زيوت
دراسة: ملعقة زيت زيتون يوميا تقلل الوفاة بـ"مرض الذاكرة"
تشير الأدلة المتزايدة إلى أن إضافة ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي كل يوم يمكن أن يكون له فوائد صحية قوية، وهذا ما أكدته دراسة جديدة من الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أن هذا يشمل الحماية ضد الخرف. في حين أن الأنظمة الغذائية الصحية "البحر الأبيض المتوسط" تميل بشكل عام إلى تضمين ا
دراسة تبين تأثير الزيت المخصص للقلي على التنكسات العصبية
أشارت دراسة أجريت على فئران تجارب، إلى أن استهلاك الشحوم يتداخل مع الروابط بين الكبد والأمعاء والدماغ. وكشفت الدراسة عن زيادة التنكس العصبي لدى الفئران التي تم تغذيتها بزيوت القلي العميق المعاد استخدامها، مقارنة بتلك التي تتبع نظامًا غذائيًا سليما. ويعد القلي العميق، الذي يتضمن غمر الطعام بالكام
تعرف على أربعة زيوت صحية
يعد الزيت عنصرا أساسيا لا غنى عنه في المطبخ، وتنتشر على رفوف المحال التجارية أنواع عديدة من الزيوت، تختلف فيما بينها من حيث الاستخدامات والمزايا وفقاً لموقع الجزيرة. وتختلف خصائص الدهون، إذ يعد بعضها أكثر فائدة للصحة من غيره. ويفرق خبراء التغذية بين ثلاثة أنواع من الدهون، هي: الدهون المشبعة،
فوائد مذهلة لتناول زيت الزيتون على الريق- هل تعرفها؟
يرغب بعض الأشخاص في استخدام زيت الزيتون كبديل للزيوت العادية، بفضل احتوائه على العديد من الفوائد الخاصة للجسم، لكن هل يحقق نتائج فعالة في حالة تناوله على الريق؟ في السياق التالي، يوضح "الكونسلتو، فوائد تناول زيت الزيتون على الريق، وذلك حسبما ذكره الدكتور بهاء ناجي، استشاري الت
ما خطورة زيت القلي المعاد استخدامه؟
ربطت دراسة هندية، بين الاستهلاك طويل الأمد للزيت المقلي المعاد استخدامه وحدوث تأثيرات ضارة على الصحة، منها زيادة التنكس العصبي وفقاً لموقع الشرق الأوسط. وأوضح الباحثون بجامعة تاميل نادو المركزية في الهند، أن القلي العميق، الذي يتضمن غمر الطعام بالكامل في الزيت الساخن، يعد طريقة شائعة لإعداد الطعا
أضرار كثيرة.. نوعان من زيوت الطبخ يجب تجنبهما فورا
يتجاهل كثيرون نوع زيت الطهي، عند مراجعة النظام الغذائي في حياتهم، ويركزون على نوع الطعام الذي يتم طهيه، وهذا اعتقاد سطحي إلى حد بعيد، فزيت الطهي قد يكون عاملا مهما في تحديد "صحة" الوجبات التي يتم طهيها وفقاً لموقع سكاي نيوز. وحذر موقع "شي فايندز" من نوعين رئيسين لزيوت الطهي، هي الأسوأ
زيت الأوريغانو... علاج مذهل لمشاكل الجلد وفوائد صحية للبشرة
ماذا لو أخبرتك ان المستخلص المركز لعشبة الأوريغانو، عند تحويله إلى زيت أساسي، له عدد كبير من الفوائد الصحية للجلد والبشرة؟ زيت الأوريغانو الأساسي المشتق من عشبة الأوريغانو معروف بخصائصه المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة والالتهابات وفقاً لموقع الشرق الأوسط. وفي مقال جديد نشره موقع «onlymy
هل يمكن علاج كحة الأطفال بزيت السمسم؟
يعتبر السعال من المشكلات الشائعة بين حديثي الولادة والأطفال، عادةً ما يشير إلى إصابتهم بعدوى في الجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد والإنفلونزا. وأثناء بحث الأمهات عن الطرق الطبيعية الفعالة في علاج الكحة عند الأطفال، يجدن أن زيت السمسم يشتهر بقدرته الكبيرة على تخفيف السعال، فهل هذا صحيح؟ ف
5 فوائد لزيت البرتقال
زيت البرتقال من الزيوت التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المتعددة التي تقدم الكثير من الفوائد لصحة الجسم ومن ثم يحمي من فرص الإصابة بالأمراض، ويزيد من مناعة الجسم. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بفوائد زيت البرتقال، وفقًا لما ذكره موقع "Healthline". فوائد زيت البرتق
زيت الروزماري وفوائده في نمو الشعر
يُعرف زيت الروزماري أيضاً باسم زيت إكليل الجبل، إكليل الجبل هو عشب اُستخدم في الطهي والشفاء. يعود أصل هذه النباتات الخشبية المُعمرة إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ، في السنوات الأخيرة، كانت هناك ادعاءات بأن زيت الروزماري قد يكون مفيداً في نمو الشعر. يقول البعض إنه يمكن أن يمنع تساقط الشعر، ف
3 بدائل صحية لزيت الطعام
يعد الطهي باستخدام الزيت بدلًا من الزبدة خيارًا صحيًا، حيث تحتوي الزيوت النباتية على نسبة أقل من الدهون المشبعة، وهي خالية بشكل طبيعي من الكوليسترول، وغالبًا ما تكون مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة وفيتامين E، مما يساعد على محاربة الجذور الحرة المرتبطة بالشيخوخة المبكرة وحتى السرطان. يستعرض "الكونس
زيت الزيتون مفيد لصحة الدماغ- هل يقوي الذاكرة؟
توصل علماء من كلية هاريسون للصيدلة بجامعة أوبورن الأمريكية، إلى أن زيت الزيتون يقدم فوائد صحية للوظائف الإدراكية. ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، أوضحت مجلة "Nutrients"، إلى أن الباحثين درسوا حالة 25 متطوعًا يعانون من اضطرابات إدراكية خفيفة، طُلب منهم إضافة زيت الزيتون إلى نظامهم
هل زيت الزيتون يقلل خطر الإصابة بالجلطات؟- إليك حقيقة الأمر
الجلطات الدموية هي تجمع كتل دموية في الشرايين والأوردة، تشبه الهلام وتتجمع في الرئتين أو الساقين أو الفخذين أو الدماغ أو البطن أو القلب، ورغم توافر العلاجات الدوائية المختلفة، إلا أنه يشاع بعض العلاجات الطبيعية التي قد تساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بها، ومن بينها زيت الزيتون.. فما حقيقة ذلك؟
أليك فوائد لا تعرفها لزيت الزيتون
توصلت دراسة طبية حديثة إلى نتائج تشير إلى أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الراغبين في الحفاظ على ذاكرتهم وتقليل فرص معاناتهم من الخرف. وتم عرض نتائج هذه الدراسة في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية في بوسطن، وشملت عينة من 90 ألف شخص. وبحسب ما نشرته "سكاي ن
أفضل زيت سمسم للأكل- 4 أنواع مغذية للجسم
يعتبر زيت السمسم من زيوت الطبخ الصحية للجسم، نظرًا لتعدد الفوائد التي يقدمها للصحة العامة، مثل تعزيز صحة القلب وضبط سكر الدم وعلاج الإمساك وترطيب البشرة وفقاً لموقع الكونسلتو. فيما يلي أفضل أنواع زيت السمسم من أمازون: زيت السمسم من القصيم - يحتوي على أحماض أمينية عالية الجود
زيت الزيتون- هل يمكن استخدامه بدلا من الزيت النباتي؟
يرغب بعض الأشخاص في استخدام زيت نباتي يحتوي على فوائد صحية أعلى كبديل عن أنواع الزيت العادية، ولكن هل يعتبر ذلك أمرًا صحيًا؟ يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، إمكانية استبدال الزيت النباتي العادي بزيت الزيتون، وفقًا لما نشره موقع "Eating well". ما هو زيت الزيتون؟ يتم تصنيع زيت
شرب زيت السمسم قبل النوم- ماذا يفعل بالجسم؟
يشاع بين العديد من الأشخاص أن شرب زيت السمسم قبل النوم يقدم للجسم مجموعة مذهلة من الفوائد، في المقابل، ينفي أخرون صحة هذه المعلومة وفقاً لموقع الكونسلتو. هل شرب زيت السمسم قبل النوم مفيد؟ في هذا الصدد، أكدت الدكتورة مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، صحة الفوائد التي يحصل ع
الزيتون في المقدمة.. تعرف على أفضل وأسوأ الزيوت لصحتك
تعتبر الزيوت من المكونات الرئيسية التي تدخل في إعداد الطعام، وبالرغم من أن الشائع لدى غالبية الأشخاص أن الزيوت غير مفيدة للصحة، إلا أن هناك أنواع من الزيوت تقدم فوائد هامة للجسم. ويستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أفضل وأسوأ زيوت الطعام وتأثيرها على الصحة، وذلك بح
