تغذية
حساسية الفول السوداني.. الأعراض وطرق الوقاية
تعد حساسية الفول السوداني أحد أكثر الأسباب شيوعاً لنوبات الحساسية الشديدة، إذ قد يؤدي تناول كميات قليلة من الفول السوداني إلى حدوث رد فعل تحسسي خطير يمكن أن يهدد الحياة (تأَق). وتَحدُث الاستجابة التحسُّسية للفول السوداني عادة بعد تناوله ببضع دقائق. الأعراض سيلان الأنف. ضيق في الحلق. ضيق النفس
ماذا يحدث لجسمك عند خلط هذه الأطعمة؟
قالت يلينا سولوماتينا أخصائية التغذية الروسية المعروفة، إن الخلط بين الأطعمة التقليدية والمعتادة، يمكن أن يتسبب في إزعاج لجسم الإنسان. وذكرت في مقابلة مع "راديو سبوتنيك"، أن اتباع نظام غذائي غير صحي، يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير حميدة. وأضافت الخبيرة: "قد لا يخطر ببال الكثيرين، أن تناول اللحم بالبطا
أخصائي.. تناول لحم الدجاج قد يسبب مرض قاتل
حذر إخصائي الأورام والعلاج الكيميائي أندريه بازيليف، من الإفراط في تناول لحوم الدواجن. وقال بازيليف: إن علماء بريطانيون في جامعة أكسفورد، أجروا دراسة حديثة حول استهلاك لحوم الدواجن (لحم الدجاج والديك الرومي) وتأثيرها على جسم وصحة الإنسان. ووفقاً له، شارك في هذه الدراسة أكثر من 500 ألف شخ
أطعمة تقوي النظر داوم على تناولها
يُعد النظام الغذائي المتوازن أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة عينيك ويمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمشاكل في العين. ويمكن منع خطر الإصابة بمشاكل خطيرة في العين إذا تناولت أطعمة تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المعروفة أيضًا باسم مضادات الأكسدة.وفي اليوم العالمي للبص
أطعمة تعزز الحالة المزاجية لطفلك
يؤثر تناول كميات هائلة من الأطعمة الضارة على مزاجية الأطفال، ومع ذلك يمكن لبعض الأطعمة الصحية التالية أن تساعد على تعزيز حالة أطفالك المزاجية ونشاطهم وصحتهم: البيض يعزز البيض وظائف المخ، ويكافح الاكتئاب، ويرفع الحالة المزاجية. المكسرات المكسرات غنية بالعناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات وا
إياكم وعدم تناول الخبز.. خبراء صحة يحذرون
قد يبدو من الصعب في بعض الأحيان العثور على خيارات خبز صحية ترضي ذوق الأشخاص المهتمين بالحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، إذا كنت لا تأكل كمية كافية من الخبز، فقد لا تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية، وفقاً لدراسة نشرتها Frontiers in Nutrition.فقد كشفت الدراسة أن بعض البالغين في الولايات
القيمة الغذائية للجوز واللوز
يُساعد تناول اللوز والجوز معاً على تقليل من عملية فوق أكسدة اللبيدات في بلازما الدم، بالإضافة إلى أنّ تناول هذه المكسرات ساهم في زيادة تركيز البوليفينول ومن قدرة مضادات الأكسدة على العمل. ومن الفوائد العامة للجوز ينتمي الجوز أو ما يُعرف علميًا باسم (Juglans Regia) إلى عائلة الجوزيات، ويتوفّر الجو
ماذا يحدث لجسمك عند خلط هذه الأطعمة؟
قالت يلينا سولوماتينا أخصائية التغذية الروسية المعروفة، إن الخلط بين الأطعمة التقليدية والمعتادة، يمكن أن يتسبب في إزعاج لجسم الإنسان. وذكرت في مقابلة مع "راديو سبوتنيك"، أن اتباع نظام غذائي غير صحي، يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير حميدة. وأضافت الخبيرة: "قد لا يخطر ببال الكثيرين، أن تناول اللحم بالبطا
منها منتجات الألبان..أطعمة تسبب زيادة الكوليسترول
ويزيد كثير من الناس مخاطرهم عن غير قصد من خلال استهلاك النوع الخاطئ من الأطعمة. ووفقاً لدراسات عديدة، يمكن أن يساعد تجنب نوعين من الطعام في تقليل مخاطرك بشكل كبير، حيث أوضح موقع صحي أنه يجب أن نحد من إجمالي الدهون والدهون المشبعة. وأضاف الموقع: «يجب عدم تناول أكثر من 25 إلى 35% من السعرات ا
القهوة بالحليب والبطاطس باللحوم.. لماذا لا يجوز خلط بعض الأطعمة
قالت يلينا سولوماتينا أخصائية التغذية الروسية المعروفة، إن الخلط بين الأطعمة التقليدية والمعتادة، يمكن أن يتسبب في إزعاج لجسم الإنسان. وذكرت في مقابلة مع "راديو سبوتنيك"، أن اتباع نظام غذائي غير صحي، يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير حميدة. وأضافت الخبيرة: "قد لا يخطر ببال الكثيرين، أن تناو
فوائد عديدة لفيتامين سي
فيتامين سي لهذا السيروم العديد من الفوائد التي جعلته من المنتجات المنتشرة مؤخراً؛ هذه الفوائد تشمل: الحماية من الشمس، فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة؛ هذا يعني أنه يقلل من الأضرار التي قد تسببها الجذور الحرة للجسم. الجذور الحرة هي جزيئات تسبب الالتهابات. فإن بعض الآثار المضادة للأكسدة التي يسببه
أطعمة تسبب زيادة الكوليسترول
الكوليسترول قاتلاً صامتاً لا تظهر عليه أعراض عادة، ولكن يمكن أن يفاجئنا بمضاعفات تهدد الحياة،وهو مادة شمعية توجد في الدم،ويمكن أن تتكون ترسُّبات دُهنية في الأوعية الدموية الخاصة بالمريض، وفي نهاية المطاف، تنمو هذه الترسُّبات وتؤدي إلى صعوبة تدفق الكمية الكافية من الدم عبر الشرايين، وأحياناً ما تنفجر
الفول السوداني.. تأثير إيجابي على أنشطة الدماغ
كشفت دراسة أجراها علماء إسبان، أن الاستهلاك اليومي للفول السوداني له تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية والاستجابة للتوتر لدى الشباب الأصحا وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة "Clinical Nutrition"، إلى أن "الفول السوداني، أو فستق الحقل، هو نبات بقولي تم إدخاله إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية في ال
مكمّلات المغنيسيوم.. إيجابيات وسلبيات
المغنيسيوم من المغذيات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة، لذا يُقْبِل البعض على استهلاك مكملات المغنيسيوم بشكل كبير، إلا أن هذه المكملات قد تنتج عنها عدة مخاطر. كثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من المغنيسيوم في نظامهم الغذائي، لكن قبل أن تلجأ لتناول المكملات، يجب أن تعرف أنه حتى ل
فوائد حليب الصويا لصحة القلب والشرايين
يتمتع حليب الصويا بالعديد من المزايا التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية. منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف، يسرّع من الشعور بالشبع، مما يساهم في خفض الوزن، الذي يعتبر أمراً ضرورياً للتمتع بصحة القلب وباقي أعضاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإنَّ حليب الصويا غني بشكل خاص بالأحماض الدهنية
أهمية فيتامين ه لصحة القلب والعظام
عند الحديث عن الفيتامينات وأهميتها، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو فيتامين سي المعزز للمناعة خاصة في الفترة الحالية التي ما زالت تشهد انتشار فيروس كورونا حول العالم، يليه فيتامين د أو فيتامين الشمس الذي يركز الخبراء على ضرورة معالجة نقصه في الجسم. لكن ماذا عن باقي الفيتامينات الموجودة، ما هو دوره
وفقاً للخبراء.. لا تتناولوا هذه المأكولات على معدة فارغة
عند بداية اليوم وفي الصباح الباكر، يجب الحرص كل الحرص على الانتباه للمأكولات والوجبات والمشروبات التي يتم تناولها في الصباح، ولعل شرب فنجان من القهوة هو التقليد المتبع والذي يستهل الأشخاص يومهم بتناولها، علماً بأن القهوة تسبب الحموضة في المعدة، لهذا فإن الخبراء ينصحون بتغيير هذه العادة. إليك الأشيا
خمس وجبات خفيفة لتقليل خطر أعراض ارتفاع الكوليسترول
يمكن تجنب ارتفاع نسبة الكوليسترول عن طريق إجراء تغييرات في نمط الحياة، بما في ذلك إعادة التفكير في نظامك الغذائي. يمكن أن تزداد مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي مع تقدم العمر، ولكن يمكن أيضا أن تزيد بعض خيارات نمط الحياة من الارتفاع. ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكوليسترول الضار LDL إلى زيادة خ
