تغذية
أيهما يروي العطش في الصيف.. هل المشروبات الغازية أم الطبيعية؟
محمد عماد- في فصل الصيف، ترتفع درجات الحرارة بشكل كبير، مما يدفع الكثيرين للبحث عن مشروبات تروي عطشهم وتخفف من شعورهم بالحر، لكن السؤال الذي يطرح نفسه هو أيهما أفضل ليروي عطشنا في هذا الفصل الحار، المشروبات الغازية أم الطبيعية؟ في التقرير التالي، نستعرض بحسب "الكونسلتو" الفرق بين المشروبات الغازية
يجب الانتباه لما تأكله : ربط النظام الغذائي بخطر الإصابة بداء السكري
موسكو - تشير الدكتورة فيرونيكا نيوداخينا أخصائية الغدد الصماء إلى أن السكر ضروري لعمل خلايا الجسم بصورة طبيعية لأنه المصدر الرئيسي للطاقة، لذلك اضطراب امتصاصه يؤدي إلى تطور داء السكري، وفقا لصحيفة "إزفيستيا" الروسية.ووفقا لها، يوجد نوعان من داء السكري. النوع الأول، هو عندما يكون البنكرياس غير ق
لطعم لايُنسى : لصنع أفضل برغر في المنزل.. إليك نصائح وأسرار خبراء الطهي
محمد صلاحفي عام 2023، أنفق سكان الكوكب 600 مليار دولار أميركي على ساندويتشات "البرغر" المحببة التي تحظى بشعبية عالمية، ومن المرجح أن يصل إنفاقهم إلى 750 مليار دولار أميركي بحلول عام 2032. ورغم ذلك ما يزال النجاح في صنع ساندويتش "برغر" مثالي في المنزل، يحظى برضا أفراد الأسرة والضيوف، حلما يرواد كثيرا
تعرف عليه : نظام غذائي قد يجعلك أكثر قلقاً!!
نيويورك - أكدت دراسة جديدة أن اتباع الأشخاص نظاماً غذائياً غنياً بالدهون المشبعة قد يجعلهم أكثر قلقاً، وفقا للشرق الأوسط. وفي الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة كولورادو، تم تغذية مجموعة من الفئران، لمدة 9 أسابيع، على أطعمة تحتوي على الدهون المشبعة بشكل أساسي، حسبما نقلته صحيفة «التلغراف&raq
الاعتدال مهم : تسبب الخرف.. 5 أطعمة تجنبوها حفاظاً على صحتكم العقلية
لكل منا معاييره في اختيار الطعام فهناك من يسارع لشراء ما يشتهيه بينما آخرون يبحثون عن الطعام الصحي، وخبراء التغذية لهم رأي آخر في هذا الصدد حيث يطلبون إضافة اعتبار جديد لأذهاننا، وهو الابتعاد عن الطعام الذي يساعد في الإصابة بالخرف. وتستند نصيحة الخبراء إلى بحث أجرته "جامعة رش" الطبية في شيكاغو بالو
انتبه جيدا قبل تناولها : آثار جانبية محتملة لمكملات زيت السمك.. إليك التفاصيل
يعتبر زيت السمك أحد المكملات الغذائية الأكثر استخداماً، فهو مصدر قوي لأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعد مادة مغذية مرتبطة بالعديد من الفوائد المضادة للالتهابات والمعززة للصحة، وفقا للعربية . وعلى وجه التحديد، يحتوي زيت السمك على حمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك EPA، وهما حمضان د
علامات وأعراض نقص فيتامين "سي".. "الإسقربوط"
«فيتامين سي»، هو عنصر غذائي أساسي يحتاج إليه الجسم للنمو، والتطور. والأشخاص الذين ليس لديهم ما يكفي من فيتامين «سي» في أجسامهم يعانون نقصاً في هذا الفيتامين، والمرض يسمى أيضاً الإسقربوط. ولكن، كيف يعرف الشخص أنه يعاني نقص فيتامين «سي»؟وفقا لموقع الاسرة جسم الإن
حمية «BBBE» الغذائية.. أحدث نظام غذائي لإنقاص الوزن
يشبه السعي إلى تجربة الحميات الغذائية المختلفة، وصولاً إلى جسم رشيق وصحي، سباقات الجري الطويلة، التي يقوم بها الرياضيون للظفر بميدالية أولمبية، وتحقيق إنجاز. ويخترع خبراء التغذية، دورياً، أنظمة غذائية، تساعد على خفض الوزن، والوصول إلى جسم رشيق، ودائماً تلقى الأنظمة الغذائية إقبالاً، حتى لو لم ينجح
كيف تعرف أنك تعاني انخفاض فيتامين "D"؟.. إليك علامة يجب الانتباه إليها
يحدث نقص فيتامين «D» عندما لا يحصل جسمك على كميات كافية من هذا الفيتامين، الذي تكمن أهمّيته في أنه يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم، لذلك يمكن أن يؤدي نقصه إلى هشاشة العظام (انخفاض كثافة العظام)، والكسور (كسور العظام). لذلك من المهم للغاية أن تعرف علامات وأعراض نقص هذا الفيتام
اللوز.. قيمة غذائية مذهلة ويخفض خطر الإصابة بالسمنة والسكري
يحتوي اللوز على قيمة غذائية مذهلة، فمن يداوم على تناول حفنة صغيرة منه يومياً، يشعر براحة الجسم والطاقة والانتعاش، باعتباره منخفض السعرات الحرارية، وغنياً بالألياف، وفيتامين (هـ)، ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية لصحة الإنسان، وكل ذلك يحارب الالتهابات والظروف الصحية المفاجئة، حيث يعد سبباً رئيسياً
انتبه لها : الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
سرطان البروستاتا هو أكثر أنواع السرطان شيوعاً بين الرجال، ويعتقد العديد من خبراء الصحة أن النظام الغذائي قد يلعب دوراً في زيادة مخاطر الإصابة بهذا المرض. رغم عدم وجود أدلة قاطعة على أن أنواع معينة من الطعام تُسبب سرطان البروستاتا، تشير بعض الدراسات إلى وجود ارتباطات قد تسهم في زيادة خطر الإصابة. وفق
طعاماً تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين
لا بدّ أن الكثيرين قد سمعوا عن الكولاجين، فهو البروتين الذي يشكل نحو ثلث إجمالي ما يحتويه الجسم من البروتينات، ويكثر الحديث عنه اليوم لأن حياتنا العصرية جعلته يقفز إلى الواجهة، حيث إن نقصه في جسم الإنسان يؤدي إلى مشاكل عدة في الجلد، والعظام، والعضلات، والأوتار، والأربطة، لأنه اللبنة الأساسية لكل ه
الفوائد الصحية لدقيق الشوفان.. يشرحها اختصاصيو التغذية
الشوفان من بين الأطعمة المريحة بشكل لا يصدق، والكثير من الناس عنه غافلون. واستناداً إلى ما تخبرنا به الكثير من الأبحاث عن فوائد دقيق الشوفان، هناك أسباب وجيهة ومهمة للغاية لإدراج دقيق الشوفان في نظامك الغذائي.وفقا لموقع الاسرة دقيق الشوفان مريح ولذيذ، ولكنه أيضاً مفيد جداً بالنسبة إليك، وهو
أفكار لوجبات غداء غنية بالبروتين.. لتشعري بالشبع لوقتٍ طويل
عندما تطبقين نظاماً غذائياً؛ بهدف إنقاص الوزن، أو دعم صحتكِ العامة، فإن أكثر ما تسمعينه من أخصائيي التغذية، هو دمج البروتين في كل وجبة من وجباتكِ، لأن البروتين يساعدكِ على الشعور بالشبع، ما يعني أنكِ ستشعرين بالرضا أكثر بعد تناول الوجبة، وتقل احتمالية شعوركِ بالجوع، وبالتالي الإفراط في تناول الطعا
ماذا يحدث للجسم عند تناول الكثير من الألياف؟
الألياف نوع من الكربوهيدرات، التي لا يمكن لأجسامنا هضمها، ولكن بها الكثير من الفوائد الصحية، بما في ذلك: تقديم الدعم في رحلة فقدان الوزن، وخفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة الأمعاء.وفقا لموقع زهرة الخليج إذا كانت لديكِ مشاكل، مثل: الإمساك أو الإسهال، فإن تناول المزيد من الألياف يقلل الأعراض،
صدمة لعشاقها : فيها سم قاتل.. احذروا هذا النوع من الشوكولاته
فيما يعد صدمة لعشاق الشوكولاته الداكنة المعروفة بفوائدها الكثيرة، كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة السوداء ومنتجات الكاكاو المماثلة، تحتوي على معادن ثقيلة سامة ترتبط بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، بحسب تقرير لشبكة "سي إن إن" الأميركية. وتوصلت الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكا
جربها : 7 أطعمة يتناولها أطول الناس عمراً كل يوم
سان فرنسيسكو - شاركت خبيرة التغذية اليابانية ميتشيكو توميوكا بعض العادات الغذائية من المجتمع الياباني التي من شأنها أن تطيل العمر، وتعطي حيوية وشباباً حتى عمر متقدم، وفقا للشرق الأوسط.وتقول توميوكا إنه عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة، واجهت كثيراً من الصعوبات مع ثقافة الأطعمة السريعة والمصنَّعة، و
منها نكهته : ما الفوائد الصحية للخبز المخمر؟
لندن - يزداد هذه الأيام الإقبال على الخبز المخمر؛ لأسباب مختلفة منها نكهته وكذلك لفوائده الصحية، بحسب ما يقوله الخبازون.وتنقل صحيفة «تلغراف» البريطانية عن الخبازة كلير براون قولها إنه على عكس الخبز العادي، لا يتم صنع عجين الخبز المخمر باستخدام خميرة الخبز التقليدية، فبدلاً من ذلك يُستخدم
