خضروات
تعرف عليها.. فوائد غير متوقعة لزيت الفلفل الحار
الفلفل الحار غني بالمكون الفعال كبخاخات. والذي يمكن أن يكون له تأثير عميق على الجسم. علاوة على ذلك. يحتوي هذا الزيت على مستويات ضئيلة من فيتامين ج. وفيتامين أ. بالإضافة إلى بعض مضادات الأكسدة الرئيسية. والأحماض الدهنية المفيدة. القدرة المضادة للأكسدة المحتملة لزيت الفلفل الح
فوائد الخس للمعدة والقولون لا تخطر على بال
تتعدّد فوائد الخس للمعدة والقولون، لا سيما وأنه ينتمي إلى عائلة الخضروات الورقية الغنية بالألياف الطبيعية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، والقلب وجهاز الدوران وجميع أجزاء الجسم بشكل عام.حول فوائد الخس للمعدة والقولون تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج لـ "سيدتي.نت"، فتقول بداية إنّ "لل
تناول الجزر لا يساعد النظر
أعلنت الدكتورة مارغريتا أرزومانيان، خبيرة التغذية الروسية، أنه لا يمكن استعادة حدة الرؤية بمساعدة الجزر. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أنه لا فائدة من تناول الجزر أو العنبية الآسية (العنب البري) بكميات كبيرة من أجل تحسين الرؤية. لأنه بعكس الاعتقاد الشائع،
هل الجزر يعيد حدة البصر؟
أعلنت الدكتورة مارغريتا أرزومانيان، خبيرة التغذية الروسية، أنه لا يمكن استعادة حدة الرؤية بمساعدة الجزر. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أنه لا فائدة من تناول الجزر أو العنبية الآسية (العنب البري) بكميات كبيرة من أجل تحسين الرؤية. لأنه بعكس الاعتقاد الشائع، ليس للجزر والعنبية الآ
دراسات جديدة تؤكد أهمية الجرجير لصحة القلب
توصل بحث جديد نشرت نتائجه في مجلة جمعية القلب الأميركية، إلى أن تناول الجرجير مفيد لصحة القلب وأنه يمنع تراكم الترسبات في الشرايين بفضل المركبات الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيا. واثبتت دراسة أخرى نشرت بالمجلة الأميركية للتغذية السريرية، أن "الجرجير يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان". وأ
الخرشوف لبشرتك.. فوائد لا تصدق
ربما لا يعجب منظر "الخرشوف"، الذي يوحي بالقسوة الشديدة الكثيرات من الفتيات، وقد لا يقتنعن بأن هذه النبتة التي تشبه الأشواك إلى حد ما تحمل فوائد كبرى لبشرتهن. ولا يتوقف نفور الكثيرات من الخرشوف على قسوة منظره فقط، إذ إن إعداده يتطلب شيئاً من الجهد والوقت، لكن توقفي قليلاً فجمال بشرتك والعناية بها
مهمة خفية يقوم بها الكرفس في جسمك.. تعرف إليها
يحتل الكرفس مرتبة متقدمة في مساعدة من يحلم في الوصول إلى هدفه في خسارة الوزن، بشكلٍ مضمون، ولهذا سنقدم إليكم بعضاً من فوائده على الجسم. 1- سعرات حرارية منخفضة: يتمتع الكرفس بسمعة حسنة كغذاء للحمية، فهو منخفض السعرات الحرارية بشكلٍ كبيرٍ، لذا يمكنكم الاستمتاع به في حميتكم الغذائية المخصصة ل
أضَرار غير متوقعة للبازلاء!
أعلنت الدكتورة آنا بيلوؤسوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن البازلاء تنشط الأمعاء، ولكنها قد تكون ضارة في بعض الحالات للمفاصل والكلى. وتشير الخبيرة في مقابلة مع راديو “سبوتنيك” إلى أن البازلاء، مصدر مهم للبروتين، وعند تناولها في طبق مع اللحم نحصل على مجموعة مثالية من الأحماض الأمي
فوائد ثمينة للفلفل الأحمر.. تجبرك على تناوله
يعد الفلفل الأَحمر من النباتات التي تمتلك فوائد صحية متنوعة. اضافةً إلى طعمه الحار، ولونه الجذاب. يمكن استخدام الفلفل الأَحمر في مجالات متعددة كما يأتي: يُساعد الفلفل الأحمر في زيادة عملية التمثيل الغذائي لدى الكثير، حيث تساعد بعض العناصر الموجودة في الفلفل الأحمر في زيادة ع
فوائد الهندباء الخضراء للنساء غير منتظرة
لهندباء من الخضروات الورقية الخضراء اللذيذة، والتي بالإضافة إلى مذاقها الشهي، تشتهر بخصائصها في إزالة السموم، خصوصاً النوعي البرّي منها. وفي طب الأعشاب، غالباً ما يوصى بالهندباء لتعزيز الهضم، وتصريف فضلات الجسم، وإزالة السموم من الكبدز فوائد الهندباء في إزالة السموم غالباً
إياك والإكثار منه.. أضرار خطيرة للثوم لا تصدق
على الرغم من فوائد الثوم للصحة. فإن تناوله بكثرة قد يؤثر على صحتك بالسلب. وهذه أبرز أضراره: مشكلات الجهاز الهضمي: إن تناول الثوم بكثرة قد يؤدي إلى الإضطرابات بالجهاز الهضمي. كما أنه قد يتسبب في حدوث الغثيان. والإنتفاخات. والحرقة التي تصيب المعدة. فضلا على أنه يتسبب في رائحة الفم الكريهة.
«شعر الذرة».. ماذا تعرفين عن فوائده وطرق تناوله؟
يعرف شعر الذرة، أيضاً، باسم شواشي الذرة، أو حرير الذرة، وينمو بين القشرة وحبة الذرة الطازجة، ويكون على شكلِ خيوط أو ألياف رقيقة ولامِعة، تساعد هذه الألياف اللامعة والرقيقة في تلقيح الذرة ونموه. وعلى الرغم من أنه غالباً يتم التخلص منه عند تحضير الذرة للأكل، فقد يكون له العديد من التطبيقات الطبية ك
رغم رائحتها النفاذة.. هذه الخضراوات تحمي من سرطان الأمعاء القاتل
يعد سرطان الأمعاء القاتل أكثر أنواع السرطان شيوعاً. والسبب الرئيسي الثاني للوفاة الناجمة عن السرطان. نجل سيميوني يثير الجدل حول مستقبل كريستيانو رونالدو “الاتحاد للطيران” تنضم إلى برنامج “القيمة الوطنية المضافة” ورغم جهود الأبحاث والدراسات في إيجاد علاج له.. فإنه
هل الترمس خالي من الغلوتين؟
نعم، هذا صحيح. وبالإضافة إلى كونه خالٍ من الغلوتين، يُعتبر الترمس من أجود أنواع البقوليات فهو مصدر غني للبروتينات والألياف ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن. كما يحتوي الترمس على النشويات المركّبة البطيئة الامتصاص بالإضافة إلى احتوائه على الدهون الغير مشبعة المفيدة لصحة القلب والشرايين. من ناحية أخرى
بعكس الشائع..الثوم قد يسبب مشكلات صحية في هذه الحالة
كشفت دراسة أن الثوم يشكل خطراً خاصاً على الأشخاص الذين يعانون من أمراض العيون، عند تناوله لفترات طويلة. حيث قد يسبب ضبابية الرؤية وعدم وضوحها. وأظهرت الدراسة أن زيادة كمية الثوم في النظام الغذائي، يمكن أن يسبب طنين الأذن وجفاف الفم والشعور بثقل الرأس وضعف الذاكرة وفقدانها.
من يتضرر من تناول البازلاء؟
أعلنت الدكتورة آنا بيلوؤسوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن البازلاء تنشط الأمعاء، ولكنها قد تكون ضارة في بعض الحالات للمفاصل والكلى.وتشير الخبيرة في مقابلة مع راديو "سبوتنيك" إلى أن البازلاء، مصدر مهم للبروتين، وعند تناولها في طبق مع اللحم نحصل على مجموعة مثالية من الأحماض الأمينية. وبالإضافة إلى ذلك ا
كيف نحصل على الفائدة القصوى من الخيار؟
أعلنت الدكتورة أنجيليكا ديوفال، خبيرة التغذية الروسية، أن الخيار هو أحد أنواع الخضروات الشائعة. فما هي فوائده وبأي شكل من الأفضل تناوله. وتشير الخبيرة في مقابلة مع راديو "سبوتنيك"، إلى أن أهم خصائص الخيار هي احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجس
أهم الفوائد الصحية التي تمدك بها الطماطم.. لا تغفلها
على الرغم من كون الطماطم فاكهة من الناحية النباتية. إلا أنها تؤكل وتحضر مثل الخضار بشكل عام. الطماطم هي المصدر الغذائي الرئيسي لليكوبين المضاد للأكسدة. والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية. بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. كما أنها مصدر كبير لفيتامين ج والبوتاسيوم وح
