المقلوبة بالدجاج

المقلوبة بالدجاج .. من أشهر أكلات المطبخ الفلسطيني وأسهلها، وتحضر المقلوبة بعدة مكونات من الدجاج واللحم والخضار مع الأرز، قدمي وجبة غداء مميزة على السفرة وتمتعي بمذاقها الشهي مع العائلة وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ: 4 أشخاص المقادير: - الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح ومقلي) - الزهرة : رأس (قرنبي


كوردن بلو لحم

كوردن بلو لحم .. وصفة غداء عالمية لتقدميها على سفرتك، جربي وصفات اللحوم الجديدة والشهية دائماً على سفرتك وتمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي لـ: 4 أشخاص المقادير: - لحم البفتيك : كيلو - ديك الرومي : ربع كيلو (مدخن / شرائح رفيعة) - جبنة : ربع كيلو (جبن شيدر أو فلمنك أو جو


السلمون مع الفطر

المقادير   نصف كيلو فيليه السلمون نصف كيلو فطر (حبات كبيرة الحجم) ملعقة كبيرة بقدونس عصير الليمون ملح فلفل أسود ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون طريقة التحضير نضع قليلا من زيت الزيتون على قطعة من الألمنيوم تتسع لحجم الفيليه ونضع السلمون فوقها. نضيف الملح والفلفل والليمون على السلمون ونتبل


الطبق الذي يجب أن تنام بعد تناوله.. اللحمة بالطحينة على الطريقة الحلبية

بعيداً عن وجبات اللحمة التقليدية من لحمة مشوية ولحمة بالصينية وغيرها، هناك نوع لذيذ غالبيتنا لا يعرفه كونه يحضر بشكل محدود في بلاد الشام وهو اللحمة بالطحينة، وهو عبارة عن كرات من اللحم غارقة في طبق غميق من الطحينة. ويتم تحضير هذا الطبق طيلة أيام السنة خاصة فصل الشتاء كونه طبقاً ساخناً، كما أنه ثقيل


دجاج بالفلفل الحار للرجيم

دجاج بالفلفل الحار للرجيم .. يضيف المذاق الحار لطبخات الدجاج مذاقاً محبوباً ومميزاً وشهياً، حضري في مطبخك أسهل وأشهى وصفات الرجيم بطعمها المميز والشهي مع مطبخ سيدتي وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي لـ:4 أشخاص المقادير: - لتحضير الصوص : النشاء : ملعقة كبيرة العسل : نصف كوب الثوم : فصّان (مهروس) عصي


دجاج كرسبي ستربس

دجاج كرسبي ستربس .. تعلمي طريقة عمل صدور الدجاج المتبلة والمغطاة بطبقة مقرمشة من الكورن فليكس، جربيها الآن وقدمي الدجاج بجانب البطاطس المقلية  وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي لـ: 4 أشخاص   دجاج كرسبي ستربس المقادير: - صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / منظف) - كورن فليكس : نصف كوب (مكسر) -


تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن

تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن .. تكمن لذة وصفات التشير كيك عند تقديمه بارداً، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل أصناف الحلويات بالشوكولاتة المميزة واللذيذة جداً وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ: 6 أشخاص المقادير: - للتزيين : صوص شوكولاتة : نصف كوب التوت : كوب (طازج) - بسكويت : 2 كوب (بنكهة شوكولاتة / م


شوربة البطاطس بلسان العصفور

شوربة البطاطس بلسان العصفور .. استمتعي مع عائلتك بوجبة من المقبلات الساخنة الطيبة بمذاق مكرونة لسان العصفور الصغيرة والمميزة، تعلمي الخطوات السهلة وقدميها على سفرتك وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ: 5 أشخاص المقادير: - الزبدة : ملعقة كبيرة - الزيت : ملعقة كبيرة - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مق


كيكة الكاكاو

كيكة الكاكاو .. تعد هذه الكيكة من الوصفات السهلة والسريعة، ويمكن تحضيرها في مطبخك بكل سهولة، وتقدم كضيافة فاخرة ومميزة بجميع المناسبات، تعلمي خطوات عمل الكيكة. وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ: 6 أشخاص المقادير: - سكر : كوب - الزيت النباتي : كوب - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة صغيرة - لبن


فلافل بالفرن

فلافل بالفرن .. يعتبر الفلافل من أشهر المقبلات الشامية على السفرة، ويخشى بعض الأشخاص من تناول الفلافل لوجود كمية كبيرة من زيت القلي، تعلمي طريقة العمل بالفرن وقدمي الفلافل بطريقة خفيفة على المعدة. وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ: 4 أشخاص المقادير: - حمص : كوب - البصل : 1 حبة (مبشور) - بقدونس : ن


بودينغ بذور الشيا بالشوكولاتة

استخدمي بذور الشيا في إعدادك الحلويات الغربية المميزة مثل البودينغ، وقدميه مزيناً بالفواكة المفضلة لك ولعائلتك لتضيف طعماً رائعا وشهياً وقت الطهي: 20 دقيقة يكفي لـ: 4 أشخاص المقادير: - بودرة الكاكاو : ربع كوب - العسل : 3 ملاعق كبيرة (يمكن استبداله بـ 5 ملعقة كبيرة سيرب) - القرفة : ربع ملعقة


خلية النحل بالجبن والشيرة

خلية النحل بالجبن والشيرة .. لضيافة مميزة وشهية، تعلمي طريقة سهلة لتحضير وصفات خلية النحل، والمعدة كطبق من الحلويات الشهية المحشوة بالجبنة أو الشوكولاتة.. قدميها بجميع المناسبات الخاصة وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي لـ: 6 أشخاص  المقادير: - دقيق: 5 اكواب - ماء دافئ : كوب - زيت الذرة : نصف كوب


أجنحة الدجاج المتبلة بالثوم وجبن البارميزان

أجنحة الدجاج المتبلة بالثوم وجبن البارميزان .. حضري على سفرتك وصفات الدجاج السهلة من المطبخ العالمي، وأبهري عائلتك بمذاقها اللذيذ، وهي تعدّ من الوصفات السهلة والسريعة جداً المقادير: - الزيت النباتي: ملعقة كبيرة - خل البلسمك: ثلث كوب - البصل: 1 حبة (مفروم) - ورق غار: 1 ورقة - ملح: نصف ملعقة ص


الجمبري المقلي لمقبلات شهية

الجمبري المقلي لمقبلات شهية .. أعدي على سفرتك أشهى وألذ المقبلات الساخنة والمعدة بالمأكولات البحرية الرائعة والمفيدة، قدمي الجمبري المقلي بأسهل طريقة مع مطبخ سيدتي المقادير - الجمبري: 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف) - بهارات كاجون: 3 ملاعق صغيرة - طحين: ثلاث أرباع الكوب - البيض: 2 حبة -


أفخاد الدجاج بالكريمة والليمون والثوم

أفخاد الدجاج بالكريمة والليمون والثوم .. تتعدد نكهات تتبيلات طبخات الدجاج المحضرة لوجبة الغداء، اخترنا لك نكهة مميزة وشهية لتقدمي أفخاذ الدجاج المحببة للجميع المقادير: - أفخاذ الدجاج: 6 حبات (منظفة) - البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم أرباع) - ورق غار: 1 ورقة - القرفة: عود - ملح: ملعقة صغيرة


طريقة تحضير برياني الكفتة

تعرفي على طريقة تحضير برياني بالكفتة لتكون سفرتك متميزة المقادير: - البصل: 4 حبات (كبيرة مقطعة شرائح) - البطاطا: 3 حبات (وسط مقطعة مكعبات) - أرز بسمتي: 3 أكواب (مغسول جيدا) - السمنة: ملعقتان كبيرتان - كبش القرنفل: 10 مسمار - هيل: 10 حبات - القرفة: 2 عود - الثوم: فصّان (مهروس) - الكركم: ن


سجق بالبصل والخضار

سجق بالبصل والخضار بالفيديو .. طريقة عمل وصفات السجق المميزة، وقدميه ساخناً بجانب الخبز العربي كطبق لذيذ بطعم دبس الرمان الرائع.  المقادير: - سجق: نصف كيلو - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة - البصل: 1 حبة (مقطع جوانح) - الفليفلة الحمراء: كوب (مقطعة بالطول) - الفلفل الحار: ملعقة صغيرة - دبس ال


المنسف بالدجاج

يعتبر المنسف بالدجاج طبق من الأطباق الرئيسية الشعبية والتراثية في الأردن، وهو يحضر باللحم والدجاج، ويقدم بجانبه طبق من البصل الأخضر والفجل والجرجير ويزين بالبقدونس. المقادير: - للدجاج: زيت الذرة: نصف كوب أفخاذ الدجاج: 700 غم البصل: 2 حبة (مُقطَّع إلى قطع كبيرة) ورق غار: 1 ورقة هيل: ملعقة صغ







شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي