خضروات
ما هي الخضروات الورقية الأكثر فائدة للجسم؟
تعتبر الخضروات الورقية تقليديا زينة للأطباق الغذائية المختلفة. ولكن هذه الخضروات هي في الواقع مكملات لأي طبق، إضافة إلى أنها مصدر مهم لمواد مغذية عديدة.ويشير البروفيسور ميخائيل غينزبورغ، خبير التغذية الروسي، في حديث تلفزيوني، إلى أن البقدونس والشبت والكزبرة، هي خضروات غنية بالفيتامينات والمعادن المف
لهذه الأسباب لا يُنصح بتناول الثوم ليلاً
يعد الثوم أحد أقدم العلاجات الطبيعية في الطب البديل، يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والالتهابات، إضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، ما يجعل منه دواء للعديد من الأمراض. ويعتقد البعض أن تناول الثوم قبل الخلود إلى النوم ليلاً يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية، فما صحة ذلك؟ يعتبر الثوم
البندورة والجزر لهما مخاطر على المدخنين
ذكر خبراء تغذية في تقرير طبي نشره موقع “ميديك فوريوم” الروسي أن الجزر والبندورة لهما مخاطر على صحة المدخنين. وقال التقرير إن البندورة والجزر من المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة، ومن الضروري تناولهما لتعزيز صحة الجسم بشكل عام، ولكن ليس من قبل الجميع. ويوصى الخبراء في التقرير الطبي باس
البقدونس قنبلة صحية في منزلك
البقدونس أحد النباتات الورقية المتوافرة على مدار العام، والتي لا يخلو من تواجدها أي مطبخ عربي، كونه يعد نبات أساسي للعديد من الأطعمة. ويعتبر البقدونس قنبلة صحية حقيقية، نظراً لغناها بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فقد أظهرت أبحاث كثيرة أن البقدونس يعتبر إحدى الأعشا
مقاومة السرطان.. أحد فوائد أوراق اللفت
تتمتع أوراق اللفت بقيمة غذائية تختلف بعض الشيء عن قيمة جذور اللفت الغذائية، وتعد هذه الأوراق عمومًا أكثر فائدة من جذور اللفت على الرغم من أن الجذور هي الشائعة الاستخدام. فوائد أوراق اللفت: مقاومة السرطان قد يسهم تناول أوراق اللفت في مقاومة مرض السرطان، وذلك بسبب احتواء هذه الأوراق على مواد
أطعمة تساعد على نمو شعرك بسرعة
تعاني الكثير من السيدات والرجال أيضاً، من مشكلة توقف نمو الشعر، ويعود ذلك لعدة أسباب، ولكن العامل الوحيد الذى يمكنك التحكم فيه هو الطعام الذي تتناوله، حيث إن هناك مجموعة من الأطعمة التي لن تساعد شعرك على النمو بشكل أسرع. 1- البيض: تتكون بصيلات الشعر من بروتين الكيراتين، والبيض مصدر غنى بهذا البرو
الفجل الأحمر يقلل من الإصابة بهذه الأمراض
أوضحت الدراسات أن تناول الفجل الأحمر من شأنه أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. حيث من المعلوم أن الفجل باحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في خفض خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية وتعزز من تدفق الدماغ في الأوعية
تناول الجرجير على السحور.. فوائد لا تحصى أثناء الصيام
لدعم صحة الجسم وتقوية مناعته لابد من تضمين الخضراوات في النظام الغذائي لدورها المهم ومحتواها العالي من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا سيما في ظل الوباء المنتشر. وفي رمضان يمثل الجرجير أهمية خاصة للجسم في وجبة السحور، نظراً لقيمته الغذائية العالية، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والأل
من ينبغي عليه الامتناع عن أكل البصل؟
كشفت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية الغدد الصماء، كمية البصل التي يمكن تناولها في اليوم ومن عليه استبعاد البصل من نظامه الغذائي. وتشير الأخصائية في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن كمية السعرات الحرارية في 100 غرام من البصل هي 40 سعرة حرارية فقط، ولكنه غني بفيتامينات مجموعة В وحمض
لونه أحمر.. طعمه لذيذ.. ويحوي كنزا من الفوائد أبرزها إنقاص الوزن
الفلفل الأحمر الحار المطحون يحتوي على فوائد لا حصر لها ويصفه خبراء التغذية بأنه "كنز غذائي" قد لا تكون من محبي الطعم الحريف أو الحار في طعامك، إلا أنك بعد قراءة السطور التالية، فقد تغير من عاداك الغذائية. فالفلفل الأحمر الحار المطحون، أو الشطة، يحتوي على فوائد لا حصر لها، حيث يصفه خبراء
قهوة البروكولي ابتكار صحي جديد بديل للكافيين
القهوة بالبروكولي هو الابتكار الجديد الذي أطلقته منظّمة البحث العلمي والصناعي في الكومنوولث بالتعاون مع مجموعة الزراعة Hort Innovation الأسترالية. وفي هذا السياق، ذكر تقرير لموقع Grazia الفرنسي أن هذا النوع من الخضار يحتوي على مكونات يمكن أن تحمي القلب والشرايين وتقي من حدوث مختلف أنواع السرطان.
فوائد علاجية مذهلة لثوم لشعر
للثوم فوائد علاجية مذهلة للجسم، ولكن هل تعلمين أن لعصير الثوم فوائد للشعر، حيث يعتبر علاجاً فعالاً للصلع وغيره من مشكلات الشعر. فوائد قد يحملها الثوم للشعر: علاج قمل الرأس: على الرغم من شح الدراسات في هذا الصدد إلا أن استخدام عصير الثوم قد يكون علاجًا طبيعيًا فعالًا لقمل الرأس، إذ
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البروكلي بانتظام؟
يتبع الكثير من الناس نظاما غذائيا معينا للحفاظ على صحة أجسامهم وتعزيز مناعتهم والمساعدة في توزيع السعرات الحرارية على الوجبات اليومية بطريقة صحية وصحيحة، ويدخل ضمن هذا النظام الغذائي العديد من الأطعمة الصحية التي توفر للجسم حاجاته الغذائية اليومية. ومن بين الأطعمة التي تعود بفائدة كبيرة على الجسم و
معلومات مذهلة لعشاق البطاطس..
من منا لا يعشق البطاطس، على اختلاف طرق تناولها، وتحضيرها، حيث تمتلك البطاطس فوائد رائعة للجسم، وسنذكر أهمها في هذا المقال: غنية بالعناصر الغذائية الهامة: تعتبر البطاطس مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنسيوم، والفيتامين “سي” والألياف والبروتين.
الكوسا منجم من الفوائد الصحية
تعد الكوسا من الخضراوات الصحية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة كالمعادن والدهون والألياف الغذائية والفيتامينات، وبقيمتها الغذائية العالية تقدم فوائد صحية لا حصر لها منها: – حماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن. – يساعد في السيطرة على ضغط الدم في الجسم. &nda
فوائد لا حصر لها للبصل الأحمر يجب معرفتها
يعتبر البصل الأحمر من الخضراوات التي لا غنى عنها في أي منزل. لأنّه يدخل في تكوين العديد من الأطباق والسلطات والشوربات. ولكن لتناوله بمفرده فوائد لا حصر لها. وفيما يلي سنعرّفكم إلى أبرزها: 1- تعزيز الجهاز المناعي. 2- الوقاية من الأنيميا. 3- خفض خطر الإصابة بالسرطان. 4- ضبط مستوى السكر. 5- حماي
هذا مايفعله تناول ثمرة من الجزر يوميا لجسمك
يعد الجزر ثمر مليء بـالفوائد الصحية لجسم الإنسان. حيث يحتوي على البيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ماهي الفوائد الصحية المدهشة للجزر وفقا لـ” tasteofhome 1 – تقوية جهاز المناعة يحتوي الجزر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. إلى جنب مع فيتامين س
هذا مايفعله تناول ثمرة من الجزر يوميا لجسمك
يعد الجزر ثمر مليء بـالفوائد الصحية لجسم الإنسان. حيث يحتوي على البيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ماهي الفوائد الصحية المدهشة للجزر وفقا لـ” tasteofhome 1 – تقوية جهاز المناع يحتوي الجزر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. إلى جنب مع فيتامين سي
