نصائح الشيف
أسباب تدفعكِ لتناول الزعتر مع السمسم يومياً
الكثير من خبراء التغذية، لا يعتبرون الزعتر المطحون مع السمسم، مجرد طعام مفيد للصحة، بل يعتبرونه كنز صحي ثمين. وذلك لما فيه من فوائد لا عدّ ولا حصر لها. وتالياً، سوف نذكر لكم أبرز 10 فوائد صحية للزعتر المطحون مع السمسم، وفقاً لما نشره عدد من وسائل الإعلام المختصة. بعض الأطعمة لها فوائد كبيرة ولكن با
الطريقة السهلة لتسخين الأرز المطبوخ المُتبقي
تتعدد الطرق التقليدية لتسخين الطعام المطبوخ والمتبقي وخاصة طبق الأرز المفلفل في اليوم التالي، وتلجأ العديد من السيدات إلى طريقتين، الأولى: في إضافة بعض الماء إلى الأرز وتسخينه على عيون النار الهادئة، أما الطريقة الثانية: هي الأسهل، فهي وضعه في الطبق الخاص بالمايكرويف وتسخينه فيه. ولكن، في الحالتين
فوائد مذهلة لـ فاكهة التنين تعرفي عليها
تعرف فاكهة التنين بأنها من الفواكة الإستوائية، وتعرف باسم فاكهة البتايا وكذلك فاكهة الدراجون حيث أنها تنتمي إلى الفصيلة الصبارية، وتمتاز بالقشرة وردية اللون، وباللون الأبيض الداخلي الذي يحتوي على بذور سوداء اللون، ومذاقها هو مزيج ما بين طعم البطيخ والكيوي. كما وتتمتع هذه الفاكهة بفوائد صحية عديدة
فوائد جديدة هامّة جداً.. فيتامين دي D
تناول مكملات الفيتامين دي D بشكل يومي؛ يقلل خطر السرطان في مرحلة متقدمة، هذا ما أكدته دراسة علمية أميركية جديدة. تابعي التفاصيل في الموضوع الآتي: يتم إنتاج الفيتامين دي D بواسطة الجلد؛ عندما يتعرض إلى أشعة الشمس فوق البنفسجية. وفوائد هذا الفيتامين (الذي يساعد على المحافظة على مس
فوائد متعددة لقشرة اليوسفي.. تعرف عليها
اليوسفي أو المندرين (Mandarin)، يُعرف بعدة أسماء في البلاد العربية، فمثلاً في مصر يعرف باليوسفي أفندي، أنا في العرافي فيعرف بـ اللالنكي، والسنطرة في دول الخليج العربي، وينتمي اليوسفي أفندي إلى فصيلة الحمضيات، أما شكله فهو ليس مستديرًا، وإنما له الشكل البيضاوي الذي يشبه دائرة لها قمة وقاع م
نصائح التدبير المنزلي لطاولة الطعام الخشب
الخشب مادة شائعة في تصميم الطاولات، التي تتطلّب العناية بها، بخاصة عند تعرّضها للخدوش. في الآتي، نصائح التدبير المنزلي لطاولة الطعام الخشب. تُمسح الطاولة، باستخدم قطعة قماش من الألياف الدقيقة، مبلّلة قليلًا، وذلك لإزالة أي غبار وفتات وأوساخ قد تكون متراكمة عليها. يُعدّ محلول التنظيف لإزالة أي
أنواع أطعمة بسعرات حرارية عالية.. لكنها صحية ومفيدة
من المعلومات الصحية الشائعة أن الأطعمة التي تحمل السعرات الحرارية الكبيرة هي أطعمة يتم اعتبارها مضرة للصحة، ولكن مع القائمة التالية يوضح الخبراء بأن ليس كل ما يحمله الطعام من سعرات هو سيء بل تعتبر بعض الأنواع بأنها مفيدة جداً للصحة وقد تمكن من السيطرة على الوزن وفقدانه رغم أنها تحمل الكثير من السع
للتخلص من رائحة البصل المقلي.. إليكِ طرق مجرّبة
يولّد طهي البصل رائحةً كريهةً تدوم طويلًا، وتنتشر في غرف المنزل. وللتخلّص من رائحة البصل، هناك طرق "مجرّبة" فعّالة: تُقطّع ثمرة الليمون الحامض إلى شرائح؛ توزّع الأخيرة في قدر مليئة بالماء، على النار. حين يغلي الماء، تُخفّض النار، ويُغلى المزيج مجدّدًا. تساعد الطريقة السهلة المذكورة في سحب ر
إليك فوائد ملح الهملايا للنساء
ينصح بعض الأطباء باستخدام ملح الهملايا لمرضى ضغط الدم المرتفع بدلاً من ملح الطعام العادي، مع مراعاة الكمية المتناولة يومياً، كونه أقل ضرراً. لكن، هل تعلمين أنّ لملح الهملايا، الملح الصخري الوردي المستخرج من جبال الهملايا، فوائد صحية عديدة على الجسم شرط تناوله باعتدال؟ اختصاصية التغذية عبير أبو رجيل
فوائد صحية مذهلة للصنوبر.. تعرف إليها
الصنوبر هو من الأشجار الإبرية الأوراق، وهو دائم الخضرة، وأوراقه رفيعة جداً "إبرية" على شكل مجموعات، وأكواز بيضاوية إلى مخروطية الشكل، كما أن ارتفاعه يصل إلى حوالي 25 مترا. ويعتبر من النباتات السائدة في الأحراش ومن النباتات البرية كبيرة الحجم. أسماء شجرة الصنوبر الاسم اللاتيني :Pinus halepe
تعرف على أضرار كثرة تناول فيتامين سي الفوار
يعتبر فيتامين سي c من الفيتامينات المهمة والضرورية لصحة الإنسان خصوصاً لتقوية جهاز المناعة في الجسم، لكن ماذا يحدث في حال ارتفاع مستوياته؟ إن الحصول على المستويات المناسبة من فيتامين سي c يعدُّ أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الكثير من عمليات ووظائف الجسم المختلفة، خصوصاً وأنه أحد الفيتامينات الذائبة
ما فوائد عصير قصب السكر؟
حلو، لذيذ للغاية، متوفر في الكثير من الأمكنة، بسبب كل ما سبق يعتبر عصير قصب السكر واحداً من أكثر المشروبات شعبية وانتشاراً في العالم. وإلى جانب كل ما سبق، لا بد أن نعرف أن عصير قصب السكر يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المهمة للغاية للإنسان كونه غني بالكثير من العناصر الغذائية الحيوية. وإليك
هذه الأطعمة تساعدنا على مواجهة الأرق وقلة النوم
إن هنالك العديد من أنواع الطعام التي تسبب لنا مشاكل أرق وقلة النوم، خاصة عند تناولها قبل ذهابنا للنوم بوقت قصير، وهناك أنواع أخرى من الطعام التي لها مفعول عكسي، وتساعد على مواجهة هذه المشاكل التي قد تسبب مضاعفات صحية، من بينها السمنة وأمراض القلب والسكري. ووفقاً لتقرير نشرته صحيفة "ديلي إكسبريس" ال
طريقة عمل صوص العسل والخردل
صوص العسل والخردل ... تضيف للأطعمة مذاقاً شهياً وطيباً، قدمي بجانب قطع الدجاج أو اللحم أو البطاطس المقلية صوص العسل والخردل الشهي والسهل التحضير وقدميه بارداً. المقادير - المايونيز : نصف كوب- الخردل : ربع كوب (الديجون) موضوع يهمك : استخدامات متعددة لعشبة الكركم.. تعرفي
فوائد التمر المذهلة للريجيم
إلى جانب مذاقه الشهي للغاية، من المعروف بأن التمر يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المهمة، فهو غني جداً بالألياف الغذائية، إضافة لاحتوائه على الكالسيوم والحديد والماغنسيوم، ناهيك عن فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ك. لكن على الرغم من كل ذلك فإن سؤالاً واحداً لا ينفك يكرره الكثيرون، وهو: هل يزيد
ما فائدة دقيق اللوز؟
كثيرون منا يبحثون عن بدائل صحية أكثر للدقيق العادي الأبيض، وكثيرون أيضاً يجدون الجواب في دقيق اللوز، الذي أثبت خبراء التغذية أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ويعتبر الخيار الأمثل بدلاً عن الدقيق الأبيض. وبحسب تقرير نشره موقع "ياكتري نيوز"، فإن دقيق اللوز غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن وم
كيف نستفيد من قشور الموز والبطاطا وبذور الأفوكادو؟
الاعتيادي، هو أن نقرأ خبراً أو مقالاً يتحدث عن فوائد الموز والبطاطا. هذا أمر عادي، ولكن ما ليس اعتيادياً على الإطلاق، أن نكتشف أن لــ"قشــور" الموز والبطاطا فوائد كثيرة، وأن هناك أطباق معينة تُحضر منها، بعضها مخبوز والآخر مقلي. والغريب أيضاً، أن هنالك رقائق البطاطس المصنوعة من قشورها، وهي مقبلات لذي
تجنب هذه الأطعمة قبل الذهاب للنوم
كثيراً ما نعاني من عدم القدرة على النوم، أو الأرق الذي يضرب نومنا الهانئ ليلاً لساعات. دون أن ندرك الأسباب الحقيقية من وراء هذا الأمر. لكن الدكتور رونالد كابلان مؤلف كتاب "إستراتيجية الحياة الطويلة"، بين أن من أهم الأسباب في هذا القلق الليلي، هو تناول أطعمة معينة قبل أن نذهب للنوم. فالأمر –بحس
