مطبخك
طريقة عمل باييلا اسبانية سهلة و شهية
المقادير - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - بصلة مفرومة ناعم - 350 جرام ارز بسمتي - قبضة من الزعفران - لتر مرق دجاج - 200 جرام بندورة كرزية - 4 حبات افخاذ دجاج - 2 فص ثوم مفروم - 500 جرام بلح البحر - 10 حبات روبيان كبيرة - ملعقة صغيرة بابريكا - بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير قوم
طريقة عمل السحلب الساخن بالفستق الحلبي
المقادير - سكر حسب الرغبة - لتر حليب - 4 ملاعق كبيرة سحلب - 2 ملعقة نشا - ملعقة صغيرة قرفة - فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير في اناء عميق ضعي كل المكونات وحركي على البارد ثم ضعيها على النار هادئة واستمري بالتحريك حتى يثقل الخليط ثم&nbs
كبدة الدجاج بدبس الرمان
المقادير: نصف كيلو جرام كبدة دجاج 100 مل دبس الرمان 20 جراماً ثوم 10 جرامات ملح 10 مل خل 50 مل زيت ليمون رشة فلفل أسود نعناع للزينة التحضير: نتبل الكبدة بملح وخل وبالفلفل الأسود لمدة ساعتين. على النار، نضع في مقلاة الزيت ثم الكبدة مع الثوم ونتركها لدقائق حتى تنضج ثم
طريقة عمل الفلافل بالحمص المقرمشة مثل المطاعم
المقادير - ملعقة صغيرة دقيق - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 1/2 كوب بقدونس مفروم - 4 فصوص ثوم مهروس - حبة بصل مفروم ناعم - كوب حمص - 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا طريقة التحضير انقعي الحمص في وعاء كبير بماء بارد لمدة 12 ساع
طريقة عمل الكيك في المنزل سهل وسريع بوصفة مضمونة للمبتدئات
المقادير - 2 كوب دقيق - 200 غرام زبدة مذوّبة - 200 غرام سكر بودرة - 4 حبات بيض مخفوق - ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - 1/2 كوب حليب - فانيليا - ملعقة خل طريقة التحضير إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وحمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أخلطي الدقيق، السكر، والبايكنغ باودر وال
طريقة عمل بابا غنوج باذنجان مشوي بطريقة صحية
المقادير - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 فص ثوم مهروس - 1/4 كوب طحينة - 1/4 كوب عصير ليمون - حبة باذنجان - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ثم قومي بتبطين صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان عليها مع عمل شقوق بالسكينة من جميع الجه
طريقة عمل مسخن لذيذ
المقادير 3 ملاعق لبنة ملعقة زبادي نصف ليمونة فص ثوم وإذا أردتم لونه أخضر أضيفوا بقدونساً ونعناعاً، أما إذا أردتم لونه وردياً أضيفوا الشمندر المسلوق والمبشور. لتحضير نحمس البصل المفروم في زيت زيتون ثم نضع عليه مكعب ماجي ونضع عليه الدجاج المفتت وبهارات مشكلة ملعقة صغيرة وكمون، وفلفل أسو
طريقة عمل صحن الحمص اللبناني
المقادير: 400 جرام حمص مسلوق 75 جراماً طحينة 5 جرامات ملح ليمون 11 جراماً ملح 160 جراماً زيت الذرة 300 جرام ثلج. طريقة التحضير: ننقع الحمص في ماء بارد لمدة 12 ساعة. يصفى من الماء ويغسل ثم يوضع على النار ويضاف كمية كافية من الماء مع صودا الخبز (18 جم لكل كيلوغرام من الحمص) ويترك يطهى
طريقة عمل نودلز بالتونة وجبة مشبعة وصحية
المقادير - علبة تونا مصفاة - ملعقة كبيرة كرفس - ثوم مهروس - حبة فلفل اخضر مقطع شرائح طولية - كوب ملفوف مقطع شرائح صغيرة - كيس نودلز - لتر ماء - 1/2 ملعقة زيت نباتي - ملح وفلفل - ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة خل ارز - 1/3. ملعقة ملح - ملعقة كبيرة صويا صوص - بصل اخضر مقطع شرائح -
سمك السلمون مع الخضروات في الفرن
يُعتبر سمك السلمون النرويجي المخبوز بالفرن وجبة مفضّلة للجميع، ويمنحكم الوقت الكافي لإعداد المائدة، وتفريغ غسالة الأطباق أثناء طهيه في الفرن. المكونات:• 600 غرام من شرائح سمك السلمون النرويجي، المنزوع الجلد والعظم.• حبة فلفل رومي أحمر.• 8
كبة مشوية
المقادير والمكونات: 200 غرام من لحم الغنم المفروم. 160 غراماً من البرغل. بصلة صغيرة. 10 أوراق من النعناع الأخضر. رشة ملح، ورشة كمون. الحشوة: 150 غراماً من لحم الغنم المفروم. 50 غراماً من لية الخروف. ملعقة كبيرة من الصنوبر. نصف ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من البهار
طريقة عمل قشطة صحية في المنزل
المقادير - 2 ملعقة نشا مذوبة في ربع كوب الماء - كوب حليب - كوب قشطة - ملعقة صغيرة ماء ورد - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة فانيليا سائلة طريقة التحضير قومي بغلي الحليب على النار ثم اضيفي السكر والفانيلا وماء الورد. ثم قومي باضافة النشا بعد تذويبه بالتدريج الى ا
طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب المكثف طرية وشهية
المقادير - ملعقة كبيرة طحينية لدهن صينية الفرن - كوب سكر - كوب زبادي - كوب جوز هند مبشور - 2 كوب سميد - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - كوب قشطة - 50 جرام زبدة - كوب حليب مكثف محلي - كوب شعيرية باكستانية - فستق حلبي او حبات لوز للتزيين طريقة التحضير قومي بوضع الزبدة في وعاء الخلط&nb
طريقة عمل كبسة الحاشي بالوصفة الخليجية الاصلية
المقادير - 2 كوب ارز بسمتي منقوع - كيلو غرام من لحم الحاشي (لحم الابل ) - ملعقة صغيرة كاري - ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة فلفل اسود - هيل - بصل مفروم - ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زيت - 4 حبات طماطم مفرومة - ملعقة كبيرة معجون طماطم - ملعقة كبيرة صويا صوص - ثوم فلفل حار طريق
طريقة عمل عجينة فطائر بدون خميرة سريعة ولذيذة
المقادير - 3 ملاعق جبن كريمي - 1/2 كوب سكر - كوب حليب - ملعقة كبيرة بيكنج باودر - 1 1/2 كوب دقيق - 1/2 كوب زيت نباتي - 1/2 كوب ماء - علبة قشطة - 2 ملعقة كبيرة عسل - سمسم حسب الرغبة للتزيين طريقة التحضير قومي بخلط الحليب والسكر والماء والزيت في وعاء حتى يذوب السكر
سلطة السلطعون مع صلصة اليوزو والزبدة البنية
المقادير: مقادير سلطة السلطعون: 200 جرام من لحم السلطعون المسلوق على البخار جرامان من البقدونس المفروم 5 جرامات فلفل أحمر مفروم ناعم 4 جرامات كراث مفروم جرامان من الثوم المفروم برش يوزو أو ليمون 45 جراماً من صلصة الزبدة البنية ملح مالدون فلفل ناعم رقائق فلفل إسبيليتي زيت زيتون مقا
كوكيز الشوكولا
المقادير: 200 غرام من الشوكولا السادة الجامدة كوب من السكر 4 بيضات نصف كوب من الزبدة المذوبة ربع كوب من الطحين ملعقة صغيرة من القهوة البودرة قليل من الملح طريقة التحضير: نذيب الشوكولا في الميكرويف لمدة 30 ثانية ثم 30 ثانية ونكرر حتى تصبح سائلة وننتظر حتى تصبح باردة. نضيف الزبدة الس
طريقة عمل المحشي بطريقة شهية ومبتكرة
المقادير - ملح وفلفل أسود - 1 1/2 كيلو بصل متوسط الحجم (أحمر أو أبيض) - 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم - 1 ثمرة طماطم مفرومة - 1 كيلو رز مصري - لحم مفروم معصج - 1 كوب صلصة طماطم - كزبرة مفرومة - عصير ليمونة - 1 فص ثوم مفروم - 1 كوب مرقة - زيت زيتون - بهارات طريقة التحضير احضري إن
