أعشاب
الفرق بين الشاي الأخضر والأسود وتأثيرهما على المعدة
أفادت الدكتورة يكاترينا كاشوك، أخصائية أمراض الباطنية، أن الشاي الأخضر والأسود يصنعان من نفس النبتة، وليس النوع هو المهم للصحة، بل تركيز الشاي وكميته، بحسب riamo.ru. وتوضح الطبيبة أن الشاي الأخضر والأسود يُستخرجان من نفس النبتة، ويختلفان فقط في درجة التخمير. وقالت: "يحتوي الشاي الأخضر على نسبة أعلى
أيها ينعشك وأيها يثبط همتك؟.. اختر نوع الشاي المناسب!
بمناسبة اليوم العالمي للشاي الذي يصادف 15 ديسمبر، كشف خبراء من جامعة بيرم التقنية الروسية دليلا عمليا لاختيار أنواع الشاي المختلفة بما يتناسب مع الحالة الصحية لكل فرد، بحسب gazeta.ru. وأشار الخبراء إلى أن الشاي الأخضر يُعد الأغنى بمضادات الأكسدة، إذ لا يمر بمرحلة التخمير، بل تُسخّن أوراقه لفت
عشبة شهيرة تخفض ضغط الدم وتساعد على النوم.. والحوامل يمتنعن
يُستخدم البابونج في المشروبات منذ عهد الإغريق القدماء، الذين كانوا على دراية واسعة بالعلاجات الطبيعية. تحتوي هذه العشبة على مادة الأبيجينين الكيميائية، التي تُشعر من يشربها بالهدوء والنعاس، بحسب العربية. وبحسب ما نشرته "ذي إندبيندنت" The Independent البريطانية، صرحت أخصائية التغذية بيث تشيروني لموق
الزنجبيل.. طعم مميز وفوائد صحية لا تحصى!
استُخدم الزنجبيل منذ قرون كمكوّن أساسي في مطبخ جنوب شرق آسيا، مضيفا نكهة مميزة للأطباق من الصين إلى الهند، قبل أن يشق طريقه إلى جميع أنحاء العالم ليترك بصمته في قوائم الطعام، بحسب ديلي ميل. كما اعتُبر عنصرا محوريا في الطب العشبي، وذُكر في النصوص الغذائية للطب الصيني التقليدي منذ القرن الأول قبل الم
توابل لذيذة تعزز منظومة المناعة في الشتاء
تشير الدكتورة فيرونيكا نيوداخينا، أخصائية الغدد الصماء والصحة العامة، إلى أن الحفاظ على الصحة والمزاج الجيد أمر بالغ الأهمية، لا سيما خلال فصل الشتاء، بحسب kp.ru. وتشير الدكتورة إلى أن التوابل تساعد على تقوية الجسم وتحسين المزاج، مشيرة إلى أن القرفة تحتوي على مطهر طبيعي ومادة مضادة للقلق. وقالت: "
خبيرة تغذية: مركبات الخردل المتطايرة تعزز عملية الأيض
تشير الدكتورة داريا روساكوفا خبيرة التغذية، إلى أن الخردل ينشط عملية الأيض، ولكن تناوله بطريقة خاطئة يضر بالمعدة، بحسب pravda.ru. ووفقا للخبيرة، يمكن للخردل المألوف أن يؤثر بشكل ملحوظ في عملية الهضم ويحسّن نكهة الأطباق، رغم أن الكثيرين ينظرون إليه على أنه مجرد مكمل للحوم. وتؤكد أن تأثيره قد يكون أك
مشروب صيني يحمي الدماغ من مضاعفات قلة النوم
أظهرت دراسة صينية حديثة أن شاي الأولونغ الصيني الشهير يساعد على حماية الدماغ من الآثار الضارة التي يسببها نقص النوم، بحسب mail.ru. وأشارت مجلة Food & Function على أن نتائج الدراسة أظهرت أن مادة البوليفينول الموجودة في هذا الشاي يمكنها التخفيف من الاضطرابات في الذاكرة والسلوك الناجمة عن قلة النو
هل تساعد الحبة السوداء في خفض الكوليسترول؟ دراسة يابانية تجيب
كشفت دراسة سريرية حديثة أجراها باحثون من جامعة أوساكا متروبوليتان في اليابان، أن تناول كمية صغيرة بشكل يومي من الكمون الأسود، المعروف بـ"الحبة السوداء"، قد يسهم في تحسين مستويات الكوليسترول لدى البشر، في نتيجة تعزز عودة الاهتمام العلمي بهذه البذور المستخدمة منذ آلاف السنين في الطب التقليدي والمطابخ
دراسة: (حفنة) من مادة موجود في كل بيت عربي تقضي على الكوليسترول
أظهرت تجربة سريرية جديدة أن حبة البركة، المستخدمة منذ قرون في الطهي والطب التقليدي، قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول المفيد في الدم. وتشير نتائج الدراسة إلى أن هذا النبات الشائع قد يمتلك خصائص مهمة لتعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة، بحسب سبوت
فوائد عشبة الناردين مذهلة في علاج القلق وتحسين جودة النوم
تعتبر عشبة الناردين Valerian من النباتات الطبية التي شاع استخدامها منذ العصور القديمة لدعم صحة الجهاز العصبي وتحسين جودة النوم. تتميّز بجذورها العطرية التي تحتوي على مركّبات فعّالة تساعد على الاسترخاء وتهدئة التوتر، ما جعلها خياراً طبيعياً بديلاً للعديد من الأدوية المهدئة. وفي هذا الموضوع نستعرض أبر
بحث علمي جديد: مادة طبيعية تُظهر تأثيرًا لافتًا على السمنة وصحة القلب.. ما السر؟
Nutrition أن الحبة السوداء، المعروفة أيضًا باسم "الكمون الأسود" أو "كالونجي"، تمتلك خصائص فعالة في مكافحة السمنة وتعزيز صحة القلب، بحسب الرجل. وتُستخدم هذه البذور الصغيرة بكثرة في أطباق الكورما والبانير الهندية لإضفاء نكهة غنية ومميزة، لكن الباحثين وجدوا أنها تقدم فوائد صحية تتجاوز الطعم. فقد أظهرت
فوائد السمسم الأسود: علاج طبيعي لفقر الدم وتقوية الجسم
السمسم الأسود، أو السمسم الهندي، يعتبر من أقدم وأغنى أنواع السمسم من حيث القيمة الغذائية. له فوائد كثيرة للصحة والجمال؛ بفضل محتواه العالي من الدهون الصحية، البروتين، المعادن، والفيتامينات. ولعل أبرز فوائده أنه يُسهم في تحسين عملية الهضم وعمل القلب والشرايين، بحسب سيدتي. اكتشف فوائد السمسم الأسود ب
مركب في إكليل الجبل يساعد على التئام الجروح
كشفت دراسة أجراها علماء أمريكيون أن مركبا موجودا في نبات إكليل الجبل يساهم في التئام الجروح بسرعة مع الحد من تكون الندبات على الجلد، بحسب لينتا.رو. وأوضحت مجلة JCI Insight أن الدراسة، التي أجراها باحثون من كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا، أكدت أن مضاد الأكسدة المعروف باسم "حمض الكارنوسيك" الموجو
استفد منها : فوائد صحية مذهلة للزنجبيل
واشنطن - قال موقع «نيوز ميديكال» إن الزنجبيل يتميز برائحته ونكهته اللاذعة القوية، ويُستخدم على نطاق واسع لإضفاء لمسة لاذعة على أطباق الكاري والشوربة.. وأضاف أنه إلى جانب الاستخدامات في الطهي، تم تصدير الزنجبيل بوصفه عشباً طبياً من الهند إلى الإمبراطورية الرومانية، منذ أكثر من 2000 عام.
تظن أن كل أنواع الشاي متشابهة؟ انتظر حتى تعرف الفرق!
تناول الشاي ليس مجرد عادة يومية، بل هو وسيلة لتعزيز الصحة والرفاهية على مدار اليوم، بحسب ديلي ميل. وأظهرت الدراسات أن الشاي، سواء الأخضر أو الأسود، يحتوي على مركبات طبيعية تسمى البوليفينولات، تعمل كمضادات أكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما تساهم في التحك
الحناء.. سلاح واعد ضد مرض خطير
تعرف نبتة الحناء بشكل رئيسي بكونها المصدر لصبغة تستخدم لتغيير لون البشرة والملابس. والآن، وجد باحثون استخداما آخر للأصباغ المستخلصة من هذه النبتة: علاج أمراض الكبد، بحسب Eurekalert. ووفقا لفريق من جامعة أوساكا متروبوليتان، يمكن لهذه الأصباغ أن تعالج التليف الكبدي، وهو مرض يؤدي إلى تراكم نسيج ندبي ل
نوع شائع من التوابل قد يحارب العدوى الفيروسية بفعالية كبيرة
تزايد الاهتمام العالمي بالوقاية من العدوى الفيروسية بعد جائحة "كوفيد-19"، ما دفع الباحثين إلى دراسة المكونات الغذائية الطبيعية التي قد تعزز الدفاع المناعي للجسم، بحسب ديلي ميل. وركزت هذه الدراسات على فهم كيفية دعم الجهاز المناعي بوسائل يومية بسيطة، بهدف تقليل مخاطر الإصابة بالفيروسات الخطيرة وتحسين
التوابل ليست مجرد نكهة.. اكتشف فوائدها الكبيرة للصحة والمناعة
أظهرت دراسة طبية حديثة أن التوابل الشائعة الاستخدام تُعد مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم ودعم جهاز المناعة، بحسب لينتا.رو. وأفادت مجلة Nutrients بأن دراسة أجراها باحثون من جامعة أيداهو الأمريكية أظهرت أن البالغين يحصلون في المتوسط على نحو 680 ملغ من مادة البوليفينول شهريا من التوابل
