صحة
أهم التوابل والبهارات والاعشاب لأطباق شهية
بغض النظر عن طريقة طهي الطعام، فإن التوابل هي أحد العناصر الأكثر أهمية في مطبخك، إنها طريقة سريعة لإضافة الكثير من النكهات إلى وجبتك. لهذا، تعد التوابل والبهارات من أهم العناصر التي تساعدك على إعداد أطباق شهية ولذيذة إليكِ أهم التوابل التي لا غنى عنها في مطبخك. قبل البدء في التعرف إلى أهم وأفضل
فوائد لا تعرفونها عن قشر الليمون
وفقًا للخبراء، فإن بدء اليوم بشرب كوب من ماء الليمون في الصباح، هو أفضل طريقة لتنشيط الجسم بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها، لكن من المهم أن نعرف أن الملايين من الناس يرتكبون نفس الخطأ: يعصرون الليمون ويرمون القشرة، التي تضم منجماً من الفوائد إذ تحتوي على فيتامينات أكثر من عص
كيف يخبرك جسمك بعدم حصولك على ما يكفي من فيتامين (ك)؟
عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات، يُسلط الضوء على الأكثر شعبية منها، مثل فيتامين (سي)، لكن هناك فيتامينات أخرى ذات أهمية للجسم، قد لا نستهلك منها الكثير، منها فيتامين (ك). في فصل الشتاء، لا نحصل على كمية كافية من فيتامين (ك)، لذلك نحتاج إلى تعزيز الحصول على هذا الفيتامين من خلال مصادر متنوعة في
العنب.. ألوان متعددة وفوائد غذائية كثيرة
ولا تقتصر فوائد العنب على ثماره بل تمتد للبذور أيضا، حيث يتم منها استخراج زيت بذور العنب الذي له العديد من الفوائد الصحية: - يحتوي على مادة من عائلة الفلافونويد تعرف باسم البروسيانيدين، وهي أحد مضادات الاكسدة القوية التي تحمي الخلايا والأنسجة من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. ·
بعض السلبيات المحتملة لتناول الكثير من الفاكهة
منذ طفولتنا وحتى بعد أن كبرنا ولعقود طويلة، كنّا دائماً ما نسمع عن مدى أهمية الفاكهة لصحتنا ولعل أبرز جملةٍ سمعناها «تفاحة كل يوم تغنيك عن الطبيب»، وغيرها من التأكيدات التي تربط بين استهلاك الفاكهة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض مؤشر كتلة الجسم. ولكن
الباذنجان.. فوائد جمة للثمرة السوداء
تتميز ثمرة الباذنجان بمجموعة فريدة من الفوائد الصحية، بما في ذلك القدرة على المساعدة في بناء عظام قوية، ومنع ترقق العظام، والحد من أعراض فقر الدم، وزيادة الإدراك، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويحمي أيضا الجهاز الهضمي، والباذنجان أيضاً جيد لفقدان الوزن، وداء السكري، وتقليل الإجهاد، وحماية الر
زيوت أساسية لتقوية وتغذية الشعر
تزييت الشعر من العلاجات الشهيرة لتعزيز ترطيب وتغذية ومنع التلف من الشعر، لكن زيت الشعر يمكن أن يختلف من موسم إلى آخر، ففي فصل الشتاء يكون الشعر بحاجة إلى زيوت قوية لتزيل الجفاف وتعزز التغذية الصحية. هناك قائمة طويلة من الزيوت الأساسية التي يمكن استخدامها في عملية تزييت الشعر، لكن ما هي الأفضل لاس
فوائد مذهلة لزيت شجرة الشاي
زيت شجرة الشاي هو مركب طبيعي منعش يوجد في الأوراق الخضراء الطازجة، وخشب شجرة تسمى "Melaleuca alternifolia"، ويتم استخراجه باستخدام عملية التقطير بالبخار.وتم استخدام زيت شجرة الشاي لمئات السنين لأغراض طبية، ويمكن أن يصنع العجائب لجعل شعرك وفروة رأسك صحيين، ومن المعروف على نطاق واسع أنه يقدم فوائد م
ترفع ضغط الدم.. 5 آثار ضارة للإفراط بتناول المايونيز على الصحة
يعتبر المايونيز مكوناً يحبه الكثيرون ويستخدم كعنصر أساسي في العديد من الوجبات السريعة والشطائر، ومثله مثل أي طعام آخر يمكن أن يؤدي تناوله بشكل مفرط إلى العديد من الأضرار. فيما يلي مجموعة من الآثار الجانبية للإفراط في تناول المايونيز، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا: يزيد من مستوى الس
ثالث شفاء من فيروس نقص المناعة البشرية بعد خضوع المريض لعملية زرع نخاع عظمي
بات رجل يُعرف بلقب "مريض دوسلدورف"، ثالث شخص يُعلَن شفاؤه من فيروس نقص المناعة البشرية نتيجة خضوعه لعملية زرع نخاع عظمي، ساهمت كذلك في معالجته من سرطان في الدم كان مُصاباً به، على ما أفادت دراسة الاثنين. ولم تُسجَّل حتى الآن في المجلات العلمية سوى حالتي شفاء أخريين من فيروس نقص المناعة البشرية وا
الثوم.. صيدلية شاملة من الفوائد
يتحاشى معظم الناس أكل الثوم على الرغم من فوائده الصحية المهمة، نظراً لرائحته النفاذة التي تحيط بمن يتناوله لساعات، لكنهم يتفقون على أهميته وضرورة تناوله بين الحين والآخر، وخاصة في أيام الإجازات أو الرحلات العائلية. صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أشارت إلى دراسة قام بها خبراء جامعة "نوتنغهام" البريط
الزعتر.. رفيق الطهاة لأشهى المأكولات
لا يخلو أي منزل من الزعتر، سواء لتناوله مع زيت الزيتون والخبز الساخن الشهي، أو لصنع كأس من شاي الزعتر لشربه، أو لإضافته كزينة صحية مفيدة لبعض وجبات الطعام. فالزعتر نبات عطري، يحتوي على مواد فعالة، مثل: الثيمول والكارفاكول، المهمة في محاربة الفطريات والبكتيريا، كما يحتوي على معادن، مثل: الحد
فيتامينات تحارب الالتهابات.. تعرفي إليها
الفيتامينات مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات معينة للنمو وللحفاظ على حياة صحية، ويتم الحصول عليها من الغذاء، لأن الكميات التي يصنعها الجسم لا تكفي لتلبية الاحتياجات اليومية، ولأن بعض الفيتامينات لا يصنعها الجسم مطلقاً. وقد أشارت البحوث إلى أن بعض الفيتامينات لها مفعول مضاد للالتهابات، ويمكن الحصو
الفيتامينات المتعددة مقابل الفردية.. أيهما أصح؟
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
هذا ما يحدث لجسمك عندما تأكلين الفاكهة فقط يومياً
يمكن أن يساعد تناول الفاكهة على إنقاص الوزن، كما أنه مفيد في حماية جسمكِ من الأمراض، ناهيكِ عن أن تناولها يُعد أمراً لذيذاً جدًا، لكن بعض الأشخاص يختارون تناول الفاكهة فقط دون أن يتناولوا أي شيءٍ آخر. وفي حين أن هذا قد يبدو أمراً متطرفًا، إلا أن هناك العديد من المشاهير الذين اختاروا هذا النظا
تعرفوا على أفضل زيوت يجب استخدامها
تقنية "Gua sha"، المعروفة أيضاً باسم Coining، هي روتين شائع للعناية بالبشرة، يتم إجراؤه لتنعيم البشرة باستخدام أداة تدليك خاصة، وفقاً لموقع WebMD. وتعمل تلك الأداة على تدليك الجلد بحركات معينة، يمكن إجراؤها في المنزل، أو بواسطة متخصص. ويعد زيت التدليك أحد المكونات الرئيسية التي يجب استخدام
طبيبة تتحدث عن خطأ رئيسي عند شرب الشاي
أكدت الطبيبة الروسية، أولغا ألكسندروفا، أنه يمكن أن يكون لشرب الشاي بدون سكر ومحليات أخرى آثار مفيدة على الجسم، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وقالت لوكالة "برايم": "شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميا يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا وبطانة الرحم وأمراض الق
فوائد عشبة شوك الجمل عديدة وأبرزها علاج أمراض الكبد
تعَدّ عشبة شوك الجمل عشبةً ذهبية في الطب الشعبي التقليدي؛ لدورها في علاج أمراض الكبد وأمراض أخرى.. عشبة شوك الجمل لها العديد من الأسماء مثل: خرشوف الجبل، والأرضي شوكي البري، وهي نبتة تنمو في أوروبا وآسيا وشمال أفريقيا.تُعتبر عشبة شوك الجمل من الأعشاب الطبية القديمة، وهي تنتمي إلى العائلة
