مرتبطة بالتغيرات البيئية، وفق ما كشف معهد الأبحاث الفرنسي لاستغلال البحر الاثنين وفقا لدراسة أجريت في البحر الأبيض المتوسط. ويُعتبر السردين عنصراً رئيسياً في السلسلة الغذائية البحرية، وهو من أكثر الأسماك التي يتم صيدها في العالم،
الزراعات البيولوجية والعضوية تشهد ازدهارا في المغرب العربي
تشير ساره السهيلي بفخر إلى محصول طازج من الباذنجان والرمان تم إنتاجه عن طريق الزراعة البيولوجية في تونس، قائلة "هذا هو مستقبل الزراعة"، في وقت تزدهر في المغرب العربي الزراعات العضوية والبيولوجية مدفوعة بالطلب المحلي والتصدير. وتتفقد مديرة شركة "دومين أليكسير بيو" للزراعة البيولوجية في أوذنة
برلماني ايراني: توقيع اتفاقية للتعاون الشامل بين ايران وروسيا يثمر عن انجازات هائلة
حث عضو الهيئة الرئاسية للجنة السياسة الخارجية البرلمانية الايرانية ابراهيم عزيزي على توقيع اتفاقية للتعاون الشامل بين ايران وروسيا وعدّه يثمر عن تحقيق انجازات على مختلف الصعد الاقتصادية والتجارية والسياسية وغيرها. وقال النائب عن اهالي شيراز/ جنوب/ ابراهيم عزيزي، في تصريح صحفي اليوم الاحد 7 نوفمبر
جبنة الموتزاريلا الإيطالية على وشك الإطاحة بالكامامبير الفرنسية في عقر دارها
أن تكون الموتزاريلا الإيطالية على مشارف تجاوز منافستها الشهيرة كامامبير من حيث حجم المبيعات، في عقر دار نجمة طبق الأجبان الفرنسية، فهذا أشبه بزلزال صغير في بلد القوالب المصنوعة من الحليب. في الواقع، يُفترض ألا يكون بين هاتين الجبنتين تنافس، فطريقة استخدامهما تختلف تبعاً للمواسم، وفيما تُستَعمَل ا
منظمة الفاو تخفض توقعاتها لمخزون القمح
روما - من المتوقع الآن أن تصل مخزونات القمح العالمية في موسم 2021-2022 إلى 282 مليون طن، بانخفاض 2ر2% على أساس سنوي وأقل من توقعات الشهر الماضي التي كانت 284 مليون طن، حسبما ذكرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)اليوم الخميس في تقرير. وذكرت وكالة "بلومبرج" للأنباء أن الفاو خفضت ت
مزارعو الزيتون الفلسطينيون والإسرائيليون يواجهون تحدي تغير المناخ
القدس المحتلة: على أطراف قرية عصيرة الشمالية في الضفة الغربية المحتلة، تهز دلال سوالمة أغصان أشجار الزيتون برفق في موسم القطاف السنوي، لكن المحصول هذا العام شحيح. كغيرها من مزارعي الزيتون في الضفة الغربية المحتلة وقطاع غزة وإسرائيل، تلقي سوالمة باللوم على تغير المناخ، السبب الأساسي وراء ندرة المح
من دون مبيدات حشرية ولا آلات... ثورة زراعية في جنوب إفريقيا
بالفور - أطفأ داني بيستر محركات آلاته الزراعية خلال فصل الربيع الحالي في جنوب إفريقيا، فيما بدأ جيرانه حراثة أراضيهم... فقد اتخذ هذا المزارع قرارات جذرية بتغيير أساليب الزراعة بشكل يعزز المحاصيل ويحمي المناخ في آن واحد.ويقول بفخر "شتلاتي تنمو بالفعل والأعشاب الضارة تحت السيطرة"، لذلك "لست في حاجة إل
"فاو" وبرنامج الغذاء العالمي يحذران من كارثة تتعلق بالأمن الغذائي في أفغانستان
واشنطن: حذرت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) وبرنامج الغذاء العالمي التابعتان للأمم المتحدة، من أن أكثر من نصف سكان أفغانستان (22.8 مليون شخص)، سوف يواجهون انعدام الأمن الغذائي الحاد اعتبارا من الشهر المقبل. وأشارت المنظمتان، في تقرير صادر، الإثنين 25أكتوبر2021، إلى أن الآثار المجتمعة للجفاف والصراع
القمح يصعد إلى مستوى قياسي جديد وسط تزايد الطلب ونقص الإمدادات
ارتفع سعر القمحالربيعي ليصل إلى 10 دولارات للبوشل، ليسجل بذلك أعلى مستوى له منذ 2012، بسبب تصاعد درجات الحرارة والجفاف المصاحبين لزراعة المحاصيل في مروج أمريكا الشمالية وجبال الأورال الروسية، ما أدى إلى نقص القمح المستخدم في صنع كل شيء من الكرواسان إلى خبز البيتزا. يتزامن الطقس غير المناسب
الجفاف يخذل حسابات مزارعي الأردن لمحصول الزيتون
أكد عاملون في القطاع الزراعي الأردني أن حسابات محصول الزيتون هذا الموسم ستقل كثيرا عمّا تمّ جنيه في العام الماضي، على الأرجح بسبب تأخر نزول الأمطار. وشهد الأردن خلال الأعوام الماضية، ارتفاعات غير مسبوقة في درجات الحرارة صيفا بسبب موجة الجفاف التي تضرب منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ما أدى إلى اخ
