خضروات
ما الخضروات السوداء وفوائدها المتعددة؟
تقدم لنا الطبيعة مجموعة متنوعة لا حصر لها من الأطعمة والمكونات، التي تأتي بأشكال وألوان مختلفة، مثل: الخضراوات والفواكه المفعمة بالألوان، لكن ماذا عن اللون الأسود؟هناك فئة من الأطعمة تُعرف بالأطعمة السوداء لا يعلم بشأنها الكثيرون، لذا نوضح في التالي الأطعمة السوداء وفوائدها المتعددة: يُطلق هذا ال
فوائد الشمر للدورة الشهرية هامّة جداً
الشمّر هو نبات عشبي معمّر قادر على تحمّل الظروف البيئية الصعبة بزهور صفراء وأوراق ريشية. الموطن الأصلي للشمّر سواحل البحر المتوسط لكنه ينتشر بشكل كبير في العديد من دول العالم، حيث التربة جافة. انتشر استخدامه في جميع أنحاء العالم لما له من فوائد صحية متنوّعة. وغالبًا ما تستخدم بذور الشمّر المجفّفة
الباذنجان.. فوائد جمة للثمرة السوداء
تتميز ثمرة الباذنجان بمجموعة فريدة من الفوائد الصحية، بما في ذلك القدرة على المساعدة في بناء عظام قوية، ومنع ترقق العظام، والحد من أعراض فقر الدم، وزيادة الإدراك، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويحمي أيضا الجهاز الهضمي، والباذنجان أيضاً جيد لفقدان الوزن، وداء السكري، وتقليل الإجهاد، وحماية الر
الثوم.. كنز مثالي من الفوائد الصحية
للثوم مع البشرية قصة تمتد لأكثر من خمسة آلاف سنة، ولا شك في أن فوائد الثوم لها أثر كبير على من يستخدمه، فقد عرفه المصريون والصينيون القدماء، ومن ثم انتقل للشعوب العربية والغربية، ومن المرجح أن الرياضيين الأولمبيين في اليونان القديمة قد استخدموه، نظراً لدوره في تحسين الأداء الرياضي، فهو كنز مثالي م
خضروات طهيها يضاعف قيمتها الغذائية
لطالما سمعنا أن طهي الخضروات، يُفقدها قيمتها الغذائية التي نرغب باكتسابها، خصوصاً أننا نأكلها لجني فوائدها، والحصول على نظام صحي متوازن. لكن هناك بعض الخضروات التي تسير على عكس هذه القاعدة، إذ يجب طهيها لتحقيق الاستفادة المثلى منها، والحصول على كامل الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها، وإليكِ في ه
ما الفوائد الصحية لتناول الجزر يومياً؟
هناك بعض الأطعمة المفيدة جداً والغنية بمختلف المغذيات من الفيتامينات والمعادن والألياف، مثل "الجزر"، بجانب وجود عناصر أخرى ضرورية للصحة من عدة نواحٍ، خاصةً عند تناوله يومياً. يعد الجزر من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة بفضل ثرائه بالكاروتينات، إذ يساعد ذلك في مكافحة آثار الجذور الحرة المس
أفضل أنواع من الخضروات.. تناوليها يومياً
توفر الخضروات العديد من العناصر الغذائية، التي لا بد منها، ومن أهمها: الفيتامينات الأساسية، والمعادن، ومضادات الأكسدة، كما توفر الألياف لعملية الهضم الصحية وصحة الأمعاء. في حين أن جميع الخضروات مغذية، فإن بعضها مفيد بشكل خاص لصحتك، وتم تحديد العديد منها لتتصدر المخططات الخاصة بالخضروات الأكثر كثا
الثوم يعطي نكهه جيدة للطعام؟
سواءً كنتِ تطهين الروبيان، أو يخنة دجاجٍ شهية، أو تقومين بإعداد تتبيلة سلطة الليمون بالأعشاب، فإن إضافة الثوم إليها تجعل كل طبق أكثر لذة، عدا أن تلك الإضافة تحمل العديد من الفوائد الصحية المحتملة أيضاً، لكن المشكلة الوحيدة تكمن في طريقة تقشير الثوم. ولا يتعلق الأمر فقط بأن إزالة كل قطعة من قشرة ا
حضري الليمون الطبيعي لتفتيح البشرة
أحد أكثر المستحضرات التي تهملها المرأة في الشرق الأوسط هي "التونر"، وإذا كنتِ ممن لا يستخدمنه كذلك نقدم لكِ طريقة طبيعية لتحضير تونر يساعد في تفتيح البشرة وتصغير المسامات: المكونات: - نصف كوب ليمون - كوب من الماء - ثلاثة أرباع كوب من خلاصة زهرة الهاماميليس
أفضل أنواع من الخضروات.. تناوليها يومياً
توفر الخضروات العديد من العناصر الغذائية، التي لا بد منها، ومن أهمها: الفيتامينات الأساسية، والمعادن، ومضادات الأكسدة، كما توفر الألياف لعملية الهضم الصحية وصحة الأمعاء. في حين أن جميع الخضروات مغذية، فإن بعضها مفيد بشكل خاص لصحتك، وتم تحديد العديد منها لتتصدر المخططات الخاصة بالخضروات الأكثر كثا
الريحان.. فوائد صحية ونصائح مهمة
بالتأكيد تسمعين كثيراً عن فوائد الأعشاب عموماً عند غليها وشربها، لكن هل تعرفين مدى أهمية إضافة بعضٍ منها أيضاً لوصفات طعامك، وما الفوائد التي ستجنينها من ذلك؟ وتحديداً من إضافة الريحان؟ يعد الريحان أحد أقدم الأعشاب المعروفة للبشرية، وقد كان الريحان العلاجي والخصائص الصحية من أكثر المعارف قيمة في
الليمون.. هذا ما يفعله تناوله بجسمك
لا تفكرين عادة في قضم جزءٍ منها، وذلك بسبب الطعم الحامض. ومع ذلك، هناك مجموعة من الطرق الأخرى لدمج الليمون في نظامك الغذائي، مثل: ماء الليمون، وعصير الليمون الطازج، ووصفات طعام الليمون. واتضح أن إضافة الليمون في نظامك الغذائي يمكن أن تكون لها بعض الفوائد إذا تم تناوله باعتدال، وإليك في
خضروات طهيها يضاعف قيمتها الغذائية
لطالما سمعنا أن طهي الخضروات، يُفقدها قيمتها الغذائية التي نرغب باكتسابها، خصوصاً أننا نأكلها لجني فوائدها، والحصول على نظام صحي متوازن. لكن هناك بعض الخضروات التي تسير على عكس هذه القاعدة، إذ يجب طهيها لتحقيق الاستفادة المثلى منها، والحصول على كامل الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها، وإليكِ في ه
الليمون.. هذا ما يفعله تناوله بجسمك
لا تفكرين عادة في قضم جزءٍ منها، وذلك بسبب الطعم الحامض. ومع ذلك، هناك مجموعة من الطرق الأخرى لدمج الليمون في نظامك الغذائي، مثل: ماء الليمون، وعصير الليمون الطازج، ووصفات طعام الليمون. واتضح أن إضافة الليمون في نظامك الغذائي يمكن أن تكون لها بعض الفوائد إذا تم تناوله باعتدال، وإليك في
الليمون يمكن علاج هذه الأمراض.. فما هي
اكتسب الليمون شعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية والجمالية، فيما أثبتت الدراسات أنه عند جمع الليمون مع الملح، يمكن لهذا الخليط أن يعالج الأمراض المختلفة التالية بشكل طبيعي، ودون أي أعراض جانبية: يمكن لتناول شاي الليمون مع القليل من ملح البحر أن يساعد جسمك على مقاومة الالتهاب، وخفض حمض البوليك
الفلفل.. أشكال وأنواع مختلفة وفوائد صحية عالية
من طبيعة البشر الاختلاف في الأذواق والاهتمامات، والمثل الشعبي القديم الذي يقول: "لولا اختلاف الأذواق لبارت السلع"، في دلالة على عدم اجتماع كل الناس واتفاقهم على كل شيء.وفي وجبات الطعام، هناك من يحب الطعام الحار، ويفضله عن غيره، وهناك من يخشى أساساً الاقتراب من الطعام اللاذع، ويفضل الطعام الذي يخلو
أفضل أنواع من الخضروات.. تناوليها يومياً
توفر الخضروات العديد من العناصر الغذائية، التي لا بد منها، ومن أهمها: الفيتامينات الأساسية، والمعادن، ومضادات الأكسدة، كما توفر الألياف لعملية الهضم الصحية وصحة الأمعاء. في حين أن جميع الخضروات مغذية، فإن بعضها مفيد بشكل خاص لصحتك، وتم تحديد العديد منها لتتصدر المخططات الخاصة بالخضروات الأكثر كثا
فوائد للفجل.. صحتك في مأمن معها
يظن بعض الناس أن نبات الفجل مكون غذائي يستساغ مذاقه على مائدة الطعام، لكن الحقيقة الغائبة عنهم أنه يحمل العديد من الفوائد الصحية بأنواعه المختلفة: الأبيض، والأسود، والأحمر الذي يعد الأكثر انتشاراً. ومن المهم معرفة القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من الفجل مثلاً، إذ تحتوي على 16 سعرة حرارية، و
