تغذية
أفضل المواد الغذائية المفيدة للقلب
كشف خبراء نمط الحياة الصحي في موقع My Health Reads أفضل عشرة مواد غذائية لتحسين عمل القلب والأوعية الدموية. ووفقا لهم، يحتل البرتقال مركز الصدارة في تأثيره الإيجابي في عمل القلب. البرتقال غني بفيتامين С والألياف الغذائية والبوتاسيوم والبكتين والمواد المغذية. فكوب من عصير البرتقال الطبيعي يساعد عل
أنواع النظام الغذائي النباتي وفوائده ومخاطره والطعام المسموح والممنوع
أصبح النظام الغذائي النباتي من الأنظمة الشائعة مؤخرًا في جميع أنحاء العالم، حيث قرر المزيد من الأشخاص أن يصبحوا نباتيين لأسباب أخلاقية أو بيئية أو صحية. عند اتباع هذا النظام الغذائي بالشكل الصحيح، قد يؤدي إلى فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك، فإن النظام
هل يمكن الاكتفاء بتناول الفواكه فقط في الجو الحار؟
كشفت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، خبيرة التغذية الروسية، عضو جمعية خبراء التغذية الكندية، ما إذا كانت الفواكه ستعوض عن الأطعمة الأخرى في الجو الحار. وهل هذه الحمية مفيدة؟ تشير الخبيرة، في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الناس في الجو الحار يميلون إلى تناول أطعمة خفيفة. لأن الجسم يسخن في درجة حر
زيادة التعرق أو نقصانه مرتبط بنوع الأطعمة
بعيداً عن درجات الحرارة المرتفعة يمكن أن يلعب النظام الغذائي دور في زيادة التعرق، في ذلك أعلن الدكتور يفغيني أرازماستسيف، خبير التغذية الروسي، أن زيادة أو نقص التعرق مرتبط بنوع الأطعمة التي يتناولها الإنسان. وهناك بعض المواد الغذائية التي تقلل أو تزيد من رائحة العرق: مشيراً إلى أنه قبل كل شيء يج
البيض يشكّل خطورة على الصحة في هاتين الحالتين
يعد البيض من أفضل الأطعمة المغذية إلا أنه يحتوي على بكتيريا خطيرة تسبب التسمم، حيث شرح أستاذ علوم الأغذية، محمد الحوفي، أن قشرة البيض تحتوي على بكتيريا السالمونيلا الخطيرة والتي تسبب التسمم والإسهال، ويجب طهيه جيدا وضمان تمام نضجه وأن أفضل طريقة لتناوله هي أن يكون مسلوق لاحتوائه على بروتينات وكولي
أفضل أنواع حبوب الإفطار للرجيم
يُمثّل الإفطار وجبةً رئيسةً يجب التركيز على مكوّناتها، خلال اتباع الرجيم؛ لفوائدها على الصحّة، وللطاقة الايجابيّة التي تمنحها للجسم خلال اليوم. وفي هذا الإطار، يُنصح باختيار الإفطار الصحّي قليل السعرات الحرارية، للحصول على القيمة الغذائيّة الأعلى. وجبة الإفطار الصحيّة الغنيّة بالألياف تحدّ الجوع حت
علمياً.. إثبات وجود ارتباط بين اللحوم الحمراء وسرطان القولون
لا تعني نتيجة هذه الدراسة وجوب الامتناع كلياً عن تناول اللحوم الحمراء، بل المطلوب "الاعتدال واتباع نظام غذائي متوازن" رغم أن الأطباء ينصحون دائماً بالحد من تناول اللحوم الحمراء لمنع الإصابة بسرطان القولون، إلا أن الخبراء لم يكونوا واثقين حتى الآن بوجود رابط فعلي بين الاثنين، لعدم فهمهم تم
مواد غذائية لا ينصح بتناولها مع اللحم
أعلنت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، خبيرة التغذية الروسية وأخصائية الغدد الصماء، أن اللحم لن يجلب أي فائدة للجسم عند تناوله مع بعض المواد الغذائية. وتقول في حديث لوكالة "نوفوستي" الروسية للأنباء، "يجب ألا يتم الجمع بين اللحم ومنتجات الألبان في وجبة الطعام. لأن الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب والزب
من يعاني من نقص مضادات الأكسدة وأين توجد؟
يعد فصل الصيف الوقت الملائم لإشباع الجسم بمضادات الأكسدة الطبيعية. فمن هو بحاجة لها ولماذا؟ تشير الدكتورة ماريا تشيرنيايفا، خبيرة التغذية وأخصائية العلاج بالتغذية، في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن "مضادات الأكسدة، هي قبل كل شيء فيتامينات С و Е و A ، والكاروتينات. وتحمي مضادات الأكسدة أجسام
خمسة أسباب لإدراج السمك في النظام الغذائي اليومي
كشفت الدكتورة مارينا ماكيشا، عضو الجمعية الوطنية الروسية لأخصائيي التغذية، خمسة أسباب لإدراج الأسماك في النظام الغذائي اليومي. وأوضحت الخبيرة ماكيشا في حديث تلفزيوني، أن الأسماك غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تحسن عمل القلب والأوعية الدموية، ونشاط الدماغ. وعلاوة على هذا، تساعد أوميغا-3 على
مواد غذائية لا ينصح بتناولها مع الكرز
كشفت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، خبيرة التغذية الروسية، المواد الغذائية التي لا ينصح بتناولها مع ثمار الكرز. وتقول بوتشاروفا، "يمكن للشخص السليم، الذي لا يعاني من التهاب المعدة ومرض السكري، تناول ما لا يزيد عن 200 غرام من الكرز في اليوم. ولكن عند وجود التهاب في المعدة يمكن تناول بضعة حبات م
أخطر المواد الغذائية على الدماغ
أظهرت نتائج دراسات علمية عديدة عن وجود علاقة مباشرة بين مرض الزهايمر والنظام الغذائي. لذلك لتخفيض خطر الإصابة بالخرف، يجب استبعاد مواد غذائية معينة من النظام الغذائي اليومي. ويشير موقع focus.de، إلى أنه يجب أولا استبعاد المواد الغذائية، التي خضعت إلى عمليات معالجة عديدة، من النظام الغذائي اليومي.
خبراء.. شغف تناول الأطعمة المالحة علامة الإصابة بهذا المرض
الرغبة في تناول الأطعمة حالة طبيعية للجسم، إلا أنها قد تكون في بعض الأوقات علامة منذرة للعديد من الأمراض. فقد حذر الخبراء، إلى أن الرغبة الملحة والمفاجئة في تناول الأطعمة المالحة، ما هي إلا دليل على الإصابة بمرض أديسون. هذا، ويعرف مرض أديسون كذلك باسم قصور الغدة الكظرية التي تتواجد فوق الكليتين
أحد أحماض أوميغا-3.. سم قاتل للأورام السرطانية
تشتهر أحماض أوميغا-3 أو ما يسمى "الأحماض الدهنية الجيدة" بفوائدها الضرورية لصحة الإنسان. ويعد أحد أحماض أوميغا-3 الدهنية، تحديدًا حمض DHA أو حمض الدوكوساهيكسانويك، ضروريًا لوظيفة الدماغ والرؤية وتنظيم الظواهر الالتهابية، وفقا لما نشره موقع SciTechDaily نقلا عن دورية Cell Metabolism. وبحسب ما توصل
أفضل ما يمكن تناوله في الأيام الحارّة
رغم وجود العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة والخيارات الصحية، تتحوّل الاهتمامات من الأطعمة الدسمة الصعبة الهضم والغنية في السعرات الحرارية إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والمشروبات المنعشة في فصل الصيف. إليك أفضل ما يمكن تناوله في الأيام الحارّة: الفواكه والخضروات يوفر موسم الصيف مجموعة مت
البيض بباب الثلاجة وبلا علبة.. خطأ نرتكبه وخطره مفاجئ
إذا كنت ممن يضعون البيض في باب الثلاجة، كما الملايين من الناس حول العالم، فقد ترغب في إعادة التفكير بالأمر، لأنه على الرغم من وجود حجيرات خاصة للبيض في معظم الثلاجات، إلا أنه ليس المكان المناسب لذلك. إذ يعتبر باب الثلاجة غير ملائم على الإطلاق لأنه الجزء الأكثر عرضة لتقلبات درجات الحرارة، وف
معجزات صحية لتناول العسل على معدة فارغة
اشتهر العسل بكونه “دواء لكل داء” نظراً لاستخداماته العلاجية المعروفة منذ آلاف السنين، ويعد من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ولا سيما عند تناوله على معدة فارغة، أبرزها: – خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب: يقلل تناول العسل مع القرفة
مواد غذائية تفيد عند تهيج الأمعاء
أعلنت الطبيبة الروسية إيرينا سميرنوفا، أخصائية أمراض وأورام المستقيم والقولون، أن متلازمة القولون العصبي تحدث عندما لا يهضم الجسم بعض السكريات بصورة كاملة وتشير الأخصائية، إلى أن الخبراء وضعوا حمية غذائية خاصة أساسها إمكانية هضم المواد المدرجة فيها. ووفقا لها، تعتمد هذه الحمية على ال
