زراعة وغذاء
اليابان تفرج عن احتياطي مخزون الأرز في مواجهة ارتفاع الأسعار
طوكيو - أعلنت الحكومة اليابانية الجمعة 14فبراير2025، الإفراج عن احتياطيها من الأرز، الغذاء الأساسي المفضل في البلاد، والمخصص للاستخدام الطارئ في مواجهة ارتفاع الأسعار. استخدمت الحكومة احتياطياتها من الأرز في الماضي خلال حالات طوارئ مثل الزلازل الكبرى، لكن ستكون هذه المرة الأولى التي
التغير المناخي يؤثر سلبا غلى زراعة الكاكاو
تسبّب التغير المناخي بتسجيل درجات حرارة تخطّت مرات عدة خلال العام الفائت، العتبة الحرجة في حزام الكاكاو في غرب إفريقيا، مما أثّر على محاصيل المنطقة التي تزوّد العالم بالشوكولا، على ما أفاد تقرير نشر الأربعاء. وفي العام 2024، تجاوزت الحرارة 32 درجة مئوية لأكثر من ستة أسابيع في 71% من
ارتفاع أسعار البيض يقلق المستهلكين في الولايات المتحدة
واشنطن - مع عودة ظهور وباء إنفلونزا الطيور الذي يتفشى في الولايات المتحدة منذ عام 2022، بدأت حظائر الدجاج تفرغ وارتفع سعر البيض، ما يثير حيرة المستهلكين الذين اعتادوا إنفاق القليل على هذا الغذاء الأساسي. في واشنطن وضواحيها، غالبا ما تكون الرفوف المخصصة للبَيض في محلات السوبرماركت فا
الفاو: أسعار المواد الغذائية تراجعت بنسبة 1,6 % في يناير
تراجعت أسعار المواد الغذائية في العالم بمعدّل 1,6 % في كانون الثاني/يناير نسبة إلى كانون الأول/ديسمبر، خصوصا نتيجة انخفاض الأسعار العالمية للزيوت النباتية والسكّر واللحوم، لكنها تبقى أعلى بواقع 6,2 % مقارنة بكانون الثاني/يناير 2024، وفق ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). و
بنين تسعى إلى تعزيز مكانتها في سوق القطن
يفرش ماتياس أزونودو قطعة من القماش الأخضر المشمع على الأرض ويبدأ برمي القطن المحصود من حقله البالغة مساحته ثلاثة هكتارات والواقع في داسا-زومي في وسط بنين، بمساعدة ثلاثة موظفين. يقول مزارع القطن البالغ 50 عاما، وهو يقف خلف كومة كبيرة من الكرات البيضاء عند مدخل مزرعته "في العام الفائت
أسعار القهوة في العالم تتجه إلى غلاء على نار الجفاف في البرازيل
في طوكيو أو باريس أو نيويورك ومختلف أنحاء العالم، يُتوقَع أن يشهد سعر البن ارتفاعا متزايدا بسبب الجفاف الناجم عن التغيّر المناخي في البرازيل، أكبر مُنتِج ومُصَدِّر لهذه السلعة في العالم. في صبيحة أحد أيام أيلول/سبتمبر 2024، اشتم مويسير دونيزيتي من البعيد رائحة حريق بينما كان يتفقد ح
حقول الأرز تتحول إلى أعمال فنية في شمال تايلاند
تم تحويل حقل أرز مساحته فدانين في شمال تايلاند إلى عمل فني يصور تنينًا وقطة، رمزين للأمل والمرونة بينما يتعافى المجتمع من الفيضانات. وقال صاحب المزرعة تانيا بونج جايكهام لوكالة فرانس برس إن القطة تمثل سكان بلدته شيانج راي الذين واجهوا فيضانات مدمرة خلال موسم الرياح الموسمية في العام
محكمة ألمانية توقف مبيعات نسخة من "شوكولا دبي" مصنوعة خارج الإمارات
برلين - أمرت محكمة ألمانية سلسلة متاجر بوقف بيع نسخة من "شوكولا دبي" مصنوعة خارج المدينة الإماراتية، بموجب حكم اطلعت عليه وكالة فرانس برس الثلاثاء 14يناير2025. واشتهرت ألواح "شوكولا دبي" المحشوة بكريما الفستق والشعيرية، عبر منصات التواصل الاجتماعي كتيك توك حيث حصدت بعض مقاطع الفيديو
زراعة المطاط تعود بنسخة مستدامة إلى الأمازون البرازيلية
في جزيرة ماراجو بمنطقة الأمازون البرازيلية التي تستضيف مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ (كوب 30) في تشرين الثاني/نوفمبر، لم يعد العصر الذهبي للمطاط سوى مجرد ذكرى بعيدة، بفعل الانخفاض الحاد في الطلب عليه في نهاية القرن العشرين، ولكن مبادرة محلية أتاحت أخيرا إحياء هذا النشاط ضمن نهج التنمية
الأردن يوقع اتفاقا ضخما مع ائتلاف فرنسي لتحلية مياه خليج العقبة
عمان - وقع الأردن الذي يعد من أكثر دول العالم افتقارا للمياه، الأحد 12يناير2025، اتفاقا بقيمة خمسة مليارات دولار مع ائتلاف فرنسي، لتنفيذ مشروع ضخم لتحلية مياه البحر ونقلها من خليج العقبة أقصى الجنوب على البحر الأحمر إلى محافظات المملكة. وسيوفر المشروع الذي أطلق عليه اسم "الناقل الوطني"، خطو
الفاو: تراجع أسعار المواد الغذائية بنسبة 2% عام 2024
تراجعت أسعار المواد الغذائية الأساسية بنسبة 2,1 في المئة عام 2024 مقارنة مع العام السابق، وفق ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) الجمعة 3يناير2025، لكنها ما زالت أعلى بكثير مما كانت عليه قبل وباء كوفيد. وبلغ المعدل الإجمالي لمؤشر أسعار المواد الغذائية للفاو 122,0 نقطة، أي أقل ب
الإزهار الصعب: مزارعي الكاكي في تايوان يكافحون
تايبيه - يقف مزارع الكاكي التايواني لو تشيه نينج على سلم في بستانه المترامي الأطراف مستخدمًا مقصًا لقطع الفاكهة الصفراء الذهبية التي لا تزال معلقة من الفروع بعد تحمل موسم صعب. تحظى فاكهة الكاكا بشعبية كبيرة في تايوان حيث يسافر الناس لساعات لشراء أكياس وصناديق من هذه الفاكهة المجففة
المزارعون الأميركيون قلقون بشأن خطط ترامب لترحيلهم
واشنطن - يعلم المزارع جو ديل بوسكي أن أميركا لا تستطيع العيش بدون المهاجرين، لكنه يشعر بالقلق من أن العديد من مواطنيه يعتقدون أنها لا تستطيع العيش معهم أيضًا. وقال الرجل البالغ من العمر 75 عاما لوكالة فرانس برس "عندما يحتاجون إليهم فإنهم يرحبون بهم. وعندما لا يحتاجون إليهم فإنهم يري
منتجو كبد الاوز المسمن في فرنسا يحاولون إيجاد بديل من التغذية القسرية
يسعى مارسيل ميتزلر الذي يعمل منذ نحو أربعين سنة في إنتاج كبد الأوز المسمن (فوا غرا) في الألزاس بشمال شرق فرنسا، إلى إيجاد طريقة لتصنيع هذا المنتج تكون بديلة عن التغذية القسرية بالأنابيب الآلية، بعدما طلب منه حفيده البالغ أربع سنوات عدم إيذاء هذه الحيوانات. يرى الرجل السبعيني ضرورة ف
الخبر عنصر أساسي على المائدة الأفغانية.. وغذاء الفقراء
كابول - يبزغ الفجر بخجل في الأفق فيما ينهمك شفيق منذ ما قبل خيوطه الأولى خلف نافذة مخبزه الصغير في كابول في إعداد الأرغفة بمشاركة الآخرين، إذ أن الخبز في أفغانستان جهد جماعي، يحتفل به الجميع عند كل وجبة. لا يدخل الزبائن المخبز، بل يتسلمونه من البائع المتربع وسط أرغفته، في موقع مرتفع
تغير المناخ يذبل الأعشاب البريّة مصدر الرزق الوحيد لنساء في أرياف تونس
تونس- تراقب مبروكة على هضبة بين جبال منطقة الشمال الغربي التونسي، بتحسر عاملاتها يجمعن الأعشاب البرية التي تُستعمل زيوتها لأغراض طبية وعطرية، وبالكاد امتلأت سلالهن إلى الثلث بعد انحباس الأمطار وارتفاع درجات الحرارة بسبب تغير المناخ. في مدخل قرية التباينية من منطقة عين دراهم في أقصى
(تقرير) برتقال تونس.. موسم مبشر رغم الجفاف
تونس - تزينت مزارع ولاية نابل شمال شرقي تونس بثمار البرتقال، وانطلق الباعة يعرضون الثمار على حافة الطرق في مناطق بينها منزل بوزلفة وبني خلاد وقرمبالية. عندما دخل مراسل الأناضول مزرعة محمد شاشية على أطراف مدينة بني خلاد كان العمال منهمكين في نقل صناديق برتقال جمعوها صباحا إلى خارج ال
زراعة نخيل التمر من صنف "المجدول" الثمين تزدهر على ساحل ليبيا
في ريف مصراتة الخصب في ليبيا، بين أشجار الزيتون والحمضيات، خاض إسماعيل بن سعود رهانا محفوفا بالمخاطر بزراعة نخيل التمر من صنف "المجدول" غير المألوف في بلده، ودفع ازدهار الإقبال عليه المزارع الشاب إلى التخطيط لتصديره. ويحظى "المجدول" المسمّى أيضا "المجهول" والذي يعو
