
يعد القمح من الحبوب التي تغني الجسم بكثير من الفيتامينات والفوائد المذهلة، سنذكر في هذا المقال أهم الفوائد للقمح المسلوق: خبر فلكي هام: انتقال عطارد لبرج الدلو الهوائيّ: تأثيراته على الأبراج خبر فلكي هام: انتقال عطارد لبرج الدلو الهوائيّ: تأثيراته على الأبراج credit icon -يُنشط الدماغ ويُقوّي
أعلنت الدكتورة يكاتيرينا بورلايفا، خبيرة التغذية الروسية، أن اللكتين يمكن أن يشكل خطورة في حالة أمراض الجهاز الهضمي. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أنه يتزايد عدد رافضي اللكتين بين متّبعي التغذية الصحيةـ بحجة أنه يلحق ضررا بالجسم. فهل يلحق هذا البروتين فعلا ضررا بالجسم؟
تلعب التغذية الجيدة ونمط الحياة دوراً مهماً للغاية في الوقاية من التنكّس البقعي المرتبط بالسن - Getty Images التنكّس البقعي المرتبط بالسن (AMD) هو اضطراب شائع في العين يشيع بين الأفراد البالغين الذين تتجاوز أعمارهم 50 عاماً يؤدي إلى تناقص تدريجي في الرؤية المركزية. يعد هذا المرض أحد الأسباب الرئ
كشفت دراسة نرويجية حديثة نشرتها مجلة PLOS Medicine العلمية، أن تغيير العادات الغذائية لنظام صحي صحيح يؤدي لصحة جيدة وعمر مديد والنظام الغذائي وتغيير الأكلات لنمط أكثر صحية يُضيف ما يقرب من 13 سنة إضافية على العمر. ونشرت الوكالة الإخبارية "سي إن إن"، تقريراً عن أهم ما تتناوله الدراسة الجديدة التي ذك
يعد فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، كما يمكن تسميته بفيتامين الشمس، وذلك لأن جسم الإنسان قادر على تصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس، فيتامين د يساعد على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الغذاء، مما يؤثر في إنتاج وبناء العظام، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يدخل في وظائف القلب، والدماغ، والرئت
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية. صحية. سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة. إذا ما استهلكت بانتظام. سنعرفك على فوائد الشوفان كوجبة يومية فيما يلي: مصدر للطاقة إن تناول وجبة من الشوفان على الفطور يوفر كمية كبيرة من الطاقة التي سوف تستمر معك خلال النهار. وسوف تسا
أعلن الأكاديمي فيكتور توتيليان، المدير العلمي لمركز البحوث الفدرالية للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية، أن التقيد بقانونين علم التغذية، يسمح بالعيش فترة أطول وبنشاط . ويشير الأكاديمي في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن عوامل عديدة تؤثر في طول عمر الإنسان، والتغذية هي أحد أهم العوامل
حذر الباحثون من أن نقص فيتامين واحد يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة 14 ضعفاً. ويعرف فيتامين (د) بأنه عنصر غذائي معروف بقوة لدوره في دعم جهاز المناعة. وشجعت الهيئات الصحية على نطاق واسع تناول مكملات فيتامين (د) للمساعدة في تعزيز الدفاعات المناعية عندما بدأ الوباء. ويشتهر هذا الفيتام
صرح رئيس فرع "الطب الوقائي" لمبادرة "HealthNet" الطبيب، سيرغي تشوداكوف، أن تناول الوجبات السريعة وبدائل السكر والحلويات الصناعية يعرقل الشفاء العاجل من الإصابة بمتحور "أوميكرون". وقال الطبيب: "يتناول الناس اليوم في الغالب الوجبات التي تشجع على ظهور الالتهابات، ولا تساعد في تطوير ج
يسبب تناول الفول السودانيّ احتمالية التحسس التي تصنّف من ضمن أكثر أنواع حساسية الأغذية الشائعة بين الأطفال، ونظرًا لطبيعة وخطورة بعض الأعراض المرتبطة باستهلاكه، فإنَّه من الضروريّ تفقّد مكوّنات الأطعمة المتناولة بعناية لمن يعانون من هذه الحساسية. وذلك لتفادي ظهور واحد أو أكثر من الأع
نعلم جميعاً أن ما نأكله له تأثير حقيقي في حياتنا اليومية، ونحتاج إلى التأكد من أننا نتناول طعاماً صحياً، مع تناول الكمية المناسبة من الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات. والنظام الغذائي المتنوع يتطلب مجهوداً، لكنه يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً من حيث الحالة المزاجية والرفاهية، وتعد الأطعمة الموجودة
البيض من الأطعمة الأساسية على وجبة الإفطار. يمتاز بقيمته الغذائية العالية. وفوائده الصحية الكبيرة التي يقدمها للجسم. والكثير منا لا يعلم مدى فائدة تناول البيض المسلوق على الريق، وما الذى يحدث للجسم عند تناوله. وفي هذا الصدد كشف الأطباء أهم فوائد تناول البيض المسلوق على الريق: – يسا
تكمن صعوبة تفادي اللحوم في كمية البروتين التي توفرها، في كون البعض لا يتبعون نظاما غذائيا نباتيا يعوض النواقص التي تتركها اللحوم. ويقول موقع (thecourier)، إنه يجب على الشخص تناول ما يكفي من المعادن والفيتامينات للحفاظ على أكل نباتي مشبع ولذيذ. وأشارت تيرنر إلى أهم 5 نصائح في هذا ال
تنصح الدكتورة أناستاسيا غافريكوفا، خبيرة التغذية الروسية، بتناول الأسماك والمأكولات البحرية والطحالب المطهية على نار هادئة لتعويض نقص عنصر اليود في الجسم. ووفقا للخبيرة، لتعويض حاجة الجسم اليومية من اليود 120-150 مكروغراما للشخص البالغ يكفي تناول زيت السمك، واستخدام الملح المعالج با
إعداد - إيمان سعيد الحميري - هو بديل شعبي لدقيق القمح التقليدي، وهو نوع من أنواع المكسرات المتعارف عليها، ويمكن أنّ يكون طعمه حلواً أو مرّاً، وذلك اعتماداً على نوع شجرة اللوز وموطنها الشرق الأوسط، لكن الولايات المتحدة هي الآن أكبر منتج له في العالم، وتستخدم لإنتاجه حليب اللوز أو الزيت أو الزبدة أو ا
يحتوي خبز الشعير على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ويوفر الفيتامينات والمعادن والألياف والسيلينيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي لا توجد في الخبز المصنوع من دقيق الخبز المكرر. مقارنة بالعديد من الحبوب الأخرى، حتى الحبوب الكاملة القديمة الأخرى، فإن الشعير يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وا
الإفطار وجبة مهمة للجميع، لكن إذا كنتِ مصابة بمرض السكري، فعليك تجنب ارتكاب الأخطاء المرتبطة بتلك الوجبة، كي تحافظي على مستويات السكر المثلى، ومساعدة جسمك على أداء وظيفته. إليك الأخطاء التي يجب تفاديها: تخطي وجبة الإفطار سيؤدي تخطي وجبة الإفطار في الصباح إلى رفع مستوى السكر بالدم على مدار اليوم،
إضافة إلى ما يضفيه الرمان من مذاق مميز لمختلف الأطعمة والأطباق. فإن قيمته الغذائية العالية تجعل منه منجم لفوائد صحية عديدة للجسم. نستعرض أبرزها في الآتي: – يحتوي على فيتامين سي الذي له دور فعال في تقوية جهاز المناعة – يحتوى على فيتامين B5 مما يعمل على مساهمة خلايا الجسم