طريقة عمل قطائف بالقشطة
الامة برس
2024-02-12
المقادير
- كوبان طحين
- ½ كوب سميد ناعم
- ¼ كوب سكر
- ملعقة شاي خميرة
- ملعقة شاي بيكنج باودر
- ملح
- ملعقة كبيرة نشاء الذرة
التحضير
- تخلط المواد الجافة ويضاف لها كوبان وربع ماء ثم تخلط بالمشبك اليدوي أو المضرب الكهربائي، يمكن إضافة قليلاً من ماء الورد.
- بعد أن يصبح الخليط متجانساً نتركه يختمر لمدة ساعة كاملة، مع الاستمرار بالتقليب كل 10 دقائق.
