طريقة عمل شوربة رمضان ساخنة وشهية
الامة برس
2024-02-23
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية وقومي بشوي حبات الطماطم والثوم بقليل من الزيت زيتون لمدة حوالي خمس دقائق.
- ثم سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر سميك وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والثوم المشوي .
- أضيفي الماء والملح وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي.
- اهرسي الطماطم بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع الكريمة.
- قدمي شوربة الطماطم ساخنة وزينيها بالكريمة وبقدونس المفروم وقدميها بجانب خبز الثوم و الزعتر.
