خضروات
أنواع من الخضار لا بد من تجنب أكلها نيئة.. تعرف إليها
لينا الحوراني - يمكن أن يؤدي طهي هذه الخضروات إلى تكسير الألياف القاسية وتحييد المركبات الضارة فيها، في حين أن تناول هذه الخضروات نيئة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وقد يعرضك للبكتيريا، وفقًا ل سيدتي. ورغم أن الخضروات النيئة لها مكانها في السلطات والوجبات الخفيفة، إلا أنها قد تؤثر سلباً على صح
رأي طبي: البصل مضاد طبيعي للبكتيريا وفوائده كبيرة على الصحة
بعض المواد الطبيعية لها خصائص مضادة للبكتيريا، لكنها آمنة للاستخدام وهي مفيدة جداً في محاربة البكتيريا، تساعد المضادات الحيوية المرضى على التعافي من الأمراض. يحتوي البصل، وهو من الخضروات التي غالباً ما تدخل كل أنواع الأطعمة بما فيها الحساء، اليخاني والسلطات وغيرها، على مركّبات الفلافونويد القوية ال
إذا كنت من محبي ورق العنب.. إليك 5 فوائد مذهلة لن تخطر على بالك بعد تناوله
يُعد ورق العنب من العناصر الغذائية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ المصري، وهو لا يقتصر فقط على كونه مكونًا لذيذًا، بل يمتلك أيضًا فوائد صحية مذهلة، بحسب ما نشره موقع "هيلثي". فوائد ورق العنب 1. غني بالفيتامينات والمعادن: ورق العنب يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل A وC، بالإضافة إلى المعا
لن تتوقع ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت هذه الخضروات يوميًا
نعلم جميعاً أن الخضار هو جزء أساسي من نظام غذائي صحي، فهي ليست مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف فحسب، وإنما يمكن أيضاً دمجها بسهولة في كل وجبة تقريباً، وفقًا ل زهرة الخليج. وعندما يتعلق الأمر بدمجها في روتينك، فإن الكثير من الخبراء يوصون بتغيير الأشخاص استهلاكهم للخضروات، مع إبراز الخضروات ذات
دراسة تثبت أن الفاصوليا سلاح فعال ضد السمنة وأمراض القلب
كشفت دراسة علمية شاملة أجريت على مدار فترة طويلة، عن دور حاسم تلعبه الفاصوليا في الحفاظ على صحة الجسم ورشاقته، وفقًا ل القيادي. حيث أظهرت النتائج أن إدراج حصتين يوميتين من الفاصوليا في النظام الغذائي، يرتبط بشكل وثيق بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وتقليل محيط الخصر، وتحسين الوزن بشكل عام. وقالت الدراسة
5 فوائد لمشروب ماء الخيار والنعناع.. تعرف إليها
مع تزايد الاهتمام بالصحة واللياقة البدنية، يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية وفعالة لإنقاص الوزن وتحسين العافية بشكل عام، وواحدة من هذه الطرق التي ظهرت مؤخراً هى استخدام مشروبات طبيعية منخفضة السعرات الحرارية، مثل ماء الخيار والنعناع، كجزء من النظام الغذائي اليومي. وفي التقرير التالي، نستعرض بحسب موقع "ا
هل السبانخ تسبب الانتفاخ؟ إليك الحقيقة
السبانخ من أكثر الخضروات الورقية احتواء على فيتامينات ومعادن غذائية، وتتميز بانخفاض سعراتها الحرارية، وبأنها مصدر قوي لمضادات الأكسدة، مما يجعلها تساهم بشكل كبير في تعزيز قدرات الجهاز المناعي. إلا أن هناك أشخاص يدّعون أن تناول السبانخ يسبب انتفاخ المعدة، هذا الأمر الذي يكشف "الكونسلتو" حقيقته في ال
هل الخضار المجفف مفيد للجسم؟
شارك العديد من مستخدمي موقع "تيك توك" مقاطع فيديو لهم أثناء تجربتهم للخضراوات المجففة لأول مرة، ليثني الكثير منهم على مذاقها اللذيذ، ولكن هل هي صحية؟، وفقًا ل الكونسلتو. هل الخضراوات المجففة مفيدة؟ في هذا الصدد، قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن الخضراوات المجففة صحية للإنسان، مشي
فوائد لا تُعد ولا تُحصى.. كيف ممكن أن يساهم الثوم في تحسين جهاز المناعة وصحة القلب؟
عفت شهاب الدين- يحظى الثوم بمكانة مرموقة حيث يدخل في مكونات مختلف الأطعمة، وفي العلاجات البديلة منذ قديم الزمان. يُعتبر الثوم من التوابل الشهيرة نظراً لفوائده الغذائية والخصائص العلاجية التي أثبتت فاعليتها في مجال الطب، وفقًا ل سيدتي. والثوم من أبرز العناصر العذائية المفيدة للصحة؛ حيث يحتوي على موا
هل الكرنب الأحمر يزيد الوزن؟ إليك الإجابة
يعد الكرنب الأحمر من الخضراوات الورقية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن هل يساعد على التخسيس؟ هل الكرنب الأحمر يساعد على التخسيس؟ في هذا الصدد، قال الدكتور كريم جمال، أخصائية التغذية العلاجية، إن الكرنب الأحمر يلعب دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن، ولكن
تعرف على فوائد الزعتر البري في علاج التهابات الجهاز التنفسي رائعة
الزعتر نبات بري شائع ذو رائحة مميزة يستخدم كنوع من الزهورات أو التوابل، ويعتبر من أقوى المطهرات ومضادات البكتيريا الطبيعية. وهو من الأعشاب الغنية بالفوائد الصحية العديدة لأنه يخفف من مشاكل الجهاز التنفسي ويحسّن صحة القلب ويقوّي الجهاز المناعي وغيرها من الفوائد.. وفقًا ل سيدتي توضح اختصاصية ا
8 فوائد يحققها البروكلي للقلب.. لا تستغني عنه في طعامك
يعتبر البروكلي من النباتات الصليبية، ومن أكثر الخضراوات فائدة لصحة الإنسان، وذلك بفعل مكوناته الغذائية الغنية والمتنوعة، فهو يلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية. في التقرير التالي، نستعرض بحسب "الكونسلتو" 8 فوائد للبروكلي على صحة القلب، وفقًا لموقع "Health line". فوائد
تناول الباذنجان النيء .. ستذهلك الفوائد التي ستجنيها إليك التفاصيل
الباذنجان النيء يعتبر من الأطعمة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول.. في السطور التالية، نستعرض وفقًا لـ "الكونسلتو" فوائد تناول الباذنجان النيء وتأثيره على الكوليسترول، وفقًا لموقع "Only my heal
إليك الخضروات التي تقوي جهاز المناعة
تحدثت تقارير طبية عن الدور الحيوي الذي تلعبه الخضروات والفواكه في الوقاية من مرض السرطان، مبينة أهم الأنواع التي يوصى بتناولها، وفقًا ل القيادي. وأوضحت التقارير أن هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تساهم بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من الأضرار التي تسببها ال
هل القتة تساعد على فقدان الوزن؟ حقائق ستدهشك
تعتبر القتة -المعروفة أيضًا باسم القثاء- من الخضراوات المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن هل تساعد على فقدان الوزن؟، وفقًا ل الكونسلتو. هل القتة تساعد على إنقاص الوزن؟ في هذا الصدد، قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن القثاء تلعب دورً
لماذا يجب عليك إضافة الخيار إلى نظامك الغذائي؟ إليك الإجابة
أكدت خبيرة تغذية معروفة في حديثها إلى صحيفة “تلغراف” البريطانية، أهمية إضافة الخيار إلى الوجبات الغذائية اليومية، وذلك نظرا لفوائده الصحية. وأوضحت الدكتورة سارة بروير، أن الخيار “يوفر عنصر البوتاسيوم، الذي يطرد الصوديوم والسوائل الزائدة من الجسم”. كما يحتوي على المغنيسيوم،
دراسة جديدة : الخس الذهبي ينشط المناعة ويعزز الرؤية
نجح فريق بحثي من الجامعة التقنية في فالنسيا بإسبانيا في التوصل إلى طريقة مبتكرة لتقوية أوراق وأنسجة النباتات الخضراء، مما يزيد محتواها من المواد الصحية مثل صبغة بيتا كاروتين المصدر الرئيسي لفيتامين (أ) في النظام الغذائي البشري.وكشفت نتائج الدراسة المنشورة في دورية «بلانيت جورنال (Plant Journal
10 فوائد يقدمها الفلفل الأخضر الحار لصحتك.. تعرف عليها
يُعد الفلفل الأخضر الحار من الخضروات التي تحمل العديد من الفوائد الصحية الهامة لجسم الإنسان، وذلك بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النشطة. وفي التقرير التالي، وفقًا لـ موقع "الكونسلتو" إليك أبرز الفوائد الصحية للفلفل الأخضر الحار، وفقًا لموقع "Health".
