من المعروف أن الليمون له نكهة مميزة ومنعشة في الحلويات ويضيف لها مذاق خاص ، إذا كنتِ ممن يفضلن مذاقه اللذيذ اخترنا لكِ طريقة تحضير كيكة هشة بنكهة الليمون وبتغليفة كريمة الليمون وفقا لموقع الجميلة
المقادير
- لتغليف الكيك
- 200 جرام جبن كريمي
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- كوب سكر بودر
- مقادير الكيك
- 1/2 كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة بيكنج صودا
- 3/4 كوب حليب
- كوب سكر
- حبات الخشخاش
- 2 كوب دقيق منخول
طريقة التحضير
في وعاء الخلط اخلطي الزيت مع السكر.
ثم قومي باضافة البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في الخفق ثم صبي الفانيلا.
ثم قومي بصب الحليب السائل وأضيفي ملعقة صغيرة من برش الليمون وحبوب البوبي سيد واخفقي.
اخلطي المواد الجافة الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
ثم ابداي باضافة خليط الدقيق لخليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.