زراعة وغذاء
قطاع مكافحة سوء التغذية يحذر من "كارثة" مالية
حذر العاملون في مكافحة سوء التغذية من "كارثة" ستؤدي إلى "قتل أطفال"، نتيجة وقف المساعدة الأميركية والاقتطاع من ميزانيات التنمية في العديد من الدول. وقالت أدلين ليسكان مديرة شركة "نوتريسيت" الفرنسية التي تنتج "بلامبي نات"، وهو غذاء علاجيّ جاهز للاستخدام مصمم لمعالجة سوء التغذية الحاد
المزارعون الأميركيون "قلقون" من تأثير الرسوم الجمركية على مداخليهم
واشنطن - يواجه المزارعون الأميركيون الذين كانوا يأملون تحقيق أرباح هذا العام، انخفاضا محتملا في أسعار المحاصيل وفقدان المزيد من حصتهم في الأسواق الخارجية، مع بدء تطبيق الرسوم الجمركية التي فرضها دونالد ترامب. يقول جيم مارتن المنتمي الى عائلة امتهنت الزراعة منذ خمسة أجيال، لو
المزارعون الأوروبيون يدعون إلى "خفض التصعيد" التجاري مع واشنطن
بروكسل - دقّت المنظمة الأوروبية للاتحادات الزراعية (كوبا كوغيكا) الخميس 3ابريل2025، "ناقوس الخطر" داعية إلى "خفض التصعيد" عقب إعلان الرسوم الجمركية الأميركية الجديدة، خشية وقوع "نزاع تجاري واسع النطاق". وأعربت المنظمة عن "قلقها العميق" وحضّت الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي على تك
استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 30% خلال 20 عاما
أفادت دراسة نشرت الثلاثاء 1ابريل 2025، بأن استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 30% تقريبا بحلول عام 2040 في مختلف أنحاء العالم، بسبب غياب أي إجراءات محددة ترمي إلى زيادة إنتاجية المواشي. بالمعدل الحالي، وإذ لم تُتّخذ أي خطوات، قد يرتفع الاستخدام الإجمالي لهذه الأ
برنامج الأغذية العالمي يحذّر من أزمة مع تراجع التمويل بنسبة 40 %
حذّر برنامج الأغذية العالمي الجمعة 28مارس2025، من أنه يواجه أزمة "غير مسبوقة" مع تراجع التمويل بنسبة 40 % هذا العام، ما يعرّض إلى الخطر مساعدات يمكن أن تنقذ حياة 58 مليون شخص. وذكرت المنظمة الدولية أنه رغم سخاء العديد من الحكومات والأفراد، فإنها "تشهد تراجعا حادا في التمويل من مانحي
جبنة "روكفور" تحتفل بمئوية تسميتها وتسعى إلى إنعاش مبيعاتها المتراجعة
تحتفل جبنة "روكفور" التي أصبحت رمزا للمطبخ الفرنسي بالذكرى المئوية لتسميتها الأصلية، وتعوّل جبنة حليب الأغنام الشهيرة على هذه المناسبة لإحياء مبيعاتها التي تشهد تراجعا هيكليا. ففي 26 تموز/يوليو 1925، أُقِرَّ قانون "ضمان تسمية المنشأ (AOP) لجبنة +روكفور+"، وكان الأول من نوعه في العال
شبكة لتبادل المعارف بهدف الحفاظ على الفواكه المهددة بالزوال في كولومبيا
في كولومبيا التي تتمتع بتنوع بيولوجي نادر وتزخر بأصناف من الفاكهة بعضها مهدد بالزوال، أسس المهندس البيئي جيان باولو داغير شبكة للإنتاج والمساعدة المتبادلة والترويج للحفاظ على هذه الأنواع الفريدة بمذاقها وملمسها. فقد أطلق الرجل البالغ 47 عاما مشروع "Frutas de Colombia" ("فاكهة كولومب
ارتفاع حاد في أسعار الأفيون الأفغاني بعد حظر زراعة الخشخاش
كابول- اعلن مكتب الأمم المتحدة المعني بمراقبة المخدرات الأربعاء 12مارس2025، أن أسعار الأفيون في أفغانستان تشهد ارتفاعا حادا، مما يُدرّ أرباحا طائلة على الجماعات الإجرامية، وذلك عقب حظر زراعة الخشخاش الذي فرضته حركة طالبان. والعام 2024، وصل سعر الأفيون إلى 750 دولارا للكيلوغرام ، بزي
الحرب التجارية الصينية الأميركية تشتد مع بدء تطبيق الرسوم في بكين
بكين - دخلت الرسوم الجمركية التي فرضتها بكين على بعض السلع الزراعية الأميركية ردا على قرار مماثل للرئيس دونالد ترامب على الواردات الصينية، حيز التنفيذ الاثنين، وسط تصاعد التوترات التجارية بين أكبر اقتصادين في العالم. منذ عودته إلى البيت الأبيض في كانون الثاني/يناير، أعلن ترامب فرض م
الصين تعلن فرض رسوم جمركية على منتجات غذائية من كندا
بكين - أعلنت الصين السبت 8مارس2025، أنها ستفرض رسوما جمركية على واردات كندية من المنتجات الغذائية ردا على رسوم فرضتها أوتاوا على بكين العام الماضي. وأوضحت وزارة التجارة الصينية أنها ستفرض رسوما نسبتها 100 بالمئة على الواردات الكندية من زيت السلجم (زيت بذور اللفت) وكعك الزيت والبازلا
مزارعون بوليفيون أمام معضلة صعبة بسبب حرائق الغابات
بعد أقل من عام على أسوأ حرائق غابات في تاريخ بوليفيا، يجد المزارعون أنفسهم أمام خيارين: إما مواصلة إشعال الحرائق لتنظيف الأراضي من أجل الزراعة، أو زرع الأشجار للتخفيف من حدة موجات الجفاف المتفاقمة. وبحسب المعهد البوليفي لأبحاث الغابات، وهي منظمة غير ربحية، فإن نحو 10,7 ملايين هكتار
المغرب ضيف شرف المعرض الزراعي في فرنسا
الرباط - دعت فرنسا والمغرب مزارعي البلدين إلى تعزيز التعاون فيما بينهم لمواجهة التحديات التي يواجهونها، مع حلول المملكة ضيف شرف على المعرض الدولي للزراعة المقام في باريس. ويحل المغرب ضرب شرف النسخة الحادية والستين من المعرض المقام بين 22 شباط/فبراير والثاني من آذار/مارس، في لفتة تثي
فرنسا تحطم الرقم القياسي لأكبر طبق فوندو للجبن المذاب في العالم
نجح الفرنسيون السبت في إعداد أكبر طبق فوندو Fondue من الجبن المذاب في العالم، ما قدّم وجبة دسمة لأكثر من 5 آلاف شخص شاركوا في حدث أقيم في شرق فرنسا متحدين الأمطار والرياح. وقالت المحكّمة أنوك دو تيماري لوكالة فرانس برس إن "الرقم القياسي تم التحقق منه، مع حجم (للطبق) يبلغ مترين مكعبي
الاتحاد الأوروبي يعتزم تشديد قواعد استيراد الأغذية الزراعية
بروكسل - يعتزم الاتحاد الأوروبي اتخاذ إجراءات صارمة بشأن واردات الأغذية التي لا تلبي معاييره، في إطار مراجعة للسياسة الزراعية نشرت الأربعاء 19فبراير2025، وتهدف إلى تهدئة المزارعين الساخطين وسط توترات تجارية عالمية. وكشفت المفوضية الأوروبية عن مخطط جديد لقطاع مستاء منذ أمد طويل من نه
اليابان تفرج عن احتياطي مخزون الأرز في مواجهة ارتفاع الأسعار
طوكيو - أعلنت الحكومة اليابانية الجمعة 14فبراير2025، الإفراج عن احتياطيها من الأرز، الغذاء الأساسي المفضل في البلاد، والمخصص للاستخدام الطارئ في مواجهة ارتفاع الأسعار. استخدمت الحكومة احتياطياتها من الأرز في الماضي خلال حالات طوارئ مثل الزلازل الكبرى، لكن ستكون هذه المرة الأولى التي
التغير المناخي يؤثر سلبا غلى زراعة الكاكاو
تسبّب التغير المناخي بتسجيل درجات حرارة تخطّت مرات عدة خلال العام الفائت، العتبة الحرجة في حزام الكاكاو في غرب إفريقيا، مما أثّر على محاصيل المنطقة التي تزوّد العالم بالشوكولا، على ما أفاد تقرير نشر الأربعاء. وفي العام 2024، تجاوزت الحرارة 32 درجة مئوية لأكثر من ستة أسابيع في 71% من
ارتفاع أسعار البيض يقلق المستهلكين في الولايات المتحدة
واشنطن - مع عودة ظهور وباء إنفلونزا الطيور الذي يتفشى في الولايات المتحدة منذ عام 2022، بدأت حظائر الدجاج تفرغ وارتفع سعر البيض، ما يثير حيرة المستهلكين الذين اعتادوا إنفاق القليل على هذا الغذاء الأساسي. في واشنطن وضواحيها، غالبا ما تكون الرفوف المخصصة للبَيض في محلات السوبرماركت فا
الفاو: أسعار المواد الغذائية تراجعت بنسبة 1,6 % في يناير
تراجعت أسعار المواد الغذائية في العالم بمعدّل 1,6 % في كانون الثاني/يناير نسبة إلى كانون الأول/ديسمبر، خصوصا نتيجة انخفاض الأسعار العالمية للزيوت النباتية والسكّر واللحوم، لكنها تبقى أعلى بواقع 6,2 % مقارنة بكانون الثاني/يناير 2024، وفق ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). و
