خضروات
متى تصبح الكوسة سامة
تعتبر الكوسا من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن. فهي تحتوي على الحديد والماغنسيوم. وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات. وعلى الرغم من فوائدها، إلا أنها تصبح سامة وقاتلة، حيث أثبتت الدراسات الحديثة بأن الكوسا تحتوي على مادة سامة تسمى كوكربيتاسين، وهذه المادة موجودة في كافة الخضروات الق
سبعة أسباب تجعلك تتناول الشمندر الأحمر كل يوم
يحتاج جسمك بين الحين والآخر إلى فيتامينات تعزز نظام المناعة لديك وتزودك بما فيه الكفاية من الطاقة، والشمندر الأحمر أحد الركائز الأساسية للتغذية الصحية والحمية الغذائية. تعرف هنا على بعض فوائده التي لا تعد ولا تحصى! لا يحتوي الشمندر الأحمر على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين (ب) والحديد والمغنيسيوم
هل تعلم ما هي فوائد الباذنجان لصحتك؟
يحمل الباذنجان العديد من الفوائد التي تعود على صحتك وصحة قلبك وعقلك بالنفع، شرط أن يتم تحضيره بطريقة صحية، تعرف على قيم وفوائد الباذنجان. وجدت العديد من الدراسات أدلة أثبتت العلاقة بين استهلاك الخضار والفواكه المتنوعة بشكل يومي وانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. كما أن زيادة استهلاك
فوائد مذهلة لأوراق الكزبرة الخضراء.. تعرّف عليها
كشف تقرير حديث، عن فوائد صحية لأوراق الكزبرة الخضراء التي تُعد غنية بالعناصر الغذائية مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات. وتضمنت الفوائد الصحية لأوراق الكزبرة الخضراء وفقاً لموقع “هيلث شوتس”، التغلب على الإجهاد، وتقوية جهاز المناعة، وتقديم الفائدة للعظ
فوائد رائعة للبصل المشوي.. ما هي؟
يَحتوي البصل على فيتامين ج، والمواد الكيميائيّة النباتيّة الصحيّة، التي تُساعد الجسم على الوقايةِ من الالتهاباتِ وارتفاع السكر في الدم، ويمكن المحافظة على القيمة الغذائيّةِ للبصلِ والحصولِ على طعمه اللذيذ عن طريقِ عملية الشوي، كما يَجب الحرص على استخدام نوع جيد من أنواعِ الزيوت، ويُفضّل اخ
مضاد للبكتيريا والفيروسات.. تعرف على فوائد الفجل الحار
قالت خبيرة تغذية،أن فوائد الفجل الحار عديدة وتستحق الاهتمام، لان هذا نبات فريد من نوعه بخصائصه العديدة المفيدة،فهو يحتوي على فيتامينات C و E و PP و B. وأضافت، كما أنه غني بالعناصر المعدنية الدقيقة والأحماض الأمينية والألياف الغذائية. وأن تركيز فيتامين C فيها يفوق تركيزه في الليمون
الفجل الحار مضاد للبكتيريا والفيروسات
أكدت خبيرة تغذية روسية، أن الفجل البري "الفجل الحار" يمتاز بخصائص فريدة، لذلك من الضروري إضافته للنظام الغذائي،لانه مضاد للميكروبات والفيروسات. وقالت الدكتورة فيكتوريا لازاريفا،أن فوائد الفجل الحار عديدة وتستحق الاهتمام، لان هذا نبات فريد من نوعه بخصائصه العديدة المفيدة،فهو يحتوي
فوائد للمناعة وأكثر.. مايجب معرفته عن البصل الأخضر
البصل الأخضر هو أحد الخضار المتعارف عليها والمتداولة في العديد من المطابخ في العالم، موطنه الأصلي هو اسيا، يشتهر بنكهته اللاذعة وبقيمه الغذائية العالية. إليك أبرز فوائد البصل في ما يأتي: يقلل من الوزن الزائد يتميز البصل الأخضر بانخفاض السعرات الحرارية به مما يجعله أحد أنواع الخضروات
الكوسا كنز صحي طبيعي .. وهذه أهم الفوائد
تعتبر الكوسا مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية المهمة، اعتباراً من الفيتامينات المتعددة إلى المعادن و التي لها دور مهم في تحسين الصحة العامة و تقوية البصر، و الأثر الجيد على البشرة، وتعزيز الجهاز المناعي في الجسم. أهم فوائد الكوسا للصحة 1- تحسين الهضم. 2- تخفيض مستويات السكر
ستدفعك للمواظبة على تناوله.. فوائد مدهشة للباذنجان
تعتبر الفواكه والخضروات التي تمتلك قشرة ذات لون بنفسجي غنية بالأنثوسيانين ومضادة للسرطان والالتهابات، كما أنها تساعد على محاربة الجراثيم وحتى إنقاص الوزن، مثل الباذنجان. فما هي فوائد الباذنجان الصحية؟ تعرّف معنا في السطور التالية: 1- تعزيز صحة الجهاز العصبي وحمايته من الجلطات والخر
فوائد مذهلة عن الليمون الأخضر.. تعرف عليها
لا يُمكن أن يفشل الليمون بإضافة نكهة ومذاق طيب ولذيذ للغاية على أي طبق نقوم بإعداده. لكن الأمر لا يتعلق فقط بالمذاق اللذيذ، حيث أن الليمون الأخضر على وجه الخصوص قادر على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، إضافة إلى أن الليمون الأخضر، يُعد مكوناً أساسياً في الأنظمة الغذائية لتخفيف الوزن، كونه
رغم فوائده المذهلة.. ممنوع تناول الثوم على الريق لهؤلاء الأشخاص
يعود تناول الثوم بالكثير من الفوائد الصحية على الإنسان أبرزها أنه يساعد على خفض ضغط الدم، ويساعد على تقوية جهاز المناعة مما يقي الإنسان من كثير من الأمراض مثل نزلات البرد والإصابة بالفيروسات الاخرى، ويساعد أيضاً على قتل الجراثيم والبكتيريا التي ترهق جسد الإنسان وتُضعف مناعته». و
البصل.. الفوائد والأضرار
تحدثت خبيرة التغذية الروسية ماريا تيخوميروفا عن الخصائص المفيدة للبصل، محذرة في الوقت ذاته من الأمراض التي لا يجوز للمصابين بها تناول البصل. وقالت تيخوميروفا: “البصل له العديد من الخصائص المفيدة، وله تأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات. كما يحتوي على الكبريت الذي يساعد في إزالة السمو
خضروات شائعة ينبغي تجنبها تماما للتخلص من انتفاخ البطن!
قد يكون سبب انتفاخ المعدة هو تناول أطعمة معينة في نظامك الغذائي، أو عن طريق تناول الكثير من الطعام دفعة واحدة. ويؤثر انتفاخ المعدة على معظم الأشخاص في مرحلة ما من حياتهم، وفقا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية. ولكن يمكنك تجنب الشعور بالانتفاخ بمجرد إجراء بعض التغييرات البسيطة على نظامك الغذائي اليومي
فوائد غير متوقعة.. للملفوف البنفسجي
أنواع الملفوف كثيرة ومتنوعة في الأشكال والألوان بما فيها الأحمر والأرجواني. والأبيض والأخضر. وتتنوع أوراقها ما بين المجعدة أو الناعمة. وقد نمت هذه الخضراوات في جميع أنحاء العالم لآلاف السنين. ويمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطباق. بما في ذلك مخلل الملفوف. والمحاشي. والسلطات. أهم فوائد ال
الفوائد المذهلة لشمندر
يعد الشمندر من الأطعمة الصحية الخارقة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والعناصر الضرورية للجسم، إضافة إلى طعمه المميز المرغوب لدى الكثيرين. فوائد الشمندر أظهرت العديد من الأبحاث أن لعصير الشمندر فوائد عديدة مذهلة لصحتك، ومن أهم وأبرز هذه الفوائد الاتي: خفض ضغط الدم
بعض من فوائد وأضرار البصل
تحدثت الطبيبة، خبيرة التغذية الروسية، ماريا تيخوميروفا، عن الخصائص المفيدة للبصل، محذرة في الوقت ذاته من الأمراض التي لا يجوز للمصابين بها تناول البصل. وقالت تيخوميروفا: "البصل له العديد من الخصائص المفيدة، وله تأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات. كما يحتوي على الكبريت الذي يساعد ف
فوائد الشبت للقولون: تعرف عليها
هل ترغب بمعرفة أهم فوائد الشبت للقولون؟ إليك في هذا المقال إهم المعلومات حول عشبة الشبت والقولون. في الحقيقة لا يوجد دراسات كافية لتوضيح فوائد الشبت للقولون، إلا أن بعض الدراسات المخبرية بينت الاتي: الشبت وتخفيف تقلصات الأمعاء أشارت دراسة أجريت على الفئران في المختبر بأن مستخل
