خضروات
فوائد كثيرة لـ الزنجبيل.. تعرفوا عليها
يُعد الزنجبيل من الفاكهة المُزهرة في شرق آسيا، يتمتّع بتاريخ طويل من الاستخدام الطبي والبديل، وهو ينتمي الى عائلة نباتات الكركم والهيل. ويمكن استخدامه طازجاً، أو معصوراً، أو مخمّراً في الشاي، كما يتوفر كذلك على شكل بهاراتٍ، أو شاي، أو أقراص، أو كبسولات. يُساعد الزنجبيل علاج أمراض والتهابات المفا
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس يوميًا؟
تعتبر البطاطس من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، حيث يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها بشكل متكرر، ولكن، هل تسبب أي أضرار صحية عند تناولها يوميًا؟ يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، ما يحدث للجسم عند تناول البطاطس يوميًا، وفقًا لما ذكره موقع "Eating well". فوائد&n
بينها صحة القلب.. 5 فوائد مذهلة للثوم لن تتوقعها
يُستخدم الثوم على نطاق واسع لتعزيز نكهة الأطباق وعلاج العديد من الأمراض. ويعد الثوم قوة غذائية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين C والسيلينيوم والألياف وغيرها. بحسب ما نشره موقع Jagran الهندي، تعمل فصوص الثوم الصغيرة على تحسين مستويات الكوليسترول وتفيد صحة القلب وت
أخصائية تكشف فوائد الكوسا
تقول الطبيبة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إن من الأفضل استخدام الكوسا (القرع) غير الناضجة في الطعام. وتشير الطبيبة في حديث لـ "Gazeta.Ru" إلى أنه يمكن اعتبار الكوسا مادة غذائية آمنة لأنها سهلة الهضم والامتصاص ونادرا ما تسبب الحساسية. لذلك يمكن البدء بإطعام الأطفال الكوسا المهروسة
علماء يكتشفون أهمية الخضار الورقية في الحفاظ على صحة الرئتين
توصلت دراسة إلى أن تناول الخضار الورقية سيفضي إلى رئتين صحيتين ويساعد على درء الربو. وأظهرت الدراسة الجديدة أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين K في دمائهم هم أكثر عرضة لضعف وظائف الرئة، ويقولون إنهم يعانون من الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والصفير عند التنفس. ويوجد فيتامي
8 فوائد للبنجر.. يحارب السرطان ويعزز صحة الجهاز الهضمي وينصح بتناوله نيئاً
يعد انخفاض ضغط الدم والأداء الرياضي الأفضل، مجرد عدد قليل من فوائد هذا الخضار الغني بحمض الفوليك، وللحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية، يفضل بالبنجر النيئ. جذر الشمندر، المعروف باسم البنجر وهو نوع نابض بالحياة ومتعدد الاستخدامات من الخضروات، وهو معروف بنكهته ورائحته الترابية.بالإضافة إلى إضفا
بينها تحسين صحة العظام.. 5 فوائد مذهلة لتناول الخيار
يتكون الخيار في الغالب من الماء، بما يصل إلى حوالي 96%، في حين لا تزيد باقي مكوناته وسعراته الحرارية البسيطة وأليافه عن 4%، فيما يعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لإنقاص الوزن، بحسب ما نشرته صحيفة The Indian Express. أمراض نمط الحياة في السنوات الأخيرة، اشتدت المعركة ضد أمراض نمط الحياة، مع زيادة
خبيرة تغذية تحذر من تناول الفاصولياء الخضراء نيئة
حذرت خبيرة التغذية الألمانية كاتيا كوانتيوس من تناول الفاصولياء الخضراء نيئة، نظراً لاحتوائها على مركب "الفاسين" السام، والذي قد يؤدي إلى الإصابة بتسمم غذائي يهدد الحياة، لا سيما لدى الأطفال. ولتجنب هذا الخطر، شددت كوانتيوس على ضرورة طهي الفاصولياء الخضراء جيداً حتى تنضج، مع مراعاة ألا تقل مدة ال
لنتعرف عليها.. فوائد مذهلة لتناول الباذنجان النيء
الباذنجان من الأطعمة الشهية التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها بعد إعدادها بأشكال مختلفة، فهناك من يفضل تناوله كمقبلات طعام، أو كأطباق رئيسية على المائدة. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تناول الباذنجان النيء. فوائد تناول الباذنجان النيء قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية ا
أخصائية توضح أهم فوائد البصل الأخضر
قالت طبيبة مختصة بأمراض الجهاز الهضمي، أن إضافة البصل الأخضر إلى النظام الغذائي يساعد على زيادة نشاط الدماغ. وأشارت الدكتورة ألكسندرا ياكوفليفا في مقابلة مع موقع ” Gazeta ” الروسي، إلى أن البصل الأخضر في متناول الجميع, وهذا البصل يتفوق في مكوناته على البصل اليابس. ويعتبر البصل الأخضر
فوائد الخيار قبل النوم.. منها إنقاص وزنك
يعتبر الخيار أحد الخضروات المهمة لصحة الجسم، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من المياه به. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تناول الخيار قبل النوم ومدى تأثيره على إنقاص الوزن. قال الدكتور كريم جمال أخصائي التغذية العلاجي
لها فوائد لصحة العين.. فوائد عديدة للذرة الصفراء
تعتبر الذرة الصفراء الحلوة من أكثر الوجبات الخفيفة انتشارًا في الوقت الحالي، ويفضلها الكبار والصغار على حد سواء. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية أبرز فوائد الذرة الصفراء وتأثيرها على الوزن، حسبما نشر موقع "Health line". تعد الذرة الصفراء غنية بالكربوهيدرات، كما
منها الجرجير.. 10 خضراوات مسموحة لمرضى الكلى
يجب أن تكون الخضراوات جزءًا أساسيًا في النظام الغذائي اليومي لمرضى الكلى، بشرط أن تنطبق عليها بعض المعايير الغذائية، مثل انخفاض البوتاسيوم. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أبرز الخضراوات المفيدة لمرضى الكلى، وفقًا لموقع "Healthline". الخضروات المفيدة لمرضى الكلى 1- الق
منها البروكولي.. خضروات غنية بالبروتين
أصبح النظام الغذائي النباتي جاذباً لعدد كبير من الاشخاص، خصوصاً بعد التحذير من التناول المفرط للحوم الحمراء والمأكولات الجاهزة. ومن الخضروات الغنية بالبروتين الذي يعد مكونا اساسيا لجميع خلايا جسم الانسان، ضرورياً لنمو العظام والعضلات والجلد والدم، كما لبناء واصلاح الانسجة، الخضراوات التالية: الب
منها السبانخ.. خضروات غنية بالبروتين مثل البيض
يعد البروتين مكوناً أساسياً لجميع خلايا الجسم. إذ يتم استخدامه لبناء وإصلاح الأنسجة، ولإنتاج الإنزيمات والهرمونات. كما يعتبر ضرورياً لنمو العظام والعضلات والجلد والدم ويعمل كمصدر للطاقة. كذلك ينقل البروتين الهيموغلوبين، الذي يوصل الأكسجين إلى جميع خلايا جسم الإنسان. ويساعد في نقل المعادن والفيتام
سؤال مهم.. هل الجزر فعلا يقوي البصر؟
يحتوي الجزر على البيتاكاروتين، وهو مادة تتحول في الجسم إلى فيتامين "أ" المهم للبصر، ومع ذلك فلا توجد أدلة علمية على أن تناول الجزر يقوي البصر أو يشفي الاعتلالات البصرية أو يقلل حدتها. "هل شاهدت أرنبا يرتدي نظارة؟"، سؤال كثيرا ما يستشهد به مؤيدو النظرية التي تقول إن الجزر يقوي النظر، وهو سؤال غير
يعالج فقر الدم.. 7 فوائد مذهلة للبنجر الأحمر
يعتبر البنجر من العناصر التي لها قيمة غذائية عالية مما يجعله مفيدًا جدًا للمناعة، نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد وهو المكون الرئيسي لإنتاج خلايا الدم الحمراء فى الجسم ويحتوي أيضًا على فيتامين A، C، B6 والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، وحمض الفوليك، والألياف القابلة للذوبان، والبروتين، ومضادات
منها البنجر.. 5 خضراوات مفيدة لإنقاص الوزن
يتضمن أي نظام غذائي صحي الخضراوات، لأنها تمتاز باحتوائها على عناصر غذائية مفيدة لفقدان الوزن، مثل الألياف والبروتين فضلًا عن كونها منخفضة السعرات الحرارية، لذا هناك مجموعة من الخضراوات تساعد في حرق الدهون بطريقة سريعة. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، قائمة بالخضراوات المفيدة لإنقا
