تغذية
ماذا يحدث لجسمك عند التخلي عن الحلويات مدة شهر ؟
يتسبب تناول الحلويات بكثرة في إمداد الجسم بنسبة كبيرة من الفركتوز، والذي يتحول إلى دهون ويتم نقل جزء منها إلى الجسم، لكن المتبقي منها يظل في الكبد ويتراكم مسبباً مشاكل كبيرة على الكبد. وتتسبب كذلك في ارتفاع ضغط الدم ومضار أخرى للكبد. وكشفت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية الغدد الصماء، أن تخلي ا
أخصائية تغذية تحذر من تناول الفيتامينات بهذه الطريقة
يتناول الكثيرون الفيتامينات الأحادية دون استشارة الطبيب، ما يشكل خطورة على صحتهم. أشارت خبيرة تغذية إلى أن مستحضرات الفيتامينات المتعددة مصممة وفق الأخذ بالاعتبار خصائص جميع مكوناتها ويمكن لكل شخص تناولها. وتقول، “إذا أراد الشخص تحسين حالته الصحية في الشتاء مثلاً يمكنه تناول كبسولا
هذه الأطعمة تكافح كوفيد وفلورونا... البروتين سر النجاة
جمال نازي يعيش الكثيرون في خوف مستمر من التعرض للهجوم من قبل عدو غير مرئي، هو الفيروسات، لذلك فإن الإجراء الأساسي الذي يمكن أن يحافظ على قوة مناعة جسم الإنسان هو الطعام الجيد، فيما يعد إعادة صياغة لكلمات أبقراط، الطبيب والفيلسوف اليوناني، صاحب لقب أبو الطب الحديث، والذي توصل إلى نظريات طبية أصبحت أ
ما هو علاج نقص فيتامين د؟
يعد فيتامين د من الفيتامينات المهمة لجسم الانسان، حيث يعمل على تنظيم مستويات الكالسيوم، العنصر المهم في صحة و سلامة العظام و العضلات، في الدم . وفي الآونة الأخيرة، لوحظ انتشار عالٍ لحالة نقص فيتامين د بين مختلف الفئات العمرية في الوط ن العربي، حيث لاحظ الأطباء أن العديد ممن يزورون عيا
6 أطعمة تساعدك على النوم
الرياض: د. عبير مبارك* نحتاج النوم براحة في الليل لمدة لا تقل عن 7 ساعات، للتمتع بصحة جيدة. ويوفر لنا ذلك طاقة تحتاجها أجسامنا وأدمغتنا وقدراتنا النفسية، للقيام بجميع الأنشطة اليومية والاستمتاع بها، واتخاذ القرارات الصائبة في أدائنا العملي، ورفع مستوى المزاج النفسي، وزيادة التحصيل العلمي. النوم ال
احذروا من الطبقة الخضراء حول صفار البيض المسلوق
يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة ومغذية، لما فيه من عناصر غذائية كثيرة مفيدة لصحة الطفل، إذ يحتاج البيض عادة إلى 10 دقائق كحد أقصى من الغليان، وبعدها يصبح جاهزاً للأكل، لكن أحيانا ما تطول تلك المدة، ما يتسبب تكون مواد سامة داخل البيض لونها أخضر أو داكن حول الصفار، وهنا يجب تجنب سلق البيض لفت
كنز داخل السلمون يساعد في مكافحة أمراض خطيرة
تتميز الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 باحتوائها على فوائد صحية كبيرة للجسم، ولذلك ينصح خبراء الصحة والتغذية باستمرار بتناول هذه الأطعمة مرة إلى مرتين على الأقل في الأسبوع.ويحتوي السلمون على كميّة كبيرة من البروتين عالي الجودة، الضروريّ للعديد من وظائف الجسم، مثل: المساعد
أسباب ستجعلك تعشق تناول اللوبيا البيضاء!
تحتوي اللوبياء على فيتامينات ومعادن. هامة لصحة الجسم. منا يجعلها غنية بالفوائد الصحية. سنستعرض لك أهمها. تعتبر اللوبياء البيضاء من الأطعمة الغنية بالألياف. فكل 100 غرام منها تحتوي على 11 غراماً من الألياف. أي ثلث الحد الأقصى اليومي للإنسان. توفر الـ 100 غرام من اللوبياء البيضاء. رب
أطعمة تقوي جهاز المناعة في فصل الشتاء
من المهم في فصل الشتاء الحفاظ على المناعة، ولهذا من الضروري مراقبة النظام الغذائي. وبحسب خبيرة تغذية، فإن لون الخضار والفواكه يخبرنا بما تحتويه من عناصر غذائية. هكذا، يشير اللون الأحمر إلى أن المنتج يحتوي على مادة الليكوبين – أحد مضادات الأكسدة المفيدة. يشير اللون البرتقالي
أطعمة تقوي جهاز المناعة في فصل الشتاء
من المهم في فصل الشتاء الحفاظ على المناعة، ولهذا من الضروري مراقبة النظام الغذائي. وبحسب خبيرة تغذية، فإن لون الخضار والفواكه يخبرنا بما تحتويه من عناصر غذائية. هكذا، يشير اللون الأحمر إلى أن المنتج يحتوي على مادة الليكوبين – أحد مضادات الأكسدة المفيدة. يشير اللون البرتقالي إل
أشخاص عليهم تجنب أكل الزبدة
كشفت خبيرة تغذية إن تناول الزبدة في وجود عمليات التهابية لدى الشخص يمكن أن يؤثر سلباً على الحالة العامة للجسم. ووفقاً لها، يوصى أيضاً برفض المنتج في حالة الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز وأمراض المناعة الذاتية. نظراً لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، يجب استبعاد الزبدة للأشخاص الذين يع
منها المكسرات والحبوب.. أفضل 6 أطعمة لمرضى السكري
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في حياة مرضى السكري، حيث أن مستوى الجلوكوز في الدم وشعور المريض يعتمدان بشدة على الطعام. لا يتعين على مرضى السكر التوقف عن تناول أي طعام تماماً، ولكن يجب أن يتكون معظم النظام الغذائي من الأطعمة التي تساعد في التحكم في مستويات السكر. ومن أهم هذه الأطعمة: المكسرات
تعرف على فوائد الزنجبيل لتقوية جهاز المناعة في زمن كورونا
كتبت هند عادل الزنجبيل من النباتات العشبية الطبيعية التى تساعد الجسم على تحقيق الصحة المثالية والحفاظ عليها بما فى ذلك تقوية جهاز المناعة خاصة فى ظل تفشى فيروس كورونا، لما يحتويه على مضادات الأكسدة القوية والزنجبيل يعد من مضادات الميكروبات الطبيعية فهو يعد مثل مضاد حيوى طبيعى ومضاد للألتهابات.ووفقا
فوائد تناول 15 حبة فستق في اليوم
أوضحت خبيرة تغذية أن الفستق يحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكن مع ذلك يجب ضمه إلى النظام الغذائي لأنه يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي، ويحسن عمل القلب والأوعية الدموية. وتقول: “أهم العناصر الرئيسية في الفستق هو فيتامين B7 (البيوتين) الذي يساعد على امتصاص البروتين
الأطعمة الغنية بمادة "البيورين" تعزز نوبات النقرس
بون(ألمانيا) - أوصى المركز الاتحادي للتغذية مرضى النقرس بتجنب الأطعمة الغنية بمادة “البيورين”؛ لأن هذه المادة تتحول في الجسم إلى حمض اليوريك المعروف أيضا بحمض البوليك، والذي يعزز نوبات النقرس. وأوضح المركز الألماني أن الأطعمة الغنية بمادة “البيورين” هي: البقوليات (مثل الفول
دراسة.. سمك السلمون قد يساعد في مكافحة مرض خطير
ذكر باحثون أن أحماض أوميغا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون، قد تلعب دوراً حيوياً في مكافحة تصلب الشرايين، وهي الحالة التي يحدث فيها تراكم لترسبات داخل جدران الشرايين. وقال الدكتور هيلدور أرناردوتير، المؤلف الرئيسي للدراسة: “يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الدهن
أفضل الطرق لخفض الكوليسترول بعد سن الـ 50
ترتفع مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي لكل من الرجال والنساء مع تقدمهم في العمر. وعندما يدخل الشخص مرحلة الخمسينات من العمر، تتغير بيولوجيا الجسم من عدة نواحٍ، والتي تعد أكثرها شيوعًا هي احتمال ارتفاع مستويات الكوليسترول، أي أنه كما تؤثر عوامل كثيرة على ارتفاع مستويات الكوليسترول، مثل النظام الغذائي
علامة منذرة لنقص فيتامين B12 في الساقين يمكن أن تحدث "فقط في الليل"
يلعب فيتامين B12 دورا لا يقدر بثمن في دعم كل من تكوين الخلايا الحمراء والحفاظ على عمل الجهاز العصبي، لذا فإن حرمان الجسم منه سيكون له عواقب وخيمة على المدى الطويل. وعادة ما تستغرق العلامات المرتبطة بمستويات B12 المنخفضة سنوات حتى تتطور، لأنه
