خضروات
خضروات مفيدة لمرضى السكري
أوضح الطبيب أبراهام : ” تبرز الطماطم والبطاطس على أنها تحتوي على مؤشر عال لنسبة السكر في الدم ، في حين أن البطاطا الحلوة ، التي طعمها أكثر حلاوة ، لديها مؤشر أقل فيما يتعلق بنسبة السكر في الدم ، ويمكن أن تختلف الطماطم على وجه الخصوص بشكل كبير في محتوياتها من السكر ، لذا فإن نوع الطماطم ونضجه
هؤلاء الأشخاص ممنوعين من تناول السبانخ
تحتوي السبانخ بالتحديد على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، لكنها أحد الأوراق الخضراء التي يجب استهلاكها بعناية وبكميات محدودة؛ للحصول على الفوائد دون الإضرار بالصحة. يمكن أن يؤثر تناول السبانخ بكثرة سلباً على الصحة من خلال: . نقص المغذيات؛ لأن السبانخ تحتوي على حمض الأكسا
السبانخ الحل للقضاء على إرهاق الصباح
السبانخ مصدر جيد لفيتامين “C” وحمض الفوليك والحديد، فكميات متساوية من هذه الفيتامينات والمعادن ضرورية لإنتاج الطاقة. كما أن انخفاض مستويات الحديد، على وجه الخصوص، هو سبب رئيسي للإرهاق. فحاول أن تضيف بعض السبانخ المقلية إلى بيض الصباح، واضغط على القليل من عصير الليمون لتعزيز امتصاص الحد
يحمي من السرطان ويقوي العظام.. فوائد مغلي البقدونس
لا شك أن البقدونس عشبة لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ العربي، لكن هناك فوائد صحية كبيرة لمغلي البقدونس على علاج بعض الحالات المرضية. تقليل خطر الإصابة بالسرطان تناول مغلي البقدونس يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان الثدي (Breast cancer)، وسرطان الجهاز الهضمي، وسرطان الجلد، وس
البطاطس الأرجوانية قد تساعد في الوقاية من هذا المرض القاتل
يمكن أن تمنع البطاطس الأرجوانية تطور سرطان القولون. بسبب المواد الخاصة في تركيبتها، والتي لها أيضاً تأثير إيجابي على ضغط الدم ومستويات السكر في الدم. بحسب باحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا، فإن البطاطس الأرجوانية أو ويتلوت هي عضو قوي ومستدير من عائلة الباذنجان(Solanaceae) غنية
تناول فص ثوم يومياً على الريق.. يصنع المعجزات لجسمك
تناول الاطعمة والمشروبات الصحيحة في بداية النهار يمكن أن تغير لك حياتك. هل سمعت عن فوائد الثوم على الريق؟ إكتشفي ما هو تأثير فص واحد من الثوم على الريق.وكيف يمكن أن يؤثر على جسمك؟ تأثير تناول الثوم على الريق في الوقاية من الامراض: يقوي الثوم جهاز المناعة ويحارب الالتهابات. يساعد تناول الث
غير مذاقه المميز.. فوائد لا تتوقعها يقدمها دبس الرمان
إضافة إلى ما يضفيه دبس الرمان من مذاق مميز لمختلف الأطعمة والأطباق. فإن قيمته الغذائية العالية تجعل منه منجم لفوائد صحية عديدة للجسم. نستعرض أبرزها في الآتي – يحتوي على فيتامين سي الذي له دور فعال في تقوية جهاز المناع – يحتوى على فيتامين B5 مما يعمل على مساهمة خلايا الجسم بشكل صحيح&n
رغم رائحته النفاذة.. هذه الفوائد ستدفعك لتناوله باستمرار!
يتميز البصل بغناه بالمغذيات الطبيعية والفيتامينات. ومضادات الأكسدة. التي لها دور في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض. إليك أهم فوائد للبصل. ستدفعك لتناوله باستمرار. صحة الجهاز الهضمي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل. في تراكم الغازات أو انتفاخ البطن. يمكن أن يكون البصل المطبوخ هو ا
خضار تزيد خطر الإصابة بالسرطان
للشاي الأخضر فوائد عديدة وفوائد غذائية لا حصر لها تجعله أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم فالشاي الأخضر ينقي الجسم من السموم ويساعد على التخلص من الوزن الزائد وهو غني بالمعادن والفيتامينات، ويحتوي على خصائص تخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم. أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر حسب توصيات الأطباء وخب
أسباب تجعلك تتناول الجزر بشكل دائم
هناك عدة أسباب تدفعك لتناول الجزر باستمرار، سنستعرضها لكم في هذا المقال. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: تتطور الأورام مع انقسام الخلايا السريع وغير المنضبط. ويحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا حتى قبل أن يبدأ. تظهر الأبحاث أن الجزر يحمي من أورام الفم والمريء والرئت
أهم فوائد الكرنب؟
يُعَرف الكرنب (الملفوف) بأنّه العصير المستخلص من الكرنب الطازج غير المطبوخ، والذي يصنع عن طريق خلط ثلاثة أكواب من الكرنب الأخضر المفروم أي ما يعادل 675 غراماً، مع كوب وثلاثة أرباع من الماء أي ما يعادل 435 ملليلتراً في الخلاط معاً، ثمّ شربه مباشرةً أو حفظه في زجاجة، أو عن طريق عصر نصف حبة متو
بعد ظهور البراعم على البطاطا.. هل يمكن تناولها؟
تحتوي البطاطا على مادة الجليكو الكالويد التي لها خصائص حيوية كثيرة أهمها خفض نسبة السكر في الدم وخفض الكوليسترول. ويبدأ محتوى البطاطا من الجليكو الكالويد في الارتفاع بعد ظهور البراعم، ولكن هل يمكن تناولها بعد ظهور البراعم؟ اكتشفي الاجابة. وفقاً لموقع أطيب طبخة. هل يمك
فوائد اللفت الأبيض للصحة
يعدّ اللفت الأبيض من الخضراوات الموسمية الشتوية. ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. كما أنه مميز بأنه قليل السعرات الحرارية. لهذا فنجده في قائمة الطعام لمن يتبعون الحمية الغذائية. إليكم أبرز فوائد اللفت الأبيض للصحة: يخفض من ضغط الدم: نشرت دراسة بريطانية حول
الثوم.. نكهة قوية وفوائد متعددة
يعتبر الثوم من أهم المكونات في العديد من الوجبات في المطابخ العالمية، وأيضاً العلاجات المنزلية، على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية عند استهلاكه مثل حرقة المعدة أو الانتفاخ والمشاكل المعوية والهضمية، لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات والفركتانز(من جزيئات الفركتوز) التي يمكن
فوائد البصل الأخضر لـ صحة العين
يساهم البصل الأخضر بشكل كبير في تعزيز صحة العينين كونه يعد مصدراً للكاروتينات (Carotenoide)، مثل: اللوتين (Lutein)، والزياكسانثين (Zeaxanthin)، وفيتامين أ (Vitamin A)، والتي تلعب جميعها دوراً هاماً في الاتي: تعزيز صحة العيون. الحفاظ على الرؤية السليمة. الوقاية من الضمور البقعي (Ma
ستصدمك.. احذر من تناول الطماطم قبل النوم
تعتبر الطماطم من الخضروات المفيدة للصحة. حيث تتوفر فيها كمياتٍ كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات. كما أنها مصدر كبير لفيتامين C والبوتاسيوم والفولات وفيتامين K. والسؤال هنا. هل يمكن تناول الطماطم قبل النوم؟ إن غنى الطماطم بالليكوبين والتيرامين يؤدي إلى التسبب بالأرق ومنع القدرة على النوم بس
أبرز فوائد القرنبيط
القرنبيط أو ما يعرف بالزهرة. من الخضروات الشتوية المفيدة. يحبها البعض وينفر منها البعض الآخر بسبب رائحتها النفاذة. ولكن يجمع الكل على فوائدها المذهلة. أهم فوائد الزهرة. يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الألياف. وهو أمر مفيد للصحة العامة وكذلك لصحة الأمعاء. فقد يحتوي كوب واحد
يحمي من العيوب الخلقية.. فوائد تناول الخس للحامل
لا يعد الخس طعاماً لذيذاً قد تتوقين إليه في أثناء حملك فحسب، بل إنه يقدم لك أيضاً عديداً من الفوائد الصحية، مثل: يساعد على منع خطر حدوث عيوب خلقية، نظراً إلى احتواء الخس على كمية جيدة من حمض الفوليك الذي يمنع خطر العيوب الخلقية في أثناء الحمل، كما أن محتوى الخس من المعادن والفيتامينات يسا
