سفر وسياحةمدنلقمة هنيةتعليمأحداث وتواريخحياة

صنعها أهل نابلس في رمضان خصيصاً لمعاوية بن أبي سفيان.. قصة حلوى الكنافة

نوّار كتاو تعدّ حلوى الكنافة من أشهى أنواع الحلويّات الشرقية التقليدية المعروفة منذ وقت طويل، كما أنها مشهورة في دول أخرى مثل تركيا واليونان وبلاد القوقاز بروسيا، ويتم تقديمها غالباً إلى جانب كأس من الشاي أو فنجان قهوة. وتتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات، وهي من الحَلَوِيَّات


لمن حرمهم كورونا من حفل التخرج.. ناسا تحتفل بالطلاب وترسل صورهم للفضاء

نهى سعد ينتظر كل طالب بعد أعوام الدراسة في المدرسة أو الجامعة، أن يحتفل بما حققه بارتداء ثوب وقبعة التخرج، ثم التقاط الصور التذكارية لهذا الحدث مع رفاق الدراسة، الذي ربما سيصبح آخر فرصة للتجمع بمكان واحد. وبسبب الظروف الحالية لانتشار فيروس كورونا، وفرض حظر التجول في معظم البلدان ومنع التجمعات، ح


المراكب عادت إلى قنوات البندقية… في انتظار السياح

البندقية - إيطاليا - عادت مراكب الغندول الشهيرة وإن بخجل الإثنين إلى القناة الكبرى في البندقية ناقلة عددا قليلا جدا من الركاب لعبور هذا المجرى المائي بانتظار عودة السياح الغائبين راهنا. وقد نقل سائقا مركب بعدما وضعا قناعين وقفازات في الغندول الأسود قبل ظهر الإثنين راكبا وحيدا لعبور القناة الكبرى.


غير صلاح الدين.. قادة مسلمون قضوا على الصليبيين في العالم الإسلامي

من المشهور لدينا في العالم العربي أن القائد المسلم صلاح الدين الأيوبي هو صاحب أكبر إنجاز ضخم في تاريخ الحروب الصليبية على المشرق الإسلامي، إذ إنه هزم الصليبيين وطردهم من بيت المقدس. لكنّ الحروب الصليبية لم تنتهِ عند صلاح الدين الأيوبي، بل استمرت مدة 100 عام من بعده، وظهر فيها سلاطين وقادة مسلمون آ


أفضل الطرق لعلاج آلام الصداع النصفي بالمنزل..بعضها عجيب

جمال نازي إن الصداع النصفي هو أحد أنواع الصداع التي تصيب جانبا واحدا من الرأس أو الجبين بشكل أقوى وأسوأ من النصف الثاني. يعاني مرضى الصداع النصفي من نوبات مؤلمة يمكن أن تستمر من عدة ساعات إلى عدة أيام في كل مرة، وربما تصل بهم إلى حالة من عدم القدرة على العمل أو القيام بأي شيء. ووفقًا لمؤسسة أبحا


5 مهن أكثر عرضة لخطر عدوى كورونا.. هل وظيفتك بينها؟

د. أسامة أبو الرب هل تعرضك وظيفتك لخطر العدوى بفيروس كورونا المستجد "سارس كوف 2" المسبب لمرض كوفيد-19؟ حتى اليوم، تجاوز عدد الإصابات عالميا بفيروس كورونا أربعة ملايين و750 ألفا، والوفيات 313 ألفا، وفقا لموقع "وورلد ميتر". وبدأت بعض دول العالم تخفيف إجراءات الحجر الصحي، لتسمح بذلك لملايين الأشخاص


بالزبيب أو الشوكولا أو الجبنة.. قصة طبق المعروك أشهر مأكولات رمضان

نوّار كتاو "يا ما عركوك بالليالي يا معروك".. جملة شهيرة يعرفها غالبية السوريين، قيلت في وصف تعب عمال محلات الحلويات الذين يعملون بتحضيرها طيلة الليل، حتى يتمكنوا من بيعها لنا نهاراً. فالمعروك أكلة شعبية وتراثية في بلاد الشام والخليج، تملأ الأسواق طيلة شهر رمضان المبارك، ويتناولها الصائمون بعد سا


اخترعه الكلدان قبل الميلاد بـ1800 عام، واللبنانيون طوروه.. قصة طبق التبولة وطريقة تحضيره

نوّار كتاو لا شكّ أنّ طبق التبولة ينافس طبق الفتوش على منصب ملك المقبلات الشاميّة، فأي منزل تزوره في سوريا ولبنان مثلاً، سترى أحدهما موجوداً حتماً على موائد الطعام وخاصة خلال شهر رمضان الكريم. وتتكون التبولة من البقدونس والبندورة والمقشرة والبرغل والنعناع الأخضر ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الز


الفوائد الكثيرة لكلمة "آسف".. تعلم أصول المسامحة بين الزوجين

ليلى علي المسامحة خيار لا شعور، وأن يعتدي أحد الزوجين على الآخر أو أن يخطئ في حقه، لن يوقف الحياة المشتركة بينهما إلا إذا قرر أحدهما ذلك. لهذا تأتي أهمية المسامحة ودورها في استمرار العلاقة الزوجية، مع الأخذ في الاعتبار ضرورة أن يكون الشخص الذي تسامحه يستحق ذلك، ولن يظن أنه تم التغاضي عما قام به م


خطوة بخطوة.. كيف تصنع مناديل معقمة في المنزل؟

أصبح التنظيف والتعقيم في مقدمة أولويات الجميع خلال جائحة كورونا، خاصة مع إثبات العلم أن جراثيم كوفيد-19 يمكنها العيش على بعض الأسطح لمدة تصل إلى 3 أيام. لكن لسوء الحظ، هناك نقص في بخاخات المطهرات والمناديل المُطهرة في بعض الدول، وإذا توفرت تكون غالية الثمن، لذلك يبحث بعضنا عن طرق صناعتها منزلياً.


نصائح لتخفيف التوتر خلال الحجر المنزلي بسبب كورونا.. لماذا أنا مرهق عقليا؟

تغير نسق الحياة الطبيعية بشكل كبير خلال الحجر الصحي، وقد تشعر بالإرهاق بسبب رعاية الأطفال والعمل عن بعد في آن واحد، أو قد تشعر بالإنهاك بسبب القلق من أزمة كورونا، حيث تتبع كل التدابير الوقائية لحماية نفسك ومن حولك من الإصابة بالمرض. وفي تقرير للكاتبة لياندرا بيبوت نشرته مجلة "ذا هيلثي" الأميركية،


الفاتيكان يفتح أبواب كاتدرائية القديس بطرس أمام السياح

أعلن المكتب الإعلامي للفاتيكان، الجمعة 15 مايو 2020، عن إعادة فتح كاتدرائية القديس بطرس للزوار، اعتباراً من يوم الاثنين، وذلك عقب إغلاقها قبل شهرين بسبب الحجر المفروض لاحتواء فيروس كورونا المستجد. وعلى غرار إيطاليا، سمح الفاتيكان أيضاً باستئناف الاحتفالات الدينية في الكاتدرائية الشهيرة، حتى وإن ل


عادة مستمرة منذ 150 عاماً.. لماذا يصوّت الأمريكيون في أول ثلاثاء من شهر نوفمبر تحديداً؟

أثار جاريد كوشنر، صهر الرئيس الأمريكي الدهشة مرة أخرى حين قال لمجلة Time الأمريكية إنه "لا يزال من المبكر جداً" تحديد ما إذا كان سيتعين تأجيل يوم الانتخابات، أو "الثلاثاء الكبير"، بسبب جائحة فيروس كورونا المستجد أم لا، وهي التصريحات التي لمّحت إلى أنَّ التأجيل قد يكون محتملاً لاحقاً. ورداً على ذل


كيف تحمي نفسك من كورونا خلال استخدام وسائل النقل العام؟

بينما يتطلع العالم إلى تخفيف إجراءات الإغلاق والحجر الإلزامي تزيد المخاوف من أن يؤدي الاختلاط -خصوصا في الأماكن المزدحمة- إلى انتشار فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض كوفيد 19 مجددا بصورة لا يمكن السيطرة عليها. ويخشي كثيرون من أن العودة إلى استخدام وسائل النقل العام قد تؤدي إلى أسوأ السيناريوهات،


مدن هندية... التاريخ نسيها والسياحة وجدتها

نيودلهي - براكريتي غوبتا - يتم بناؤها، ثم تزدهر... قبل أن تصبح منسية؛ لطالما كان هذا مصير كثير من المدن منذ العصور الغابرة. قليلة هي الأسماء التي بقيت خالدة من خلال أسطورة أو أدب، في حين تظل أسماء أخرى مختفية تماماً إلى أن تقود المصادفة إلى اكتشاف تلك العواصم الغامضة وإعادتها من بين الأموات. كانت ت


نوعية الأكل في الحجْر المنزلي قد تكون ( قنبلة صحية موقوتة )

لندن - كمال قدورة - بعد تغير خريطة الطعام منذ أسابيع مع موجة فيروس كورونا وما تبعها من إغلاق للمطاعم وقلة الزيارات إلى محال البقالة والسوبرماركت، وصعوبة تحضير الأطعمة الطازجة وبقاء الكثير من الناس في منازلهم، لجأ الكثير من الناس إلى تخزين الكثير من الأطعمة خوفاً من المجهول، وبدأوا بتغيير حميتهم الغذ


حضر حلوى الرافاييلو وكرات جوز الهند في المنزل: وصفة سهلة ومكونات بسيطة

يُمن حلاق إذا كنت من محبي حلوى جوز الهند فستجد ضالتك هنا، إذ نقدم لك وصفتين بسيطتين المكون الأساسي لهما هو جوز الهند، الأولى هي وصفة شوكولا الرافاييلو الشهيرة التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات ووقت لا يتجاوز الـ10 دقائق دون الحاجة إلى شرائها من المتاجر، أما الثانية فهي وصفة كرات جوز الهند في الفر


وثيقة تحدد شروط استئناف السياحة الآمنة في أوروبا

كشفت وكالة رويترز عن وثيقة تحدد الشروط الآمنة لاستئناف السياحة في الاتحاد الأوروبي. ونقلت صحيفة الجارديان أن المفوضية الأوروبية ستوصي باتباع نهج تدريجي لإعادة فتح الحدود يعني أن دول الاتحاد الأوروبي ستفتح أمام السائحين من دول بعضها البعض. وقررت بعض الدول الأوروبية تخفيف إجراءات الحظر المفروض على







شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي