أعشاب
(الزبيب).. فيتامينات طبيعية تمدُّ الجسم بالصحة
لا يكاد يخلو مطبخ في أي منزل من «الزبيب» (العنب المجفف بالشمس)، وتستخدمه ربات المنازل والطهاة في المأكولات والحلويات، كما يمكن تناوله منفرداً، باعتباره ذا طعم شهي، ويحتوي كذلك على فيتامينات، ومعادن، وسعرات حرارية، وألياف، ومضادات أكسدة، تفيد الجسم، وفقًا ل زهرة الخليج. ورغم قيمته الغذائ
تعرف على آثار الاستخدام الخاطىء للزنجبيل
يشير الدكتور نيكيتا خارلوف أخصائي أمراض الباطنية، إلى أن الكثيرين عند الإصابة بأمراض البرد يلجأون إلى شرب الشاي بالليمون والزنجبيل، بحسب radio1.ru. ولكن وفقا له، للزنجبيل خصائص علاجية مفيدة، لكن له أيضا آثار ضارة في حال الاستخدام الخاطىء. ويقول: "يتناول الكثيرون ملعقتي زنجبيل مبشور، من أجل التعافي
فوائد مذهلة للقرفة تكشفها دراسة.. تعرف عليها
اكتشف العلماء مركب في القرفة يسمي «سينامالدهايد» يتمتع بخاصية مميزة وقوة كبيرة يمكن أن تساعدك على خفض حالة البدانة من خلال حرق الطاقة في الخلايا الدهنية بالجسم، وفقًا ل الكونسلتو. وطبقًا لما صرح به باحثو معهد علوم الحياة بجامعة متشجن، فإن القرفة قادرة على حرق الدهن في الاختبارات المعملي
10 فوائد مذهلة لأوراق الريحان وفق اختصاصية تغذية
الريحان من النباتات القيّمة التي تستعمل في العديد من المطابخ حول العالم؛ فهو نبات ذو رائحة نفاذة ومذاق لذيذ، فضلاً عن فوائده الصحية التي قد يجهلها كثيرون. اطلاع على فوائد أوراق الريحان وفقًا لـ"سيّدتي" التي كان لها لقاء مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، عيادة Diet of the Town، التي زودتنا بالمعلو
كيف تستخدم الأعشاب والتوابل في تعزيز نكهة الطعام؟
الأعشاب والتوابل هي خيار رائع عندما يتعلق الأمر بتناول طعام صحي مع الاستمتاع بما تأكلينه، أنت وعائلتك، حيث تظهر الدراسات أن الطعم هو العامل الرئيسي الذي يحرك اختياراتنا الغذائية النموذجية. لذا، فإن جعل الأطعمة الصحية ذات مذاق رائع أمر مهم. يمكن أن تساعدك الأعشاب والتوابل على تقليل كمية الملح التي تض
منها إنقاص الوزن.. إليك فوائد تناول كوب من القرفة صباحاً
لا يخلو بيتٌ من القرفة، التي لها أسماء أخرى، مثل: الدراسين، والسينامون، فهي من التوابل القوية، التي تستخرج من لحاء أشجار شجرة القرفة، وتمتاز برائحتها القوية، ونكهتها الغنية، إضافة إلى لونها الذي يماثل لون لحاء الشجر، وفقًا ل زهرة الخليج. والقرفة تستخدم منذ آلاف السنين، فقد عُرفت في جميع أنحاء العال
لاتفرط : تعرف على فوائد القرفة... ومخاطرها
نيويورك - تعد القرفة من التوابل البارزة في الخريف وتظهر الأبحاث أنها يمكن أن تكون جيدة لصحتك أيضاً، ولكن الزيادة منها قد تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية. وأشار الدكتور مايكل إل دانسينجر، وهو طبيب باطني وأستاذ في كلية الطب بجامعة تافتس الأميركية، إلى أن «هناك دراسات إيجابية كافية تشير مجتمع
معدن في الجوز البرازيلي قد يقودنا إلى علاجات جديدة توقف انتشار سرطان الثدي في الجسم
توصلت دراسة إلى أن أحد المعادن الأساسية الموجودة في الجوز البرازيلي يمكن أن يساعد في إيجاد علاجات جديدة لمنع انتشار سرطان الثدي في جميع أنحاء الجسم، وفقًا ل اندبندنت. ويعد سرطان الثدي الثلاثي السلبية (TNBC) نوعا فرعيا من سرطان الثدي غير المستجيب للأدوية الذي تستهدف مستقبلات هرمون الإستروجين أو بروت
مشروبات الأعشاب هذه .. تحسن المزاج وتطرد القلق.. جربها
كثيرة هي التوصيات الغذائية، بخصوص المشروبات التي يجب تناولها، لتحسين صحة الجسم، وتعزيز عمل الجهاز الهضمي، ما ينعكس على طاقة الإنسان وحيويته، ويُبعد القلق والتوتر، للتمتع براحة نفسية وعقلية، تجلب الاسترخاء للجسم، وفقًا ل زهرة الخليج. ومعظم الناس يفضلون، دائماً، تناول القهوة ومشتقاتها ومنها: النسكافي
6 أعشاب تحميك من الإنفلونزا.. تعرف عليها
مع اقتراب حلول فصل الشتاء، يزداد التساؤل عن أفضل الطرق الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها لتقوية الجهاز المناعي، لزيادة خطر الإصابة بالإنفلونزا في هذا وقت كل عام، وفقًا ل الكونسلتو. وهناك أعشاب طبيعية فعالة في تقوية مناعة الجسم، ومن ثم الوقاية من الإنفلونزا الموسمية، يستعرضها "الكونسلتو" في التقرير
إذا كنت من محبي البرغل؟ إليك تأثيره على الكوليسترول
البرغل هو أحد الحبوب الكاملة التي تُستخدم بشكل واسع في العديد من المطابخ حول العالم، وخاصة في منطقة الشرق الأوسط، ويُعتبر البرغل خيارًا صحيًا للكثيرين بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتنوعة. وفي التقرير التالي، نُجيب موقع "الكونسلتو" عن التساؤل بشأن هل البرغل يرفع الكوليسترول؟،
وفق طبيبة.. تعرف على فوائد شرب الشاي الأسود في تحسين التركيز
ما الذي يميز الشاي الأسود عن غيره من أنواع الشاي الأخرى؟ وما الفوائد الصحية الخاصة به؟ وما الجرعة المسموح بتناولها منه يومياً؟ أسئلة تجيب عنها الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحج وفقًا لـ"سيدتي". وتقول بداية: "ما يميز الشاي الأسود عن غيره من الأنواع أن أوراقه تخضع لعملية أكسدة كاملة؛ إذ تتع
أحد أقدم الحبوب.. تعرف على أنواع الأرز وفوائده
يعتبر الأرز أحد أقدم الحبوب التي يستخدمها البشر في غذائهم، حتى أنه أصبح الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان الأرض، وفقًا ل صحيفة "إزفيستيا". وتشير الدكتورة آنا شيلوبانوفا، إلى أن الأرز مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم. كما أن الأرز لا يحتوي على الغلوتين، لذلك يمكن لمن يعاني من حساسية الغ
أبرزها تقوية المناعة وخفض السكر.. فوائد مهمة للزنجبيل الأخضر تعرف عليها
لقد شاع استهلاك الزنجبيل منذ عدة سنوات، حيث أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يقضي على الالتهابات والتعب وآلام العضلات. كما يمكن لهذه الجذور أن تحمي من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الغثيان، القيء، الإسهال وغير ذلك. يحتوي الزنجبيل سواء تم استهلاكه أخضر أي طازجاً أو على شكل بودرة أو كبسولات جاهزة، على خصائص مهم
هذا النوع من المكسرات مفيد للأمعاء.. تعرف إليه
اكتشف علماء جامعة فيكوسا الفيدرالية في البرازيل أن تناول الجوز البرازيلي يوميا يحسن وظيفة الحاجز المعوي ويحمي الأمعاء من الالتهابات، وفقًا ل gazeta.ru. وتشير مجلة Journal of Nutrition، إلى أن 46 امرأة يعانين من الوزن الزائد شاركن في هذه الدراسة. قسمت المتطوعات إلى مجموعتين. تتبع الباحثون خلال 8 أسا
هل الحلبة تهيج القولون؟ إليك الإجابة
الحلبة من أشهر المشروبات العشبية التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها، للاستفادة من عناصرها الغذائية المتعددة والمختلفة، والتي تعود بالنفع على صحة الجسم. نستعرض بحسب "الكونسلتو" في السطور التالية، إجابة حول هل الحلبة تهيج القولون؟ تأثير الحلبة على القولون في هذا الصدد، قالت الدكتورة مروة إبراه
وفق اختصاصية.. فوائد الكراوية المذهلة للصحة لا تفوّتيها
تنتمي الكراوية إلى ذات العائلة التي تنحدر منها بعض البهارات مثل الكمون، الشمر واليانسون. تتمتّع بالعديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية الرائعة. تعدّ الكراوية صديقة للمعدة، فهي من النباتات الغنية بالألياف الغذائية التي تعمل على تحفيز عملية الهضم وطرد سموم الأمعاء، كما تزخر أيضاً بمضا
دقيق اللوز قيمة غذائية (حلوة) المذاق.. تعرف على مميزاته
يعتمد طعم دقيق اللوز على نوع شجرة اللوز، التي موطنها الأصلي منطقة الشرق الأوسط. لكن الولايات المتحدة الأميركية، الآن، أكبر منتج للوز في العالم، كما أنها تنتج منه: حليب اللوز، والزيت، والزبدة، والدقيق. ودقيق اللوز، هو بديل شعبي لدقيق القمح التقليدي، وهو أحد أنواع المكسرات المعروفة، ويتميز دقيق اللوز،
