
وجد العلماء من جامعة فيكتوريا في ويلينغتون بنيوزيلندا، في دراستهم المنشورة في مجلة “Proceedings of the National Academy of Sciences” أن آثار شجرة “ماتالافي” تمتد إلى العلاج من السرطان والأمراض التنكسية العصبية، والسكر، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك فيرو
الحبهان هو من التوابل التي يشيع استخدامها حول العالم لطهي اللحوم وأطباق الطعام المختلفة، ولكن ما هي فوائد الحبهان؟ وهل هو أكثر من مجرد نكهة؟ اقرأ المقال لتعرف أكثر. الحبهان (حب الهال): فوائد عديدة ومتنوعة فلنتعرف على القيمة الغذائية للحبهان (حب الهال)، وفوائده المتعددة للصحة فيما يأتي: فوائد ال
معروف عن المكسرات، بكل أنواعها، أنها أحد أبرز الأطعمة الصحية والغنية بعدد لا يحصى من الفوائد. ويأتي الجوز من بين أكثر المكسرات المفيدة، خاصة عند تناوله منقوعاً.. في ما يلي نوضح فوائد تناول الجوز المنقوع: جيد لمرضى السكري أثبتت عدة دراسات أن تناول الجوز المنقوع يوميًا يساعد في السيطرة على مرض السك
إلى جانب الدهون المشبعة ووفرة البروتين وكمية كبيرة من السيلينيوم لتجديد الخلايا، هناك أسباب كثيرة تدعو إلى تناول الجوز البرازيلي. غير أن خبراء حماية المستهلك يقولون إن الكثير من الجوز البرازيلي المفيد يمكن أن يأتي بنتائج عكسية، ليس أقلها أنه مشع بشكل طبيعي.ويُعتقد أن أغلب الأطعمة تحتوي على
يعد الكركم من المكونات الأساسية في معظم المطابخ، ويدخل في الكثير من الوصفات، كما أنه بجانب الأطعمة، يدخل الكركم في الكثير من الوصفات العلاجية الطبيعية بفضل ثرائه بخصائص مفيدة، خاصة عند شرب مائه.. في السطور التالية، نوضح فوائد شرب ماء الكركم يومياً: يعزز الهضم يساعد ماء الكركم في تعزيز الهضم، من خل
من المطبخ الآسيوي، إلى مطبخنا العربي، وصولاً إلى المطابخ الأوروبية والإيطالية تحديداً، عابراً المحيط إلى الأمريكيتين. كل هذه المطابخ والثقافات لا تستغني عن الزعتر الأخضر، كأحد منكهات الطعام. وأيضاً كونه مشروب لذيذ ومفيد للغاية. ولكن ماذا نعرف عن فوائد الزعتر الأخضر الصحية. تالياً سنتعرف معكم على بعض
تناول التوابل والبهارات مع الطعام يسهم في تقوية الذاكرة وحماية خلايا الدماغ من التلف، كما ان التوابل والبهارات فعالة في تسكين المغص وخفض درجة حرارة الجسم خاصة الفلفل الابيض وتسهل عملية الهضم من خلال زيادة افرازات المعدة، كما انها تحمي من الإصابة بالسرطان. وتقدم البهارات المستخدمة في تحضير ا
يعد الحميض أحد النباتات الطبية بامتياز، وللحميض عدة أنواع مختلفة، كما من الممكن إدخاله لحميتك الغذائية بعدة طرق، فما هي فوائد الحميض؟ فوائد الحميض هناك العديد من فوائد الحميض الصحية المتنوعة والمختلفة لأوراقه الشهية، وهذه أهمها: تحسين الهضم بمجرد قيامك بإضافة أوراق الحميض إلى حسائك
فوائد الحلبة عديدة، منها: تعزيز صحة البشرة، وزيادة حليب الثدي، وعلاج ارتفاع السكر في الدم عند مرضى السكري. فوائد الحلبة للوجه والبشرة: الحلبة أحد النباتات العشبية المستخدمة كنوع من التوابل، وهي تابعة لمجموعة البقوليات، وتباع عادة على شكل بذور ناضجة مجففة ذهبية إلى صفراء اللون. ويمكن است
ورق الغار من النباتات التي تستخدم كنوع من أنواع التوابل الذي يضيف نكهة وطعم مميز للطعام، ويتم استخدامه على نطاق واسع في المطبخ العربي عموماً. وأما عن أهمية حرق أوراق الغار في البيت بشكل يومي، وفوائد ورق الغار للجسم: يعمل على القضاء على أي مشاكل نفسية، ويقلل من مشكلة القلق الزائد، والتو
اشتهرت بذور الكتان منذ القدم لدى الإغريق والفراعنة بكونها أحد أهم أنواع البذور الطبية ذات الفوائد العديدة التي تعود على الجسم. اشتهرت بذور الكتان في العديد من الفوائد، إليك أفضل فوائد بذور الكتان المرتبطة بتناولها: 1- تخفيف الوزن من أهم فوائد بذور الكتان دورها في تخفيف الوزن، وذلك لأنها غنية با
البردقوش من أهم الأعشاب التي تستخدم لفوائدها العديدة. هو عشب عطري من عائلة النعناع وهو يوجد عادة في منطقة البحر المتوسط وينتشر بها. والبردقوش من الأعشاب التي تستخدم كالتوابل، ويتم إضافته إلى الأطعمة، ويستخدم بأشكاله المختلفة، فتستخدم أوراقة الطازجة، وأيضاً الجافة، كما يستخلص منه زيت البر
يساعد ماء الخيار والزنجبيل على منح جسمك الرطوبة التي يحتاج إليها وعلى حرق الدهون ومنع احتباس الماء لديك. كما أنّه يخلصك من السموم ويمكّنك من الحصول على بطن مسطح وقوام رشيق خلال وقت قصير. تحضّري هذه الوصفة، بالطريقة التالية: -ضعي في الخلاط حبة كبيرة مقشرة ومقطعة من الخيار وعصير حبتين من
هكذا تساعد القرفة في الوقاية من مرض شديد الانتشار قبل الأكل إن غلوكوز الدم قبل الأكل هو مستوى السكر في الجسم قبل تناول الطعام. أظهرت دراسة أن القرفة فعالة في تنظيم غلوكوز الدم قبل الأكل عند البالغين الأصحاء بسبب وجود عوامل طبيعية مثل سينامالديهيد. تحتوي هذه التوابل الشهية على مكونات يمكن أن
يعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه بذور الشمس، وعلى الرغم من أنّ المعاناة من هذه الحساسيّة تُعدّ نادرة الحدوث، ولكن هناك العديد من الحالات التي تم تشخيصها بهذه الحساسية. يزداد خطر الإصابة بها عندما يعاني الشخص من أنواع أخرى من الحساسية، وتحديداً حساسيّة اتجاه الفول السوداني، وغالباً
في دراسة جديدة أجراها مجموعة من العلماء الأمريكيين والهنود، وجدوا فيها أن مركب الفينشول الطبيعي، يمكن أن يساعد في حماية الدماغ من مرض ألزهايمر. وأكد العلماء على وجود المركب في أوراق الريحان. وتوضح المقالة أن الفينشول قادر على تقليل مستوى السمية العصبية في الدماغ، وأكد الباحثون أن التأثير ا
الطريقة الأضمن للاستفادة من القرفة في التخلص من المواد الدهنية، هي باستخدامها كل يوم في وجباتكم عندما تستطيعون، كما في اللبن الرائب أو الأجبان، مع العصائر، رقائق الشوفان، وكل طريقة أخرى لاستعمالها. علاوة على هذا، يمكنكم تناول كبسولة قرفة قبل كل وجبة من وجباتكم. هذا قد يسا
تعتبر المليسة من أنواع النعناع اللذيذة كمشروب دافئ وذات فوائد عديدة لكنها قد تكون خطيرة أيضاً. للمليسة فوائد هامة، فهي لا تقتصر على الفوائد الصحية الجسمانية بل المعرفية والإدراكية أيضاً: المليسة تخفف من التوتر والقلق كما أن المليسة تحسن الوظائف الإدراكية، وتعتبر المليسة كعلاج لاضطرابات النوم.