خضروات
من هم الممنوعين من أكل الجزر
أعلنت الدكتورة أولغا كورابليوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنه لا ينصح من يعاني من مشكلات في الكبد وقرحة المعدة والتهاب الأمعاء، بتناول الجزر. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الجزر مفيد للجلد والقلب والأوعية الدموية، ويساعد على فقدان الوزن الزائد، ولكن لا ينصح بتناوله عن
منها مواجهة السرطان.. ماهو تأثير الملفوف على الجسم
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الملفوف فوائده في مكافحة السرطانات وخسارة الوزن وتقوية المناعة وغيرها، فلنتعرف أكثر على فوائد الملفوف. الملفوف هو أحد الخضراوات الورقية التي تعد جزء من عائلة الخضروات الخضراوات الصليبية، مثل: اللفت والقرنبيط، وهو مشهور بقيمته الغذائية العالية التي ت
طبيبة تؤكد وجود فوائد جمة للفلفل الأحمر الحار وتحذر البعض من مخاطر تناوله
قالت ناديجدا تسابكينا الطبيبة المختصة في مجال التغذية، إن الفلفل الأحمر الحار يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة، لكن يجب على بعض الناس توخي الحذر الشديد عند استخدامه.
تعرف على فوائد ثمرة واحدة من البطاطا الحلوة يومياً
يسعى الجميع في فصل الشتاء لرفع مناعة الجسم؛ التي تتأثر بالتغيرات في درجات الحرارة، ومن بين ما يمكن تعزيز المناعة به شتاءً"البطاطا الحلوة"، وفي هذا التقرير نستعرض كيف يمكن أن تكون ثمرة واحدة منها يوميًا مفيدة على نطاق محاربة أمراض الشتاء، إضافة لفوائدها العامة. تعزيز صحة القلب والشرايين من بين الفي
البقدونس المغلي.. فوائد ستجعله مشروبك اليومي المفضل
يعد البقدونس المغلي من أكثر المشروبات الصحية فائدة على الإطلاق، حيث يحتوي على قيم غذائية عالية والتي تكون كالآتي: غني بمضادات الأكسدة البقدونس مليء بمضادات الأكسدة التي تعتشبر أساسية للدفاع عن الخلايا ضد الجذور الحرة والمركبات الضارة الأخرى. فهو عشب غني بالفلافونويد والكاروتينا
منها محاربة الحساسية.. فوائد مذهلة للثوم في فصل الشتاء
يحتوي الثوم أيضاً على فيتامينات ومعادن أساسية أخرى مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والكولين وبيتا كاروتين، إليك أهم فوائد الثوم خلال فصل الشتاء. . يحارب السعال والبرد ذكرت دراسة أن الثوم له خصائص قوية مضادة للفيروسات
ماذا يجب أن تعلم عن البقلة وفوائدها؟
نبتة البقلة من أقدم النباتات عبر التاريخ، استعملت منذ عصور قديمة نظراً لقيمتها الغذائية المهمة، إذ استخدمها الصينييون القدماء في في اطباق الشوربات والسلطات واليخنات، وقد تخلط مع العجين لصنع الخبز. تحتوي البقلة على الاوميغا 3، وفيتامين A,B,C والياف ومعادن منها الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم،
فوائد صحية مذهلة لتناول الجزر يومياً
يعتبر الجزر مصدراً كبيراً للفيتامينات والمعادن الهامة. يمكن أن يمنحك نصف كوب ما يلي: 73 ٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ 9 ٪ من فيتامين ك الذي تتناوله يومياً 8 ٪ من البوتاسيوم والألياف التي تتناولها يومياً 5 ٪ من فيتامين سي الذي تتناوله يومياً 2 ٪ من الكالسيوم والحديد يومياً ب
خبيرة تكشف نوعا من الخضار يحفز المناعة بشدة
قالت ناتاليا كروغلوفا المختصة في مجال التغذية، إنه يمكن دعم ومساعدة جهاز المناعة بشكل إضافي في موسم نزلات البرد وانتشار وباء كوفيد، بفضل تناول الطماطم. وأشارت في مقابلة مع محطة إذاعة "راديو سبوتنيك"، إلى أن الطماطم أو البندورة، تعتبر جزءا من العديد من الأطباق في قوائم الطعام اليومية، وهي مفيدة لي
الفلفل الحار يقيك من النوبة القلبية
تكثر الدراسات حول أهمية بعض المواد الطبيعية وفوائدها المذهلة في علاج الكثير من الأمراض. ومن بين هذه المواد الطبيعية زيت جوز الهند الذي يحتوي على العديد من المركبات الدهنية المفيدة لتحسين الوظائف الذهنية وأداء الدماغ. العسل أيضا يتسم بالعديد من الخصائص الصحية المفيدة، فهو مصدر للطاقة ويحتوي
الفلفل الحلو كنز من الفيتامينات والفوائد
يعد الفلفل الحلو كنزاً من الفيتامينات والفوائد نظرا لاحتوائه فيتامينات A ، E ، B2 ، B5 ، B9 ، PP والعناصر المعدنية مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم. كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين С. وكشفت الدكتورة يكتيرينا ماركوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن إضافة الفلفل الحلو إلى النظام الغذائي
مادة غذائية هامة لمن يعانون من مشكلات في القلب
أعلنت الدكتورة يكتيرينا ماركوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن إضافة الفلفل الحلو إلى النظام الغذائي اليومي، له تأثير إيجابي في حالة الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب والأوعية. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن "الفلفل الحلو مصدر مهم للفيتامينات مثل A ، E ، B2 ، B5 ،
من هم المحرومون من البطاطا
كشف الدكتور ارتيوم ليونوف، خبير التغذية الروسي، الحالات التي تتطلب الامتناع عن تناول البطاطا. وقال الخبير في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء موضحا، "بما أن للبطاطا مؤشر مرتفع لنسبة السكر (أعلى من 70 وحدة)، لذلك يجب على من يعاني من اضطراب عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، ومن مرض السكري، ومت
خضار يساعد على خفض مستوى ضغط الدم ويقوي الكبد
أعلنت الدكتورة آنا دروبيشيفا، أخصائية التغذية الروسية، أن البنجر(الشمندر الأحمر) يخفض مستوى ضغط الدم الشرياني ويقوي الكبد. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن للبنجر فوائد عديدة، ولكنها تحذر في الوقت نفسه من الأضرار التي يمكن أن يسببها للبعض. وتقول، "تعتب
أوراق خضراء من مطبخك.. 7 فوائد للقلب والمعدة والمناعة
عادة ما تحتوي مطابخنا على منتجات طبيعية مفيدة جدا للصحة. ومن تلك المكونات الكزبرة الخضراء التي تُضاف للأطعمة لإعطائها مذاقا طيباً ورائحة لا تقاوم. لكن إذا علمت بفوائد الكزبرة الخضراء، فستقوم بإضافتها إلى معظم أطباقك اليومية، لكي تنعم بتلك الفوائد الصحية. وعلى ذمة موقع "هيلث شونس" Healthshots، المع
تعرف على فوائد الثوم الأسود المذهلة
يفضل الكثيرون تناول الثوم طازجاً رغم مذاقه اللاذع ورائحته النفاذة، للاستفادة من عناصره الغذائية، التي تشمل مضادات الأكسدة، والتي تساعد في التخلص من العدوى ونزلات البرد، وتعزز من صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. ويؤكد خبراء التغذية أن الثوم المخمر ”الأسود“، يمكن
أفضل الخضروات لتقليل تضرر الكبد
أوضحت مؤسسة الكبد البريطانية أنه مع بدء تراكم الدهون في الكبد، يمكن أن يحدث التهاب وتندب دائم، مما يؤثر على قدرة العضو على تصفية السموم من الدم. لحسن الحظ، في المراحل المبكرة من المرض - قبل التندب - يمكن التخلص من الدهون الزائدة. أظهرت دراسة نشرت في مجلة Hepatology أن الخضروات الصليبية مثل القرنب
فوائد سحرية للخضروات الورقية الخضراء
تتمتع الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والخس والبقدونس بفوائد صحية جمة؛ حيث أنها تمد الجسم بالعناصر المغذية وتعمل على تقوية المناعة وتساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة. حيث أنها تزخر بالحديد وفيتامين C، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة، ومجموعة فيتامينات B المهمة لصحة الأع
