زراعة وغذاء
أسعار القهوة في العالم تتجه إلى غلاء على نار الجفاف في البرازيل
في طوكيو أو باريس أو نيويورك ومختلف أنحاء العالم، يُتوقَع أن يشهد سعر البن ارتفاعا متزايدا بسبب الجفاف الناجم عن التغيّر المناخي في البرازيل، أكبر مُنتِج ومُصَدِّر لهذه السلعة في العالم. في صبيحة أحد أيام أيلول/سبتمبر 2024، اشتم مويسير دونيزيتي من البعيد رائحة حريق بينما كان يتفقد ح
حقول الأرز تتحول إلى أعمال فنية في شمال تايلاند
تم تحويل حقل أرز مساحته فدانين في شمال تايلاند إلى عمل فني يصور تنينًا وقطة، رمزين للأمل والمرونة بينما يتعافى المجتمع من الفيضانات. وقال صاحب المزرعة تانيا بونج جايكهام لوكالة فرانس برس إن القطة تمثل سكان بلدته شيانج راي الذين واجهوا فيضانات مدمرة خلال موسم الرياح الموسمية في العام
محكمة ألمانية توقف مبيعات نسخة من "شوكولا دبي" مصنوعة خارج الإمارات
برلين - أمرت محكمة ألمانية سلسلة متاجر بوقف بيع نسخة من "شوكولا دبي" مصنوعة خارج المدينة الإماراتية، بموجب حكم اطلعت عليه وكالة فرانس برس الثلاثاء 14يناير2025. واشتهرت ألواح "شوكولا دبي" المحشوة بكريما الفستق والشعيرية، عبر منصات التواصل الاجتماعي كتيك توك حيث حصدت بعض مقاطع الفيديو
زراعة المطاط تعود بنسخة مستدامة إلى الأمازون البرازيلية
في جزيرة ماراجو بمنطقة الأمازون البرازيلية التي تستضيف مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ (كوب 30) في تشرين الثاني/نوفمبر، لم يعد العصر الذهبي للمطاط سوى مجرد ذكرى بعيدة، بفعل الانخفاض الحاد في الطلب عليه في نهاية القرن العشرين، ولكن مبادرة محلية أتاحت أخيرا إحياء هذا النشاط ضمن نهج التنمية
الأردن يوقع اتفاقا ضخما مع ائتلاف فرنسي لتحلية مياه خليج العقبة
عمان - وقع الأردن الذي يعد من أكثر دول العالم افتقارا للمياه، الأحد 12يناير2025، اتفاقا بقيمة خمسة مليارات دولار مع ائتلاف فرنسي، لتنفيذ مشروع ضخم لتحلية مياه البحر ونقلها من خليج العقبة أقصى الجنوب على البحر الأحمر إلى محافظات المملكة. وسيوفر المشروع الذي أطلق عليه اسم "الناقل الوطني"، خطو
الفاو: تراجع أسعار المواد الغذائية بنسبة 2% عام 2024
تراجعت أسعار المواد الغذائية الأساسية بنسبة 2,1 في المئة عام 2024 مقارنة مع العام السابق، وفق ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) الجمعة 3يناير2025، لكنها ما زالت أعلى بكثير مما كانت عليه قبل وباء كوفيد. وبلغ المعدل الإجمالي لمؤشر أسعار المواد الغذائية للفاو 122,0 نقطة، أي أقل ب
الإزهار الصعب: مزارعي الكاكي في تايوان يكافحون
تايبيه - يقف مزارع الكاكي التايواني لو تشيه نينج على سلم في بستانه المترامي الأطراف مستخدمًا مقصًا لقطع الفاكهة الصفراء الذهبية التي لا تزال معلقة من الفروع بعد تحمل موسم صعب. تحظى فاكهة الكاكا بشعبية كبيرة في تايوان حيث يسافر الناس لساعات لشراء أكياس وصناديق من هذه الفاكهة المجففة
المزارعون الأميركيون قلقون بشأن خطط ترامب لترحيلهم
واشنطن - يعلم المزارع جو ديل بوسكي أن أميركا لا تستطيع العيش بدون المهاجرين، لكنه يشعر بالقلق من أن العديد من مواطنيه يعتقدون أنها لا تستطيع العيش معهم أيضًا. وقال الرجل البالغ من العمر 75 عاما لوكالة فرانس برس "عندما يحتاجون إليهم فإنهم يرحبون بهم. وعندما لا يحتاجون إليهم فإنهم يري
منتجو كبد الاوز المسمن في فرنسا يحاولون إيجاد بديل من التغذية القسرية
يسعى مارسيل ميتزلر الذي يعمل منذ نحو أربعين سنة في إنتاج كبد الأوز المسمن (فوا غرا) في الألزاس بشمال شرق فرنسا، إلى إيجاد طريقة لتصنيع هذا المنتج تكون بديلة عن التغذية القسرية بالأنابيب الآلية، بعدما طلب منه حفيده البالغ أربع سنوات عدم إيذاء هذه الحيوانات. يرى الرجل السبعيني ضرورة ف
الخبر عنصر أساسي على المائدة الأفغانية.. وغذاء الفقراء
كابول - يبزغ الفجر بخجل في الأفق فيما ينهمك شفيق منذ ما قبل خيوطه الأولى خلف نافذة مخبزه الصغير في كابول في إعداد الأرغفة بمشاركة الآخرين، إذ أن الخبز في أفغانستان جهد جماعي، يحتفل به الجميع عند كل وجبة. لا يدخل الزبائن المخبز، بل يتسلمونه من البائع المتربع وسط أرغفته، في موقع مرتفع
تغير المناخ يذبل الأعشاب البريّة مصدر الرزق الوحيد لنساء في أرياف تونس
تونس- تراقب مبروكة على هضبة بين جبال منطقة الشمال الغربي التونسي، بتحسر عاملاتها يجمعن الأعشاب البرية التي تُستعمل زيوتها لأغراض طبية وعطرية، وبالكاد امتلأت سلالهن إلى الثلث بعد انحباس الأمطار وارتفاع درجات الحرارة بسبب تغير المناخ. في مدخل قرية التباينية من منطقة عين دراهم في أقصى
(تقرير) برتقال تونس.. موسم مبشر رغم الجفاف
تونس - تزينت مزارع ولاية نابل شمال شرقي تونس بثمار البرتقال، وانطلق الباعة يعرضون الثمار على حافة الطرق في مناطق بينها منزل بوزلفة وبني خلاد وقرمبالية. عندما دخل مراسل الأناضول مزرعة محمد شاشية على أطراف مدينة بني خلاد كان العمال منهمكين في نقل صناديق برتقال جمعوها صباحا إلى خارج ال
زراعة نخيل التمر من صنف "المجدول" الثمين تزدهر على ساحل ليبيا
في ريف مصراتة الخصب في ليبيا، بين أشجار الزيتون والحمضيات، خاض إسماعيل بن سعود رهانا محفوفا بالمخاطر بزراعة نخيل التمر من صنف "المجدول" غير المألوف في بلده، ودفع ازدهار الإقبال عليه المزارع الشاب إلى التخطيط لتصديره. ويحظى "المجدول" المسمّى أيضا "المجهول" والذي يعو
الزراعة التجديدية حل مقترح لتدهور الأراضي خلال مؤتمر الرياض لمكافحة التصحر
الرياض - تطرقت محادثات مؤتمر الأطراف السادس عشر لاتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر، المقام في السعودية حتى الجمعة، إلى الزراعة التجديدية بوصفها أحد الحلول للحدّ من تدهور الأراضي، لكن هذه الطريقة لا تزال تعاني من ضعف التمويل. وقالت برافينا سريدهار رئيسة قسم العلوم والتكنولوجيا في
البنّ يمني والقهوة تركية.. مذاق يطول أثره 40 عاما
تفنن اليمنيون لأجيال في زراعة القهوة وقدموا للعالم أجود أنواعها فيما أعد الأتراك منها مشروبا معطرا بلغت شهرته حد تخصيص منظمة اليونسكو في عام 2013 يوما عالميا لها، بحسب روسيا اليوم. منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة أدرجت منذ 11 عاما، القهوة التركية في قائمة التراث الثقافي المعنوي باسم "ال
خلايا النحل في كينيا أسوار تحمي الأراضي الزراعية من الفيلة
نيروبي - تعترف المزارعة الكينية تشاريتي موانغومي، وهي تأخذ قسطا من الراحة في ظل شجرة الباوباب، بأنها كانت تكره الفيَلة في الماضي، إلاّ أن طنين النحل في الخلف ساعدها على تخفيف حدة عداوتها. فكثيرا ما قضت الأفيال على أشهر من العمل في مزرعتها الواقعة بين جزأين من محمية تسافو الوطنية. وه
الصين ترفع الحظر النهائي على اللحوم الحمراء الأسترالية مع اقتراب الخلاف التجاري من نهايته
أعلنت كانبيرا الثلاثاء 3ديسمبر2024، أن الصين رفعت بشكل كامل تعليق وارداتها من اللحوم الحمراء الأسترالية، مما أدى إلى تفكيك أحد الحواجز النهائية في حرب تجارية استمرت أربع سنوات وضربت صادرات بقيمة 13 مليار دولار أميركي. تم حظر مجموعة من السلع التصديرية الأسترالية الأكثر ربحية من الصين
قطف الزيتون في الشوارع وتوفير زيته للمحتاجين مبادرة تزدهر في اليونان
على مقربة من أحد أكثر الشوارع ازدحاما في ضواحي أثينا، ينكبّ عمال زراعيون بنشاط كبير لجمع حبّات الزيتون المتساقطة على الأرصفة من مئات الأشجار، ما يجعل سائقي السيارات يتوقفون للتمتع بالمشهد. قررت بلدية غليفادا، إحدى الضواحي الساحلية للعاصمة اليونانية، أن تنتج الزيت من مئات أشجار الزيت
