تغذية
دراسة تكشف وتحذر من آثار خطيرة للتسمم بفيتامين "د"
يعاني الغالبية العظمى من الناس من نقص في فيتامين "د" في الجسم، على الرغم من أن الشمس هي أكبر مصدر لهذا الفيتامين، بالإضافة لوجوده في معظم الأطعمة. ذكر موقع "تايمز أوف إينديا" أن معظمهم يعتمد على المكملات لتلبية متطلبات الجسم اليومية منه، لكن تراكم هذا العنصر الغذائي في الجسم يؤدي إلى الإص
منها المعجنات.. مأكولات يجب حذفها من لائحة العشاء
يراود الكثير من الناس تناول العشاء، لكن من الأفضل تجنّب تناول بعض أصناف الطعام خلال وجبة العشاء أو الوجبة المسائية، وخصوصاً الأطعمة الثقيلة، ومنها اللحوم والحلويات والمعجنات. حيث ان هضم هذه المأكولات يتطلب وقتاً طويلاً قد يصل إلى 4 أو 5 ساعات. كما أن عملية الهضم لا تتيح للجسم في هذه الحالة
ما هي أكثر الأسماك فائدة؟
تعد الأسماك من العناصر المهمة في النظام الغذائي، لذا أوضح ألكسندر فومين، المدير التنفيذي لاتحاد شركات الإنتاج والتجارة في سوق السمك، أفضل أنواع الأسماك البحرية أو النهرية. ووفقاً لحديثه مع وكالة “سبوتنيك”، أكد ألكسندر فومين أن خبراء التغذية يعتبرون أسماك البحر أكثر فائدة، لكن ال
احذر تناول الشاورما الجاهزة..لهذه الأسباب الخطيرة
يحب الكثير من الأشخاص الشاورما فهي من الأطعمة اللذيذة لمعظم الناس، لكن ما يجهله الكثير منهم أنها قد تعرض صحتك لخطورة كبيرة إذا لم يتم تسويتها بالشكل المثالي لقتل الميكروبات باللحم. لذا أكد موقع “هيليث، أن الشاورما الجاهزة التي لم تنضج بالشكل المطلوب قد تعرض صحة الإنسان لأضرار عديدة منها: ال
لأسنان خالية من التسوس.. قائمة الأغذية المفيدة والضارة
تعد الأطعمة الصحية مفيدة لصحة الأسنان بشكل خاص، كما أن بعض مشاكل الأسنان تشير إلى سوء التغذية أو ترجع إلى تناول أطعمة تهاجمها. لون اللثة يكشف صحة الأسنان وأوضح طبيب الأسنان الألماني شتيفان تسيمر أن تسوس الأسنان يرجع سببه إلى التغذية الخاطئة، إذ ينشأ التسوس بسبب تناول الكثير من الكربوهيدر
إذا كنتَ تسعى للتخفيف من تناول الملح، تعرّف على بدائله الصحية
إسراء المحمد استخدام الملح باعتدال لا يمثل عادةً مصدر قلق، إلا أن تناول الملح الزائد تم ربطه بارتفاع ضغط الدم ومشكلات صحية أخرى. لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة التقليل من تناول الملح. ولأن الملح يضيف طعماً مميزاً للطعام وأساسياً، يتطلب التخفيف منه وجود بديلٍ له يضيف نكهة ق
فوائد مذهلة لتناول الحليب بالعسل صباحاً..
ينصح الأطباء دائماً بتناول بعض المشروبات الصحية على معدة فارغة، التي لها فوائد صحية مختلفة عند تناولها على الريق، ومنها مشروب الحليب بالعسل، فهو صحي وله مزايا مختلفة لعلاج بعض المشاكل الصحية التي نعاني منها كالإمساك والهضم . فوائد شرب الحليب بالعسل على الريق: – يساعد على تقوية العظ
اللحم يصيبك بهذا المرض الخطير
تم ربط نوع من البروتين يسمى AGE بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري، والعمر مرتفع بشكل خاص في اللحوم الحمراء المطبوخة الجافة والحرارة العالية مثل الشواء. ولاحظ الباحثون، أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء يمكن أن يؤدي إلى كميات أكبر من AGE في الدم، وقد يؤدي تناول
منها العسل... الكشف عن منتجات صحية يمكن أن "تقتل" الكبد
أعلن، ألكسيي بويفيروف، وهو أستاذ في الجامعة الطبية الحكومية الأولى الروسية، أن هناك بعض من الأطعمة التي تعتبر مفيدة ولكنها قادرة، في نفس الوقت، على "قتل" الكبد. ووفقا لأخصائي أمراض الجهاز الهضمي وطبيب العلوم الطبية بويفيروف، الدهون تعد خطرة جدا على الكبد ويمكن أن تكون قاتلة في بعض الأحيان، حيث تس
هل تناول العسل على معدة فارغة يزيد الوزن ؟
تم طرح العديد من الأسئلة والدراسات حول ما إذا كان العسل يزيد الوزن أم لا، مما أدى إلى تقديم العديد من الدراسات المثبتة علميًا والتي تهدف إلى إيجاد إجابة مطلقة لهذه المناقشات، ومن المعروف أن العسل يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة قد لا يتخلى الجسم عنها في النمو عمليات التمثيل الغذائي والتغذية الصحية
الأطعمة الحمراء وأهميتها
الأطعمة الحمراء مهمة جداً للجسم ولها قدرة كبيرة على حمايته من الأمراض واكتسابه مناعة، وهي متنوعة نذكر منها الطماطم، والفلفل الأحمر، والبنجر، وكذلك بعض أنواع الفاكهة الحمراء كالفراولة والكريز والبرقوق. ويعود سر الأطعمة الحمراء إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تكسبها هذا اللون، مما يجعلها م
فيتامينات الخريف.. حصانة "غذائية" ضد الأمراض
خبيرة تغذية توصي بتناول الأطعمة ذات اللون البرتقالي والأصفر في الخريفخبيرة تغذية توصي بتناول الأطعمة ذات اللون البرتقالي والأصفر في الخريف أعلنت مارينا أبليتيفا، خبيرة التغذية، اختصاصية أمراض الحساسية والمناعة في روسيا، أن البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين "أ" يلعب أهم دور في حماية ا
الذرة فوائد صحية لا تُحصى..
تعد الذرة واحدة من أكثر المحاصيل انتشاراً على مستوى العالم، ومن أكثر الأطعمة استهلاكاً، فهي مفضلة لطعمها الشهي وسهولة طهيها، كما أن تناول الذرة يعود بالعديد من الفوائد المذهلة للجسم. ووفقا لما ذكره موقع “جرودونيوز”، يكمن السبب في كونها إحدى المحاصيل الواسعة الانتشار لكونها تنمو في جمي
7 أغذية صحية تدعم الصحة النفسية والعقلية وفقاً لأخصائيي التغذية
لا شك أن النظام الغذائي الصحي والمتوازن يسهم إلى حد كبير بتحسين وظائف الكثير من أعضاء الجسم وبزيادة مستوى اللياقة البدنية، لكن هل تعلم أن النظام الغذائي قد يكون له تأثير أيضاً على الصحة العقلية؟ وفقاً للطبيبة النفسية وأخصائية التغذية المعتمدة، أوما نايدو، فإن تعديلات بسيطة في النظام الغذائي للعدي
أطعمة مفيدة لـ”الدايت” رغم أنها دسمة
يلجأ متبعى الحميات الغذائية “الدايت” لخفض الوزن باتباع نظام غذائي جديد، من وقت لآخر، ولكن هناك اتجاه ثابت منذ وقت طويل وهو تناول كل شيء قليل الدسم، ومن الغريب أن التخلص من الدهون في النظام الغذائي لم يساعد على إنقاص الوزن، وإنما كان له تأثير معاكس في الكثير من الأحيان. ووفقًا لما ذكره
تعرف على كمية الشوكولاتة المسموح بتناولها ضمن المعايير الصحية
حددت الخدمة الصحفية لهيئة حماية المستهلك الروسية كمية الشوكولاتة المسموح للشخص البالغ المتمتع بصحة جيدة بتناولها، وبحسب وكالة سبوتنيك إنه لا يجب أن تزيد حصة الفرد عن 50 غرامًا من الشوكولاتة في المرة الواحدة، وعليه ألا يتناولها أكثر من مرتين في الأسبوع. وأكدت الخدمة الصحفية أنه لا ينصح قطعا
فوائد مهمة قد تغير رأيك في تناول الأطعمة المرة
أوردت مجلة “الصيدليات الحديثة” أن للمواد المُرّة بفوائد صحية عدة، إذ تعمل على تنشيط هضم الدهون، والبروتين، والكربوهيدرات، وتحارب الانتفاخ. وأضافت المجلة الألمانية أن المواد المُرّة تعد أيضاً صديقة للكبد، والبنكرياس، والصفراء، وتساعد على إنقاص الوزن، إذ يسهم المذاق المر في الحد من الشع
مستويات فيتامين”د” يمكن أن تتنبأ بالمخاطر الصحية المستقبلية والوفاة
كشفت دراسة تم تقديمها في المؤتمر الرقمي الجديد “e-ECE 2020″، إن مستويات فيتامين”د” المنتشرة في الدم قد تكون مؤشرا أفضل للتنبؤ بالمخاطر الصحية المستقبلية لدى الرجال المسنين وتلفت البيانات إلى الشكل الحر لفيتامين “د” الموجود في مجرى الدم كونه المؤشر الأكثر
