مطبخك
تعرفي على أسباب فشل خبز الكوكيز
الكوكيز من أسهل الحلويات الغربية المطلوبة والمعروفة والطيبة، ويحبها الصغار والكبار، وطريقة تحضير الكوكيز في المطبخ من أسهل الخطوات ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين. إليك أبرز أسباب فشل الكوكيز: الوقت المطلوب للخبز: تقيدي بالوقت المطلوب في وصفة إعداد الكوكيز بالدقيقة، فإن زاد الوقت احترق الكوك
طريقة تثبيت لوح التقطيع الخشب
قد تكون مشكلة إنزلاق لوح التقطيع كلما استخدمناه أمراً عادياً، ولكن في الحقيقة هو أمر مزعج للغاية ويعطل عملنا في المطبخ. فلن يكون مجدياً كلما حاولنا تقطيع الخضار والفاكهة أو اللحوم فوق اللوح، أن ينزلق. لذلك إليكم طرق وحيل لتثبيت لوح التقطيع والتخلص من هذه المشكلة. منشفة مبللة يمكننا أن نق
نصائح طبخ غريبة.. موجودة منذ أكثر من قرن
يعتبر الطبخ فناً موروثاً، وقد نتعلمه مع مرور الوقت من كبار السن، ونتبع هذه النصائح والحيل طوال حياتنا، لكن هل كل نصائح الطبخ يجب تصديقها؟ هناك الكثير من النصائح وحيل الطهي الموروثة منذ أجيال، والعديد منها تبدو غريبة. في ما يلي، بعض النصائح ومعتقدات الطهي القديمة، التي كانت موجودة منذ أكثر من 100 عا
طرق تنظيف أواني القلي المحروقة
استعمال بعد استعمال، سوف يؤذي الأواني المعدنية في المطبخ، لا سيما الأواني الخاصة بالقلي، وذلك لأنها معرضة بشكل كبير للزيوت والدهون المحروقة. وجميعنا يعرف كم أن إزالتها صعبة للغاية، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة ومضمونة لتنظيف المقلاة من الزيت والدهون المحروقة. في البداية، نحتاج لتنظيف المقلاة من
استخدام أواني البايركس في المطبخ
أواني البايركس تعتبر من الصناعات الحديثة التي دخلت في تجهيز أواني المطبخ، ويتم صناعة هذا النوع من الأواني بدقة وعناية فائقة، وتجدر الإشارة هنا إلى وجوب قراءة الإرشادات المصاحبة لهذا النوع من الأواني قبل البدء في عملية الطهي. نصائح وإرشادات نقدمها لكِ قبل استخدام أواني البايركس: أواني الباي
جموعة "ABCDIOR" تحتفي بالأبجدية والتراث
تجسّد مجموعة "ديور ميزون" (Dior Maison)، التي أطلقتها الدار باسم "أي بي سي ديور" (ABCDior)، مجموعة أوشحة "ميتزا" الرمزية، التي صممتها ماريا غراتسيا كيوري، في مجموعة من الأطباق وصواني تنظيم الأغراض، بالإضافة إلى الشموع والقرطاسية. وتعيد هذه المجموعة ابتكار نمط "توال دو جوي" (Toile de Jouy) الأيقونية
5 مكوّنات فعّالة في نزع الصدأ عن القدور والمقالي
تتعدّد الخطوات الفعّالة في تنظيف الصدأ، الذي يشوّه مظهر القدور والمقالي، باستخدام المكوّنات الخمسة الآتية. مكوّنات فعّالة في نزع الصدأ عن القدور والمقالي 1. صودا الخبز: تُشطف القدور، باستخدام الماء، ثمّ هي تغطّى بمسحوق صودا الخبز، الذي ينثر في المناطق الصدئة، وذلك
طرق تنظيف الدهون المتراكمة على فرن الغاز
فرن الغاز من أكثر الأجهزة في المطبخ، المعرضة لتساقط الدهون والبقع الصعبة على اختلافها فوق سطحه. وغالياً ما نواجه صعوبة شديدة للغاية في تنظيف هذه البقع والتخلص منها. ولكن لا عليكم، فقد حضرنا لكم 7 خلطات منزلية سهلة للتخلص من هذه البقع العنيدة. أولاً: الماء والصابون بهذه الخلطة، كل ما علين
طرق تنظيف الفرن من الدهون المحترقة
يتعرض الفرن إلى العديد من الأوساخ التي تطاله خلال مرحلة إعداد وتقديم وجبات الطعام اليومية. تعرفي على طرق تنظيف الفرن من الدهون المحترقة بأسهل الخطوات: افتحي نافذة المطبخ، وإذا توفر لديكِ عدد من النوافذ في المطبخ افتحيهم وإتركيهم كذلك لحين الانتهاء. أزيلي جميع مكونات الفرن من الداخل، من الأرفف و
7 منتجات في خزانة المطبخ أو الحمّام فعّالة في أداء شؤون المنزل
تتنوّع المنتجات التي تُساهم في تنظيف المنزل، لكن منتجات التنظيف ذات العلامات العالميّة مرتفعة الثمن، بالإضافة إلى أن المنتجات الكيميائيّة الجاهزة في السوق تتسبّب بتأثير سلبي في الصحة، على المدى الطويل. بالمقابل، هناك منتجات متوافرة في خزانة المطبخ أو الحمّام، كفيلة بأداء شؤون الم
طريقة تنظيف شبك الصحون
غالباً ما يتم تراكم الرواسب الكلسية وتشكلها في رف الجليّ، إثر تسرب المياه الغنية بالمعادن عليه بعد تنظيف الأواني والصحون. الأمر الذي يسبب لنا مشكلة بصعوبة تنظيف هذه الترسبات. لذلك، بإمكاننا الآن أن نزيل هذه الترسبات الكلسية عن مشابك تجفيف الأواني باتباعنا للخطوات التالية. في البداية، وحتى نتمكن من
5 أخطاء يجب تجنبها للحفاظ على أواني الطبخ بحالة جيدة
إن امتلاك الأواني والمقالي العالية الجودة، يجعل مهام الطهي أكثر سهولة، فهي لا تجعل طهي الطعام أفضل ولذيذًا فحسب، بل يمكنها أيضًا تسريع الوقت الذي نقضيه في هذه المهمة.. أدناه بعض النصائح حول كيفية العناية بشكل أفضل بتلك الأدوات، من خلال تجنب الاخطاء التالية: 1- لا تستخدمي منتجات تنظيف رديئة:&nb
خلافاً للشائع.. لا تُنظِّفي هذه الأسطح باستخدام صودا الخبز
تستخدم الكثير من السيدات صودا الخبز أو بيكربونات الصودا، في تنظيف المنازل؛ لأنَّها عنصر فعال في إزالة البقع ومنحهم مستوى التنظيف الذي يبحثون عنه، ولكن هناك بعض المعلومات الشائعة والمغلوطة عن استخدام صودا الخبز في التنظيف، فهي لا تتناسب مع كل شيء داخل منزلكِ. نوضِّح لكِ من خلال التقرير التالي 5 أسطح
الهاون في المطبخ واستخداماته
يعتبر الهاون من الأجهزة اليدوية المهمة جداً في المطبخ، وإن كنتِ تفكرين بشراء ووضع قائمة تسوق، فإن الهاون يعتبر من الأواني الأساسية في المطبخ. ما هو الهاون؟ يتكون الهاون من جزأين: الجزء الأول: وهو عبارة وعاء صغير وعميق. الجزء الثاني: العصا المصنوعة من نفس المادة المصنوع منها الهاون والمراف
طرق لمنع التصاق الطعام بصواني الاستانليس
تشكل صواني الاستانليس خياراً ممتازاً لاستخدامات المطبخ بسبب لمعانه وسطحه الرائع، وطريقة تنظيفه السهلة والسريعة، وتوجد صواني الاستانليس في البيوت بعدة أحجام وأشكال. حتى تتجنبي التصاق الطعام في أواني الاستانليس اتبعي الخطوات التالية: ادهني مقلاة الاستانليس بمادة دهنية بحسب المتوفر لديكِ (سمن / زيت
مكونات تقضي على الدهون الملوثة لسقف المطبخ
يتسخ سقف المطبخ بالدهون، بصورة متكرّرة، جرّاء الطهي؛ هناك بعض الطرق والخطوات المنزليّة التي يمكن القيام بها للتخلّص من بقع الدهون التي تلوّث السقف، والمحدّدة في النقاط الآتية. خطوات ناجحة في تنظيف السقف من الدهون 1. قبل الشروع في العمل، لا بدّ من ارتداء زوجين من القفازات ا
اتجاهات بارزة في ديكورات المطبخ في 2022
كثيرة هي الاتجاهات البارزة في ديكورات المطابخ، على رأسها الخزائن المغلقة التي تظهر الحيّز نظيفًا والألوان غير المألوفة، مع طغيان المواد الطبيعيّة؛ فكيف يصمّم المطبخ الحديث في 2022؟ سؤال حمله "سيدتي. نت إلى مهندسة التصميم الداخلي نجاة الحاج، وعاد بالآتي. مطبخ "مغلق" وعملي في
كيفية الاستفادة من زيت القلي المستعمل
عيب القلي العميق هو الكمية الكبيرة من الزيت المطلوبة غالبًا ولكن ما لم يتم تدخين هذا الزيت أو استخدامه لقلي السمك ، فلا بأس من إعادة استخدامه بمجرد تصفيته تتمثل طريقتنا المعتادة في صب الزيت عبر مصفاة شبكية دقيقة مبطنة بفلتر قهوة ، الأمر الذي قد يستغرق ساعات. وجدنا طريقة أسرع: أ
