خضروات
فوائد غير متوقعة للبصل الأبيض على الصحة.. بعضها سيدهشك
يحتوي البصل الأبيض على فيتامين سي والفلافونويد والمغذيات النباتية، مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل باركنسون والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، يتضمن البصل أيضًا على الألياف وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والعوامل المضادة للبكتيريا،
احرص على تناول الفلفل الحار 4 مرات أسبوعياً.. يحمي من أمراض خطيرة
كشفت دراسة جديدة أن تناول الشخص للفلفل الحار بانتظام؛ يمكن أن يساهم في تحسن صحته بشكل كبير. ومن جهته، أوضح الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب، وعميد معهد القلب السابق، أن تناول الفلفل الحار يقلل أزمات القلب ٤٠ ٪ ويقلل السكتات الدماغية وجلطات المخ بنسبة تزيد على ٥٠٪. موضو
فوائد غير متوقعة للجزر.. ستدفعك لتناوله يومياً
يعتبر الجزر من أهمّ أنواع الثمار النباتية الجذرية التي تتبع لجنس الجزر وتنتمي للفصيلة الخيمية من النبات، حيث ينمو في التربة ذات الأنواع والألوان المتعدّدة، ويزرع في مناطق عديدة حول العالم، ويعدّ من النباتات المتوفّرة بشكل دائم طوال السنة. ومن جهته، أوضح الدكتور خالد يوسف خبير التغذية، أهم الفوائد
فوائد غير متوقعة لـ الجرجير.. يعالج الكثير من الأمراض
يوصي الكثير من الخبراء بتناول الجرجير وغيره من الأوراق الخضراء الداكنة لعلاج مشكلات البشرة والشعر المتنوعة مثل الجفاف والتساقط، ولكن هناك قائمة أخرى طويلة من الفوائد الصحية التي قد تجنيها من المواظبة على تناول الجرجير. ووفقاً لما ذكره موقع “هيلث لاين”، إليكم أهم فوائد الجرجير المذهلة
تعرفي إلى الفوائد الصحية للشطة
تشمل الفوائد الصحية للشطة تحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي، وتخفف من الصداع النصفي. وقد تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، وتحارب الالتهابات الفطرية، ونزلات البرد، والإنفلونزا، وتوفر تخفيف آلام المفاصل. وتحارب الالتهاب، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وقد تحسن الوظائف الإدراكية،
ماذا يحدث للجسم عند تناول السبانخ مرة واحدة في الأسبوع؟
تحتوي السبانخ على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المغذية، والسبانخ مصدر ممتاز. للعديد من الفيتامينات والمعادن وغني أيضًا بمركبات نباتية مهمة مثل اللوتين والزياكسانثين والكيرسيتين والنترات والكايمبفيرول . ابرز الفوائد الصحية للسبانخ. – يحسن صحة القلب تتضمن السبانخ على كمية جيدة
فوائد غير متوقعة لتناول القرنبيط.. يحميك من مرض خطير
يتميز القرنبيط بكونه واحدًا من الخضروات متكاملة العناصر الغذائية. حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة. تفيد الصحة وتحمي الجسم من الأمراض الخطيرة. ويستعرض التقرير التالي فوائد تناول القرنبيط بحسب موقع “أخبار اليوم’. 1-الوقاية من السرطان القرنبيط أبرز الخضروات احتواءً على مضاد
فوائد صحيّة مذهلة للشمندر.. تعرّف عليها
الشمندر غني جداً بالفيتامينات والمعادن المهمّة للجسم والوقاية من أمراض مختلفة. في هذا الصدد، أخصائية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تطلعكِ في السطور الآتية على أبرز فوائد الشمندر الصحية: فوائد الشمدر في خفض ضغط الدم يمتاز الشمندر بأنه يعمل على توسعة الأوعية الدموية، ب
لن تصدق الفوائد العلاجية للكوسا
الكوسا من الخضروات التي تتواجد في جميع فصول السنة. وهي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق والشوربة والسلطات. ونظراً لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة. الفيتامينات تحتوي الكوسا على العديد من الفيتامينات مثل ( أ ، ب ، ج ، هـ ) . وبعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم و الماغنسيوم و الف
الزنجبيل يمتلك خاصية ضد حرقة المعدة
حرقة المعدة من الحالات الصحية المزعجة التي تدفع بالكثيرين إلى اللجوء للأدوية لعلاج حرقة المعدة، ولكن كثير منا لا يعرف أن في كل منزل هناك علاج طبيعي فعال وأمن لعلاج حرقة المعدة، وهو الزنجبيل. ففي دراسة نشرت في مجلة (Molecular Research and Food Nutrition)، تمت مقارنة فعالية الأدوية المانعة لل
فوائد عظيمة لتناول البنجر يومياً
كشفت دراسة عن أهمية تناول البنجر في الحفاظ على الصحة العامة. والوقاية من مجموعة من الأمراض. ويعد البنجر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة. ويحتوي البنجر على منجم من الفوائد لصحة الإنسان. خاصة أنه يعزز المناعة ويحمي من الأمراض. وكشفت الدراسات أن البنجر مفيد لصحة الكلى، كما يساعد في ال
الخيار وسيلة هامة للسيطرة على مرض السكري
أوضحت دراسة جديدة أن الخيار له أهمية كبيرة في السيطرة على مرض السكري، بالإضافة إلى الوقاية منه. وأكد الباحثون أن عائلة الفرع الذي ينتمي إليه الخيار بمكوناته الكيميائية التي تشمل الصابونين والزيوت المتطايرة والبروتينات، تسهم في منع الإصابة بالعديد من الأمراض منها مرض السكري. ويحتوي الخيار ع
فوائد غير متوقعة لـ البصل الأخضر.. يحمي من مرض خطير
يفضل الكثير تناول البصل الأخضر مع أي أكلة، والذي يتميز برائحته النفاذة القوية تظل عالقة في الفم لساعات طويلة بعد تناوله. ووفقاً لما ذكره موقع “healthline “، إليكم أهم فوائد البصل الأخضر التي تجبرك على تناوله رغم رائحته . ١- يساهم في محاربة الأمراض والوقاية منها، وهو ي
ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم على الريق؟
توصلت العديد من الدراسات التي أجريت على خصائص فوائد تناول الثوم على الريق ترجع إلى مكوناته التي تجعله بمثابة مضاد حيوي طبيعي و قوي. وأوضح لبعض الباحثين ، فإن الأليسين في الثوم له تأثير قوي للجراثيم مما يساعد في علاج الالتهابات بشكل أسرع. يمكنه أيضًا محاربة الالتهابات الفطرية، مما يجعله دواء أكثر
البازلاء كنز طبي وفوائد غير متوقعة
البازلاء من الخضار الشتوية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية والمهمة للجسم، لها العديد من الفوائد الصحية ولها دور في الوقاية من العديد من الأمراض، وفيما يلي أبرز فوائدها: – تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والبروتينات التي تعمل على إبطاء هضم السكر، لذلك تعد من الأغذية المثالية لمرض
تعرّف على خطورة تناول الثوم والبطاطس على فئة هذه الفئة
تحدثت خبيرة التغذية إينا زيكينا عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة معينة من الناس. بحسب ما أفاد موقع “روسيا اليوم”. وقالت في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان. مضيفة أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم ق
من كل بلد وصفة.. في اليوم العالمي للبطاطس 10 وصفات لتحضيرها
يصادف 3 ديسمبر، اليوم العالمي للبطاطس وهو يوم اكتشافها من قبل البحار والمستكشف الإنجليزي، السير “توماس هيريوت” في كولومبيا بأمريكا الجنوبية في عام 1586. وانتشرت البطاطا حول العالم وتععدت طرق تصنيعها ما بين المقلية والمحشو وغيرها من الوصفات التي تصل لأكثر من 10 وصفات في العالم، تعرف علي
فوائد الفجل الجمالية لن تتوقعيها..
الفجل عبارة عن نوع من الخضروات الجذرية ذات اللون الفاتح والمذاق الحار، وتختلف في الشكل من قصيرة ومستديرة إلى طويلة ورفيعة. ويمكن أن يكون لون القشرة الخارجية للفجل أحمر، أسود، أبيض، أصفر، وردي أو بنفسجي. فوائد الفجل للبشرة يقدم الفجل الفوائد التالية للبشرة: يحافظ على ترطيب البشرة. ينظف البشرة
