زراعة وغذاء
دراسة تُظهِر أن البطاطا متحدرة من الطماطم
أدى التهجين بين الطماطم وأنواع من البطاطا إلى ظهور البطاطا الحديثة، على ما بيّنت دراسة جديدة نُشرت الخميس في مجلة "سِل" العلمية. شكّل منشأ البطاطا، أحد أهم المحاصيل الزراعية في العالم، موضوعا حيّر العلماء طويلا. ولكن يبدو أن فريقا من الباحثين المتعددي الجنسية تمكّن من اكتشاف السرّ من خلال تحليل 45
مزارعون يحذّرون من خطر حملة ترامب ضد الهجرة على الأمن الغذائي الأميركي
واشنطن- تؤكد ليزا تايت التي عملت عائلتها في الزراعة في مقاطعة فينتورا الأميركية منذ العام 1876 بأنه لم يسبق للمحاصيل أن تعرّضت إلى تهديد على غرار ذاك الناجم عن حملة الرئيس دونالد ترامب ضد الهجرة. وتخشى تايت من أن هذه الحملة الأمنية ضد العمال غير النظاميين والتي لا تتعامل بأي شكل من الأشكال مع
زرع أنواع استوائية من الفاكهة في ألبانيا لمحاولة التكيف مع التغير المناخي
باتت بعض أنواع الفاكهة التي تنمو عادة في المناخات الاستوائية تُزرع في ألبانيا، إذ أن بعض المنتجين الحرصاء على تحويل الاحترار المناخي فرصة للكسب، يرون فيها صادرات المستقبل. يملك إيراكلي شكوزا (75 عاما) الحاصل على شهادة في الهندسة الزراعية، بستانا صغيرا في ديفياكا. سعيا منه للتكيف مع درجات الحرارة ال
زراعة المشمش في طاجيكستان مهددة بفعل التغير المناخي
يؤكد المزارع أوكتام كوزيف أنّ بعض الأراضي في طاجيكستان غدت "شبه صحراوية" وتشققت تربتها العام الفائت جراء نقص المياه بسبب التغير المناخي، ما يهدد زراعة المشمش، إحدى الموارد الأساسية لاقتصاد البلاد الواقعة في آسيا الوسطى. يقول الرجل السبعيني "لم تُروَ أشجار المشمش فجفّت". كوزيف هو من بين مئة ألف طاجي
الولايات المتحدة تفرض تعرفات بنسبة 17% على واردات الطماطم المكسيكية
واشنطن- أعلنت الولايات المتّحدة الإثنين 14 يوليو 2025، أنها ستفرض رسوما جمركية بنسبة 17% على وارداتها من الطماطم المكسيكية، في قرار يأتي عقب إلغائها اتفاقية للتجارة الحرّة بين البلدين تتعلّق بهذا المنتج. وكانت واشنطن أعلنت في منتصف نيسان/أبريل أنها قررت إلغاء هذه الاتفاقية التي أبرمت في 2019 خلال ا
منظمة زراعية إيطالية: تعرفات ترامب قد تكلف 2,3 مليار يورو
روما- قد تكلف الرسوم البالغة 30% التي أعلنها الرئيس الأميركي دونالد ترامب على الواردات من الاتحاد الأوروبي، المستهلكين الأميركيين وصناعة الأغذية الزراعية الإيطالية ما يصل إلى 2,3 مليار يورو، بحسب تقديرات نشرتها منظمة تمثل القطاع الزراعي الإيطالي السبت. وأعلن ترامب السبت أنه سيفرض رسوما جمركية بنسبة
في بلغاريا...قوالب ينتجها سجناء أسَرَت قلوب محبي الجبنة
أسَرَت قوالب جبنة يصنعها السجناء في بلغاريا قلوب الذواقة، وبات هؤلاء يقبلون بحماسة على شراء منتجات الألبان الآتية من وراء القضبان. في سموليان، قرب حدود بلغاريا مع اليونان، وسط جبال رودوبي التي يلفّها الضباب، يُقلّب غيورغي فيليانوف بمهارة 500 لتر من الماء النقي في حوض كبير، مغطيا شعره بشبكة بيضاء.
الفاو تتوقع إنتاجا قياسيا للحبوب عالميا في 2025
تشير توقعات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) إلى بلوغ إنتاج الحبوب العالمي 2,925 مليار طن في العام 2025، وهو رقم قياسي مدعوم بتحسن آفاق إنتاج الذرة والأرز والقمح، حسب تقرير نُشر الجمعة. وقالت الفاو إن "إنتاج الحبوب العالمي من المتوقع أن يصل إلى مستوى قياسي هذا العام"، بزيادة 2,3
مياه البحر المحلاة لإنقاذ الزراعة في جنوب المغرب
الرباط- يجني عمال زراعيون في جنوب المغرب حبات طماطم كرزية بعدما نضجت بفضل مياه المحيط الأطلسي المحلاة التي تشكل البديل الاستراتيجي لإنقاذ القطاع الزراعي الحيوي في المملكة في ظل جفاف بنيوي، رغم كلفته المرتفعة وبصمته البيئية. تمتد هذه المزرعة على مساحة 800 هكتار في سهل شتوكة بولاية سوس ماسة على
الصين تستأنف استيراد المأكولات البحرية من اليابان بعد حظرها بسبب كارثة مفاعل فوكوشيما
بكين- رفعت الصين حظرا على واردات المأكولات البحرية من معظم المناطق اليابانية عقب نزاع مع طوكيو استمر لسنوات حول طريقة تصريف المياه المعالجة من محطة فوكوشيما النووية. وبدأت اليابان تدريجيا تصريف المياه المعالجة لمحطة فوكوشيما النووية في المحيط الهادئ عام 2023، والتي تعرضت لأضرار بالغة جراء زلزال وتس
حليب الإبل أيضا مادة أولية في صناعة الأجبان الفرنسية
باريس- في شمال فرنسا، يُنتج جوليان جوب حليب الإبل وجبنها ويبيعهما، ومع أنه في ذلك يشذّ عن السائد، إلاّ أن الطلب عليهما آخذ في التزايد، وخصوصا أن للإبل مزايا بيئية. ترعى الأبقار في بساتين بلدة فينيي الصغيرة، على مقربة من منطقة إنتاج جبن ماروي، الأشهر في شمال فرنسا. ولكن في المرج المجاور، تُبرز جمال
دراسة تؤكد أن إنتاجية القمح والأرزّ ستنخفض حتى لو تكيفت الزراعة مع الاحترار
يحدّ التغير المناخي من قدرة المحاصيل الزراعية على توفير الغذاء، إذ أن إنتاجية السعرات الحرارية لستة منها، بينها القمح والأرزّ، ستنخفض عالميا بما بين 11 و24 في المئة بحلول سنة 2100، حتى لو تكيّفت الممارسات الزراعية مع الاحترار، وفقا لدراسة نُشرت الأربعا. وأفاد معدّو الدراسة التي نُشرت في مجلة "نيتشر
هل توقع "مؤشر البيتزا" هجوم إسرائيل على إيران؟
هل تسمح طلبيات البيتزا بتوقع الأزمات الجيوسياسية؟ هذه النظرية يطرحها القيمون على "مؤشر البيتزا" الذين أشاروا إلى ارتفاع في الطلبيات سجل مساء الخميس في واشنطن عندما كانت إسرائيل تستعد لمهاجمة إيران. وتقوم فكرة هذا "المؤشر" على أنه كلما سجل حدث كبير مرتبط بالولايات المتحدة على الساحة الدولية يضطر عدد
موسم ممتاز من الفراولة بسبب الطقس المشمس في المملكة المتحدة
لندن- أدى الطقس المشمس ودرجات الحرارة الربيعية القياسية في المملكة المتحدة إلى موسم من الفراولة ذات نكهة سكرية استثنائية، ما أسعد المزارعين في وقت يشعر فيه آخرون بالقلق بشأن نمو محاصيلهم. وأوضح جيمس ميلر، مدير المبيعات في إحدى أكبر مزارع الفراولة في البلاد، أنّ الأيام المشمسة والليالي الباردة هيأتا
موجة انتحار بين المزارعين الهنود ضحايا التغير المناخي
نيودلهي- شكّلت حالات انتحار المزارعين باستمرار ظاهرة في الهند، لكنّ الظروف الجوية القاسية المرتبطة بالاحترار المناخي تُوسّع دائرة الجفاف وتُفاقِم تاليا الصعوبات المعيشية التي يعانيها هؤلاء وتدفع المزيد منهم إلى إنهاء حياتهم. تنظر ميراباي خندكار إلى الأراضي القاحلة المحيطة بها، وتوضح سبب انتحار زوجه
جفاف ربيعي استثنائي يثير مخاوف المزارعين في بريطانيا
لندن- يصلّي المزارع لوك أبليت في شرق إنكلترا لكي تنعم السماء على أراضيه بالمطر كي تنمو نبتات البطاطا التي يزرعها، في ظلّ أشدّ موجة جفاف تشهدها المملكة المتحدة منذ أكثر من قرن ونصف قرن. في مزرعته التي تبلغ مساحتها 400 هكتار بالقرب من بيتربورو، لم تهطل قطرة مطر واحدة منذ نهاية آذار/مارس. يقول المزار
زراعة الكيوي في فوكوشيما تعيد الحياة إلى منطقة كانت منكوبة
على بُعد بضعة كيلومترات من موقع الكارثة النووية في فوكوشيما، يعتني تاكويا هاراغوتشي بنباتات كيوي جديدة تحت أشعة الشمس الربيعية، معيدا الحياة لأراض كانت تشكل منطقة منكوبة. كان المزارع يبلغ 11 عاما عندما ضرب اليابان أقوى زلزال في تاريخها، أعقبه تسونامي أدى إلى مقتل أو فقدان 18500 شخص. طاولت المياه م
فواكه استوائية تزيّن واجهات أسواق سوريا: "زمن الخوف من الأناناس انتهى"
فوق رفوف خشبية صغيرة في سوق الشعلان في وسط دمشق، تصطف حبّات المانغا والكيوي والأناناس بألوانها الزاهية، في مشهد لم يعتده السوريون ابان الحكم السابق الذي صنّفها من السلع الكمالية وعرقل عملية استيرادها وعاقب بائعيها. أمام واجهة محله حيث يعرض مختلف أنواع الفواكه والخضار، يقول مروان أبو هايلة (46 سنة)
