أعشاب
خديعة النعناع.. دراسة تكشف كيف (يغش) المنثول عقولنا لنشعر بالثلج؟
نجح فريق من الباحثين في كشف الآلية التي يستخدمها الجسم لاستشعار البرودة أو مركبات التبريد مثل المنثول الموجود في النعناع، وذلك من خلال بروتين TRPM8 الموجود في أغشية الخلايا العصبية الحسية المرتبطة بالجلد والفم والعينين، بحسب الرجل. ويسمح هذا البروتين بمرور الأيونات عندما تنخفض درجات الحرارة إلى ما
قهوة الفلفل.. مشروب شتوي مبتكر في منتجعات الصين
ابتكر منتجع تزلج في مدينة تشونغلي الصينية مشروبًا غير تقليدي أثار تفاعلًا واسعًا على مواقع التواصل الاجتماعي، خلال فصل الشتاء، حيث يُقدم القهوة داخل حبات فلفل رومي مجوفة، بحسب سبوتنيك. ويقدّم المشروب في عدد من منتجعات التزلج المحلية، إذ تفرغ حبة الفلفل من محتواها ثم تستخدم كوعاء طبيعي لصب القهوة ال
ماذا يفعل الجوز الأمريكي في صحة القلب؟ دراسة توضّح
أظهرت مراجعة علمية جديدة أن تناول الجوز الأمريكي (Pecans) يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب، حيث يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، إضافة إلى دعم الدفاعات المضادة للأكسدة، بحسب الرجل. وجمعت الدراسة التي نُشرت في مجلة Nutrients العلمية، أكثر من 20 عاماً من ال
نبتة طبية تحمي الدماغ من الالتهابات
أظهرت دراسة علمية حديثة أن نبات الملّيسة أو ما يعرف بحبق الليمون، يحتوي على مواد تحسّن صحة الدماغ وتحميه من التهابات، بحسب لينتا.رو. أجرى العلماء تحليلا شاملا لمكونات نبتة الملّيسة، ووجدوا أنها تحتوي على تركيزات عالية من أحماض: الروزمارينيك، والكلوروجينيك، والكافيين، والكافياريك، وهذه المركبات جميع
ما هي أهم فوائده؟... (سر) مشروب يمني غزا العالم
أصبح الشاي العدني اليمني، المحضر بمزيج من الشاي الأسود والحليب والتوابل كالهيل والقرنفل والقرفة وأحيانا جوزة الطيب أو الزعفران، يحظى بشعبية واسعة عالميا، ليس لمذاقه الغني فحسب، بل أيضا لفوائده الصحية المتعددة، بحسب سبوتنيك. دعم صحة الجهاز الهضمي يساعد الشاي العدني على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ و
مراجعة علمية تكشف فوائد صحية غير متوقعة لجوز البقان
كشفت مراجعة علمية حديثة النقاب عن الفوائد المحتملة لمكسرات البقان في تحسين صحة القلب وجودة النظام الغذائي، بحسب scitechdaily . وحللت المراجعة التي نشرتها مجلة Nutrients العلمية، أكثر من 20 عاما من الدراسات حول هذا النوع من المكسرات ومدى تأثيرها على صحة القلب والأوعية الدموية. ووفقا للورقة ال
نتائج مذهلة : ما تأثير تناول الزنجبيل على صحة القلب؟
واشنطن - يحتوي الزنجبيل على أكثر من 100 مركّب نشط يُحتمل أن يحمل فوائد صحية متعددة، ويُعدّ إضافة مميزة إلى كثير من الوصفات؛ فهو عطريّ، حارّ، ويتميّز بنكهة ترابية مع لمسة حمضية خفيفة. لكن إلى جانب مذاقه المنعش، كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة «كيوريوس» الطبية عن أن هذا التابل قد يُمثل وسيل
علماء روس يكتشفون وصفة حلويات مبتكرة من السرخس جيدة للصحة
ابتكر علماء في الجامعة الفيدرالية السيبيرية وصفة حلاوة مكونة من خليط سكري مصنوع من إذابة الدبس مع السكر مع الزبدة، مضاف إليها نبات سرخس الذي يشكل أساس هذه الوصفة المبتكرة لـلحلوة الشهيرة "توفي"، بحسب سبوتنيك. وأشارت داريا تشيرمنيخ، المشاركة في الدراسة والأستاذة الأولى في قسم تكنولوجيا وتنظيم خدمات
7 فوائد صحية مثبتة علميا تمنحها لك قهوتك الصباحية
يشير خبراء الصحة إلى أن فنجان القهوة الصباحي لا يمنحك النشاط فحسب، بل يقدم لك 7 فوائد صحية مثبتة علميا، طالما أنك لا تفرط في الكمية، بحسب ذا صن. وتقول دراسة جديدة من جامعة هارفارد إن شرب ثلاثة أكواب من القهوة، أو كوبين من الشاي، يوميا قد يقلل خطر الإصابة بالخرف ويبطئ تدهور الذاكرة والتركيز. ومن يشر
نبات طبي يساعد في محاربة سرطان القولون
أظهرت دراسة أجراها علماء إيطاليون أن مستخلص أزهار الخبيزة البرية (Malva sylvestris) الشائعة في الطب الشعبي، يساعد على محاربة نمو وانتشار خلايا سرطان القولون، بحسب لينتا.رو. خلال التجارب درس العلماء تأثير مستخلص أزهار الخبيزة البرية على نوعين من خلايا سرطان القولون البشري، وتبين لهم أن المواد الموجو
فوائد الشاي الأخضر وأسراره الصحية على الجسم والعقل
يعود تاريخ الشاي لقرون عديدة، فقد بدأ أولا كدواء ثم تحول إلى مشروب يومي يُحتفى به في ثقافات متعددة حول العالم، بحسب ميديكال إكسبريس. ويحمل الشاي معه تقاليد متوارثة وأساليب زراعة وتحضير دقيقة، مع تنوع كبير في النكهات والأنواع، من الشاي الأخضر والأبيض إلى الأسود والأولونغ والشاي العشبي مثل النعناع وا
بدائل القهوة لمرضى القولون لتجنّب المضاعفات المزعجة
تناوُل القهوة متعةُ الصباح، وهذا الفعل محبب لدى كثيرين؛ لأنه هو ما يمنح الجسم اليقظة الصباحية. لكن الأمر قد يحمل بعض الخطورة بالنسبة لمرضى القولون- لاسيّما القولون العصبي- لأنها تسبب لهم تحركاً سريعاً في الأمعاء، وتَزيد التقلصات والغازات، أو تفاقُم حالات الإسهال لدى بعض الأشخاص، في حين أنها قد تسبب
10 توابل مضادة للالتهاب.. تعرف إليها مع اختصاصية تغذية
تُعتبر التوابل من أقدم المكوّنات الطبيعية التي استخدمت من قبل الإنسان، ليس فقط لإضفاء النكهة، بل أيضاً لدورها العلاجي والوقائي. ومع تزايد الاهتمام بالصحة والتغذية الوقائية، برزت التوابل المضادّة للالتهاب كعنصر فعّال في دعم الجهاز المناعي والحدّ من الالتهابات المزمنة التي ترتبط بالعديد من الأمراض، مث
ما سبب الشعور بالبرودة والانتعاش عند تناول منتجات تحتوي النعناع؟
يُحفّز المنثول، وهو مركب طبيعي موجود في نبات النعناع، إحساسًا بالبرودة في الفم عن طريق تنشيط مستقبلات عصبية مسؤولة عن استشعار درجات الحرارة الباردة، ما يخلق وهمًا قويًا بالبرودة دون أي انخفاض فعلي في درجة الحرارة، وهذا يفسّر سبب شعورنا ببرودة غير متوقعة في الماء أو الهواء عند استخدام معجون الأسنان
طبيب عربي يكشف المواد التي تقضي على ديدان البطن
كشف الطبيب العربي محسن النادي، المواد الغذائية التي تساعد في القضاء على الديدان الطفيلية داخل الجهاز الهضمي، بحسب ميديك فوروم. ويفيد موقع The Times Hub، بأن تكاثر الديدان الطفيلية في أمعاء الإنسان يسبب اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ومنظومة المناعة. ومن العلامات التي تشير إلى وجود هذه الديدان، انخفا
نوع شائع من التوابل يقلل الالتهابات ويحسن المزاج لمرضى باركنسون
أظهرت دراسة طبية حديثة أن الزعفران يساهم في تخفيف الالتهابات وتحسين المزاج لدى المصابين بمرض باركنسون، بحسب لينتا.رو. شملت الدراسة 92 مصابا بمرض باركنسون، وقُسم المشاركون إلى مجموعتين: الأولى تناولت مكملات تحتوي على 100 ملغ من مسحوق الزعفران يوميا، والثانية تناولت علاجا وهميا. بعد 12 أسبوعا، لوحظ ل
عشبة تقلل آلام الركبة وتحمي من التهاب المفاصل
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون برازيليون أن عشبة الألترنانثيرا ليتوراليس قد تسهم في تخفيف آلام الركبة والتهاب المفاصل. ووجد الباحثون أن نبات الألترنانثيرا ليتوراليس الطبي المعروف باسم "معطف يوسف" قد يساعد في تقليل التورم والالتهاب، والألم والتيبس في المفاصل، وفقاً لصحيفة ديلي ميل البريطانية، بحسب م
كيف يساعد الشاي الأخضر في تسريع التعافي بعد التمارين؟
يمكن لشرب الشاي الأخضر أو شاي الماتشا أن يساهم في تحسين التعافي البدني بعد التمارين الرياضية، إذ يساعد تناوله المنتظم على ترطيب الجسم ودعم توازن السوائل، ويُحتسب ضمن كمية المياه اليومية التي يحتاجها الجسم، بحسب الرجل. كما أن استهلاك الشاي بكميات طبيعية لا يؤدي إلى الجفاف كما كان يُعتقد سابقًا، بل ق
