زراعة وغذاء
مزارعو فيتنام يزرعون في الظلام مع اقتراب موجة الحر
كانت الساعة الثالثة صباحًا وحالكة السواد عندما يتوجه مزارع الأرز تران ثي لان إلى الحقول التي تغمرها المياه في ضواحي هانوي لبدء الزراعة ، في محاولة يائسة للانتهاء قبل وصول الحرارة الشديدة لهذا اليوم. أصبحت الزراعة في الظلام منقذًا لعدد لا يحصى من المزارعين في شمال ووسط فيتنام خلال فصول الصيف الحار
يسبب السرطان: ما هو بديل السكر "الأسبرتام" الذي يُستعمل في المشروبات الغازية، وما أضراره المحتملة؟
سناء الحكيم: يعتبر الأسبرتام، وهو بديل للسكر، أحلى بما يقارب 200 مرة، أكثر من السكر الأبيض، المحلي الأول الذي يتم استخدامه في المشروبات الغازية، وكذلك من بين البدائل التي يلجأ إليها بعض مرضى السكري. إلا أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، أشارت في بيان لها، إلى اعتزامها إعلان الأسبرتام مادة مسرطنة
اللحوم باتت أقل حضوراً على موائد الألمان
برلين - باتت شرائح الستيك والنقانق تغيب أكثر فأكثر عن موائد ألمانيا، إذ يشهد استهلاك اللحوم فيها تراجعاً لم يسبق له مثيل، وهو اتجاه شجعه وزير الزراعة الذي، وهو نباتي، رغم تأكيده أنه لا يريد تهميش محبّي هذا النوع من الطعام. ففي العام 2022، بلغ متوسط الاستهلاك السنوي للفرد في ألمانيا 52 كيلوغراماً،
انخفاض الإقبال على جبنة غرويير السويسرية في الخارج
جنيف - يشهد الإقبال على جبنة غرويير تراجعاً خارج بلد المنشأ سويسرا، مما أدى إلى تخزين كميات كبيرة من هذا المُنتج ودفع الشركات السويسرية المتخصصة إلى خفض إنتاجها بنسبة 10% هذه السنة. وأشار مدير اتحاد العاملين في مجال إنتاج غرويير فيليب بارديه، في حديث إلى وكالة "كيستون- ايه تي اس"، إلى أنّ "صادرات
مصر تعتزم توفير 5 آلاف طن من القمح للسنغا
القاهرة: أفاد وزير الزراعة والتجهيزات الريفية والسيادة الغذائية في السنغال، علي نغويل ندياي، بأن مصر تخطط لتوريد 5 آلاف طن من القمح إلى السنغال خلال العام الحالي 2023. ونقلت صحيفة "سود كوتيديان" السنغالية عن نغويل ندياي، تصريحاته خلال افتتاحه المعرض الدولي للزراعة والابتكار التكنولوجي. وأوضح الو
الفاو: البلدان الفقيرة ستخفض واردات الأغذية بسبب ارتفاع الأسعار
قالت منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية (الفاو) الخميس15يونيو2023، إنه على الرغم من زيادة الإنتاج العالمي من الذرة أو الحليب أو اللحوم في عام 2023، فإن الواردات الغذائية لأفقر البلدان ستتقلص بسبب استمرار ارتفاع الأسعار. وقالت الفاو في تقريرها نصف السنوي حول توقعات النمو إنه
مزارعون فقراء في أفغانستان يواجهون بمفردهم غزو الجراد
كابول: اجتاحت مئات الآلاف من حشرات الجراد المزروعات في شمال أفغانستان، أمام أنظار الفلاحين العاجزين وعائلاتهم المهدّدة في الأساس بالمجاعة. في قرية كاندالي النائية الواقعة في بلخ، وهي إحدى المقاطعات الشمالية الثماني المتضرّرة بشكل رئيسي، تجمهر سرب كبير من الحشرات الرمادية في حقل بور
استياء المزارعين في أوكرانيا بعدما جرفت السيول الحيوانات والمحاصيل
كييف: في قرية أفاناسييفكا الأوكرانية، ينظر المزارع يوري من حوله بقلق إذ وصل منسوب المياه إلى صدره، واجتاحت الفيضانات أرضه جراء تدمير سد كاخوفكا على نهر دنيبرو. منذ أسبوع فقط، كان الرجل البالغ 56 عامًا يزرع الفواكه والخضار ويرعى أبقاره. وحالياً، تغمر المياه الموحلة مزرعته في منطقة مي
"غرف للزراعة" في فرنسا للبحث عن قمح المستقبل
باريس: يبلغ عمر سنبلة قمح ما زالت تُزرع في بيوت بلاستيكية تابعة لمجموعة ليماغران Limagrain في وسط فرنسا نحو 10 آلاف عام" فهي سلف القمح الطري المُنتج حالياً، ويستخدمها باحثون لإنتاج السلالات التي ستصمد أمام تغيّر المناخ. يحمل الباحث والمتخصص في مجال القمح منذ أربعين عاماً برنار دوبير
المعلومات المضللة تثير الجدل حول الكائنات المعدلة وراثيًا في كينيا
أثار قرار الحكومة الكينية بالسماح باستيراد الذرة المعدلة وراثيًا للمساعدة في مكافحة أزمة الغذاء فيها معلومات مضللة ، حيث نشر سياسيون بارزون مزاعم لا أساس لها حول المخاطر الصحية للمحاصيل. في أكتوبر / تشرين الأول من العام الماضي ، رفعت الدولة الواقعة في شرق إفريقيا حظرًا استمر عشر سنوات على
بروكسل تنوي تمديد القيود على استيراد الحبوب الأوكرانية
بروكسل: أكد مفوض الزراعة الأوروبي يانوش فويتشوفسكي الثلاثاء30مايو2023، أنه من الضروري تمديد القيود التي فرضتها خمس دول في الاتحاد الأوروبي على استيراد الحبوب الأوكرانية حتى نهاية تشرين الأول/أكتوبر "على الأقل"، على الرغم من معارضة كييف ومقاومة عدد من دول التكتل. وبينما عزز رفع الرسوم الجمرك
الزراعة الدائمة تمد جذورها في تونس المهددة بتغير المناخ
تونس: يشير المزارع صابر الزواني في حقله إلى بعض الأعشاب ويقول "هذه ليست طفيلية" بل هي جزء من تقنيات الزراعة الدائمة التي يعتمدها وقد بدأت تنتشر في تونس حيث التحديات المناخية كبيرة. عاد الزواني منذ سنتين لزراعة أرض العائلة الواقعة وسط غابة في منطقة كاب نيغرو على بعد حوالى 150 كيلومتر
منظمة الصحة العالمية تدعم المزارعين لزراعة الغذاء بدلاً من التبغ
قالت منظمة الصحة العالمية، الجمعة27مايو2023، إنها تساعد عددًا متزايدًا من المزارعين على الابتعاد عن التبغ للمساعدة في تعزيز الأمن الغذائي ، خاصة في إفريقيا. قبل اليوم العالمي للامتناع عن التدخين يوم الأربعاء ، قالت منظمة الصحة العالمية إنها تعاونت مع وكالات أخرى تابعة للأمم المتحدة
معركة تلوح في الأفق في بروكسل لتنظيم المنتجات الجديدة المعدلة جينيًا
بروكسل: تعد المفوضية الأوروبية مقترحات ستعرضها في بداية تموز/يوليو تتضمن تشريعات بشأن التكنولوجيا الحيوية الجينية وهي تقنيات ناشئة تسعى لتطوير بذور أكثر مقاومة يسميها منتقدوها "كائنات جديدة معدلة جينيًا"، مما ينذر بخلافات حادة بين الدول وأعضاء البرلمان الأوروبي. هذه المحاصيل التي يفترض ان ت
منطقة فنزويلية تنتج يدوياً "أفضل كاكاو في العالم"
ترتدي نيديا تشافيز حذاءً مطاطياً وتحمل منجلاً حاداً ودلواً بلاستيكياً لتتولى يدوياً حصد ثمار الكاكاو في تشوا في وسط فنزويلا الشمالي، المعروفة بإنتاجها "أفضل كاكاو في العالم". وتقول تشافيز (43 عاماً) لوكالة فرانس برس "لدينا ذهب أسود هنا"، في إشارة الى النفط الذي يشكّل الثروة الأبرز ل
المزارعون والحرفيون لا يجدون زبائن في السودان منذ اندلاع الحرب
الخرطوم - كان ابراهيم عبد القادر يبيع إنتاجه من الطماطم في سوق الخضار المركزية في الخرطوم قبل اندلاع النزاع... اليوم، يضطر الى تسويقه في قرى محيطة بمكان إقامته، ولكنه يبيع بالخسارة، لأن الزبائن بمعظمهم نازحون لا يملكون شيئا. ويقول عبد القادر متحسّرا "المشترون يعرضون علينا ألفي جنيه سوداني ( أكثر
المدينة ملاذ لمزارعين نزحوا من حقولهم بسبب الجفاف في العراق
كان حيدر محمد يزرع القمح والشعير في أرضه في جنوب العراق، كما كان يفعل والده من قبله، لكنه اليوم يكسب قوته كعامل بناء، بعدما أرغمه الجفاف على هجر أرضه والنزوح إلى المدينة في محافظة أخرى. ويقول الرجل الأربعيني الذي يقطن منذ العام 2017 في كربلاء التي تضمّ مراقد دينية هامّة وتعدّ مركزاً للسياحة الدين
كولومبيا تصطاد أكثر من 300 طن من الأسماك التي يتم صيدها بطريقة غير مشروعة خلال عقد من الزمان
قالت السلطات الكولومبية، الجمعة 6مايو2023، إنها صادرت أكثر من 334 طنا من أسماك القرش والشفنين وأنواع أخرى تم صيدها بطريقة غير مشروعة بين عامي 2012 و 2022. وذكر بيان لوزارة الدفاع أن معظم المصادرة تمت في المحيط الهادئ ، حول جزيرتي مالبيلو وجورجونا النائيتين ، وهما متنزهان طبيعيان محم
