خضروات
الجزر يحمي من هذا المرض اللعين
كشفت الأبحاث العلمية عن وجود علاقة قوية بين الأطعمة التي نتناولها وخطر الإصابة بالسرطان، وأنه لا يوجد نظام واحد للوقاية من السرطان بل يجب التنويع في الأكلات و الخضروات والفواكه، وأضافت أن الجزر من أكثر الخضروات المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. موضوع يهمك : خضراوات مثالية
للحفاظ على صحتك.. لا تتناول هذه الخضراوات نيئةش
يفضل البعض تناول بعض الخضروات نيئة من دون طهي، غير إن هذه العادة ربما تؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم الذي يأتي نتيجة عدم قدرة المعدة على تكسير بعض المواد الغذائية التي تحويها بعض الخضروات، فيما يسهل الطهي مهمة المعدة، ما يزيد من فوائدها للجسم وإليكم الخضروات التي ينصح بعدم تناولها نيئة:
متى تتحول الخضار إلى سم؟
الغدة الدرقية والهرمونات والتهاب المعدة وحتى التسمم. تحدثت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتنيان متى تتحول الخضار من أصدقاء ومساعدي الجسم إلى أعداء. وأوضحت أخصائية التغذية نسمع عن الفوائد المذهلة للخضروات على صحة الإنسان منذ الطفولة المبكرة. إنها تحتوي على الفيتامينات والمغذيات الدقيقة والكبيرة والأ
ما علاقة البطاطس “المتبرعمة” بالتشوهات الخلقية؟
اعتادت السيدات على شراء البطاطس ذات البراعم الصغيرة، لاعتقادهن أن هذه البراعم دليل على نضجها، وفي المقابل، هناك فريق آخر يحذر من تناول هذا النوع من البطاطس، لأنها تزيد من فرص التعرض للتسمم، وقد يصل الأمر إلى حد الوفاة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. فما حقيقة البطاطس ذات البراعم الصغيرة؟ وع
خضراوات مثالية لتعزيز المناعة.. منها السبانخ والشمندر
حذر الباحثون والخبراء من تزايد مخاطر ضعف الجهاز المناعي تزامنا مع حلول فصل الخريف والذي يأتي بعده الشتاء البارد وترافقهما نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، فضلا عن انتشار فيروس كورونا المستجد. ونستعرض فيما يلي أهم 6 أنواع من الخضراوات الموسمية للمحافظة على الصحة في فصلي الخريف و
ما صحة وقاية عصير الطماطم من الأمراض المزمنة؟
بغض النظر عن تصنيف الطماطم، إذا كانت من الخضروات أو الفواكه، ولكن لا يستطيع أحد أن ينكر مدى أهمية الطماطم لصحة الإنسان، نظرا ا لمحتواها المرتفع من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، ولكن هل تناولها كعصير له تأثير إيجابي على صحة القلب؟ يلعب عصير الطماطم
حيلة بسيطة تمكنكِ من حفظ الخس مدة طويلة
تتميّز الخضار الورقية بمذاقها الطازج وفوائدها الغنية، ومنها الخس الذي يتميز بسرعة ذبوله، لهذا السبب من المهم جداً الحفاظ عليها بالطريقة الصحيحة في الثلاجة لاستعمالها عند تحضير أنواع السلطات الشهية، تعرفي في السطور التالية على حيلة تساعدك على حفظ الخس لمدة طويلة بخطوات بسيطة وبأقل وقت ممكن وفقاُ لم
هذه العلامات تشير إلى فساد الباذنجان الأسود..
يُعد الباذنجان الأسود من أفضل الأطعمة الغذائية التي تحتوي على المزيد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، فيحتوي على عنصر الحديد الذي يحمي من الإصابة بفقر الدم، وللاستفادة منها، إليكِ علامات تكشف إن كان طازجا، كيفية شراءه، ومنها: طازجاً يجب أن يكون الباذنجان طازجًا، متماسك القوام، وليس
أبرز فوائد الكرفس
يعد تناول مشروب الكرفس واحد من العصائر الحيوية، لغناه بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات. مما يساعد على استرخاء الاعصاب، وإنقاص الوزن، وتعزيز صحة الجسم. لذا تعرفوا أهم فوائد عصير الكرفس ترطيب البشرة يعاني الكثير من الأشخاص من عدم حصول اجسامهم على القدر الكافي من السوائل يوميا، وهو ما
بعيداً عن المطبخ.. 10 استخدامات للبصل ستذهلك
يدخل البصل في تحضير معظم الأطباق العربية والعالمية، هو يزيد نكهةً خاصة إلى الطعام ما يجعل طعمه ألذّ وأشهى، إلا أن الأمر يتعدى المطبخ، فهناك استعمالات غريبة بعيدة تماماً عن الأكل تعرفي عليها سيدتي في هذا المقال بعيداً نقلاً عن موقع أطيب طبخة: 1- طرد الحشرات: افركي بشرتك ببصلة فتمنعين بالت
فوائد الفلفل الحار لصحة القلب لن تخطر على بالك
يعرف الفلفل الحار بفوائده المتعددة بالنسبة لصحة الجسم، فهو جيد لحل مختلف المشكلات الصحية والأمراض، والتي من الممكن أن يعاني منها الأفراد، ومن أبرز الفوائد التي ترتب على تناول الفلفل الحار هي تعزيز صحة القلب، وفيما يأتي ذكر لبعض الدراسات التي أجريت لتأكيد فوائد الفلف الحار للقلب وفقا لـ “ويب طب
أسباب غير متوقعة ستدفعك لتناول ماء الثوم المنقوع يومياً
يعد تناول كوب من منقوع ماء الثوم من الأمور المهمة جداً لصحتك وجمالك خاصة أن الثوم يحتوي على مركبات ذات خصائص طبية قوية ناتجة عن مركبات الكبريت التي تتكون عندما يتم تقطيع فص ثوم أو سحقه أو مضغه. وفقا لما ذكره موقع “بولد سكاي” الهندي، إليكم أهم فوائد ماء الثوم. غنى بالفيتامينات يعد الثو
فوائد غير متوقعة لـ الفليفلة الحمراء
تتميز الفليفلة الحمراء باحتوائها على الأحماض الأمينية والقلويات وفلافونيات وصباغ الكاروتين، ويحتوي الفلفل الأحمر الحار على الفيتامينات (A/B/C). 10 نصائح للحد من تعرق الوجه ولمعانه لذا قدم موقع هيلثي لاين، فوائد دبس الفليفلة الحمراء. 1- تقوي الفليفلة الحمراء الحارة الجهاز العصبي 2
أهم الفيتامينات والمعادن في البقدونس وفوائدها الصحية
البقدونس من الخضروات المتوافرة دائماً على مدار العام، ما يعني أنه يمكن الاستفادة من قيمها الغذائية في أي وقت، تعرف في هذه المقالة على المعادن والفيتامينات التي يحتويها البقدونس وفوائدها الصحية نقلاً عن موقع حلوة: يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم وبنسبة أكبر من وجود الكالسيوم في اللبن،
الجزر فوائد لا تُحصى.. منها الوقاية من السرطان والجلطات الدماغية
يعد الجزر من الخضروات الجذرية الواسعة الانتشار في العالم، لفوائده العديدة وخصائصه العلاجية وطعمه الحلو واللذيذ ويؤكد الدكتور ميخائيل جينسبورج، خبير التغذية الروسي، على أن الجزر يحسن عمل الكلى والكبد والجهاز الهضمي عموماً، وهو كغيره من الخضروات الجذرية يحفز إفراز العصائر والصفراء ومدر للبول،
منها البنجر والبصل.. خضروات مثالية لفقدان الوزن
قدمت ناتاليا بوغاتشوفا، أخصائية التغذية الروسية، قائمة بالخضروات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمن يرغب في فقدان الوزن. ووفقاً لما ذكرته وكالة “سبوتنيك”، تحتوي القائمة على أنواعاً مختلفة من الخس، بما في ذلك خس أيسبرغ والجرجير والبصل وما إلى ذلك. وتعد السبانخ والكرفس مفيد
أضرار غير متوقعة للثوم
يتناول الكثيرين الثوم صباحا لفترات طويلة لفوائده، إلا أن أضرار الثوم على الريق كثيرة وله آثار جانبية يجب أن تكوني على دراية بها. تهيج الجلد وفقاً لما ذكره وقع “shlop”، فأن أضرار الثوم على الريق عديدة رغم فوائده فهو يسبب تهيج الجلد وصداع الرأس والحموضة المعوية، وثوم الريق له أ
5 فوائد غير متوقعة عند تناول البصل الأخضر مع الفول
5 فوائد غير متوقعة عند تناول البصل الأخضر مع الفول قد تكون من محبي تناول البصل الأخضر مع طبق من الفول في الصباح أو مع طعام آخر، لكن هل سألت يومًا عن فوائد تناول البصل الأخضر؟ فيما يلي 5 فوائد غير متوقعة للبصل الأخضر التي تقي من الكثير من الأمراض، كما ذكر موقع “food.ndtv”. 1- انخفاض
