تغذية
هل شرب الحليب بعد تناول السمك يتسبب بأمراض جلدية؟
تنتشر في بعض الثقافات الشعبية فكرة مفادها أن شرب الحليب بعد تناول السمك، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض البهاق، وهي فكرة قديمة انتشرت في الهند ودفعت موقع "Boldsky" إلى استطلاع آراء الخبراء فيما يتعلق بمقولتين، على وجه التحديد، أولهما أن شرب الحليب أو تناول أي منتجات ألبان مع السمك يمكن أن يسبب أمرا
أطعمة خارقة يمكنكِ تناولها يومياً لطول العمر
يروج الجميع لنظام غذائي متوازن، ولكن تناول وجبات الطعام مع جميع العناصر الغذائية غير ممكن، قد يكون أحد الأطعمة مصدرا غنيا بالألياف أو البروتين، ولكنه قد يفتقر إلى بعض الفيتامينات، ويمكن أن يكون آخر مليئا بمضادات الأكسدة، ولكنه ليس مصدرا جيدا لبعض المعادن التي يحتاجها جسمنا، لهذا السبب هناك أطعمة خ
بعيداً عن الألبان.. مصادر الكالسيوم للنباتيين لتجنب نقصه
الكالسيوم هو عنصر غذائي أساسي تحتاجه جميع الكائنات الحية، خاصة لبناء عظام وأسنان قوية، ليس ذلك فحسب، فالكالسيوم ضروري لتعزيز صحة القلب والعديد من العضلات الأخرى في الجسم.يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم في نظامكِ الغذائي إلى مشاكل صحية مثل نقص السكر في الدم وهشاشة العظام، وأحد أفضل مصادر الكالسيوم هو ال
الوجبات الصحية تلقى رواجا في السعودية الساعية إلى خفض معدلات السمنة
عوضا عن تناول الكبسة بالأرز المشبع بالدهون مع زملائه في مقر العمل، بات السعودي عاصم الشمري يسير إلى مطعم قريب لتناول وجبة صحية، في توجّه جديد في المملكة التي تعاني من معدل سمنة ضمن الأعلى عالميا. ولطالما عُرف عن السعوديين ولعهم بالأكل الدسم المصحوب بكميات كبيرة من الأرز، وهو ما تسبب في كون واحد م
احرصي على تناول هذه العناصر الغذائية من أجل تعزيز مناعتك
في فصل الشتاء نُصبح أكثر اهتماماً بالجهاز المناعي، وذلك حرصاً منا على عدم الإصابة بحالات نزلات البرد والإنفلونزا وكوفيد -19، إذ أنها تميل للارتفاع. ولكن، يجب أن تعرفي أن مناعتكِ تستحق الاهتمام كل يوم من أيام السنة، في حال كنتِ ترغبين في البقاء بصحةٍ جيدة قدر الإمكان. ولتقوية جهازك المناعي، يوصى
الفيتامينات المتعددة لجسم الانسان
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
الفيتامينات المتعددة مقابل الفردية.. أيهما أصح؟
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
كيف يخبرك جسمك بعدم حصولك على ما يكفي من فيتامين (ك)؟
عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات، يُسلط الضوء على الأكثر شعبية منها، مثل فيتامين (سي)، لكن هناك فيتامينات أخرى ذات أهمية للجسم، قد لا نستهلك منها الكثير، منها فيتامين (ك). في فصل الشتاء، لا نحصل على كمية كافية من فيتامين (ك)، لذلك نحتاج إلى تعزيز الحصول على هذا الفيتامين من خلال مصادر متنوعة في
ترفع ضغط الدم.. 5 آثار ضارة للإفراط بتناول المايونيز على الصحة
يعتبر المايونيز مكوناً يحبه الكثيرون ويستخدم كعنصر أساسي في العديد من الوجبات السريعة والشطائر، ومثله مثل أي طعام آخر يمكن أن يؤدي تناوله بشكل مفرط إلى العديد من الأضرار. فيما يلي مجموعة من الآثار الجانبية للإفراط في تناول المايونيز، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا: يزيد من مستوى الس
فيتامينات تحارب الالتهابات.. تعرفي إليها
الفيتامينات مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات معينة للنمو وللحفاظ على حياة صحية، ويتم الحصول عليها من الغذاء، لأن الكميات التي يصنعها الجسم لا تكفي لتلبية الاحتياجات اليومية، ولأن بعض الفيتامينات لا يصنعها الجسم مطلقاً. وقد أشارت البحوث إلى أن بعض الفيتامينات لها مفعول مضاد للالتهابات، ويمكن الحصو
الفيتامينات المتعددة مقابل الفردية.. أيهما أصح؟
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
علامات تؤكد نقص فيتامين (B6) في جسمك
يؤثر فيتامين (B6) في العديد من وظائف الجسم ككل، مثل: المزاج والشهية والنوم والتفكير، ويحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين لمحاربة الالتهابات وتحويل الطعام إلى طاقة، ومساعدة الدم في حمل الأوكسجين إلى جميع أنحاء جسمك. ويعتبر هذا الفيتامين واحداً من بين ثمانية فيتامينات في المجموعة المعقدة من فيتامينات (B
هل يساعد فيتامين (د) في تحسين وظائف المخ الذهنية؟
يساعد فيتامين (د) في تحسين وظائف المخ الذهنية للإنسان، بحسب دراسة علمية، أجراها فريق بحثي من جامعة تافتس الأميركية، نشرتها الدورية العلمية "الزهايمر أند ديمنشيا: ذي جورنال أوف الزهايمر أسوسيشن"، التي سلطت الضوء على أهمية معرفة دور المواد الغذائية والفيتامينات في تعزيز قدرة المخ على مقاومة بعض الحا
دليلك الشامل لمعرفة أنواع الفيتامينات المضادة للالتهابات
يعتبر الالتهاب مؤشراً خطيراً إلى وجود مشكلة ما بجسم الإنسان، وهو مرض مزمن يحدث نتيجة عدة أسباب، منها تناول الطعام بشكل غير صحي، والإصابة بالأرق، والشعور بالإجهاد ووجود خلل وظيفي في الجسم. ولا تجب الاستهانة بوجود التهابات في أعضاء الجسم لأنها تقلل عملها، وبالتالي تتأثر صحة الإنسان، ويصاب بالكثير من
تعرفي إلى فوائد شرب الحليب مع التمر
يعتبر التمر مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة الحيوية، خاصة الفينولات والكاروتينات، في حين يعتبر الحليب غنياً بالكالسيوم والريبوفلافين والحديد وفيتامين ب 12، والزنك والفوسفور والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والمغنيسيوم وفيتامين د، لذلك يمكن أن يكون لهذا المزيج فوائد عدة نسرد أبرزها في ما يلي: انقعي بعض ثمار
رغم قيمتها الغذائية العالية.. خبيرة تغذية تحذر هؤلاء من تناول الفول الأخضر
رغم القيمة الغذائية العالية للفول الأخضر، هناك فئات يحظر عليها تناوله، لاعتبارات مرضية، حسبما ذكرت الدكتورة مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، الفئات الممنوعة من تناول الفول الأخضر 1- مرضى القولون العصبي وقالت مروة إن مرضى القولون العصبي من الفئات الممنوعة من تناول الفول الأخضر، وير
أطعمة غنية بفيتامين (D).. خزنيها في ثلاجتك
عد فيتامين (D) مصدراً مهماً للحفاظ على صحة العظام، فمن دون وحدات كافية منه في الدم، لا يمكن للعظام أن تمتص الكالسيوم الذي يقوي بنيتها ويحفظها من الإصابة بالهشاشة والتعرض للكسور، بحسب الدكتور كمال حماد. وبالرغم من قدرة الجسم على تصنيع هذا الفيتامين بنفسه إذا تعرض لكميات كافية من أشعة الشمس،
تعرفي إلى فوائد الحبوب الكاملة
لا تكاد أي وصفة غذائية صحية تخلو من ذكر الحبوب الكاملة، فما هذه الحبوب وماذا تشمل؟ الحبوب الكاملة هي بذور أنواع مختلفة من النباتات، بما فيها: الذرة والأرز والقمح ودقيق الشوفان والبرغل والفريكة والشعير، وكذلك تعتبر أنواع مثل: الحنطة السوداء والكينوا والقطيفة حبوباً. وفي حال طحن هذه الحبوب مع
